番組内容【四万十屋】の検索(関連度順)

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    •     [ 2014年 4月 19日 18:30 ] 高知編
  • ...に逆らって進む習性を持ち、そのことを利用して漁を行う。 宮川大輔らが四万十屋の料理長・佐田明生さんからゴリ料理を教わる。まずは「ゴリの玉子とじ...
  • ...、ウナギのコロバシ漁の仕掛けをあげていた。漁は5月から10月にかけて盛んに行われる。 高知県四万十市にある“四万十屋”はウナギ料理専門店。ここ...
  • ...、うなぎ店「四万十屋」へ。蛭子能収は漁師の家に生まれ幼少期に食べ過ぎたため魚類が苦手だと言っていたが、「天然うな重」を堪能した。 続いては...
  • ...を目指す。 天然うなぎと書かれた看板を見つけやってきたのは「四万十屋」、店内には天然うなぎが生け簀で泳いでいた。今の時期は脂の乗りが程良いと...
  • ...が営む四万十川料理専門店「四万十屋」へ。ここでは四万十川産天然うなぎを使ったうな重を堪能。またもう1つの名物、青さのりの佃煮も試食。これは...
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