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検索元にした番組【うまいッ! 】 [ 2016年 9月 25日 06:15 ~ ]
 
  • うまいッ!  【適合度:36.1% 】
  • やわらかジューシー 松山長なす〜愛媛県〜[ 2016年 9月 25日 06:15 ~ ]
  • ...今日の食材は松山長なす。柔らかさとジューシーな味わいが特徴。産地の松山市では夏野菜の定番として親しまれている。松山が地元の武内陶子によると普通のナスより長なすのほうが一般的だという。松山長なすがスタジオ...
  • 食彩の王国  【適合度:31.4% 】
  • 山口・萩の人気者 たまげる なす物語[ 2015年 7月 11日 09:30 ~ ]
  • ...本日の放送ラインナップを紹介。本日の食材は「なす」。 オープニング映像。 東京・銀座にある「御料理いまむら」は食通の間で、なす料理に定評がある。店主の今村英太郎さんはこの時期のなすを待ち構えているという。...
  • キッチンが走る!にっぽん全国食材図鑑  【適合度:29.1% 】
  • 第3集「なす」[ 2016年 10月 22日 16:00 ~ ]
  • ...オープニング映像。 今回、なすを取り上げる。日本の食卓を飾る「なす」を使って杉浦太陽が薬膳料理研究科 パン・ウェイさんから医食同源の教えをもとにした身体に優しい料理を紹介。なすの生産量 全国一を誇る高知・四...
  • 遠くへ行きたい  【適合度:28.6% 】
  • 愛媛県・松山市「秋の瀬戸内・親子旅!!」[ 2012年 10月 28日 07:30 ~ ]
  • ...テーマソング:遠くへ行きたい/Chage オープニング映像。今回は大浦龍宇一と主之和の親子が愛媛県・松山市を旅する。 エンディング映像。 大浦龍宇一が息子の主之和とともに伊丹十三の故郷愛媛県松山市を旅する。 大浦...
  • キッチンが走る!にっぽん全国食材図鑑  【適合度:28.3% 】
  • 第3集「なす」[ 2017年 1月 8日 13:30 ~ ]
  • ...オープニング映像。 今回、なすを取り上げる。日本の食卓を飾る「なす」を使って杉浦太陽が薬膳料理研究科 パン・ウェイさんから医食同源の教えをもとにした身体に優しい料理を紹介。なすの生産量 全国一を誇る高知・四...
  • キッチンが走る!にっぽん全国食材図鑑  【適合度:28.2% 】
  • 第3集「なす」[ 2016年 12月 4日 13:35 ~ ]
  • ...オープニング映像。 今回、なすを取り上げる。日本の食卓を飾る「なす」を使って杉浦太陽が薬膳料理研究科 パン・ウェイさんから医食同源の教えをもとにした身体に優しい料理を紹介。なすの生産量 全国一を誇る高知・四...
  • うまいッ!  【適合度:26.9% 】
  • みずみずしさが絶品!水なす〜大阪 貝塚市〜[ 2015年 1月 1日 06:15 ~ ]
  • ...テーマ曲:MONKEY MAJIK「FOREVER」 きょうの食材は、大阪・貝塚市の水なす。食材ハンターの米原幸佑が水なす農家に密着、また水なすの味の秘密をMRIで解析し、水なすの魅力をたっぷりお届けする。 今日の食材は水なす...
  • うまいッ!  【適合度:26.9% 】
  • 8/11の放送回[ 2014年 8月 11日 03:25 ~ ]
  • ...テーマ曲:MONKEY MAJIK「FOREVER」 きょうの食材は、大阪・貝塚市の水なす。食材ハンターの米原幸佑が水なす農家に密着、また水なすの味の秘密をMRIで解析し、水なすの魅力をたっぷりお届けする。 今日の食材は水なす...
  • うまいッ!  【適合度:26.9% 】
  • みずみずしさが絶品!水なす〜大阪 貝塚市〜[ 2013年 8月 11日 06:15 ~ ]
  • ...テーマ曲:MONKEY MAJIK「FOREVER」 きょうの食材は、大阪・貝塚市の水なす。食材ハンターの米原幸佑が水なす農家に密着、また水なすの味の秘密をMRIで解析し、水なすの魅力をたっぷりお届けする。 今日の食材は水なす...
  • うまいッ!  【適合度:26.8% 】
  • スタミナ&食欲アップ!夏バテ解消SP[ 2017年 9月 1日 03:40 ~ ]
  • ...テーマ曲の「おはようカルチャー」が流れた。 今回は夏バテ解消スペシャル。極上食材を厳選し、料理研究家のきじま親子が夏バテ解消メニューを作る。 塚原さんらが挨拶をして、きじま親子をゲストに紹介した。杵島直美...
  • うまいッ!  【適合度:26.7% 】
  • スタミナ&食欲アップ!夏バテ解消SP[ 2017年 8月 27日 08:25 ~ ]
  • ...テーマ曲の「おはようカルチャー」が流れた。 今回は夏バテ解消スペシャル。極上食材を厳選し、料理研究家のきじま親子が夏バテ解消メニューを作る。 塚原さんらが挨拶をして、きじま親子をゲストに紹介した。杵島直美...
  • 食彩の王国  【適合度:26.1% 】
  • 7/6の放送回[ 2019年 7月 6日 09:30 ~ ]
  • ...きょうの主役は枝豆。美味しく茹でるこつはたっぷりのお湯に塩を入れ少し固めに茹であげること。新潟市でとれる枝豆「弥彦むすめ」は弥彦村で作られている。弥彦むすめは朝早くに収穫したあと作業場に運ばれ2~3粒の肉...
  • うまいッ!  【適合度:25.8% 】
  • 京野菜 賀茂なす ジューシー・肉厚・色つやの秘密〜京都・亀岡市[ 2017年 9月 8日 03:40 ~ ]
  • ...まるい形と美しい色の、賀茂なす。味噌田楽にすると美味い。焼きびたしもいい。賀茂茄子の産地、亀岡市。地面にあける穴が美味しさの秘訣らしい。美しさも命。ピカピカに磨く。食材ハンターのグローバーがいただく。賀...
  • ごごナマ おいしい金曜日  【適合度:25.4% 】
  • 「レシピが広がる!新しい“なすびワールド”」[ 2019年 7月 12日 13:20 ~ ]
  • ...なすをテーマにトルコ料理をキャーミルさんに教えていただいている。まずはなすの夏野菜詰めの「イマール バユルドゥ」が完成。三戸なつめは「食べごたえがありますね」とコメント。 続いてはなすが主役の煮込み料理「...
  • 食彩の王国  【適合度:24.6% 】
  • 8/24の放送回[ 2013年 8月 24日 09:30 ~ ]
  • ...東京・築地には今旬の茄子が集まっている。色や形が異なる茄子は100種類程ある。いま注目を集めている江戸東京野菜の「寺島なす」は一度姿を消し再び復活した。復活には小学生が大きく関わっている。今回は現代に蘇った...
  • キッチンが走る!  【適合度:24.3% 】
  • 発見!近藤勇も愛したユニーク食材〜埼玉・吉川市、春日部市〜[ 2014年 9月 20日 10:05 ~ ]
  • ...今回、杉浦太陽と木下威征シェフがやって来たのは埼玉県。吉川駅前をバスで走っていると、ナマズのオブジェを発見。本物のナマズを探して移動。養殖施設を訪ね、沼に入れてもらえた。この周辺では、近藤勇もなまず料理...
  • 旬菜の恵〜大地からの希少な贈りもの〜  【適合度:24.2% 】
  • 7/26の放送回[ 2016年 7月 26日 21:54 ~ ]
  • ...オープニング映像。今回は越後白なすを紹介する。 越後白なすを紹介。越後白なすは新潟・新潟市西蒲区の一部の農家だけで作り継がれてきたため幻のナスと呼ばれている。生産者の岩崎修さんは、このナスは紫色ではなく白...
  • キッチンが走る!  【適合度:24.1% 】
  • 発見!近藤勇も愛したユニーク食材〜埼玉・吉川市、春日部市〜[ 2014年 10月 14日 15:15 ~ ]
  • ...オープニング映像。 今回、杉浦太陽と木下威征シェフがやって来たのは埼玉県。吉川駅前をバスで走っていると、ナマズのオブジェを発見。本物のナマズを探して移動。養殖施設を訪ね、沼に入れてもらえた。この周辺では、...
  • キッチンが走る!  【適合度:24.1% 】
  • 発見!近藤勇も愛したユニーク食材〜埼玉・吉川市、春日部市〜[ 2014年 9月 19日 20:00 ~ ]
  • ...今回、杉浦太陽と木下威征シェフがやって来たのは埼玉県。吉川駅前をバスで走っていると、ナマズのオブジェを発見。本物のナマズを探して移動。養殖施設を訪ね、沼に入れてもらえた。この周辺では、近藤勇もなまず料理...
  • にじいろジーン  【適合度:24.1% 】
  • 5/10の放送回[ 2014年 5月 10日 08:30 ~ ]
  • ...オープニング映像。 90秒後、新鮮野菜を使った特製メニューとは? 今回佐藤唯がお手伝いするのは、奈良・大和郡山市で「大和丸なす」を作る中西貢さん、中西恒子さん夫妻。「大和丸なす」は肉厚でキメが細かく、煮崩れ...