ソレダメ! 〜夏の生活力検定SP!〜

放送日 2019年7月3日(水) 18:55~21:00
放送局 テレビ東京

番組概要

オープニング (その他)
18:55~

夏の麺、食べ物の違い、口と舌、腸 この夏知っておきたい新常識!。初登場の安達祐実らゲストを紹介した。

夏の新常識!生活力検定スペシャル (バラエティ/情報)
18:56~

フローリングの黒い汚れを簡単に落とすソレマル新常識。黒い汚れはテニスボールでこすれば落ちる。おそうじ本舗の尾崎さんによるとテニスボールは繊維が細かく効率よく汚れをかき出すことができる。

簡単に汗が抑えられるソレマル新常識。ブラジャーをきつくすると汗が抑えられる。美容皮膚科タカミクリニックの山屋さんによると皮膚圧反射により顔や首の汗を抑えられる。

フットカバーがハミ出さなくなるソレマル新常識。問題「フットカバーを見えなくする方法は?」。正解はひねって履く。つま先を履いた状態でねじる。

水回りに掃除が劇的に楽になるソレマル新常識。車のガラスコーティング剤を使うと水も汚れも弾く。日本ヘルスケアクリーニング協会の鴇田さんによると膜を作ることで汚れがつきにくく水はけが良くなるなど掃除が楽になる。

キウイの皮むきが簡単にできるソレマル新常識。キウイの皮は湯むきできる。フルーツアカデミーの平野さんによるとキウイはストレスでエチレンガスを放出する。密閉袋に入れ指で押し冷蔵庫で一晩おいて熱湯に30秒、氷水に15秒でキレイにむける。

阿佐ヶ谷姉妹が薄力粉と強力粉など違いが分からない食べ物クイズを出題。問題「せんべいとおかきの違いは?」。越後製菓の山谷さんによるとせんべいはうるち米から作られ、おかきはもち米から作られる。正解は使われているお米が違う。

問題「切り落としとこま切れの違いは?」。管理栄養士の安中さんによると切り落としは特定の部位の切れ端、こま切れは部位に関係なく詰められたもの。こま切れは野菜炒めや焼きそば、切り落としはすき焼きなどにおすすめ。正解は特定の部位かどうか。ちなみに和牛と国産牛の違い。和牛は日本国内で生まれ国内で育てられた牛、国産牛は和牛以外の品種で国内での飼育期間が他の地域より長い牛の肉。

問題「薄力粉と強力粉の違いは?」。薄力粉は軟質小麦、強力粉は硬質小麦が原料、グルテンの量は強力粉が多い。薄力粉はクッキーやケーキ作り、強力粉はパンづくりなどに使用される。正解はグルテンの量が違う。

問題「雑炊とおじやの違いは?」。

夏の新常識スペシャル。夏の麺ソレマル新常識8連発!便秘の原因!?下がった腸を戻すストレッチ。

キーワード
テニスボール
おそうじ本舗
ブラジャー
タカミクリニック
皮膚圧反射
フットカバー
ガラスコーティング剤
日本ヘルスケアクリーニング協会
キウイフルーツ
フルーツアカデミー
エチレンガス
薄力粉
強力粉
せんべい
おかき
越後製菓
山谷浩隆
うるち米
もち米
切り落とし
こま切れ
国産牛
和牛
グルテン
雑炊
おじや

夏の新常識!生活力検定スペシャル (バラエティ/情報)
19:28~

阿佐ヶ谷姉妹が違いが分からない食べ物クイズを出題。問題「雑炊とおじやの違いは?」。雑炊専門店お通の大塚さんによると炊いたご飯を洗ってから煮込むのが雑炊、洗わずに煮込むのがおじや。正解は炊いたご飯を洗うかどうか。

問題「大葉としその違いは?」。しそは総称で大葉は青じそ。正解は大葉はしその一種。しそは主に赤じそと青じその2品種がある。青じそは販売時には大葉という呼び方が一般的。

問題「つくねとつみれの違いは?」。つくねは手でこねる、つみれはスプーンなどで一口大にしたもの。正解は丸め方が違う。

問題「ソーセージとウインナーの違いは?」。日本ハムの植田さんによるとウインナーはソーセージの一種ソーセージは腸の種類や太さによって3つに分類されていてウインナーの太さが日本人好み。

夏の麺のソレマル新常識。そうめん「そそそ」の伊藤店長の今年の夏オススメアレンジは味噌つけそうめん。豚バラ肉などをバターで炒めコンソメや水を入れひと煮立ちさせ盛り付けたら完成。さらにレトルトカレーとホワイトソースで作るカレークリームそうめんも人気。料理研究家の尾身さんによると冷凍で麺を潰さずに酸化を防ぐ。冷凍したそうめんはにゅうめんにするのがおすすめ。また余ったそうめんは春巻きに大変身。

市販の焼きそばをより美味しくする格上げ裏ワザ。みかさの永原店長が教える。まず麺をほぐす格上げワザ。蒸し麺をほぐすときは20秒レンチン。袋の口を少し開けて500Wで20秒。つづいて味付けの格上げワザ。炒める前に麺だけにソースを絡める。炒め方の格上げワザは先に麺を炒める。野菜は最後のさっと炒める。

冷やしうどんの新常識。冷やしうどんには喉越しが変わるソレマル調理法があった!さらに…。

キーワード
おじや
雑炊
大葉
しそ
つくね
つみれ
ソーセージ
ウインナー
日本ハム
植田泰士
そうめん
明太クリームそうめん
大葉ジェノベーゼそうめん
味噌つけそうめん
レトルトカレー
ホワイトソース
カレークリームそうめん
にゅうめん
納豆高菜そうめん春巻き
焼きそば
みかさ
神保町(東京)
ソース焼きそば
冷やしうどん

夏の新常識!生活力検定スペシャル (バラエティ/情報)
19:48~

夏の麺のソレマル新常識。市販の冷やし中華をより美味しくする格上げワザ。萬福の久保店主が教える。麺の格上げワザは賞味期限ぎりぎり麺で寝かせて待つ。タレの格上げワザは一度加熱して酸味を飛ばす。盛り付けの格上げワザはタレで氷を作りミキサーでシャーベット状にする。

冷やしうどんの新常識。谷やの谷店主が教える。問題「喉越しがよくなるゆで方とは?」。正解は鍋をずらしてゆでる。鍋の中でうどんが動くと均一に火が通り喉越しがよくなる。さらに冷凍うどんの格上げワザ。全体に水をかけラップをかけ500Wで3分。おすすめアレンジの冷やしマヨ醤油うどんを出演者が試食した。

乾麺のパスタをモッチモチの生パスタ風にする格上げワザ。Piatto Suzukiの鈴木シェフが教える。塩と昆布をいれた水に2時間浸けるとパスタが柔らかくなる。浸けた水で1分ゆでる。おすすめのアレンジはトマトなどの材料をミキサーにかけボイルした野菜と合わせたソースにパスタを絡めた夏野菜の冷製スパゲッティ。

蕎麦の新常識。総本家 更科堀井の持田さんが乾麺の腰を出す方法を教える。問題「乾麺の蕎麦にコシを出すために何をする?」。正解はゆでる前に水に浸す。10分水にひたすと均一に水を吸収させることができる。ゆで時間は表示の半分。氷水でしめて丁寧に洗う。おすすめのそばつゆのアレンジはそばつゆをバルサミコ酢で割る。

インスタント麺の新常識。やかん亭の大和代表が格上げワザを教える。ゆで時間3分の麺は2分までは絶対に触れない。カップ麺はこんぶ茶を入れると相乗効果で旨味が増える。

辛い麺のソレマル新常識。蒙古タンメン中本の白根店主が教える。中本特製辛うまダレレシピを伝授。味噌などの材料を練り合わせる。油などを弱火で5分炒め練った材料を加えて完成。出演者が試食した。

夏に気になるのが口内ケア。えんどう耳鼻咽喉科クリニックの遠藤院長は口が乾燥する原因のひとつに糖尿病が考えられると話す。今夜は超最新!お口ケアの新常識を大公開。マウスウォッシュなどで口を綺麗にしすぎると感染症にかかりやすくなる。常在菌がバランスよく保たれていると雑菌の繁殖や感染症予防に役立つ。マウスウォッシュは1日2回程度が適切。問題「常在菌バランスを整える最新の方法とは?」。

当たり前になる!?口パックを初体験!

キーワード
冷やし中華
冷やしそば
冷やしうどん
ミシュランガイド東京
肉釜玉
冷凍うどん
冷やしマヨ醤油うどん
パスタ
麻布十番(東京)
Piatto Suzuki
ホタテ貝のタルタル仕立て
アスパラソバージュ温玉トリュフかけ
夏野菜の冷製スパゲッティ
総本家 更科堀井
さらしな
蕎麦
バルサミコ酢
インスタント麺
こんぶ茶
イノシン酸
グルタミン酸
蒙古タンメン
冷やし味噌ラーメン
蒙古タンメン中本特製辛うまダレ
えんどう耳鼻咽喉科クリニック
糖尿病
マウスウォッシュ
常在菌

夏の新常識!生活力検定スペシャル (バラエティ/情報)
20:23~

問題「口内の常在菌バランスを整える方法とは?」。正解は口の中に菌を入れる。口内の善玉菌を増やす乳酸菌や口内環境の改善に適しているロイテリ菌を入れると良い。

歯磨きやマウスウォッシュは従来の口内ケア方法。最新の口内ケアである口パックを推奨するクリニックが増加中。炭酸が汚れを浮かして除去する口パックは第3の口内ケアグッズと呼ばれている。口パックを出演者が体験した。デンタルスパは通販やクリニックで購入可能。

舌は健康的な生活に欠かせないが年齢とともに衰えていく。機能が下がると味を感じにくくなり健康状態が悪化する可能性も。ある食べ物で味覚がアップする。その食べ物とは?。

舌の肥満防止!?舌トレ大公開!

キーワード
常在菌
乳酸菌
ロイテリ菌
歯磨き
マウスウォッシュ
口パック
デンタルスパ
味覚

夏の新常識!生活力検定スペシャル (バラエティ/情報)
20:34~

問題「味覚をアップさせる食べ物とは?」。正解はしじみ。亜鉛不足で味覚が弱くなる。

体脂肪が増えると舌も太る。そして食事や発声が衰える。そこで最新の舌トレを実践。舌の先端を使ったトレーニングなどを出演者が行った。

舌の筋肉を鍛えるトレーニング法。

キーワード
味覚
しじみ
亜鉛
えんどう耳鼻咽喉科クリニック
舌トレ

夏の新常識!生活力検定スペシャル (バラエティ/情報)
20:42~

最新の舌トレを実践。舌全体を使ったトレーニングなどを出演者が行った。食事の前に舌を意識的に動かすことで舌の機能低下を防ぐ。

オードリーのオールナイトニッポン10周年全国ツアーin日本武道館の告知。

日本美腸協会の小野咲が腸ストレッチを伝授。腸が下がっている状態を説明。おへそが横になっている人は腸が下がっている。下がった腸をもとに戻すストレッチを実践。

キーワード
舌トレ
オードリーのオールナイトニッポン10周年全国ツアーin日本武道館
日本美腸協会
腸ストレッチ

番組宣伝 (その他)
20:49~

家、ついて行ってイイですか?の番組宣伝。

夏の新常識!生活力検定スペシャル (バラエティ/情報)
20:50~

警視庁ゼロ係の番組宣伝。

小野咲が腸ストレッチを伝授。便秘解消、腸をもとの位置に戻す、腸が下がりにくくなるストレッチを出演者が実践した。問題「手の位置を後ろにすると腸を上げる以外に期待できる他の効果とは?」。正解はバストアップ。

家、ついて行ってイイですか?の番組宣伝。

NEWS Double A-side single「トップガン / Love Story」(ジャニーズエンターテイメント)の告知。

ソレダメ!の次回予告。

キーワード
腸ストレッチ
トップガン / Love Story
ジャニーズ・エンタテイメント
NEWS

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そうめん「そそそ」
総本家 更科堀井
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