レディス4 米農家の嫁レシピ

『レディス4』(レディースフォー、英: Ladies Four)は、テレビ東京が放送していた夕方ワイドショー番組である。

出典:goo Wikipedia

放送日 2012年9月12日(水) 16:00~16:52
放送局 テレビ東京

番組概要

オープニング (その他)
16:00~

今日はおいしいお米の食べ方を大特集。米農家の嫁レシピをお送りする。

ゲストの吉本多香美を迎えて今日の特集、米農家の嫁が教える!絶品!新米レシピについて話した。

今日は、快眠寝具特集として枕と枕カバーを紹介する。

キーワード
お米

米農家の嫁が教える!絶品!新米レシピ (バラエティ/情報)
16:03~

埼玉県加須市は早場米地帯と呼ばれ、台風に備えて9月上旬から稲穂の収穫が始まっている。佐久間尉匡のお米はJAほくさいのコンテストで3年連続で表彰されている。

米の農家の佐久間澄江に新米のおいしい炊き方を教えてもらった。

佐久間澄江さんが炊いた新米を大島さと子と吉本多香美が食べた。また新米の保存方法や炊き方のコツを紹介した。

「玄米の炊き込みご飯」のレシピを紹介。玄米を煮立せ、白米の柔らかさに近づけてから洗っておき、その間に材料を混ぜ合わせて炒めてから冷ます。その後、玄米をお酒、オイスターソース、材料と混ぜ合わせて土鍋で炊き込んで完成。

佐久間澄江が作った玄米の炊き込みご飯を大島さと子と吉本多香美が食べて感想を述べた。

佐久間澄江さんがご飯で作る お好み焼きの作り方を紹介した。出来上がった料理を食べた大島さと子と吉本多香美が食べごたえがあるなど感想を述べた。

佐久間澄江さんが米粉で作る絶品スイーツのレシピを紹介。

キーワード
台風
JAほくさい
加須市(埼玉)
玄米
玄米の炊き込みご飯
しょうゆ
オイスターソース
ご飯で作る お好み焼き

米農家の嫁が教える!絶品!新米レシピ (バラエティ/情報)
16:23~

佐久間澄江さんが米粉の蒸しパンのレシピを紹介。米粉を使うともちもちとした食感が味わえる。米粉など生地に甘納豆を入れた後、ゆかりを加え生地の甘さを引き立てるのがポイント。型に入れ蒸し器で15分蒸せば完成。

お知らせのあとは「L4セレクション」を放送する。

スタジオで「米粉の蒸しパン」を食べた。米粉を使うことでもちもちの食感になっており、しっとり感を出すためにサラダ油を生地に混ぜるという工夫を行なっている。

キーワード
米粉の蒸しパン
米粉
ゆかり
甘納豆
サラダ油

L4セレクション (その他)
16:29~

商品の申し込み方法。注文は0120-18-4141まで。

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プラチナコットンの専用枕カバーの通販情報。

今日の商品のおさらい。ご注文は0120-18-4141。L4ねっとからも。

キーワード
プロ8人が熟睡を追求した枕
プラチナコットンの専用枕カバー
L4ねっと

米農家の嫁が教える!絶品!新米レシピ (バラエティ/情報)
16:40~

米農家佐久間澄江さんの家に伝わるキュウリの塩押し漬けを大島さと子と吉本多香美が食べた。これはキュウリに塩をまぶして漬物石を乗せることを何度も繰り返して2週間で出来上がる。

キーワード
キュウリの塩押し漬け
キュウリ

今夜のおかず もう一品 ならコレ! (バラエティ/情報)
16:43~

タカコ・ナカムラが「サンマの甘酒蒲焼き」の作り方を紹介する。ポイントはたれに甘酒を加えることでコクが出て奥深い味に仕上がること。

キーワード
サンマの甘酒蒲焼き
甘酒

今夜のおかず もう一品 ならコレ! (バラエティ/情報)
16:47~

NEWSアンサーの予告テロップ。

「サンマの甘酒蒲焼き」を試食。酒を吹きかけることで魚臭さが取れ、調味料も染み込みやすくなっている。吉本多香美は明日この料理を作りますと語った。

キーワード
サンマの甘酒蒲焼き

エンディング (その他)
16:48~

今日の商品のおさらい。ご注文は0120-18-4141。L4ねっとからも。

明日のL4セレクションの商品を紹介した。

レディス4次回予告。明日は「プロが教える!秋のお部屋変身!大作戦」を特集する。

東京都江東区「東京ビッグサイト」で行われている「チャイナファッションフェア」を紹介。アパレル業界の商談が中心だが、一般の人が入ることもできる。

出演者が新米の美味しさについて語った。視聴者から寄せられた我が家の米レシピを紹介した。

キーワード
プラチナコットンの専用枕カバー
プロ8人が熟睡を追求した枕
L4ねっと
チャイナファッションフェア
江東区(東京)
赤カブ
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