よじごじDays 『野菜ソムリエが選ぶ!夏の鎌倉野菜ベスト5』MC:長野博

『よじごじDays』(よじごじデイズ)は、テレビ東京で2017年(平成29年)4月3日から毎週月 - 金曜日の夕方に生放送されている関東ローカルの生活情報番組である。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年7月17日(水) 15:40~16:54
放送局 テレビ東京

番組概要

オープニング (その他)
15:40~

オープニング映像。今回は鎌倉野菜を大特集、夏に食べたいベスト5を紹介する。教えてくれるのは3人の野菜ソムリエ。

キーワード
鎌倉野菜

野菜ソムリエが選ぶ!夏の鎌倉野菜ベスト5 (バラエティ/情報)
15:41~

IMALUが鎌倉市農協連即売所(レンバイ)を取材。常時100種類以上の鎌倉野菜を販売、プロの料理人のリクエストに答えていくうちに多くの野菜を作るようになったという。一般の方に話を伺うと、ミニトマトのアイコや中が紫色のジャガイモ シャドークイーンが気になると話してくれた。

野菜ソムリエの宮崎隆至さん、本多理恵子さん、太田百合子さんが鎌倉野菜ベスト5を紹介。5位は「トマト」、鎌倉野菜では緑や白など珍しい色がある。このトマトが美味しく味わえるのが和食割烹「空花」、6種類のトマトを豊富に使った「鎌倉トマトのすき焼き」を味わえる。

長野博と松丸友紀が挨拶し、ゲストの渡辺正行とIMALUを紹介。スタジオに鎌倉野菜のトマトが登場、インディゴ・ローズは濃い紫色でフルーツのような味わい、サングリーンは酸味と甘味がある味わい。

野菜ソムリエが選ぶ鎌倉野菜、4位はバナナピーマン。一般的なピーマンより肉厚、生でも食べやすい味わい。いぶりがっことクリームチーズのディップで食べるのがオススメ。

野菜ソムリエが選ぶ鎌倉野菜、3位はジャガイモのデストロイヤー。模様がプロレスラーのデストロイヤーの覆面に似ていたことから名付けられた。美味しく味わえるのが創作料理店「MISO-YA KAMAKURA INOUE」。デストロイヤーを素揚げして作ったポテトサラダを味わえる。

野菜ソムリエが選ぶ鎌倉野菜、2位はナスのフェアリー・テイル。オリーブオイルでソテーしてトマトソースをかけて味わうのがオススメ。

スタジオにデストロイヤーを使ったポテトサラダ「デストロイヤー MISO屋STYLE」が登場。滑らかさがある味わいで美味しいと伝えた。

野菜ソムリエが選ぶ鎌倉野菜、1位はズッキーニ。美味しく味わえるお店が「BastideS」、ランチにセットして「ブランダードを詰めたズッキーニのオーブン焼き」を提供。白身魚・ニンニク・牛乳が入った南フランスの料理をズッキーニと合わせた一品。ズッキーニが大きく成長する前に収穫する花ズッキーニを使用している。

スタジオで渡辺正行がズッキーニを手にとって眺め、長野博は「料理が綺麗で美味しそうでしたね」とコメント。

キーワード
コリンキー
赤オクラ
サラダむすめ
アイコ
カジュアルレストラン鎌倉 toitoitoi
シャドークイーン
鎌倉市農協連即売所
鎌倉野菜
グルタミン酸
アスパラギン酸
空花
トマト
ディナーコース
鎌倉トマトのすき焼き
プレミアムルビー
インディゴ・ローズ
すき焼き鍋仕立て鎌倉野菜添え
鎌倉トマトの素麺
サングリーン
グリーンゼブラ
UFOピーマン2号
バナナピーマン
ピーマン
バナナピーマンいぶりがっことクリームチーズのディップ
デストロイヤー
MISO-YA KAMAKURA INOUE
デストロイヤー MISO屋STYLE
フェアリー・テイル
フェアリー・テイルのトマトソースがけ
ズッキーニ
イエローズッキーニ
ランチ Ciel
ブランダードを詰めたズッキーニのオーブン焼き
花ズッキーニ

長野博の”食”king Hunter (バラエティ/情報)
16:11~

長野博の”食”king、今回の食材はオクラ。 ネバネバは胃の粘膜を保護、消化を助けたり免疫力をあげるなどの効果が期待できる。ビタミン・ミネラルも豊富で夏バテ予防にピッタリ。長野博が作るのは「オクライス」。

キーワード
オクラ
エリンギ
ビタミン
ミネラル
オクライス

長野博の”食”king (バラエティ/情報)
16:17~

長野博が「オクライス」を調理。ご飯を炒め、オクラは塩でこすり茹でてからブレンダーで細かくする。このオクラをオムライスの生地に混ぜる。タレにも細かく刻んだオクラを使用、梅肉などで味付けした。完成したところでIMALUと渡辺正行が味わうと美味しさを伝えた。詳しいレシピは番組終了後にホームページまで。

キーワード
オクラ
オクライス
番組ホームページ

よじごじジャパネット (その他)
16:27~

よじごじジャパネットでは「ジャパネットたかた」がお得な通販を紹介。

「セガトイズ ドリームスイッチ」の通販情報。寝室の天井や壁に動く絵本を投影できる。ディズニー&ディズニー/ピクサーの絵本30冊を収録。ジャパネット限定で、ディズニー絵本3冊追加。知育コンテンツ11種も入っている。お求めは電話0120-441-442、もしくは「ジャパネット」で検索。

「ダイキン エアコン Eシリーズ<AN22WES>」の通販情報。2019年の最新モデルだが、いきなり安い!エアコン機能のみならずストリーマが空気清浄もしてくれる。注文・問い合わせは電話0120-441-442、または「ジャパネット」で検索。

キーワード
セガトイズ ドリームスイッチ
ジャパネット
セガトイズ
ダイキン
ダイキン エアコン Eシリーズ<AN22WES>
ストリーマ
夏のエアコン祭り

中継 (バラエティ/情報)
16:43~

森香澄アナが松屋銀座から中継。現在は「Feel Hawaii in Ginza」が行われている。

キーワード
中央区(東京)
Feel Hawaii in Ginza

番組宣伝 (その他)
16:47~

「ゆうがたサテライト」の番組宣伝。娯楽の街 池袋に新スポット。

キーワード
池袋(東京)

中継 (バラエティ/情報)
16:48~

森香澄アナが松屋銀座で行われている「Feel Hawaii in Ginza」から中継。イベントは今回で3回目、初日の本日から多くの人で賑わっている。食品15店舗、アート・雑貨が16店舗が出店している。「アロハサラダ」では「ロコモコ丼」、「FORTY NINER HAWAII」では「抹茶ハワイアントースト」などをそれぞれ販売している。イベントは7月23日まで開催中。

キーワード
松屋銀座
中央区(東京)
Feel Hawaii in Ginza
サバドスタジオ
シャツ
アロハサラダ
ロコモコ丼
FORTY NINER HAWAII
抹茶ハワイアントースト

エンディング (その他)
16:53~

長野博ら出演者によるエンディングの挨拶。

「よじごじDays」の次回予告。

  1. 前回の放送
  2. 7月17日 放送
  3. 次回の放送