よじごじDays 知っておきたい豊洲市場おすすめガイド!

『よじごじDays』(よじごじデイズ)は、テレビ東京で2017年(平成29年)4月3日から毎週月 - 金曜日の夕方に生放送されている関東ローカルの生活情報番組である。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年11月28日(水) 15:40~16:54
放送局 テレビ東京

番組概要

オープニング (その他)
15:40~

今回は10月に移転したばかりの「豊洲市場」を遼河はるひが巡る。スタートはゆりかもめ市場前駅、駅の通路を歩いていくと最初に水産卸売場棟が見えてくる。

竹崎由佳と長野博が挨拶し、ゲストの遼河はるひと金子貴俊を紹介。今回は豊洲市場に迫ると改めて伝えた。一般の方でも入場可能なのが青果棟・管理施設棟・水産卸売場棟・水産仲卸売場棟の4つ。市場前駅からそれぞれ通路で繋がっている。

キーワード
豊洲市場
市場前駅

大注目 豊洲市場 人気グルメ徹底調査! (バラエティ/情報)
15:45~

遼河はるひは豊洲市場の水産仲卸売場棟を見学。3Fは築地市場から移転した「寿司大」など海鮮の店や喫茶店など22店舗が軒を連ねている。向かったのは「魚河岸・鮨文」、移転をきっかけに25年ぶりに復活させたメニューが「ちらし丼」、握り寿司よりも人気が出てしまい板前の握りの仕事が減ったため築地時代は販売中止していた。

遼河はるひが豊洲市場 水産仲卸売場棟を巡る。まずは大正元年創業の「印度カレー 中栄」に立ち寄った。「辛口 インドカレー」は鶏ガラベースの野菜たっぷりスープで6時間煮込み、店オリジナルのルーで仕上げている。お土産用の「ビン詰めカレー」も販売されている。

続いて向かったのは喫茶店「珈琲 センリ軒」、名物のスペシャルセットはシチューとバタートーストのセット。話題の復活メニューが「ミルコーソフトクリーム」、ミルクとコーヒーを混ぜて作っている。

遼河はるひは水産仲卸売場棟の4Fの魚がし横丁へと移動。主に築地場外にあった業者向けの店舗70店が軒を連ねている。連絡通路にはターレーと呼ばれるトラックが展示、魚の名前と料理法も紹介されている。立ち寄ったのは金物店「藤井商店」、味噌お玉や竹ざるを購入した。

市場で働く人に人気なのが弁当屋「跳ね鯛 豊洲本店」。豊洲市場で仕入れた食材を使った弁当や惣菜が並んでいる。人気弁当ベスト3は3位「あさりめし」、2位「たこ飯」、1位「銀ひらす弁当」。

スタジオに跳ね鯛の「銀ひらす弁当」が登場、出演者らが味わった。銀ひらすは日本近海ではとれず、ニュージーランド沖などでとれる。お弁当は昼頃にはほぼ売り切れるという。

豊洲市場の管理施設棟には築地市場から移転した13店舗の飲食店がある。青果棟の1Fには合わせて4店があり、屋外から入店することができる。

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豊洲市場
築地市場
寿司大
店長おまかせセット
穴子ずし
ちらし丼
辛口 インドカレー
ビン詰めカレー
珈琲 センリ軒
スペシャルセット
ミルコーソフトクリーム
市場前駅
ターレー
藤井商店
盆皿
味噌お玉
竹ざる
ほっけ塩焼き
さわら旨み醤油焼き
あさりめし
たこ飯
銀ひらす弁当
跳ね鯛 豊洲本店

長野博の”食”king Hunter (バラエティ/情報)
16:11~

長野博の”食”king、本日の食材は「こんにゃく」。群馬県にある「こんにゃくパーク」では工場や試食バイキングなどこんにゃくの魅力を余すことなく楽しめる。こんにゃく詰め放題もあり、商品を5個以上詰めれば元が取れるお値段。

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こんにゃくパーク
こんにゃく
グルコマンナン
こんにゃく詰め放題
麻婆こんにゃく

長野博の”食”king (バラエティ/情報)
16:17~

長野博が「麻婆こんにゃく」を調理。細かく切ったこんにゃくを炒める。そこに大きめに切ったこんにゃくや肉や生姜、コーンなどを加える。片栗粉でとろみをつけ盛り付ければ完成。詳しいレシピは番組ホームページまで。

キーワード
こんにゃく
麻婆こんにゃく
番組ホームページ

よじごじジャパネット (その他)
16:26~

よじごじジャパネットでは「ジャパネットたかた」がお得な通販を紹介。

高品質電気毛布「YAMAZEN ふんわりあったか電気毛布<JDM-1813WFR>」の通販情報。肌触りが良いやわらかい素材、フランネル仕上げ。特別価格、シングルサイズ税別9980円。ダブル・セミダブルも用意。注文は0120-441-442、またはジャパネットで検索。

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YAMAZEN ふんわりあったか電気毛布<JDM-1813WFR>
YAMAZEN ふんわりあったか電気毛布<JDM-1813WFR> ダブル
YAMAZEN ふんわりあったか電気毛布<JDM-1813WFR> セミダブル

中継 (バラエティ/情報)
16:43~

繁田美貴アナが恵比寿ガーデンプレイスで行われている「ウィンターイルミネーション」から中継。12月25日までマルシェがオープン、山小屋をイメージしたお店でクリスマスグッズなどを購入できる。繁田アナはマリオネットを使ってスタジオの長野博に話しかけるなどした。

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ウィンターイルミネーション
恵比寿ガーデンプレイス
クリスマスマルシェ

番組宣伝 (その他)
16:50~

「ゆうがたサテライト」の番組宣伝。最新!歯の再生治療。

経済情報テロップ。

キーワード
日経平均株価
円相場

中継 (バラエティ/情報)
16:51~

繁田美貴アナが恵比寿ガーデンプレイスで行われている「ウィンターイルミネーション」から中継。フランスのクリスタルメーカー「バカラ」のシャンデリアが飾られており、バカラグラスを使ってシャンパンを飲めるバーも期間限定でオープンしている。

キーワード
ウィンターイルミネーション
恵比寿ガーデンプレイス
バカラ
Champagne Bar with TAITTINGER
シャンパン

エンディング (その他)
16:53~

長野博ら出演者によるエンディングの挨拶。

「よじごじDays」の次回予告。

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