よじごじDays 『おいしい発見!日帰り温泉と極上グルメ』MC:長野博

放送日 2017年8月16日(水) 15:40~16:54
放送局 テレビ東京

番組概要

おいしい発見!日帰り温泉と極上グルメ (バラエティ/情報)
15:40~

雛形あきこと金子貴俊が日帰り温泉を巡り、湯上がりに絶品グルメを味わう。まず訪れたのは東京染井温泉「SAKURA」、琥珀色に輝く強塩泉で美肌の湯と呼ばれている。雛形は温泉を堪能、金子は支配人の岩井さんからオススメの料理をリサーチした。

金子と雛形が味わうのは1日15食限定の「黒毛和牛ステーキハンバーグ 特製蕪おろしソース」、黒毛和牛のミンチ肉をふんだんに使い中にはもも肉を包み込んでいる。金子は味わうと「パーフェクトにうまい、こだわりのハンバーグレストランの味を越えている」とコメントした。

キーワード
SAKURA
黒毛和牛ステーキハンバーグ 特製蕪おろしソース

オープニング (その他)
15:48~

オープニング映像。

長野博と大橋未歩が挨拶し、ゲストの金子貴俊と雛形あきこを紹介。ゲストの2人はSAKURAで味わったハンバーグについて「お肉の違いが噛んでてわかるので、楽しくてジューシーでした」と話した。厨房では和・洋・中で別々の料理人が作っており、他にも「切り込み海鮮丼」や「スーラータンメン」などが味わえる。

練馬にある「アンデス食品」から中継。肉を扱うお店で価格動向や買い時情報などを紹介すると伝えた。

キーワード
SAKURA
黒毛和牛ステーキハンバーグ 特製蕪おろしソース
切り込み海鮮丼
スーラータンメン
アンデス食品
練馬(東京)

おいしい発見!日帰り温泉と極上グルメ (バラエティ/情報)
15:52~

雛形あきこと金子貴俊は横浜にある「綱島源泉 湯けむりの庄」を取材。金子は炭酸琥珀湯を堪能、海洋性温泉のため色が黒いのが特徴。内湯と露天を合わせて8種類を楽しめる。絶品の湯上がり飯は「本格!かつのわら焼き」、香りが香ばしく絶品の味わい。更に、旬の食材を使った夏限定商品が「季節豆冨 とうもろこし」、甘みがありとうもろこしの味わいが詰まった一品。

「綱島源泉 湯けむりの庄」についてトーク。金子は「温泉は本当に開放的で気持ちよかった。とうもろこしの豆冨がびっくりだった」と話した。ひんやりしているため湯上がり飯としてピッタリだという。

雛形あきこと金子貴俊が東京・前野原にある「前野原温泉 さやの湯処」を取材。庭園が眺められるお座敷があり、源泉かけ流しにより5種類の天然風呂を楽しめる。こちらで味わえる湯上がり飯は会席のコース、自家農園で育てた朝どれ野菜と築地直送の魚を使用した料理が並ぶ。十割そばは国産そば粉を100%使用、つなぎは水のみで作っている。

「前野原温泉 さやの湯処」についてトーク。都内では珍しい源泉かけ流しということで、金子は「これは素敵な温泉でした」、雛形は「会席料理が食べられるとは思わなかった」とそれぞれ話した。また、デザートの「手作り夏蜜柑ジュレ氷」が登場すると、出演者らが味わった。

キーワード
綱島源泉 湯けむりの庄
横浜(神奈川)
本格!かつのわら焼き
季節豆冨 とうもろこし
前野原温泉 さやの湯処
3600円会席コース
十割そば
手作り夏蜜柑ジュレ氷

“食”king Hunter (バラエティ/情報)
16:08~

聞き込み調査で今の時期人気の食材をリサーチ。スタッフが向かったのは惣菜店の「鳥匠 京島店」や「鳥大」、店員さんに仕事が終わったら何を食べたいか伺った。声が多かった食材は「豚肉」。

キーワード
鳥匠 京島店
鳥大
惣菜みやはら 十条銀座店
たこ益
うなぎ 和孝
デリカショップ くるみ
包包
とんかつ川善
鳥善
青木商店
元祖やきとり串八珍 十条店
四文屋 三軒茶屋店
豚肉

“食”king Hunter (バラエティ/情報)
16:14~

長野博が豚肉を使った料理を調理。完成したのは冷たい「よだれ豚」と温かい「アツアツよだれ豚」。雛形が味わうと「美味しいです、タレがイイですね」とコメント、金子は「肉が柔らかい、粒マスタードが美味しいです」とコメントした。料理のポイントは沸騰した湯で豚を茹ですぎないこと。

キーワード
よだれ豚
アツアツよだれ豚

プロの目利き!買いドキ☆リサーチ (バラエティ/情報)
16:25~

農林水産省が発表している商品価格動向調査によると、豚肉は100g 264円。そこで街角のお値段を調べる。

林克征アナが練馬にある「アンデス食品」から中継。こちらのお店では豚肉のお値段が去年よりも値上がっており、今年は出荷数が少ないのだという。それでもお値段は100g 148円と平均より安く販売している。豚肉はピンク色で脂が白色のものを見ると新鮮さがわかる。また、良いお肉屋さんは家庭で使うことが多い豚肉・鶏肉が安いのだという。明日の中継は巣鴨からお届けする。

キーワード
農林水産省
アンデス食品
練馬(東京)
豚肉
鶏肉
巣鴨(東京)

よじごじジャパネット (その他)
16:29~

ジャパネット 東京スタジオから生放送。よじごじジャパネットでは「ジャパネットたかた」がお得な通販を紹介。

「パロマ ガス ビルトインコンロ<JT-610WV-60>」の通販情報。コンロ部分だけを入れかるだけで新品に生まれ変わり、都市ガス・プロパンガスを利用できる。Siセンサーを搭載、温度を感知して自動で炎を調整してくれる。申込みは0120-441-222まで。

このあと、長野万博。

キーワード
ジャパネットたかた
パロマ ガス ビルトインコンロ<JT-610WV-60>
パロマ

発見!長野万博 (バラエティ/情報)
16:50~

東急プラザ銀座にある「SIWA Collection 銀座店」を紹介。特殊な和紙を使って使った日用品を販売、おすすめの「チロルハット」は雨に濡れても乾けば元通りになる。バッグは職人が丁寧に縫製、重さ10kgほど耐えられるという。

キーワード
SIWA Collection 銀座店
東急プラザ銀座
ナオロン
チロル(ブルー)
トートバッグS

エンディング (その他)
16:52~

ゆうがたサテライトの番組宣伝。「日本橋」再生のヒントとは。

経済情報を伝えた。

本日の放送を振り返りトーク。雛形あきこは「最気は雨が多いため(温泉巡り)はちょうどよかった」と話した。

「よじごじDays」の次回予告。

キーワード
日経平均株価
日本橋

スポット

グルメ

たこ益
包包
鳥善
四文屋 三軒茶屋店
とんかつ川善
青木商店
アンデス食品
惣菜みやはら 十条銀座店
うなぎ 和孝
デリカショップ くるみ
鳥匠 京島店
元祖やきとり串八珍 十条店
鳥大

ファッション

SIWA Collection 銀座店

レジャー/交通

SAKURA
前野原温泉 さやの湯処

住まい/暮らし(家庭用雑貨)

パロマ

政治/経済/地方自治体

農林水産省

旅行

綱島源泉 湯けむりの庄

流通

東急プラザ銀座
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