ソレダメ! 〜あなたの常識は非常識!?〜 【節分の新常識…絶品お鍋レシピ…最新回転寿司!美味すぎSP】

放送日 2017年2月1日(水) 18:55~21:00
放送局 テレビ東京

番組概要

オープニング (その他)
18:55~

今夜は絶対知っておきたい身体と脳改善スペシャル。

今すぐ試したくなる!10個のソレマル新常識! (バラエティ/情報)
18:55~

アキレス腱を伸ばす時、足を下げるのではなく反対側の足を前に出すのが良い。ランニングトレーナーの牧野仁さんによると足をさげることがケガの原因になるという。正しいアキレス腱の伸ばし方は、伸ばしたい方と逆の足を前に出し、前にゆっくり体重をかける。

写真を飾る時、輪ゴムを使うとズレない。プロカメラマン渕上真由によると、輪ゴムを下に置くと取替えも簡単で微調整もできる。

肉まんの美味しい食べ方。五十番 神楽坂本店の長谷川安助はスライスチーズを乗せてチンすると100倍美味しいと話した。カレーまんには福神漬けを乗せソース、チーズでチンするという。あんまんはバターをひいたフライパンで焼く。

おろし金は使い終わった後、水に叩きつけると詰まった繊維が取れる。スタジオで実践。工学院大学の伊藤教授によるとは慣性の法則、表面張力などによりきれいになる。

こたつから席を立つとき座いすを押し込むのはダメ。製品評価技術基盤機構の池谷さんによると、こたつと座椅子を使う時、大事故を引き起こす危険性がある。実際の検証実験映像を公開。座椅子と一緒に押し込んだコタツ布団が高温になり発火する。

換気扇は火を使う5分前から回す。お掃除プリンス石ちゃんは事前に空気の流れを作らないと煙をうまく吸い込ませることができないと説明。スモークで検証すると、5分前から回した方が部屋に残った煙の量が圧倒的に少なかった。また料理を終えてもしばらく回した方が良い。

値札シールをはがす時、水をつけてレンジでチン!消費生活アドバイザーの阿部絢子によると、水蒸気がシールの粘着剤を緩ませはがしやすくなる。

膝に荷物を持って立ち上がる時は荷物を体の前に下ろしながら立つと良い。よこはま土田メディカルクリニックの土田隆によると、荷物を置いたまま立ち上がると重心の移動がさまたげられ腰へ負担がかかってしまう。

ご飯はラップに包んで冷凍する時は端で折り返して包む。日本食品包装協会の広瀬和彦によると、ラップの端を折り返すだけで開け口を探す手間がなくなる。また肉を保存する時は2、3周目をフワフワっと巻くと良い。空気の層が生まれ温度変化が伝わりにくくなる。

入院や手術が必要になった時、月末までに退院するのが良い。東京警察病院の澤田彰史によると、高額療養費制度が利用できる場合があり費用が違ってくる。高額療養費制度は1か月ごとに計算される。

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五十番 神楽坂本店
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よこはま土田メディカルクリニック
ご飯
日本食品包装協会
ラップ
東京警察病院
高額療養費制度

回転寿司のソレマル新常識5連発! (バラエティ/情報)
19:19~

回転寿司のソレマル新常識5連発!

全国381店舗の超人気店くら寿司はサイドメニューが人気。寿司メニューが80種類、サイドメニューは50種類。くら寿司では席についたらまずサイドメニューを頼むと良い。くら寿司の本井啓貴によると先にサイドメニューを頼んでおけばちょうどいいタイミングでお寿司とサイドメニューが食べられる。シャリカレーなどのサイドメニューを紹介。

くら寿司ではレーンのメニューをチェックするとよい。

人気回転寿司のソレマル新常識。名店が教える絶品!激ウマ鍋。超簡単!身体と脳の健康体操をご紹介!

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回転寿司
くら寿司
くら寿司 高島平店
シャリカレー
胡麻香る担々麺

回転寿司のソレマル新常識5連発! (バラエティ/情報)
19:26~

くら寿司ではタッチパネルではなくレーンのメニューをチェックするとよい。タッチパネルにのっていない限定メニューが流れている。限定メニューはオープン直後が狙い目。

まぐろ問屋 三浦三崎港の名物は山盛り中落ち軍艦。店は老舗マグロ問屋が直営している。三浦三崎港では大トロではなくひっかきを頼むと良い。三浦三崎港の川股さんによるとひっかきは大トロと同じ部位なのに安く量も多い。三浦三崎港のマグロの寿司は20種類以上。一押しは本まぐろ 頭身の大とろなど。

業界5位、魚べいの渋谷店は外国人に人気。人気の秘密は安さと豊富なメニュー。店に回転レーンはなく最先端の高速レーンが直線に走る。魚べいで注文する時は少しずつ頼むと良い。注文して29秒で寿司が到着。早さの秘密はトリプルレーン。

回転寿司のソレマル新常識続々!

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くら寿司
海鮮ユッケ軍艦
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海鮮細巻き
まぐろ問屋 三浦三崎港
山盛り中落ち軍艦
ひっかき軍艦
本まぐろ 大とろ
本まぐろ 頭身の大とろ
まぐろ頬肉 ユッケ
生本まぐろのカマトロ
魚べい 渋谷店
魚べい

回転寿司のソレマル新常識5連発! (バラエティ/情報)
19:39~

山村紅葉が回転寿司を試食した。

独楽寿司は本格路線で人気店に。独楽寿司では無料の本わさびをオーダーする。通常のネタはねりわさび入り。別でオーダーすれば本わさびが無料。そんな独楽寿司の一番人気メニューはあばれ穴子。

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独楽寿司 八王子店
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本わさび
あばれ穴子

節分のソレマル3連発! (バラエティ/情報)
19:44~

2月3日は節分。厄を払うため豆をまいたり恵方巻を食べる。節分の風習は地方によって様々。埼玉県の三峯神社では「福は内 ごもっとも様」。京都では柊鰯を玄関口に飾る。最近ではすごい豆まきというイベントが開催。今夜は出雲大社相模分祠の宮司が節分のソレマルを伝授する。

節分では鬼の役はいらない。出雲大社相模分祠の草山清和は鬼は邪気で形はない、役を誰かがしなくても良いと話した。

節分の新常識が続々!

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すごい豆まき2016
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節分のソレマル3連発! (バラエティ/情報)
19:51~

堀ちえみは去年の節分は一人で豆まきしていた、ハロウィンなどに比べ地味とコメント。小籔千豊はもう少しオシャレにしたらいいいと提案した。

ステラボールで開催されるChiemi Hori 35th Anniversary Live ~ちえみちゃん祭り2017~の告知。

節分では豆をまいたらすぐに窓をしめる。出雲大社相模分祠の草山宮司は、そうすることで鬼が戻ってこないと話した。出雲大社流豆まきの手順。1)夜になってから行う、2)豆は下投げ、3)玄関から一番遠い部屋から順にまく、4)主人の「鬼は外」に家族が続く。福は内も2回続け、最後に玄関でまき、福は内の豆を拾い食べる。

節分の豆まきをしなくていい人はワタナベさん。伝説によると渡辺綱らが鬼を退治して以来、ワタナベさんに鬼が寄り付かなくなったという。

節分の恵方巻は大阪の海苔・寿司業界が発端。恵方巻をめぐり関東と関西の一大論争が勃発。関西は子供の頃から恵方巻を食べるなどと話した。恵方巻をスタジオに用意、今年の恵方 北北西に向かって出演者が食べた。

NEWS「EMMA」(ジャニーズ・エンタテイメント)の告知。

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Chiemi Hori 35th Anniversary Live ~ちえみちゃん祭り2017~
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名店が教える!簡単!激ウマ鍋の作り方 (バラエティ/情報)
19:58~

名店が教える!簡単!激ウマ鍋の作り方。

みちば和食 たて野の舘野料理長がねぎの切り方を伝授。じゃばら切りをねぎに応用すればソフトな口当たりで最高の脇役になる。鶏つくね鍋でじゃばらねぎの旨味がよくわかる。1ミリ程度の間隔で切るのが理想。家庭でやる場合は割り箸を添えるといい。青い部分は小口切りで鍋に散らす。間の部分はみじん切りにしてつくねに混ぜ込む。

つくね・ごぼうなどを鍋に入れ、最後にじゃばらねぎを加えてみちば和食 たて野流 じゃばらねぎのつくね鍋が完成。

中村孝明 貴賓館の中村孝明が湯豆腐の作り方を教える。重曹を使うととろとろの湯豆腐になるという。鍋にダシを注ぎ豆腐を入れる。沸騰したら重曹をふりかける、豆乳を加え薄口醤油で下味をつけ10分で中村孝明 貴賓館 特製 豆乳の湯豆腐が完成。

よし邑の冨澤浩一総料理長が新しい鍋のシメを教える。

この時期やっておくべき健康法!超簡単!身体と脳の健康体操を大公開!

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鶏つくね鍋
みちば和食 たて野流 じゃばらねぎのつくね鍋
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中村孝明 貴賓館 特製 豆乳の湯豆腐
よし邑

名店が教える!簡単!激ウマ鍋の作り方 (バラエティ/情報)
20:11~

よし邑の冨澤浩一総料理長が教える新しい鍋のシメは鍋の残り物で作る茶碗蒸し。鍋の具材を多めに残し、ダシに対し2:1の割合で卵を入れる。ポイントはしっかり冷めていることを確認。強火で1分、その後中火で2分火にかける。フタをして弱火で7、8分で、よし邑流 鍋茶碗蒸しの完成。

ミツカンメニュー開発課の前田理紗がポン酢にヨーグルトを加えるとまろやかな味わいになるとオススメ。他にもコーン+バターなどポン酢は懐が深い。他のアレンジはHPまで。

神田 雲林オーナーシェフの成毛幸雄が教える鍋のダシに使う食材はスルメ。焦げ目がつくまでスルメを炙り、水を張ったボウルにいれて終了。1時間置くと黄金色のスープが誕生。好きな具材をいれて鍋ができる。神田 雲林 特製 スルメ鍋が完成。

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ポン酢
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スルメ
神田 雲林 特製 スルメ鍋

身体と脳の超簡単健康体操SP (バラエティ/情報)
20:18~

身体と脳の超簡単健康体操SP。ケガ予防、風邪予防、認知症予防のトレーニングを紹介。

まこと夫婦がスポーツメンタルトレーナーの高畑好秀による膝と肩のケガ予防につながる動物体操の「ももたろう体操」を教わる。まず2人は梅干しを食べ身体をリラックス状態にした。そしてサルの動きで膝のケガ予防。膝の痛みには足首と股関節の固さが影響。足をくっつけてしゃがみ、膝を抱え肩幅に広げかかとから着地するように大股で歩く。この体操をスタジオでも実践した。

つづいてキジの動きで肩こり予防。肩甲骨を大きく動かすことが重要、手のひらを上に腕を広げ手の甲を重ねるように腕を閉じる。1日2、3分で肩こり予防、二の腕のシェイプアップ効果がある。

ゆる体操の高岡英夫が風邪予防・免疫力アップの体操を伝授。

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ゆる体操
風邪

身体と脳の超簡単健康体操SP (バラエティ/情報)
20:31~

ゆる体操の高岡英夫が風邪予防・免疫力アップの体操を伝授。1つめは足ネバ体操。全身の力を抜きその場歩きで血流を良くする。つま先をつけかかとだけをあげてその場歩き。出演者が実践した。声をだすことで効果があがる。

つづいてはペア首モゾ体操。距離を30cmとり背中合わせに座り、お互いの首を後ろに倒し、お互いに首の付根をほぐすように揺らす。肩こり・頭痛に効果的。出演者が実践した。

まことが脳の健康をMRI検査でチェック。認知症は50代から増加。まことの診断結果は…。

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風邪
足ネバ体操
ペア首モゾ体操
肩こり
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認知症

身体と脳の超簡単健康体操SP (バラエティ/情報)
20:42~

まことがMRI検査を受け、動脈硬化が発覚。そこで認知症の専門医が教える脳の健康体操を紹介。一つ目は今何時?体操。両手を短針と長針にみたて時刻を指し示す体操。いわゆるマルチタスク、考えながら身体を動かすことで脳が活性化する。出演者が実践した。

あなたの脳は大丈夫?リズムに合わせてソレマルトレーニング!

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MRI検査
認知症
動脈硬化
脳梗塞
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マルチタスク

身体と脳の超簡単健康体操SP (バラエティ/情報)
20:51~

超簡単!脳梗塞・認知症予防体操。もしかめ体操を出演者が実践。リズムに合わせ前に出した手はパー、胸に当てた手をグーにする。2小節ごとにグー・パーを逆にする。

キーワード
脳梗塞
認知症
もしかめ体操

我が家の常識 (バラエティ/情報)
20:54~

実際食べてウマい?マズい?大検証!今回紹介するのはSHELLY家の常識。

SHELLYがセロリで作る簡単なおやつを調理。セロリを切り、ピーナッツバターを塗り、レーズンを乗せてANTS ON THE LOGの完成。出演者が試食、評価はソレダメ認定。

エンディングテーマ:CASPA「ユニコーンにのって」(SCORING POSITION)

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ANTS ON THE LOG
CASPA
ユニコーンにのって
SCORING POSITION

エンディング (その他)
20:59~

ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~の次回予告。

スポット

グルメ

五十番 神楽坂本店
くら寿司 高島平店
中村孝明 貴賓館
魚べい 渋谷店
みちば和食 たて野
ミツカン
神田 雲林
独楽寿司 八王子店
よし邑

スクール/教育

工学院大学

レジャー/交通

ステラボール

宗教

出雲大社相模分祠
三峯神社

美容/健康/医療

よこはま土田メディカルクリニック
東京警察病院
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