L4YOU! 中村孝明が行く!新潟味紀行!

放送日 2013年4月22日(月) 16:00~16:52
放送局 テレビ東京

番組概要

オープニング (その他)
16:00~

GW直前、中村孝明が新潟の海の幸を食べつくす。さらに、県内屈指のパワースポットなどを巡り、新鮮食材で中村孝明が料理を披露する。

板垣龍佑と草野満代がオープニングの挨拶をした。L4YOU!は、来週30周年を迎えるため、30周年特別ウィークとして、日頃の感謝を込めて色んなプレゼントが当たる企画も用意していると説明した。今日は、新潟の海の幸、山の幸を食べ尽くしてきたとゲストの中村孝明を紹介した。さらに案内役としては中岡由佳を紹介した。

今日のL4セレクションの商品内容を簡単に紹介した。

キーワード
新潟県
GW
中村孝明
L4YOU!

孝明が行く!新潟 絶品味めぐり (バラエティ/情報)
16:04~

田中健がL4YOU!の30周年を祝うコメントを寄せた。さらに日本の原点でもある商店街に残っている良い物を今後も紹介して行きたいと意気込みを語った。

お知らせのあと…新潟ならでは!海の幸を食べ尽くし。

キーワード
L4YOU!

孝明が行く!新潟 絶品味めぐり (バラエティ/情報)
16:06~

中村孝明と中岡由佳が海の幸を満喫するため、新潟・長岡市寺泊を訪れた。「魚の市場通り」は、国道沿いに新鮮な魚介を取り揃える店が並ぶ。2人は「山六水産」で食材探しをした。店にはメバルなど新鮮な魚が並んでいた。また店の好意で2人はシログチの刺身を試食した。中村孝明は、ノドグロなどの魚と料理に使うために柿の種を購入した。続いて次の食材探しに「寺泊浜焼センター金八」を訪れた。また、「寺泊中央水産」では「二色丼(番屋汁付き)」も食べられる。

中村孝明と中岡由佳が新潟市岩室を訪れた。上杉謙信が街道を整備したことから温泉郷として栄えた町で、多くの観光客で賑わう。2人は「宝山酒造」を訪れて、杜氏の青柳長市さんがオススメの「花美酒」という春限定の商品を試飲した。

中村孝明と中岡由佳が新潟・弥彦村を訪れた。弥彦山ロープウェイで上に上がると越後平野が一望できる。その弥彦山の麓にある弥彦神社に2人が向かった。ここの神様は天香山命と言って、魚を獲る業、米を作る業、お酒を作る業を伝えたと伝承されている。弥彦神社は4つ拍手する通常とは違った参拝だと紹介した。さらにパワースポットの重い軽いの石があると説明した。

中村孝明と中岡由佳が新潟・五泉市を訪れた。この町で人気のG級グルメがあると聞いて「割烹そば処 にのみや」に向かった。この店の「へぎそば」には帛乙女というサトイモが練り込んである。この麺を五泉市の頭文字Gを取った「G級グルメ」として売り出している。

中村孝明シェフがスタジオで「甘エビのとろろそば」を調理。甘エビを包丁で細かくすり潰し、大和芋を混ぜ合わせる。これを市販のそばにかければ完成。あっさりしてコシがあると絶賛した。

L4セレクション

中村孝明と中岡由佳が、新潟の味めぐりをした。

中村孝明が続いてやって来たのは足湯スポット。番組後半では、鉄人が新潟の食材で絶品料理を披露する。

キーワード
甘エビのとろろそば
寺泊(新潟)
シログチ
メバル
ノドグロ
タイ
柿の種
二色丼(番屋汁付き)
岩室(新潟)
花美酒
酒粕ディップ仕立て
弥彦村(新潟)
弥彦山
天香山命
五泉市(新潟)
へぎそば
帛乙女

L4セレクション (その他)
16:24~

商品の申し込み方法。注文は0120-18-4141まで。

五泉市(新潟)はニットの名産地。五泉市役所にはニット製品が展示、されており五泉ニット工業共同組合があるほど。

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今日の商品紹介。ご注文は0120-18-4141。また、インターネットからも。L4YOU!で検索。

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五泉市(新潟)
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<五泉ニット>コード刺しゅうニットベスト(プルオーバー付)
<五泉ニット>かすり糸使いニットチュニックプルオーバー
L4YOU!

L4YOU!30周年記念 視聴者プレゼント!! (その他)
16:36~

30周年記念プレゼントのキーワードを紹介。詳しくは番組ホームページまで。

孝明が行く!新潟 絶品味めぐり (バラエティ/情報)
16:37~

中村孝明は弟子が務める「天神屋会館」で「ズワイガニと鯛のわっぱ飯」を調理。更に、ノドグロと柿の種を使った「のどぐろ柿の種揚げ~春野菜と煮おろしと一緒に~」が完成。今回は完成した料理をお客さんに試食してもらった。

スタジオでは「のどぐろ柿の種揚げ~春野菜と煮おろしと一緒に~」を試食。柿の種の食感が残っており、非常に香ばしいと話した。家でも簡単に作ることができるという。

キーワード
のどぐろ柿の種揚げ~春野菜と煮おろしと一緒に~
ズワイガニと鯛のわっぱ飯

孝明が行く!新潟 絶品味めぐり (バラエティ/情報)
16:43~

スタジオには旅のお土産「新潟ルレクチェパイ」や「新潟チップス」が登場。新潟まめてんにはカレーやしお・黒ごま入りなど様々な味が用意されている。

キーワード
ルレクチェ
新潟チップス
柿チョコ
新潟ルレクチェパイ
新潟まめてん

L4セレクション (その他)
16:45~

今日の商品紹介。ご注文は0120-18-4141。また、インターネットからも。L4YOU!で検索。

明日のL4セレクションの放送内容を説明。

キーワード
<五泉ニット>かすり糸使いニットチュニックプルオーバー
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<五泉ニット>ミラノリブ刺しゅう入アンサンブル
L4YOU!

春うらら L4おでかけスポット (バラエティ/情報)
16:46~

今日のL4おでかけスポットは東京タワー。

春うらら L4おでかけスポット (バラエティ/情報)
16:48~

NEWS アンサーの番組宣伝。

東京タワーでは端午の節句特別イベントが開催、333匹の鯉のぼりが泳いでいる。また、大船渡と東京タワーの友好の証として、さんまが一匹だけ泳いでいた。東京タワー展望室のガラス窓から覗くと、鯉のぼりを上から楽しむことができる。

エンディング (その他)
16:50~

30周年記念プレゼントのお知らせ。「JTB旅行券(2万円分)」を50名様に、「番組オリジナルトートバッグ」を500名様にプレゼント。今日のキーワードが伝えられた。詳しくは番組ホームページまで。

草野満代らがエンディングの挨拶。中村孝明は、新潟の食材の美味しさを絶賛した。

スポット

グルメ

寺泊浜焼センター金八
割烹そば処 にのみや
山六水産
宝山酒造
寺泊中央水産
天神屋会館

ファッション

五泉ニット工業共同組合

レジャー/交通

東京タワー
弥彦山ロープウェイ

宗教

弥彦神社

政治/経済/地方自治体

五泉市役所

流通

魚の市場通り
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