坂上&指原のつぶれない店 入場者激増!奇跡のテーマパーク…どん底からのV字回復!

『坂上&指原のつぶれない店』(さかがみアンドさしはらの つぶれないみせ)は、TBS系列で2018年4月22日から毎週日曜日のゴールデンタイムに放送されているバラエティ番組で、坂上忍と指原莉乃の冠番組である。2017年には特別番組として2度放送されており、そのときの番組名はいずれも『坂上&指原のつぶれそうなのにつぶれない店』。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年12月9日(日) 19:00~20:54
放送局 TBS

番組概要

お金謎解きミステリー (バラエティ/情報)
19:00~

アイデアひとつで倒産の危機からV字回復した町工場を紹介。徳重聡も出演している日曜劇場「下町ロケット」の映像が紹介される。下町ロケットさながらのV字回復を果たした町工場を紹介。DG TAKANOは飲食店である商品を作っていた。年商100倍にV字回復を果たした。社長の高野雅彰さんはガスコックを作っている町工場と説明。売上は毎年過去最低を更新している状態だった。しかしこの技術を応用したことでV字回復。技術として下町ロケットでは、ガス漏れしない製品を作るには1000分の1ミリの切削技術が必要という。父の高野善之さんは、息子が作りたいと思うものを作っていると解説。現在作っているものは、あるもののコストを大幅に削減するものだという。年商は言えないがどん底の状態から100倍と語る。スタジオでは、作られている製品が何に使用されているか問題を出題。スタジオの出演者は水道関連などの回答を挙げた。

高野雅彰さんが、実際に使っている様子を紹介。蛇口に取り付けて使う水の量を90%削減できる節水ノズルを解説。商品は「バブル90」洗浄率も上げて、節水率も上げていると解説。実際に使用している様子を紹介した。理由として水の柱が4本出ている。実際は水の球がマシンガンのように出ていると解説。1個2万5000円~3万円くらいといい、大手飲食チェーンが採用していると解説。水道代がコストダウンできるという。

中村智彦熟練工の技術を知る若い経営者がそれを活かすアイデアで製品を開発していると解説。

定番商品に1つ手を加えて年商50億円で奇跡のV字回復を果たした老舗洋菓子店を紹介。老舗大国の100年超えの老舗は3万社。精養軒や松田屋ホテル、とらやなどを紹介。その中で手土産の定番のワッフルを販売したコロンバンを紹介。1924年創業で洋菓子唯一の宮内庁御用達。1980年に原宿のクレープが大流行。 その後ティラミス、タピオカ、ナタ・デ・ココなど原宿でスイーツが流行すると、店舗数は170から18まで激減。2007年にお店の定番商品にプラスすると売上はV字回復した。年商が現在は50億円。ワッフルは現在利益が出ないので製造を休止。フールセックという商品で13倍くらい売上がのびたと解説。設備投資は0円でV字回復の秘密は工場にあるという。

入場者数ランキング3位「サンリオピューロランド」はキティちゃんのアレを無くしたと解説。

キーワード
下町ロケット
DG TAKANO
バブル90
坂本龍馬
精養軒
フールセック
サンリオピューロランド
ナタ・デ・ココ
ティラミス
クレープ
タピオカ
原宿(東京)

お金謎解きミステリー (バラエティ/情報)
19:18~

コロンバンの埼玉の工場を紹介。表面が平らなクッキーを選別。その後5秒の工夫でV字回復をさせたと問題が出題。

千堂あきほ、田中美奈子を紹介。昔は学園祭クイーンとして全国各地を飛び回ってる。荒稼ぎしていたという過去を紹介。田中美奈子は22歳で歌手デビューし、マネージャーにボーナスが100万円を受け取ったと語る。坂上忍は南野陽子が月給3~5万円ほどだったと比較。千堂あきほは給料制で月10万円の生活で当時はそういうものだったと解説。マイナスになった人もいると語る。指原莉乃は恋するフォーチュンクッキーに感謝と語る。

バブルの頃、役者がやっていたイベントで「お見立て会」を坂上忍が紹介。石田純一は、似合っているというと100~200万円ほどの着物が売れると語った。

コロンバンの埼玉の工場でV字回復をさせた問題に戻る。焼印やキャラクターの絵など出演者が回答を紹介した。

キーワード
フールセック
コロンバン
南野陽子
恋するフォーチュンクッキー
石田純一

番組宣伝 (その他)
19:26~

下町ロケットの番組宣伝。

お金謎解きミステリー (バラエティ/情報)
19:26~

コロンバンの埼玉の工場では青山学院大学の校章がマークされた。ロゴ入りクッキーを作っていた。大学名を入れただけで、卒入学式など父兄やOBに人気を集めたという。ロゴを入れただけで年商50億円以上を達成したという。

中村智彦教授は洋菓子店は苦境にあるが、焼印ではお金がかかる。しかし食品プリンターの登場で食品加工の可能性が広がったと解説。スタジオでは長嶋一茂の母校、立教大学と石原良純の母校慶應義塾大学の校章が入ったクッキーが登場した。

キーワード
フールセック
青山学院大学
中央大学
東海大学
立教大学
慶應義塾大学

クイズ つぶれないお店のスゴイ社長 (バラエティ/情報)
19:30~

つぶさない社長の儲け方を徹底調査。テーマパークが奇跡のV字回復つぶれない女性館長のマル秘改革を岸先生が解説。

キーワード
東京ディズニーリゾート
ハウステンボス
月刊レジャー産業資料

芸能人の金儲け話中 (バラエティ/情報)
20:10~

錦織圭、大坂なおみの活躍などでテニス界が盛り上がるなか、テニスプレイヤーだった両親を持つ沢松奈生子は17歳の時にシンガポールオープンで初優勝した時、賞金を小切手で貰ったがプロモーターに持ち逃げされたことを明かした。ツアーが肩代わりしてくれたが、加害者は逃げ果せたという。そんな沢松家では祖父が貿易商だったことから、富豪でもあり、実家は700坪。接待用にテニスコートがあった。

キーワード
錦織圭
大坂なおみ
シンガポールオープン
沢松忠幸
沢松順子

お金謎解きミステリー (バラエティ/情報)
20:13~

二児の母で鉄の胃袋を持つギャル曽根は茨木・古河市にあるローカルファミレス「おかさと」を訪れた。同店は最寄りの駅から5km離れた場所にあり、それよりも近い場所にマクドナルドやココスなど全国チェーン店がひしめきあうなかで、「おかさと」は人気を博す。1番人気は10種類の創作和食と釜飯からなる「おかさと御膳」で、価格は2100円。ギャル曽根は同メニューに加え、人気上位の「おかさと御膳」、「花かご御膳」を完食した。

キーワード
古河市(茨木)
おかさと
マクドナルド
ココス
デニーズ
バーミヤン
ガスト
おかさと御膳
花かご御膳
昼御膳

お金謎解きミステリー (バラエティ/情報)
20:21~

ローカルファミレス「おかさと」では100人以上が入る宴会場を備えていて、客層は店舗周囲の工場で働く人々。近隣には飲食店はあるものの大人数が入るところがない点に着目したことで、業績が向上した。1年のうち団体客の宴会が入っているのは100日以上。

キーワード
古河市(茨木)
おかさと

お金謎解きミステリー (バラエティ/情報)
20:26~

「おかさと」では宴会終了後、店長自らが運転して来店客を工場の寮まで送っている。

人口9641人の石垣島・登野城にあるスーパー「知念商会」でバカ売れする商品があり、調査すると学生たちが昼時に購入し、価格は200円程度だった。さらに購入すると、ビニール袋に入った一品に用意された調味料をお好みでかけていた。1日に1000個も売れるという。

キーワード
古河市(茨木)
おかさと
登野城(沖縄)

番組宣伝 (その他)
20:34~

下町ロケットの番組宣伝。

お金謎解きミステリー (バラエティ/情報)
20:34~

知念商会でバカ売れの商品がフライで、36種類と品揃え豊富で価格は200円程度。また、組み合わせて食べるおにぎりも5種類あり、いずれも60円。学生たちの間で1番人気がササミとおにぎりで、「オニササ」と呼ばれている。知念秀子さんは素手では汚れてしまうと学生のことを考えてビニール袋を設置し、ササミもボリューミーにしている。現在、オニササは旅行雑誌で石垣島No.1ソウルフードと取り上げられている。スタジオでは坂上忍らがオニササを実食した。

函館駅から車で15分の場所にある、24時間営業の「ハセガワストア」をリサーチ。同店で年間90万食売れるものがあり、注文してその場で作ってくれる。客たちによるとタレが美味しい弁当で、今では函館の名物だという。ヒロミ、沢松、内山信二、指原莉乃が予想的中。

キーワード
登野城(沖縄)
ササミフライ
おにぎり
ハセガワストア
函館市(北海道)

番組宣伝 (その他)
20:44~

月曜日に放送される「名医のTHE太鼓判!」、「ドラマ特別企画 西村京太郎サスペンス」の番組宣伝。

お金謎解きミステリー (バラエティ/情報)
20:46~

24時間営業の「ハセガワストア」で年間90万食売れるのが豚串で、人気の秘密は24時間いつでも目の前で焼いてくれること。ちなみに函館では肉を串に刺したら、全て「やきとり」と呼ばれる。

キーワード
ハセガワストア
函館市(北海道)
豚串

番組宣伝 (その他)
20:51~

下町ロケットの番組宣伝。

お金謎解きミステリー (バラエティ/情報)
20:51~

24時間営業の「ハセガワストア」で年間90万食売れるのが豚串で、人気の秘密は24時間いつでも目の前で焼いてくれること。ちなみに函館では肉を串に刺したら、全て「やきとり」と呼ばれる。

キーワード
ハセガワストア
函館市(北海道)
豚串

番組宣伝 (その他)
20:52~

下町ロケットの番組宣伝。

  1. 前回の放送
  2. 12月9日 放送
  3. 次回の放送