ふるさとの夢 東京都町田市で極甘メロン栽培 大学生が開発したアイス

『ふるさとの夢』(ふるさとのゆめ)は2017年1月23日よりTBS(関東ローカル)にて放送されている、情報・ドキュメンタリー・通販番組。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年6月13日(木) 0:58~ 1:28
放送局 TBS

番組概要

オープニング (その他)
00:58~

オープニング映像。

オープニング曲 かみいしなか かな/ふるさとの夢

出演者が挨拶し、中島早貴と矢島舞美がこの番組の趣旨を説明した。

キーワード
ふるさとの夢
かみいしなか かな

ふるさとの夢 (バラエティ/情報)
00:59~

今回の舞台は東京都町田市。都心のベットタウンというイメージが強いがチャレンジ精神あふれる企業が集まる意外性のある街。町工場なのに高級フルーツを栽培したり、大手オーディオメーカーでは音楽とは関係ないロボットを製造。そして町田市で愛される味を発見。

町田市にあるまちだテクノパークには大浩研熱がある。1972年創業で社員数10名。主力製品はエアーノズル。この会社ではメロンを栽培している。その理由に社長の林大輔さんはリーマンショックでダメージをうけた企業と商店街がシャッター街に変わってしまい、なんとかしたいと考えた。そこで町田市を盛り上げるために自分たちが生き残るために10社以上の企業が団結してビジネスを模索。その結果誰かが「メロン」と言ったのをきっかけに町田市の特産品も作りたいと思ったという。320坪のビニールハウスでメロン作りを開始し、栽培方法に選んだのは土を必要としない水耕栽培。栄養を直接根に与えるために収穫量も増えると考えた。しかし、成功例が少なく、林さん達も一年目はメロンが腐ってしまったという。この失敗で去っていく仲間もいたが、その後失敗の原因を研究。メロンの根を腐らせない栽培槽を模索した所、自社が得意とする流体を操る技術が生き、無事にメロンが元気に成長。通常なら一株から1~2個の収穫が一般的だったが、最大60個収穫できるように。その名をまちだシルクメロンに決めた。糖度は20で、果物で出せる最高レベルの甘さになっている。

さらに収穫回数も増え、一般的には5~7月が収穫時期だが、ここでは年間10回の収穫が可能。さらにA,B、Cと収穫時期をずらしたメロン栽培があり、一ヶ月間ずらすことによって年間5000個のメロンが収穫可能に。そのまちだシルクメロンは町田市内の洋菓子店でマカロンやケーキになっている。さらに町田市の物産館ではゼリーやキャンディ、どら焼きなどになり美味しさで人々を笑顔にしている。林さんは町田市の工業や商業に刺激になればと思い、もっと広まって欲しいと答えた。

スタジオに大浩研熱のまちだシルクメロンが登場。矢島舞美はまちだシルクメロンを食べてジュースみたいな甘みと果肉と答えた。中島早貴はジューシーすぎてびっくりしたと答えた。

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ふるさとの夢ホームページ

ふるさとの夢 (バラエティ/情報)
01:12~

1929年に創立した玉川学園は東京ドームの45面分の敷地に幼稚園から大学院まで設置された総合学園。玉川学園前の購買部では玉川アイスが売られている。学生だけでなく、一般の人も買うことができ、多い日には一日100個以上売れる。

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ふるさとの夢 (バラエティ/情報)
01:17~

玉川学園のアイスクリームの特徴に玉川大学の先生は有志の学生のグループが携わったものと答える。玉川大学では1950年以来、ミツバチの研究が行われている。さらにかつてはキャンパス内で乳牛を育てていたために1970年頃にはちみつと牛乳を使ったアイスクリームづくりが農学部の自習で始まった。そこでそれに興味を持った農学部の有志達が集まって「生産加工班」が誕生。以降、彼らが中心となってアイスクリームづくりが続き、プレミアバニラが生まれた。現在は17名の学生たちが授業の合間に料理を模索している。自由の授業とは違い、より実践的な食品加工を学ぶのが生産加工班。しかし、ここでは単位がもらえるわけではないが、経験と知識が得られ、将来につながるという。さらに嬉しいニュースに試作中のアイスとジャムが購買部で販売されることが決まった。

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たまがわアイスクリーム
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ふるさとの夢 (バラエティ/情報)
01:24~

中島早貴はたまがわアイスのプレミアムバニラで甘くてバニラの香りがお上品と答えた。矢島舞美は口に入れるとバニラの香りが柔らかく広がると答えた。

不器用な自分 / PINK CRES

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エンディング (その他)
01:26~

町を元気にしたいと活動している方、新しいビジネスにチャレンジしたいと思っている方など取材をしてほしいという方は番組ホームページまで。

不器用な自分 / PINK CRES

エンディング映像。今日紹介した商品をおさらいした。お買い求めの方はTBS ふるさとの夢で検索。

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エンディング映像。

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