人生最高レストラン 【志尊淳】愛しの下町グルメ 大切なアノ人から○○に…涙

『人生最高レストラン』(じんせいさいこうレストラン)は、2017年(平成29年)1月7日から毎週土曜日の23:30 - 翌0:00(JST)にTBS系列にて放送されているグルメを題材にしたトークバラエティ番組である。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年11月24日(土) 23:30~ 0:00
放送局 TBS

番組概要

オープニング (その他)
23:31~

今夜のゲストは志尊淳。2018年上半期ブレイク俳優第1位に輝き、オシャレなイメージが強いが実際は下町をほとんど周っている。志尊淳がごちそうするのは番組に登場してこなかったディープな下町の安くて美味しいグルメ。志尊淳の人生最高の一品とは?

オープニング映像。

志尊淳は東京都出身で母がずっと下街に住んでいたと答え、人情などが好きになって一番落ち行くと答えた。

俳優 志尊淳 愛しの下町グルメ (バラエティ/情報)
23:33~

志尊淳が週4連チャンした焼肉店は「正剛」。西日暮里にあり、開成学園や三河島界隈を通る。西日暮里は焼き肉の激戦区で、志尊淳は西日暮里の焼き肉をたくさん行き、安くて美味しい焼肉を食べられるのは正剛しか無いと答える。西日暮里駅から徒歩一分。中はオシャレでカップルや一人客も多い。志尊淳は一人焼肉をしており、肉も2切れから注文できる。もう一つのオススメは上タン塩。カルビかと思うくらい肉厚で、ごま油や塩コショウで下味をつける。さらに牛トロにぎりは美味しく、握った後に肉を火で炙る。焼きしゃぶも美味しく、秘伝の統制甘ダレとごま油、ネギなどをブレンドしている。

志尊淳は「マルキ」というパン屋の揚げパンが美味しいと答えた。葛飾区の立石にあり、人情であふれており祖母がもともとそこに住んでいたと答えた。創業88年のマルキは常連客も多くお惣菜からデザート系まで幅広いジャンルを取り揃えている。ツイストドーナツが特に好きと語る志尊淳は3本入りでパックにして包装してもらっているがそれを10パック買っていると答えた。

志尊淳は結婚するならレシピを見て一生懸命作った料理が良いと答え、さらに結婚するなら料理が上手で家事が苦手なタイプと答える。志尊淳は料理が一番愛を感じると答えた。

志尊淳が初めて家族にご馳走した赤兵衛は埼玉県川口市にある。ローカルチェーンのレストランで、とろ寿司を家族で食べるのが決まりになっていると答えた。志尊淳が好きなのは焼き穴子。醤油、みりん、穴子の骨をくわえて煮る。焼いてツメを塗るがそのツメの余韻でご飯は何坏でも行けると答えた。

志尊淳が最も衝撃を受けた一品。

キーワード
西日暮里(東京)
上タン塩
牛トロにぎり
焼きしゃぶ
マルキ
立石(東京)
京成立石駅
ツイストドーナツ
川口(埼玉)
とろ寿司
焼穴子

俳優 志尊淳 愛しの下町グルメ (バラエティ/情報)
23:47~

浅草にある志尊淳が人生最高だと語る店は食べるまでが夢の中にいる感覚だと答えた。そこは洋食の「ヨシカミ」。浅草演芸ホールの近くで行列がすごいと語る。昭和25年創業で、家族で行った志尊淳は厨房で調理しているのが見え、そこが職人のようで華やかに見えたと答えた。タンシチューが特に美味しいと答え、その美味しさの秘密はデミグラスソース。一週間かけて、肉の旨味、野菜の甘味を最大限に引き出す。秘伝のデミグラスソースで牛タンを3~4時間煮込む。志尊淳はタンが固形物だと思えないくらい柔らかいと答えた。さらに志尊淳は母親のオムライスを超えたと言うヨシカミのオムライスをオススメ。隠し味にはステーキ用に使うオリジナル醤油。ケチャップとステーキ用の醤油のバランスを取っている。

志尊淳は自分の母親を男勝りで両親が離婚して早い段階で兄弟3人を育ててくれた。母親にやってはいけないと言われたことはなく、自分達がやりたいと思うことをやり、責任を持ちなさいと言われたと答えた。さらに19歳の時に家出をし、住民票まで移した。兄に殴られ、音信不通の状態が一年続いたが、出演する作品で家族に泣きながらセリフを言う作品があり、それを見た家族が気持ちをわかってくれたと言う。母親からの手紙が読まれ、志尊淳は家族はいちばん大事なものでこの仕事で辛い時に頼るのは家族しかいない。家族のために頑張ろうと思うと答えた。志尊淳にとって美味しいものは愛にあふれているものと語った。

キーワード
ヨシカミ
浅草(東京)
浅草演芸ホール
タンシチュー
オムライス

after close (バラエティ/情報)
23:56~

河北麻友子は恵比寿にあるソナムという韓国料理が好きだと答えユッケジャンうどんがおいしいと答えた。

人生最高レストラン 公式インスタグラム、公式ツイッターのテロップ。

キーワード
人生最高レストラン 公式インスタグラム
人生最高レストラン 公式ツイッター
ユッケジャンうどん

エンディング (その他)
23:56~

志尊淳がセカンド写真集「23」を宣伝した。

人生最高レストランの次回予告。

キーワード
23

エンディング (その他)
23:57~

エンディング映像。今日紹介したお店の情報が流れた。

TVerの宣伝。

キーワード
赤兵衛
正剛
ヨシカミ
オムライス
焼穴子
焼きしゃぶ
TVer

番組宣伝 (その他)
23:58~

7つの海を楽しもう!世界さまぁ〜リゾートの番組宣伝。

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