林先生が驚く初耳学! 2015年11月22日放送回

『林先生の初耳学』(はやしせんせいのはつみみがく)は、2019年4月14日より、毎日放送(MBSテレビ)の制作・TBSテレビ系列で毎週日曜日に放送されている教養バラエティ番組。番組タイトルの「林先生」がメイン出演者の林修(東進ハイスクール講師)を指すことから、林の冠番組にも当たる。レギュラー版では基本として、放送枠を22:00 - 22:54(JST)に設定。4月・10月の番組改編期や年末年始などの期間には、レギュラー版の前枠に当たる「日曜劇場」(TBS制作の連続テレビドラマ枠)を組み込んだうえで、21:00(または20:57)スタートの2時間スペシャル版として放送することがある。なお、2015年4月12日から2019年3月17日までは、『林先生が驚く初耳学!』(はやしせんせいがおどろくはつみみがく!)というタイトルで放送されていた。2019年4月14日放送の2時間スペシャルから、『林先生の初耳学』に改称している。

出典:goo Wikipedia

放送日 2015年11月22日(日) 22:00~22:54
放送局 TBS

番組概要

オープニング (その他)
22:00~

送電線に雪が付着するギャロッピング現象を防ぐために、装着するリングを紹介。

オープニング映像。

キーワード
ギャロッピング現象
東京電

林先生が驚く初耳学! (バラエティ/情報)
22:03~

紅葉の季節の箱根でオススメの宿として、あうら橘と紫雲荘を紹介。

現在ロマンスカーは4種類が運行しているが、ロマンスカーMSE以外の車両は前方に避難口がないため、地下鉄を走行することができない。

ゆりかもめの新型車量の座席シートは、足を広げないように9度傾いている。新幹線の博多南線は、300円で乗車できる。新幹線のベテラン清掃員の服には、桜のマークがついている。

岩手の名物である南部鉄器は、平安時代後期から作られている。世界一流のシェフらが南部鉄器を愛用している理由として、油料理との相性の良さを紹介。南部鉄器は表面にデコボコがあるため、食材が焦げ付きにくい。チキンのグリルを、南部鉄器で調理した。

人気パン店「パンとエスプレッソと」の、メロンパンと鉄板フレンチトーストを紹介。

パンを調理するときに、砂糖を入れる3つの理由について出題。

キーワード
小田急電鉄
ロマンスカーLSE
ロマンスカーVSE
ロマンスカーMSE
ロマンスカーEXE(30000形)
京阪電
博多南線
ゆりかもめ
東海道新幹線
土井勝
南部鉄
ロス・ラステッド
エリック・トロション
チキンのグリル
メロンパン
鉄板フレンチトースト
小麦粉
酵母
パン
砂糖

林先生が驚く初耳学! (バラエティ/情報)
22:20~

林先生が、パンを調理するときに砂糖を入れる3つの理由について解説。砂糖は、イースト菌が発酵する栄養となる。砂糖には水分を保持する性質があり、パンをやわらかくする。

雑魚中の雑魚と嫌われていた深海魚・ゲンゲが、幻の魚として大人気となっている。ゲンゲの体はヌルヌルしていて、コラーゲンが含まれていて、サプリメントの材料となっている。ゲンゲの水分量は91パーセントで、鮮度落ちが早い。

新垣結衣や西内まりやなど好感をもたれる顔の共通点として、ファッション誌・ニコラの眞部菊実編集長が、笑ったときの口元が重要だと述べた。頬壁が見える笑顔は人の記憶にどれだけ残るのか、街頭インタビューで検証した。記憶に残る笑顔になれるという、ウンパニ体操を紹介。

このあと、9600万個の黒ボールが救う。

キーワード
小麦粉
酵母
パン
砂糖
べっこうあめ
二酸化炭素
イースト菌
がごめ昆布
甘エビ
ゲンゲ
魚津市(富山)
コラーゲン
ゲンゲの天ぷら
ゲンゲのからあげ
ゲンゲ鍋
ゲンゲFD&コエンザイムQ10
ギンポウ
アジ
イワシ
ブリ
川口春奈
新垣結衣
西内まりや
中野あいみ
ニコラ
松井愛莉
ウンパニ体操

林先生が驚く初耳学! (バラエティ/情報)
22:43~

ロサンゼルス浄水場では、水面に黒いボールを浮かべて、ゴミなどで水が汚れないようにカバーしている。黒いボールは、藻の繁殖を防ぐ効果もある。

キーワード
カリフォルニア州(アメリカ)
ロサンゼルス浄水場

林先生が驚く初耳学! (バラエティ/情報)
22:48~

ロサンゼルス浄水場では、水面に黒いボールを浮かべて、水が蒸発しないようにしている。

このあと、そういう違いなのか。

キーワード
カリフォルニア州(アメリカ)
ロサンゼルス浄水場

エンディング (その他)
22:51~

魚介類は水産物全般で、魚貝類は魚類や貝類のみという違いがある。

エンディング曲:Little Glee Monster「人生は一度きり」。

キーワード
人生は一度きり
Little Glee Monster
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