サタデープラス 【累計220億食!お茶漬け海苔(秘)レシピ★紫外線対策★白金メシ】

『サタデープラス』(英語名:SATURDAY PLUS)は、2015年(平成27年)4月4日より、毎日放送(MBSテレビ)の制作により、TBS系列で毎週土曜日8:00 - 9:25(JST)に生放送されているワイドショー・生活情報番組である。番組の通称は「サタプラ」で、キャッチフレーズは「いきるために、必要な情報をプラス」。毎日放送本社(大阪市北区茶屋町)内スタジオからの生放送番組でもある。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年5月25日(土) 8:00~ 9:25
放送局 TBS

番組概要

マルわかり!1週間 (ニュース)
08:00~

今週は天気に翻弄された1週間だった。火曜日には東京都心で24時間に80mmを超える雨が降った。その後一転して、5月とは思えない陽気となった。きのうは全国173地点で30℃超えの真夏日を記録したという。

スマートフォンアプリの「Snapchat」というアプリが今話題となっている。アプリを起動してカメラを向けると、女性が男性になったり、男性が女性になったりする。そのリアルさが話題となり、芸能界でも流行している。という。

キーワード
東京都
舞鶴市(京都)
熱中症
Snapchat
藤森慎吾
渡辺直美
橋本環奈

オープニング (その他)
08:02~

オープニング映像。

出演者によるオープニングトーク。VTRで流れたスマホアプリ「Snapchat」をスタジオの出演者で試してみたところ、どの出演者も自然と子供などに変身することができ、一同は驚愕していた。

キーワード
Snapchat
永谷園

マルわかり!1週間 (ニュース)
08:04~

今週の出来事を総ざらい。スポーツ界では、名投手が引退。芸能界では衝撃の逮捕劇に揺れた今週。一方で医師と高校生の偶然の出会いが生んだ心温まるニュースも。さらに季節も一気に夏めいて、紫外線も増加。紫外線の正しい対策を紹介。

番組宣伝 (その他)
08:07~

爆笑!日本の新知識 ダーレモシラナイの番組宣伝。ネットに乗っていない新知識。猫の持つ驚きの特性。北海道にある幻の秘境。今日午後2時放送。

キーワード
北海道

マルわかり!1週間 (ニュース)
08:07~

月曜日、日本球界最年長44歳の巨人上原浩治投手が引退会見を行った。上原投手は1998年にドラフト1位で巨人に入団し1年目から20勝し、球界のエースとして活躍した。2009年からは長年の夢だったメジャーリーグに挑戦し、2013年には日本人初のワールドシリーズ胴上げ投手となった。去年10年ぶりに日本球界に復帰するが10月に左膝を手術し1軍登板はゼロ。雑草魂を貫き、引退した。

水曜日、歌手の田口容疑者と元女優の女性が大麻取締法違反の疑いで逮捕された。田口容疑者は2006年にKAT-TUNでデビュー。2016年にグループを脱退し、ジャニーズ事務所を退所していた。その後ソロデビューし、7月5日から全国ツアーを予定していた。芸能事務所の社長と社員でもある2人は内縁関係にあり、2人の住むマンションからは数十回分の使用量に及ぶ大麻が押収された。押収されたのは、バッズと呼ばれるもので、麻薬取締部は、2人がバッズを常習的に吸引していたとして捜査している。

オーストラリアの水面に揺らめく無数のひし形の物体。このあと、その正体を解説。

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上原浩治投手
巨人
メジャーリーグ
大麻
田口淳之介容疑者
大麻取締法違反
KAT-TUN
ジャニーズ事務所
田口容疑者のインスタグラム
麻薬取締部
バッズ
オーストラリア

マルわかり!1週間 (ニュース)
08:12~

海にゆらめく無数のひし形の正体は何か。エイの群れだった。水温の変化で海面近くにあらわれたとみられる。

埼玉の医師と、沖縄の高校生が再会した。先月、モノレールの那覇空港駅で、医師の猪野屋さんが、がっくりしている崎元さんに声をかけた。6万円の入った財布をなくしたという崎元さん。叔父の葬儀に向かう途中だった。猪野屋さんは、6万円をかした。お互いに連絡先を交換しなかったという。その後、地元の新聞を通じて、捜索した。猪野屋さんは再会できないと思っていたという。崎元さんは、6万円を返金。崎元さんが作った文鎮も渡した。猪野屋さんは新しい財布を崎元さんに贈ったという。

紫外線「UV-A」の量は5月でも8月とほぼ同じ量となっている。紫外線を遮るには黒い服が有効とされているが、熱を吸収するため暑いのが難点。暗めの色の次に紫外線をカットする服は「ピンク」「黄色」のどちらか。正解は「黄色」。明るい色は暗い色に比べて紫外線をカットしにくいとされているが、黄色は例外で紫外線を吸収しやすくUVカット効果が高いので、白の2~8倍のUVカット効果が期待できる。また黄色は赤外線を反射するため熱くなりにくい。

「サラリーマン川柳」の大賞が発表された。「五時過ぎた カモンベイビー USAばらし」が大賞。過去には「ボディコンを無理して着たらボンレスハム」などという川柳もあった。1991年にジュリアナ東京がオープンした。「我が家では子ども ポケモン パパノケモン」という川柳もあった。ポケットモンスターが発売された年だった。

トランプ大統領がきょう来日する。令和初の国賓となる。都内は厳戒態勢だ。安倍総理との首脳会談や、天皇皇后両陛下との会談もある。大相撲夏場所も観戦するという。アメリカ大統領杯が渡されることも検討されているという。夕食会は、六本木の高級ろばた焼き店となる。東京スカイツリーはアメリカ国旗のイメージカラーになるという。

紫外線をより多くカットする生地は「ポリエステル」と「綿」のどちらか。正解は「ポリエステル」。ポリエステルは紫外線を吸収しやすい性質で紫外線を通す量が綿の4分の1以下とされている。また天然素材ではシルクがUVカット効果が高い素材とされている。また日差しの強い日にはサングラスを着用すると良い。目が強い紫外線を感じると脳は体を守るためにしみの元となるメラニンの生成を指示する。紫外線対策に有効なサングラスは「濃い色」「薄い色」のどちらか。正解は「薄い色」。濃い色だと瞳孔が開きより多くの紫外線を取り込む恐れがあるため、UVカット率が高く薄い色のサングラスがオススメとの事。

原田義昭環境相は、男性も日傘を活用してほしいと呼びかけた。去年、熱中症で、9万5000人以上が救急搬送された。日傘をさすと日向とくらべ、1-3度暑さが低減するという。

紫外線対策で有効な飲み物は「トマトジュース」と「オレンジジュース」どちらか。正解は「トマトジュース」。紫外線を浴びると活性酸素が増加し肌が酸化、しみなどの原因となる。トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、しみなどの予防効果が期待できる。オレンジなどの柑橘系のフルーツには紫外線の吸収を促進するソラレンが含まれており、摂取しすぎると日焼けしやすい体質となる。

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天皇皇后両陛下
日米首脳会談
竹下秀准教授
大相撲夏場所
六本木(東京)
原田義昭環境相
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メラニン
ビタミンC
リコピン
ソラレン

マルわかりサーチ (バラエティ/情報)
08:31~

第10弾は永谷園のお茶づけ海苔。昭和27年に誕生した世界初のインスタント茶づけ。67年間で250億食以上、小袋をつなぐと地球39周分の長さになる。鮭などの定番をはじめ地域限定シリーズなどもあり、30種類以上にのぼる。小島瑠璃子が初めてCM出演したのもお茶漬けのCMだった。ヒットを生んだ驚きの自慢の数々や、絶品からあげレシピなどを紹介する。

永谷園 梅干し茶づけ「すっぱい女の子」篇のCM映像が流れた。

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銀シャリ
CM

マルわかりサーチ (バラエティ/情報)
08:36~

永谷園「お茶づけ海苔」について高橋茂雄はわさび味が、関根勤はさけ味が、渡辺満里奈はスタンダードなお茶づけ海苔が好きだと話した。

銀シャリが永谷園本社へ。お茶づけ海苔を試食し、2人は普段食べるときはお湯ではなくお茶を注ぐと話した。しかし永谷園が勧めているのはお湯をかける食べ方で、緑色の粒に抹茶が含まれているため。緑色の粒の作り方を紹介。お茶づけ海苔は1日で60万袋も製造している。ヒットの3大自慢の1つ目は社員に1人だけの海苔マイスター・戸田友幸さんで、海苔の買い付けに参加している。お茶漬けに合う海苔についてのクイズで、渡辺満里奈は軽くて柔らかい海苔より重くて硬い海苔が合うと答え正解。柔らかい海苔はお湯をかけると溶けるため。

ヒットの3大自慢の2つ目はあられ。お茶づけ海苔の原型を開発したのは9代目永谷武蔵で、息子の10代目永谷嘉男がインスタント茶漬けの開発を始めたが、具材がなく物足りないためあられを入れた。あられは偶然にも海苔がしけらないように吸湿剤の役割も果たした。去年ネット限定で発売を始めた商品は?というクイズに、小島瑠璃子はお茶づけ海苔の袋の柄のタオルと答え不正解。正解は海苔・あられを好きなだけ追加できる商品。3大自慢の3つ目は時短アレンジレシピ。社員に一番人気のレシピはとりの梅茶からあげ。

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お茶づけ海苔 「すっぱい女の子」篇
わさび茶づけ
さけ茶づけ
永谷武蔵
永谷嘉男
海苔・あられ増し増し お茶漬け海苔
西新橋(東京)

マルわかりサーチ (バラエティ/情報)
08:55~

永谷園の人気No.1アレンジ「梅茶からあげ」の作り方を紹介。材料は鶏もも肉200g、片栗粉20g、料理酒大さじ1杯、砂糖小さじ1杯、梅干茶づけ1袋。ボウルに梅干茶づけ、鶏肉、調味料を入れてよくもみこみ、のりやあられが焦げないよう中火で揚げ焼きすることで完成。調理時間は5分。

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鎖国メシ (バラエティ/情報)
08:58~

きょうの鎖国メシの舞台は港区白金。指数で見るお金持ち駅ランキング(出典:ムサシノ広告社 交通広告ドットコム)でも白金高輪駅は1位。江戸時代には大名屋敷が立ち並んだ場所であり、今の高級住宅街としての基礎となっている。上皇ご夫妻が仮住まいされる高輪皇族邸もこの地域にあり、白金ゆかりの大物芸能人も登場。

続いてウドがやって来たのは庶民的なスーパーなどが並ぶ白金商店街。鎖国メシについて住人に尋ねると居酒屋「このむ」を紹介された。名物の「ダブルカレーおうどん」はカレーの中に別のカレーが浮かぶカレーうどん。ベースとなるカレーはかつお出汁と生クリーム入り、その上に10種類の野菜が溶けたキーマカレーが載せられている。最後には温玉と混ぜるのがオススメとのこと。白金の地元民に愛される「ダブルカレーうどん」は鎖国メシに認定された。

ウド鈴木さんはプラチナ通りでシロガネーゼを探していると、近所の人からチョコレート店「kiki-季季-」を紹介された。「kiki-季季-」は旬の和食材にこだわった自家製チョコを販売。3個で1296円。お店の人におすすめグルメについて聞くと、野菜寿司のすし兆を紹介された。絨毯店でもこのお店で紹介されており、白金の女性に人気だという。

プラチナ通り沿いにある寿司店「すし兆」は白金の地で16年続くお店で、多くの芸能人もお忍びで来るという。国内外からその時期に最もうまいネタを厳選している。店内に値札はなく、すべて時価。店主は昭和の名優・勝新太郎にそっくりと評判。そんな店主自慢の創作メニューの中でも女性人気が高いのが野菜のにぎり。自家製の長茄子の浅漬けのにぎりや干し椎茸の甘煮のにぎりなど、店独自の工夫がなされており、人気の長芋はぬめりを取ったあと、特製梅酢で2日間じっくり漬け込んでいる。生魚が苦手なお客さんのために店主が15年以上前に考案したもので、1日10食限定。

続いては白金グルメに詳しい関根勤が案内。目黒通りにある創業60年の台湾料理「楽衆軒」は白金にありながら庶民的な値段の店とのこと。常連の関根勤が必ず食べるというのが「チャーハン」。具は卵、チャーシュー、ネギのみで味付けも塩胡椒だけとシンプルが故に深いものとなっている。紹介する鎖国メシは「台湾卵焼」で菜脯という切り干し大根の塩漬けが入ってる。本場ではおかゆと一緒に頂くのが朝の定番とのこと。

今回は「台湾卵焼」のレシピを紹介。本場の切り干し大根は手に入りにくいため、日本の切り干し大根で代用する。切り干し大根は洗う程度で戻し食感を残す。ニンニクのみじん切りで香りをだし、切り干し大根を炒める。酒、塩で味をつけ細かく刻み、卵・白ネギ・コショウと混ぜる。あとは多めの油で表面を揚げれば完成となる。

“台湾卵焼”の詳しいレシピは サタプラ 検索

「カンコンキンシアター33 クドい!」の宣伝テロップ。

「カンコンキンシアター33 クドい!」のイベント宣伝。

明日は猛暑日に…熱中症にご注意を

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アグネス・チャン
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ネギ
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白ネギ
ニンニク
切り干し大根
カンコンキンシアター33 「クドい!!」~50、60は当たり前~
サタデープラス
関根勤
玉緒さん
博品館劇場
熱中症
猛暑日

気象情報 (ニュース)
09:21~

いまの京都の様子を映した。日傘をさす人も目立つ。34度の暑さとなるという。全国の気象情報を伝えた。

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帯広(北海道)
福島市(福島)
熱中症

エンディング (その他)
09:23~

渡辺満里奈 with 木内健とチャン・マリナーズのライブの告知をした。

かなり暑くなるという。熱中症対策には注意をと呼びかけた。

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渡辺満里奈 with 木内健とチャン・マリナーズ
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