サタデープラス 【丸山&ウド沖縄鎖国メシ★丸亀製麺裏メニュー★浅田真央スイーツ】

『サタデープラス』(英語名:SATURDAY PLUS)は、2015年(平成27年)4月4日より、毎日放送(MBSテレビ)の制作により、TBS系列で毎週土曜日8:00 - 9:25(JST)に生放送されているワイドショー・生活情報番組である。番組の通称は「サタプラ」で、キャッチフレーズは「いきるために、必要な情報をプラス」。毎日放送本社(大阪市北区茶屋町)内スタジオからの生放送番組でもある。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年3月16日(土) 8:00~ 9:25
放送局 TBS

番組概要

オープニング (その他)
08:00~

オープニング映像。

出演者が挨拶し、きょうで放送200回だと話した。梅沢富美男は自分は年末スペシャルに2回出ていると話し、高橋茂雄が梅沢さんはわざわざ来た感を出してるけど公演の空き時間に入れてもらったんでしょうと話した。

ごめんください鎖国メシ (バラエティ/情報)
08:01~

地元民だけが愛する名物料理・鎖国メシを紹介。今回は沖縄で丸山隆平も初参戦する。独自の食文化を持つ沖縄で鎖国メシを続々発見。

キーワード
豊崎美らSUNビーチ

ごめんください鎖国メシ (バラエティ/情報)
08:06~

第一牧志公設市場へ。歴史ある市場で、沖縄ならではの魚や肉が並ぶ。豚の顔の肉・チラガーは煮付けにするという。豚の耳や豚足も日常の家庭料理。今が旬の島らっきょうは浅漬け・天ぷらがおなじみだが、生で食べた2人はおいしいとコメントした。島らっきょうを売っている女性に鎖国メシを聞くと山羊肉だという。市場2階の食堂街の美ら華で山羊の刺身を頂く。丸山隆平はラム肉のあっさりした感じだとコメントした。地元の小学生に遭遇したウドは芸人だと言われた。

市場の路地裏へ。いかスミ定食という看板がある大衆食堂ミルクに入る。丸山隆平がいかスミ定食の想像図を描いた。いかスミ定食の主役は真っ黒で具だくさんのいかスミ汁。丸山は野菜とイカの甘さが出ていておいしいとコメントした。スープはイカのエキス、カツオ出汁、イカスミを合わせており味付けは塩のみ。ごはんと合わせてもおいしいという。沖縄では昔からイカスミは健康食として親しまれており、焼きそばやチャーハンのイカスミ味も普通に食べられている。

1日200杯が即完売の鎖国メシ発見!

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チラガー
美ら華
県産山羊の刺身
島らっきょう
夜光貝
ヤギ肉
ミミガーのピーナッツ和え
テビチの煮付け
松尾(沖縄)
大衆食堂ミルク
いかスミ定食
御膳本草
横山學
ノートルダム清心女子大学

マルわかり!1週間 (ニュース)
08:18~

火曜日、コカインを使用した疑いでピエール瀧容疑者が厚生労働省麻薬取締部に逮捕された。自宅からは吸引に使用したとみられる丸められた韓国紙幣が発見されており、20代からコカインや大麻を使用していたと供述している。瀧容疑者は電気グルーヴ電気グルーヴのメンバーである一方名悪役の俳優としても活躍していた。大河ドラマ「いだてん」についてNHKはきょうの再放送は出演部分をカットし4月以降の放送分は対応を検討中としている他、静岡朝日テレビは「ピエール瀧のしょんないTV」の打ち切りを発表。音楽ライブの出演中止も次々と発表されている。

浅田真央サンクスツアーで群馬にやってきた浅田真央さんが群馬の地元メシを紹介した。大福が紹介され、ある使われている食材がクイズとして出された。群馬県が全国生産量トップを誇るものであるという。正解はこんにゃくと伝えられ、92%が群馬産と述べられた。今回の地元メシはこんにゃく大福で、丸大オヲツヤ商店という160年以上こんにゃくを作っている老舗の商品だと伝えられた。特徴は餅の部分にこんにゃくが練り込まれており、保水性が高いため長時間もちもちしっとりしているという。あんの種類はプリン、ブルーベリー、抹茶など12種類があり浅田さんは小豆を選びマシュマロのようでこんにゃくが入ってる感じがしないなどと語った。サンクスツアーの群馬ツアーは今日と明日、来週は愛媛公演があると伝えられた。

月曜日に発生から8年となった東日本大震災、各地では鎮魂の祈りが捧げられた。復興支援の一つとして仙台出身の羽生結弦選手のLINEスタンプが話題になっている。売上は全額災害復興支援特別基金に寄付されるという。デザインやセリフは本人が監督し、発売当日は人気ランキング1位に輝いた。LINEが生まれるきっかけになったのが東日本大震災で、電話が繋がりにくい時にネットを通じて連絡がとれるよう開発され既読機能は災害時にメッセージを読んだ事が確認できるようにという意味合いもあるという。

本木雅弘さん、齋藤飛鳥さんの登場する全国統一防災模試のCMが話題になっている。平成に起こった災害に関した全25問をスマホで回答し防災知識を習得できるというもので、無料で受けられえすでに163万人が参加している。実際に出る問題がクイズとして出された。家から避難する時にしておくべき事について「ドアの鍵をかけずに開けたままにしておく」「ブレーカーを落としておく」の選択肢で正解はブレーカーを落としておくで、電気が復旧した時に起こる通電火災を防ぐためだと伝えられた。阪神・淡路大震災では電気火災のほとんどが通電火災だったという。鍵はかけないと泥棒の餌食になることもあるため施錠するようにと伝えられた。

防災知識クイズの2問目、標識が2枚表示され避難場所に行くにはどちらの標識を目指せばよいかと出題された。

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コカイン
ピエール瀧容疑者
厚生労働省麻薬取締部
麻薬取締法違反
大麻
電気グルーヴ
大河ドラマ「いだてん」
NHK
ピエール瀧のしょんないTV
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浅田真央
浅田真央サンクスツアー
こんにゃく
こんにゃく大福
丸大オヲツヤ商店
プリン
抹茶
マシュマロ
ねぎ
こんにゃく芋
ブルーベリー
小豆
前橋市(群馬)
東日本大震災
羽生結弦選手
LINEスタンプ
災害復興支援特別基金
LINE
石巻市(宮城)
楢葉町(福島)
仙台(宮城)
本木雅弘さん
齋藤飛鳥さん
乃木坂46
全国統一防災模試
Yahoo!
阪神・淡路大震災

マルわかり!1週間 (ニュース)
08:30~

Aは避難場所、Bは避難所のマーク。避難場所は災害の危険から一時的に逃れる場所。公園や広場がそれにあたる。避難所は自宅での生活が困難となった人が生活する場所。

東京五輪まで500日となった火曜日、競技を絵文字で表すピクトグラムが発表された。全33競技50種目。

BNPパリバオープン女子シングルス4回戦に出場した大坂なおみ選手。世界ランク23位のベンチッチ選手と対決した。鋭いショットに追い込まれる大坂選手。アメリカ女子代表のコーチもつとめるジェンキンス新コーチのアドバイスを受けるが、完敗。大坂選手は「新チームには難しい部分もあるが、最初の試合としては良くできた。」などと話した。世界ランクは1位を維持している。

ライザップの梅沢富美男と森永卓郎のCM映像が流れた。

ライザップの新CMに出演するのは、元アイドリング!!!の菊地亜美さん。約4ヵ月で約10.5キロの減量に成功。ウエストはマイナス20センチ。菊池さんは小島瑠璃子と仲がいい。自身の結婚式にも招待した。小島瑠璃子については「こないだ家に行った。家を充実させすぎて、絶対結婚できないだろうな。」とコメントした。

ライザップの新CM「菊池亜美」篇が流れた。

キンタロー。がホワイトデーでに新ネタを披露した。小島瑠璃子は「200回記念に尺をとりすぎ。非公認。」などとコメント。

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東京五輪
大坂なおみ
B.ベンチッチ
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ライザップ「梅沢富美男 殺陣」編
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アイドリング!!!
ライザップ
ライザップ「菊池亜美」篇
キンタロー。さん
ツイッター
ホワイトデー

マルわかリサーチ (バラエティ/情報)
08:36~

丸亀製麺は、創業18年、売り上げは右肩上がりで年間売上は900億円。外食産業の勝ち組だが、客を呼ぶ数々のポイントがある。今回丸亀製麺を紹介するのはトリドールホールディングスの広報・深掘さん。そこには採算度外視の戦略や、社長直伝の激安裏メニューを大公開。

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丸亀製麺
うどん
カレーうどん

マルわかリサーチ (バラエティ/情報)
08:41~

丸亀製麺の3大自慢が紹介された。1つめの前に天ぷらについて、言ってもらえれば陳列しているもの以外に揚げたてを提供すると伝えられた。またかきあげは専用の揚げ器具を使っているため肉厚なのも自慢だという。キッチンには製麺機が置いてあり、丸亀製麺では国内全ての店舗で製麺機があり工場でなく店舗で小麦粉からうどんを作る自家製の生麺なのだと語られた。小麦にもこだわり北海道産のみだという。また試験を突破した紺色の襟の麺職人が居ると語られた。うどんはシンプルなため配合の他小麦粉の温度まで管理して季節や環境が変わっても美味しいうどんを作る訓練を受けているという。これが1つめの自慢だという。

2つ目の自慢が厨房内で紹介された。麺を茹でるのには15分ほどかかり、その後ヌメリをとって冷水でしめた麺を作りスタンバイしてこれを温めることで素早く提供しているがしめた後は15分以内の提供となっておりそれを過ぎたものは提供しないという。その鮮度を一番感じられるのが釜揚げうどんで水でしめていないため一番新鮮なのだと語られた。

丸亀製麺ではうどんをムダにしないよう混雑予想する工夫をしているがどんな工夫かと出題された。ヒントで画像が表示され店員にどんな人が多いか見るよう伝えられ、女性が多いと語られた。正解は地元の主婦に働いてもらって地元情報を参考にしているのだという。また、女性店員が見えることで、女性客も入りやすいという高価もあるとのこと。丸亀製麺はお客の半分が女性だと語られた。

自慢の最後は社長イチオシの200円の激ウマ裏メニューであるという。決めてはかけだしで、カツオ、アジ、サバ、アゴを使って各お店でできたてを提供しているという。だしは無料なので従業員に言うと追加で提供されると語られた。このだしを使った裏メニューだとのこと。

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小麦粉
あさりうどん
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うどん
玉ねぎ
天ぷら
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釜揚げうどん
かけうどん
木更津(千葉)
カツオ
アジ
サバ
アゴ

マルわかリサーチ (バラエティ/情報)
08:57~

丸亀製麺の200円の裏メニュー。天丼用ごはんと明太子を注文し、かけうどんのだしを注いでもらう。さらに薬味も取り放題のためネギや天かすを入れると明太だし茶漬けの完成。社長も公認のメニューだという。高橋茂雄は明太子がうどんのだしと合うとコメントした。

丸亀製麺の裏メニュー・明太だし茶漬けを実食。出演者らはおいしいとコメント。丸山隆平は天かすのサクサク感と明太子の刺激が合うとコメントした。丸亀製麺のだしは2時間おきに作り直されている。店にはだしサーバーもある。森永卓郎は丸亀製麺は最近海外にも展開しており今の店舗で一番売り上げが多いのはハワイの店だと話した。

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丸亀製麺
天丼用ごはん
明太子
粟田社長
公式ツイッター
明太だし茶漬け

ごめんください鎖国メシ (バラエティ/情報)
09:02~

浦添市のスーパー、タウンプラザかねひで パイプライン内間店へ。女性客に鎖国メシを聞くと中味汁だと答えた。中味汁は豚のモツをカツオ出汁で煮込んだ料理。さらにじゅーしぃという豚肉の炊き込みご飯などもスーパーに並んでいた。固まる前の状態で袋詰されたゆし豆腐も売られている。沖縄では近所の豆腐屋さんがスーパーにできたての豆腐を運ぶため温かい。ゆし豆腐は味噌汁やそばで食べるという。

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ひろし屋食品
なかみ汁
ゆし豆腐そば
浦添市(沖縄)
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