サタデープラス 石丸幹二の銀座めぐり▽新玉ねぎ水さらしはNG!?▽東北の絶景桜

『サタデープラス』(英語名:SATURDAY PLUS)は、2015年(平成27年)4月4日より、毎日放送(MBSテレビ)の制作により、TBS系列で毎週土曜日8:00 - 9:25(JST)に生放送されているワイドショー・生活情報番組である。番組の通称は「サタプラ」で、キャッチフレーズは「いきるために、必要な情報をプラス」。毎日放送本社(大阪市北区茶屋町)内スタジオからの生放送番組でもある。

出典:goo Wikipedia

放送日 2017年4月22日(土) 8:00~ 9:25
放送局 TBS

番組概要

オープニング (その他)
08:00~

オープニングのあいさつ後、本日のゲスト森口博子・室井佑月・手塚とおるを紹介。

オープニング映像と出演者らの挨拶。

きょうのゲストである野々村真・東ちづるを紹介。

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ニッポン桜便り (バラエティ/情報)
08:02~

きょうのニッポン桜便りは福島・郡山市中田町から。町の人々に守り神として愛されている紅枝垂地蔵桜はこの地域の桜の中でも花びらの色が濃いのが特徴。この桜の下のは小さいお堂があり、その中の地蔵と桜とこの町は深い繋がりがあるという。それについて保存会の皆さんが紙芝居で紹介した。約400年前に大きなもみの木と災いから逃れるため願掛けするお堂があった。ある日、もみの木が倒れてしまった際に災いがたくさん起こった。困った町の人々は災いが起きないようしだれ桜の木を植えて願掛けをした。すると災いが少しずつ減っていったのだという。桜は町の守り神として今日まで大切にされている。

山を埋め尽くす1300本の桜をお届け!

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中田町(福島)
紅枝垂地蔵桜

ニッポン桜便り (バラエティ/情報)
08:08~

続いての桜便りは宮城・柴田町から。現地で活動する柴田町さくらの会は昭和53年に発足し現在99人が所属。宮城県で唯一「さくら名所100選」に選ばれている船岡城址公園の桜は1300本のソメイヨシノが並び、園内にはスロープカーが走るため桜のトンネルをくぐることも。さらに近くの川沿いに8キロに渡って伸びる桜も合わせて一目千本桜と言われている。今では1300本ある桜も昭和40年頃には約100本しかなかった。「桜はこの町の誇り」の思いから町民らが毎年50本の桜を植樹。今では1300本咲く桜の山に。 ここの桜はオーナー制度をとっており、お祝い事を記念して植えられる方を募っているという。40年前にオーナーとして桜を植えられた加藤嘉昭さんは40年間毎年かかさず妻と桜を見に来るという。

宮城県柴田町・船岡城址公園にて桜の世話をしている平間誠貴さんと電話でトーク。「(現在の桜は)大分散ってはいるんですがまだまだ見るところはたくさんあります。(桜の見どころについて)平和観音像の方からですと町の方が見えますので…」など述べた。桜の植樹1本につき6000円の寄付が必要。

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船岡城址公園
柴田町さくらの会
さくら名所100選
一目千本桜
陽子さん
柴田町(宮城)
ソメイヨシノ
平和観音像

丸山隆平と思い出の銀座めぐり (バラエティ/情報)
08:13~

丸山隆平・石丸幹二が銀座でできる日本一周おつまみ巡りを行った。石丸について丸山は「素敵な方でございました。僕もこういう風な大人になりたいなと学んだような気がします」など述べた。

俳優・石丸幹二はドラマ・半沢直樹で大ブレイク。元劇団四季の看板俳優だったことでも有名。小学生時代からコーヒーが好きだという石丸を案内したのは画材店・月光荘画材店。画材店が営むコーヒー店が屋上で営業。夜は星空のもとでコーヒーをいただける穴場スポット。コーヒーメニューはたったひとつの「はなれの銀ブラ・コーヒー」。こだわりのブラジル豆を使った通称銀ブラコーヒー。石丸はドラマ・半沢直樹について「悪役とか敵役ってほとんどやったことなかったんです。でもあの役って半沢直樹を押しつぶしにかかる本当の悪。街中で見られると役のイメージで見られちゃう」など、仕事の変化については「悪い役がどんどん来るんですよね」など述べた。そんな石丸も元々は俳優を目指していた訳ではなく、子どもの頃は大の音楽好き。大学は東京藝術大学の声楽科を受験し合格。その後は歌を極めるため劇団四季に入団。ライバルの多い中で常に主役を演じ、トップの座を17年間走り続けた。退団後はテレビ・舞台と幅広く活躍。

実はこのカフェは画材店が経営しているだけありお絵かきができる。石丸・丸山は一緒にお絵かき体験をし、その最中に「好きな女性のタイプ」について丸山が尋ね「自己主張がはっきりしている人が好き」「意見を持っている人は好き」など石丸は述べた。石丸は独身であることについては「決めるのが下手くそなんだよね」「別にいっぱい女性を泳がせているわけではないからね」「あんまり自分のアイデンティティに対する興味がない」など述べた。ここで2人が描いた絵が完成。石丸はサックス、丸山はカスタネットの絵を紹介。

実は石丸は中高の6年間サックスの演奏をしていたという。訪れたヤマハ銀座店で商品のサックスを鑑賞。また、石丸が即興でサックスの演奏をした。劇団四季時代の同期である女優・堀内敬子は石丸について「石丸さんはメガネがお好きでかけられているんですけどレンズがないんですよ。こういうことするのってお笑い芸人の方だけだと思ってたんで、メガネ&マスクされる時にどうやら曇るのが気になるらしいです。そういう意味では細かい人かなぁと」「でも本当に頼れる方感じなのでここぞという時の男気っていうか、そういうのはすごくある方だなぁ」など述べた。

一行は秋葉原にあるアンテナショップ・CHABARAへ。広い店内には日本全国30県ほどの名産品が並ぶ。その中で石丸がお酒のつまみに選んだのは静岡の塩辛とされる珍味・鮎うるか(白子)。コップ酒・にゃんかっぷも静岡産で、お手軽サイズながら中身はこだわりの純米吟醸。鮎うるか(はらわた)は鮎の肝を塩辛にしたもの。調味料としても使えるという。にほんばし島根館は日本初ののどぐろを使った名産品が並ぶ。のどぐろ旨味めぐり 水煮缶は1年前に発売後は毎日飛ぶように売れる人気商品。東京ではここでしか手に入らない。水煮缶と合わせて醤油煮缶も人気。次に向かったのは東京交通会館地下1階にある大分県のアンテナショップ・おおいた温泉座。大分県産 りゅうきゅう丼は大分の海で獲れたアジやマグロなど7種類の魚をブレンド。

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鮎うるか(はらわた)
にほんばし島根館
のどぐろ旨味めぐり 水煮缶
のどぐろ旨味めぐり 醤油煮缶
東京交通会館
おおいた温泉座
大分県産 りゅうきゅう丼

旬の食材プラス (バラエティ/情報)
08:58~

冷蔵庫で保存できる新玉ねぎドレッシングは新玉ねぎ150g、合わせ酢150ml、オリーブオイル大さじ3を合わせて混ぜるだけで1週間保存できる。大根おろしの代わりに新玉ねぎドレッシングを使うのもいいという。血液がサラサラになる効果「アリシン」が玉ねぎをすることで更に多く生成されやすくなるそうだ。

最強レシピ「おろし新玉ねぎマヨネーズドレッシング」、作り方は新玉ねぎ150g、合わせ酢150ml、オリーブオイル大さじ3、マヨネーズ大さじ1を混ぜる。産地直伝の美味しく賢く食べるポイントは水にさらさず20分程放置、油脂成分と一緒に食べる、すりおろして使うの3つが可能となり最強レシピとなる。

初カツオを産地で賢い食べ方を学ぶ。タタキ以外にもレシピを紹介する。

カツオの消費量日本一は高知県、全国平均の5.5倍カツオを消費している。高知では鯉のぼりがカツオのぼりとして今の時期の風物詩となっている。

高知県高岡郡中土佐町久礼でカツオの賢い食べ方を学ぶ。まず向かったのは久礼漁港、女性部の方にタタキ以外に紹介してもらう。港町では刺身を食べるとき玉ねぎとマヨネーズを合わせて食べるやり方があるようでスタジオで野々村さんが試食した。カツオの炊き込みご飯の「カツオめし」が専門家が認めた賢い食べ方で、ヒスチジンが関係し、肥満を防止する効果があるそうだ。

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タタキ
刺身
カツオの味噌汁
カツオの炊き込みご飯
久礼(高知)
ヒスチジン

旬の食材プラス (バラエティ/情報)
09:13~

高知市の映像が流れた。

カツオの炊き込みご飯の「カツオめし」が専門家が認めた賢い食べ方で、ヒスチジンが関係し、肥満を防止する効果があるそうだ。ヒスチジンは水に溶け出す可能性があり、ご飯が煮汁を吸い込むので賢い食べ方になるそうだ。

カツオの炊き込みご飯の「カツオめし」をスタジオで試食。このあとカツオの他の賢い食べ方を紹介する。

続いては地元では当たり前のカツオの賢い食べ方を紹介する。カツオにニンニク、ショウガ、酒で臭みを取り下味をつける。カツオに片栗粉をまぶして油へ、完成したのは「カツオの竜田揚げ」。

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ごぼう
油揚げ
しょうゆ
みりん
ニンニク
片栗粉
ショウガ
カツオの竜田揚げ

旬の食材プラス (バラエティ/情報)
09:19~

続いては地元では当たり前のカツオの賢い食べ方「カツオの竜田揚げ」は皮に含まれる「リジン」を効率的に食べることができ、肝機能の改善にも良いとされている。

肝機能アップの「カツオの竜田揚げ」をスタジオで試食。1房購入して半分、竜田揚げにするのもいいなどと東ちづるはコメントした。

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カツオ
カツオの竜田揚げ
ヒスチジン
リジン

エンディング (その他)
09:22~

次週の「サタデープラス」の番組宣伝。

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