Nスタ 2018年1月5日放送回

『Nスタ』(エヌスタ)は、TBSおよびJNN系列各局にて平日・日曜日夕方に放送されている報道・情報番組である。ステレオ放送、リアルタイム字幕放送を実施。ハイビジョン制作。現在のキャッチコピーは『トクするNEWS!Nスタ』。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年1月5日(金) 15:49~19:00
放送局 TBS

番組概要

天気予報 (ニュース)
15:49~

ネスカフェキットカットアイスリンクから現在の天気を伝えた。

キーワード
ネスカフェキットカットアイスリンク
赤坂サカス
箱根(神奈川)

オープニング (その他)
15:50~

オープニング映像。

ニュース (ニュース)
15:50~

今日、築地市場で初競りが行われ木村清社長が姿を現した。今年の初競りは10月の豊洲移転を前に築地で最後の初競りとなる。木村清社長は重さ190キロ3040万円の巨大マグロを競り落とし、キロ単価16万円と今年の最高値となった。

“ナンバー1”誰の手に!?

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マグロ
木村清社長
築地市場
豊洲
初競り

ニュース (ニュース)
15:56~

1番マグロとなったのは大間のクロマグロ。3645万円で競り落とされた。重さは405キロで1999年以降の初競りでは最大。このマグロは銀座おのでらで提供される。

先月28日に水揚げされた大間産クロマグロは1999年以降の初競りでは最大405キロ。その額は3645万円という値段が付けられ1本あたりの最高値。一方、すしざんまいは190キロのクロマグロを3040万円で落札していた。

築地のすしざんまいから中継。1時間半前に解体されたばかりのマグロは16万円と高い値段だが店で提供される大トロは通常と同じように429円という安さで提供される。

新年祝賀パーティが行われ日本を代表する企業の経営者たちが集まった。ホラン千秋が取材を行い企業トップに2018年のキーワードを聞いたところ、永井浩二執行役社長は「晴れ時々ゲリラ豪雨」、片野坂真哉社長は「今年1年は良くなる」、豊田章男社長は「去年までは不安とかがあるのでどうしても貯蓄に向いたが変わってきてる気がする」、中田誠司社長は「トータルで3%をちょっと超える程度の賃上げを現在検討している」、小路明善社長は「アサヒビール社で今年は3%の賃上げを予定している」、竹増貞信社長は「メリハリ消費」と答えた。

2018年の景気について去年と比べて1人が横ばい、34人が良くなると回答しており悪くなると回答した人がいなかった。2018年株価も好調なスタートとなっており昨日の日経平均株価の終値は2万3506円33銭と去年の年末より741円39銭上昇、1992年1月以来26年ぶりの高値を記録。きょうの終値もきのうより208円20銭上昇している。

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マグロ
木村清社長
築地市場
豊洲
初競り
坂上暁史総料理長
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野村ホールディングス
ANAホールディングス
トヨタ自動車
大和証券グループ本社
アサヒグループHD
ローソン
新年祝賀パーティー

Nスタ4 (ニュース)
16:10~

地元警察などによると、シンガポール在住の女性がダイビング中に乗ってきた船のスクリューに巻き込まれて死亡したとして現在も事故の詳しい状況を調べている。

茨城県沖を震源とするM4.4の地震があり、気象庁は強い地震に見舞われる恐れがあるとして、関東地方の一都六県と福島県に緊急地震速報を発表したが、実際に観測されたのは茨城県で観測された震度3だった。気象庁が原因を調べたところ、直前に富山県でもM3.9の地震が発生してコンピューターがほぼ同時に発生した2つの地震を区別できず、1つの地震と見なして揺れの強さを計算して過大評価となったと発表した。

アメリカ男子ゴルフツアーの初戦に挑んだ松山英樹は、3つあるパーファイブ全てでツーオンに成功し、トップと3打差の7位タイとなった。

6年目でエンゼルスに入団した大谷翔平は、日本ハムの2軍施設で二刀流の調整を行った。手術した右足首の影響はなく、2月のキャンプインまでには完治した状態で臨む。近日中にはエンゼルスのGMも来日し、状態を確認する見通しとなっている。

雑木林で名古屋の緑区に住む男性が首から血を流して倒れているのを家族が発見したが、搬送先の病院で死亡が確認された。警察によると、発見される2時間前に妻とともに犬の散歩に行き、先に妻が帰宅するも男性だけが戻らなかった。

昨日の夜に、アパートの敷地内で男性が血を流して倒れているのが見つかり、男性の元妻の弟である自称自営業の男性が逮捕された。容疑者が男性と金銭トラブルがあったとして、警察は事件の詳しい経緯を調べている。

安倍首相は今朝行われた自民党の仕事始めで、憲法改正に改めて意欲を示して所属議員に議論の加速を強く促した。自民党としては、今月中に自民党をめぐる党内議論を再開し、改憲原案の取りまとめを急ぐとしている。政権幹部は今年中に憲法改正の発議も視野に入れている。

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ダイビング
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緊急地震速報
気象庁
TBS報道局内
水戸市(茨城)
松山英樹
セントリー・トーナメント・オブ・チャンピオンズ
ハワイ州(アメリカ)
エンゼルス
日本ハム
鎌ヶ谷市(千葉)
エブラーGM
大府市(愛知)
殺人
中区(神奈川)
安倍首相
自民党
憲法改正

トクする!3コマニュース (ニュース)
16:18~

今日、横綱審議委員会による稽古総見が行われた。4場所連続で休場中の稀勢の里は、まず対戦相手に豪栄道を指名した。きのう貴乃花親方の理事解任が決まった中、事件の被害者の貴ノ岩や貴乃花親方が総見に現れたのか、以前横審に苦言を呈された白鵬は横審の目にどう映ったのかが注目されている。

明日の朝7時に放送が開始される「新幹線変形ロボ シンカリオン」の好発進を祈願して出陣式が行われた。

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貴乃花部屋
国技館
稀勢の里
豪栄道
横綱審議委員会
池坊保子議長
貴ノ岩
貴乃花親方
北村正任委員長
白鵬
江東区(東京)
BOYS AND MEN
進化理論

トクする!3コマニュース (ニュース)
16:24~

今日、国技館で行われた横綱審議委員会の稽古総見では、日馬富士による暴行事件で減給処分を受けた両横綱の姿もあった。一方、被害者の貴ノ岩と貴乃花親方は姿を見せなかった。しかし稽古総見では、貴乃花部屋の貴景勝ら3人の力士が春日野広報部長らと話し込んでる場面があった。鋭い立ち会いで相手を圧倒した白鵬は、7戦全勝と”横綱らしい相撲”を見せた。しかし白鵬の立ち会いを巡って、先月横審の北村委員長は苦言を呈していた。14日から始まる初場所での白鵬の取り口に注目が集まる。

今日稽古総見が行われた。この稽古総見は本場所の直前に力士の仕上がりなどを横審らが確認する恒例行事で、横審は横綱の品格・力量を判断して激励・注意・引退勧告を答申することができる。今場所で注目されるのは白鵬についてで、九州場所の物言いや千秋楽のインタビューで万歳三唱を求め、厳重注意を受けた。またでは10日以上、取り口で張り手やかち上げを使っていて、横審に「横綱相撲とは到底言えない」という意見があった。この”横綱相撲”とは、正面から相手を受け止めて圧倒的な力の差を見せつけて勝つことだと辞書に乗っている。

過去に横綱審議委員会は朝青龍の師匠に、当時の内舘委員は「どういう教育をしているのか」という声もあった。しかし白鵬に対しては2007年に満場一致で横綱に推薦し、「品格・力量とも問題なし」と絶賛した。さらに2010年には「完璧なまでの相撲をとった」と特別表彰し、2013年の9度目の全勝優勝の際には「大横綱になった」と賛辞を贈った。風向きが変わったのが2015年の稀勢の里戦での取り直しについての発言で、横審はこれに対して「自らの未熟をさらけ出している」とコメントした。さらに猫だましを立ち会いで使用し、白鵬は「一度はやってみたかった」としたが、横審の委員長は「横綱として奇襲はいけない」とコメントした。ただ白鵬は大相撲を背負っているという重責もある中、東京五輪時には35歳になるにもかかわらず、五輪まで頑張りたいと話していたという。さらに他の横綱である稀勢の里と鶴竜は4場所連続の休場のため、大相撲を背負わなければならない。また稽古総見で北村委員長は「ああいう立ち会いを本場所でもやればいい」とコメントしていた。

牧嶋さんは外国人の方も注目している中、格闘技のような勝ち方ではなく相撲らしい勝ち方をするべきだとコメントした。また批判されている白鵬について、大隅さんは大鵬の記録を超えてから目立つようになったが、稽古総見では番付発表から十日間稽古をしていないのに7戦全勝したことから、中々のもんだと話した。そして圧倒的すぎることも問題だとした。初場所では貴乃花部屋の貴景勝と当たることから、そこで盛り上がるだろうと話した。

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N天 (ニュース)
16:33~

ネスカフェキットカットアイスリンクからシンカリオンとともに中継。ホワイトサカスのバリスタ50ブースではペッパーくんがコーヒーを作ってくれる。

シンカリオンの番組宣伝。

全国の天気予報。

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トクする!3コマニュース (ニュース)
16:36~

一足早いはとバスでの成人式が行われた。20歳になったバスガイド達は2020年のオリンピック・パラリンピックでは世界中からの観光客をおもてなしという大役が待っている。

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トクする!3コマニュース (ニュース)
16:41~

熊本県阿蘇市の成人式といえば歌う市長。おととしはAKB48、去年は星野源を熱唱した。福岡県北九州市の成人式はド派手な衣装が名物。一昨年は市長がきちんとした服装で出席するよう異例の呼びかけをしたが去年の成人式は酒を飲んで暴れまわる新成人が現れ警察が出動した。

日本一派手な成人式をしている福岡・北九州市。成人式用の衣装を一手に引き受けているのは小倉にあるレンタル衣装店みやび。元々はブライダル中心の店で成人式の利用者は毎年約1000人、レンタル料金は5万円~平均15万円。特注品はオーダーレンタル制になっており、スパンコールやLEDでカスタマイズされる。きっかけとなったのは2003年に作られた金さん銀さん衣装といわれ7色の羽織はかま虹キングという伝説の衣装もある。

千葉・成田市では成田空港、大阪ではあべのハルカスで成人式が行われ南極観測船「しらせ」の乗組員が新成人だった場合は記念撮影が行われる。岩手・奥州市は父母から成人を迎えた我が子への手紙が送られる。1998年に荒れた成人式をなんとかしたいと始まり新成人たちが式の話もしっかり聞くようになった。茨城・常陸太田市では成人の抱負を叫び竜神大吊橋からバンジージャンプを行う。記念品にも特色があり、福井・鯖江市は地元産めがね、山形・朝日町では中学3年の時に自分で収穫したブドウを使って作られたワイン、高知県津野町では津野町を思い出してほしいという理由からツノが贈られる。

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佐藤義興市長
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常陸太田市(茨城)
鯖江市(福井)
朝日町(山形)
津野町(高知)

Nトク! (ニュース)
16:50~

築地市場で最後となった今年の初競りで一番高かったのは、大間漁港で水揚げされた20年に1匹といわれる3645万円のマグロだった。日本一のマグロブランドを誇る青森県の大間町ではマグロ漁が行われ、番組では泉船頭の初競りを密着した。マグロ漁では場所をとるために31時間待ち、延縄漁という仕掛けでマグロを待つ。マグロが掛かったので泉さんと弟が引き上げながら、電流で動きを止めて釣り上げる事ができた。

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築地市場
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大間漁港
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大間町(青森)
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初競り

Nトク! (ニュース)
16:58~

医師が不倫相手に…

築地市場で行われた最後の初競りでは、405kgの巨大マグロに最高値の3645万円がついた。競り落としたのはマグロ専門の仲卸業者の「やま幸」で、神社に奉納した後巨大マグロの解体ショーが行われた。解体したマグロは明日以降、「鮨 銀座おのでら」で提供される。今年一番マグロを逃したすしざんまいの木村社長は、190kgのマグロを3040万円で競り落とした。1kgあたり16万円と最高値だったが、最高額には及ばなかった。そして木村社長は巨大マグロよりもこっちのほうが質がいいと話した。そして先ほど、1kgあたり16万円のマグロが振る舞われた。

牧嶋さんは量と質の初競りのマグロについて、どっちでも良いから食べたいと話した。今年は築地市場最後の初競りだったため、億の値段がつくんじゃないかと言われていたがつくことはなかった。一番マグロは2.7m、405kgで3645万円がついた。細かい部位についてみていくと、腹カミの部分に寿司屋で振る舞われる赤身・中トロ・大トロが含まれている。そのうち大トロは20kgあるが、400kgの中の20kgであるため希少部位であることが伺える。このマグロを振る舞う「鮨 銀座おのでら」では、値段は据え置きでほぼ全てコース料理のため値段をつけるのは難しいが、一貫3000円だという。大トロ一貫のネタを10gと仮定すると、大トロ20kgで600万円程度となる。それから考えると大赤字ではないかと総料理長に話を聞くと、築地ラストでお客様と築地への感謝の気持ちをこめて普通の料金にしたと話したという。kg単位で最高値のマグロを買ったのは「すしざんまい」を運営する喜代村で、これまでは最高値は1本あたりとkgあたりも同じマグロだったため、異例であると言える。このkgあたりの値段については、築地市場の去年1月の平均価格を見ると4276円であるため、いかに初競りの値が高いかがわかる。ただかつては1億を超えたこともあり、去年は7000万円の値がついたのだが、森永卓郎氏は過去の1億5000万円が異常だったとした。その理由はここ数年が「すしざんまい」の独壇場で、今年は1番大きなマグロを買わなくても宣伝効果があると考えたためだという。

築地のすしざんまいから中継。店内に置いてある今日競られたマグロを求めて、お店の外にも人が並んでいる。現在、1人一貫までとされているが明日以降も食べられる量はあるという。

牧嶋さんは大トロじゃなくて中トロでいいから食べたいと話した。そしてご祝儀相場で高い気持ちでもハッピーになれればいいと話した。

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築地(東京)

5:15NEWS (ニュース)
17:11~

対話“受け入れ”それとも…

羽生善治氏と井山裕太氏に対して、政府が国民栄誉賞を授与することを決定した。将棋の羽生善治氏は先月、通算7期目となる「竜王」を獲得し「永世七冠」を史上初めて達成した。また囲碁の井山裕太氏は去年10月、囲碁・将棋界を通じて初となる2度目の七冠独占を果たした。国民栄誉賞はこれまで芸能や文化、スポーツなどの分野で功績を残した23の個人と1つの団体が受賞しているが、将棋・囲碁界では初めてとなる。授与式は来月13日に総理官邸で行われる。

東邦大学医療センター大橋病院に勤務していた医師が逮捕された。容疑者にが自宅マンションで不倫相手の20代の女性に覚醒剤を注射した疑いが持たれている。自宅からは覚醒剤を使用した際に使ったとみられる注射器が押収されたが、取り調べに対して「まったく身に覚えがない」と容疑を否認している。女性は「寝ている間に覚醒剤を打たれた」と警視庁に訴え、容疑者の関与が浮上した。その後容疑者は行方不明となったが、今月2日に出頭していて、本人からは陽性反応は検出されなかった。

昨シーズンに自身初の賞金王となった宮里優作は、世界ランクも50位にアップし37歳でマスターズの出場権を獲得した。その招待状は沖縄の実家に届いたそうで、今日は画像でのお披露目となった。

世界一高価と言われているウォッカのボトルが盗まれた。デンマークにある1200本のウォッカを所有することで知られるバーで事件は起き、監視カメラに映っていた男は目当てのボトルを手にすると慌てて店を後にした。男が盗んだウォッカボトルは金・銀各3キロとダイヤモンドで装飾した約1億5000万円相当のもので、バーのオーナーは世界一高価だとしている。このボトルには保険がかけられておらず、オーナーが展示のためにロシア人のビジネスマンから借用していたものだという。店内の他のものは盗まれなかった。

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井山裕太氏
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永世七冠
菅義偉官房長官
東邦大学医療センター大橋病院
覚せい剤取締法違反
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目黒区(東京)
宮里優作
ゴルフ日本シリーズJTカップ
港区(東京)
沖縄県
マスターズ
ウォッカ
コペンハーゲン(デンマーク)

5:15NEWS (ニュース)
17:18~

元日の夕方、つくば市に住んでいた夫婦が人通りの少ない通りにある自宅で殺害された。2人の頭部には鈍器のようなもので殴られた傷が数か所から十数か所あったという。警察によると夫は布団の脇で、妻は廊下で寝間着姿で倒れていたという。妻は12月30日の午後6時ごろに娘と電話していたため、それ以降に殺害されたと見られている。大晦日の夜に部屋の電気が点いているのが近所の住人が確認している。2人の腕には抵抗した際にできる「防御創」とみられる皮下出血などの痕があり、警察は2人が強い殺意を持って繰り返し殴られた可能性があるとみている。

第一生命HDは、残業時間を減らして新たなサービスを始めるなどして成果を上げた部署の従業員に対して、夏と冬のボーナスに1人あたり平均3万円を上乗せする方針だという。財源は残業時間を減らして浮いた人件費を充てることにしていて、約180の部署のうち20部署が対象となる。第一生命HDは来年度からの導入を目指している。

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日光市(栃木)
つくば市(茨城)
防御創
第一生命HD
働き方改革

トクする!3コマニュース (ニュース)
17:21~

きのう平壌市で行われた大規模集会、金正恩氏の新年の辞を完遂する決意を示した。金正恩氏が新年の辞で「北と南にとって意義深い年。そのために両国が至急会うこともありうるでしょう」と述べていた。この言葉からわずか5日、北朝鮮が韓国へ大きな歩み寄りを見せた。韓国が提案していた「9日南北高官級会談」、きょう北朝鮮側が会談を受け入れるという通知してきた。韓国の聯合ニュースによると“北朝鮮は韓国側が提案した日時や場所を修正せずに受け入れた”ことはとても異例という。会談が実現すれば南北の直接対話は約2年ぶり。一方、韓国とアメリカは毎年3月~4月に行われる合同軍事演習を平昌五輪期間中は行わないことで合意。そんな中、平壌と北京間の航空便が今月から便数が減っていることがわかっている。

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朝鮮中央テレビ
平壌市群衆大会
金正恩氏
韓国統一省
南北高官級会談
聯合ニュース
合同軍事演習
平昌五輪

トクする!3コマニュース (ニュース)
17:27~

北朝鮮唯一の国営航空会社「高麗航空」。航空会社のサービス調査で5年連続世界最低に格付けされている。それでも平壌の国際空港には新ターミナルができ、外貨獲得をしてきた。平壌から中国・北京への直通便を週に3本就航させていたが、今月から木曜日の便をなくしていたことがわかった。

高麗航空はかつてロシア・ウラジオストクやタイ・バンコクなどにも定期便があった。現在事務所は中国・北京、ロシア・モスクワなど世界9ヶ所にある。2012年からはオンライン予約も開始している。「高麗航空」は1955年設立の国営企業。現在15の機体を所有もすべて古いロシア・ウクライナ製。スカイトラックス社は高麗航空の格付けを星1つと評価している。航空評論家の小林宏之氏は「かつて北京空港で見たが古い機体を使っている印象だった」としている。平井久志氏は「古い機体だったためエアコンの音がうるさかった。でもスチュワーデスさんは清楚で魅力的だった。機内食はあまり美味しくなかった。」と話した。

高麗航空は軍の関与もある。2009年にタイ・バンコクで北朝鮮発の貨物機から大量のロケット団や対戦車ロケットなど145箱分が見つかった。高麗航空は軍の傘下であると伝えている。タイ政府の報告書によると貨物の運送状は高麗航空作成、目的地はイランだったという。今回減便した理由は冬季は観光客が減るということがある。さらに北朝鮮への航空燃料の禁輸が決められた。そのため燃料節約のために行っているのではないかとしている。平井久志氏は「燃料節約よりも国連の制裁によりビジネスの人たちが相当減っているのではないか。」と話した。

北朝鮮が南北高官級会談を受け入れた。今月9日、約2年ぶり直接対話が実現となる。場所は板門店の韓国側の平和の家。昨夜米韓首脳電話会談があり、平昌五輪中、米韓合同軍事演習が延期したことが影響されているのではないか。南北高官級会談のテーマは平昌五輪だけでなく、核・ミサイル問題など朝鮮半島情勢全般についてではないかと見られている。

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高麗航空
高麗航空 ホームページ
スカイトラックス社
小林宏之氏
国連安保理
南北高官級会談
平和の家
平昌五輪
米韓合同軍事演習
マティス国防長官

N天 (ニュース)
17:35~

Nコレ (ニュース)
17:38~

真屋順子さんが先月亡くなっていた事が分かった。75歳だった。1942年生まれ、10代の時に俳優養成所に入り舞台などで幅広く活動してきた。真屋さんをお茶の間の人気者にしたのが1976年に放送開始した「欽ちゃんのどこまでやるの!」。萩本欽一さんと夫婦役の家族コメディで以降、真屋さんは昭和のお母さんのイメージが定着した。私生活では1969年、俳優の高津住男さんと結婚。夫婦揃ってトークバラエティの司会を務めるなど仲睦まじい姿を見せてくれた。また、欽どこの三女たまえ役の高橋真美さんが結婚した際は母としての心境を語る場面もあった。2000年12月、脳出血で倒れ左半身にまひ残る状態になった。そして2004年に脳梗塞、2010年に心不全、2011年に大動脈りゅうが見つかりその後も2015年以降は2度脳梗塞が発症するなど晩年は病と戦い続けた人生だった。

黄身と白身で作られた目玉焼きアートを紹介。黄身を2つ使えば猫やパックマンなどの目玉焼きになり黄身を立体的にするとファーストフード店のフライドポテトに変わる。作ったのは日本が大好きなメキシコ人だという。

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真屋順子さん
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田原俊彦
高津住男さん
高橋真美さん
小堺一機さん
関根勤さん
めだかの兄妹
欽ちゃんのどこまでやるの!
次男次女ひとりっ子物語
モーニングジャンボ
脳出血
脳梗塞
心不全
大動脈りゅう

注目545 (ニュース)
17:44~

佐賀県の沖合3.5キロに浮かぶ加唐島は、日本書紀で椿の島と謳われ百済の国王が生まれた島ともされている。この島では少なくとも100年以上犬の侵入を拒み続けている。島の生活を描いた文献には、犬が侵入すると総出で犬を追い返す「犬狩り」をしていたと書かれていいた。また20年前に移住し、犬を飼っていたのが見つかった宗さんは犬を島から出すか出ていくかと究極の選択を迫られた。島の八坂神社でお供え物を犬が食べたことで、不漁や事故が起きたため犬を飼わないことにしたのだという。言い伝えを守り続ける加唐島の人達は、その反動なのか猫を可愛がるようになり”猫島”として知られるようになった。島を見てみると小学校や畑、民家にイノシシを侵入を防ぐ柵が張られていて、加唐島でもイノシシが爆発的に増えているという。本土からイノシシが泳いで島にやってきて、天敵の犬がいないことから繁殖を続けている。

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唐津市(佐賀)
加唐島(佐賀)
三次市(広島)
日本書紀
八坂神社
京都市(京都)
玉野市(岡山)
イノシシ

ニュース (ニュース)
17:50~

今年の北朝鮮は韓国に対して融和姿勢。今日午前行われた韓国統一省の会見で、韓国側が提案していた今月9日の高官級階段を受け入れると北朝鮮が通知したことがわかった。北朝鮮からの通知にはおととい再開した板門店の連絡チャンネルが使われた。会談場所は板門店の韓国側にある施設の平和の家。南北の当局者同士の会談は2015年12月以来。金正恩は新年の演説で、平昌オリンピックへ代表団を派遣する意向を表明した。これを受けて、韓国政府は北朝鮮に高官級会談を提案していた。9日の高官級会談では、核・ミサイル問題など、朝鮮半島情勢全般についても協議したという。共同通信の平井さんは、「北朝鮮は国際的な経済制裁の包囲網の中で自分たちが打ち破ることができる風穴を開けるという意味で、同胞の韓国をターゲットにしたのでは。」とコメント。トランプ大統領と文在寅大統領は4日に電話で会談した。両首脳は平昌オリンピック期間中は米韓合同軍事演習を行わないことで合意した。この時トランプ大統領は韓国と北朝鮮の高官級会談について、「100%支持する。」とコメントした。アメリカでは、北朝鮮の融和姿勢に対し、「米韓関係にくさびを打つ狙いがある。」という見方もある。韓国の最新の世論調査では、「北朝鮮の態度が変わった。」と答えた人は3割を下回り、根強い不信感が浮き彫りとなっている。平井さんは、「見せかけの融和戦術なのかは9日の高官級会談でわかるのでは。問題は平昌オリンピック参加問題と他の問題をリンクさせるのかどうか。」とコメント。平昌オリンピックの開催地の平昌の市民の間では北朝鮮の平昌オリンピック参加について、期待の声が上がっている。

今日午前11時過ぎ、緊急地震速報が発表された。本来、緊急地震速報の警報は最低1ヶ所以上で震度5弱以上の揺れが予測される場合だけ発表されるものだが、今回の地震は震度3だった。今回、気象庁は関東地方の1都6県と福島県に緊急地震速報を発表した。気象庁はコンピューターがほぼ同時に発生した茨城県と富山県の2つの地震を区別できず1つの地震とみなして過大評価した、と発表した。こうしたケースは過去にもあり、東日本大震災後の3月14日には、最大震度6弱と警報を出すが実際の最大震度は2だった。このケースもほぼ同時に発生した2つの地震を区別できなかったことが原因とみられる。気象庁は計算のやり方などを改善して予測の精度を上げたい、としている。

年末年始にはマグロ争奪戦が津軽海峡で起こった。JNNは青森県大間町のマグロ漁船に密着。マグロ漁師の第28宝幸丸の泉学さんは、重さ135kgと108kgの初競りマグロ2匹を1日で釣り上げた。今年の初競りトップのマグロは全長2.7メートル、重さ405kgのマグロ。ついた値段は3645万円。競り落としたのはマグロ専門仲卸業者のやま幸。

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津軽海峡

ニュース (ニュース)
18:04~

きょう行われた築地市場最後の初競りで一番マグロを逃したすしざんまいの木村社長。社長が競り落としたのは190キロのマグロで値段は3040万円、1キロあたり16万円という1キロあたりの最高値をつけた。量より質を選んだと話した木村社長。

兵庫県西宮市の 今村岳司市長が市長選への対応を取材しようとした読売新聞の男性記者に「寄るな殺すぞ」などと発言したことについて会見を行い、この記者が休暇中に自宅の敷地に侵入したことに立腹したと釈明した。今村市長は幹部職員に対し、今年4月の市長選に立候補しないと表明していた。

横綱審議委員会による稽古総見が行われ、事件の被害者、貴ノ岩は不参加だったものの減給処分を受けた白鵬と鶴竜の両横綱は元気な姿を見せた。中でも4場所連続休場中の鶴竜は稀勢の里らを相手に13勝1敗とアピール。進退がかかる初場所へ気迫。

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すしざんまい 本店
築地市場
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ニュース (ニュース)
18:09~

きょう東京・千代田区で企業経営者ら約1800人の集まる経済界の新年祝賀パーティーが開かれた。ことしの日本の景気はどうなるのか、ホラン千秋が企業のトップに直撃取材。2018年のキーワードを書いてもらった。片野坂真哉社長「凧あげの時」、日本経済は世界が同時好景気と言われているので企業はビジネスチャンスとした。根岸秋男社長「人を活かす」、AIの時代だからやっぱり人の持っている力というものに着目したいとした。永井浩二執行役社長「晴れ時のゲリラ豪雨」、予想できないゲリラ豪雨には十分注意を払っておかなければならないとした。竹増貞信社長は「自分のやりたいこと、自分の価値が人によって違う。社員のあらゆる価値に会社がどれだけ応えるパッケージを用意できるか。」と話した。新浪剛史社長は「将来に向けての社会保障が本当に大丈夫かなと皆さん心配している。」とした。

新年祝賀パーティーで安倍総理が賃上げ3%を要求した。佐藤康博社長は「全体として3%程度の賃金の引き上げを目指して行くことはぜひやっていきたい。」とした。小路明善社長は「アサヒビール社で今年は3%近くの賃上げを予定しているし、本年のみならず今後その水準を継続していくことが大事。」とした。中田誠司社長は「賃上げをすることによって社員にもデフレマインドから脱却してもらいたいのとせっかく賃上げするからもっと生産効率をあげてもらいたい」とした。井阪隆一社長は「働き方は改革して無駄な仕事を省いていかなければならない。一番大事にしないといけないのは客のニーズ。ニーズに応じて営業時間や営業する店舗の数を決めていきたい」とした。豊田章男社長は「働き改革をしていく中で働きたいという意欲を伸ばせるようなやり方は必要。」とした。

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特集 (バラエティ/情報)
18:15~

焼きそばに4度目のブームが到来したという。焼きそばの達人の塩崎さんによると、今回のブームの特徴は、店ごとに違う焼きそばだという。焼きそば専門店が今熱い。名店をリポートするとともに、家でおいしい焼きそばを作るコツを伝える。

達人が4つの焼きそば専門店をおすすめする。1つ目は焼きそばブームの火付け役の店。その店は神保町駅の近くにある「みかさ」という店。1日限定160食。人気の理由は、麺のモチモチした食感。自家製の生麺を使用しているという。北海道産の小麦で作った生地を一晩寝かせ朝一番に製麺する。麺の茹で次官はその日の天候などによって変えるという。焼きそばはソースと塩の2種類でどちらも800円。「明星 みかさ監修 ソース焼そば」というカップ焼きそばも期間限定で販売されていた。家庭で焼きそばを美味しく作るコツは、市販の生麺を茹でて焼きそばにすることだという。

メニューに仰天する超人気店「まるしょう」。焼きそばのメニューがなんと15種類。以前パスタの店で働いていたオーナーがその腕を活かし、イタリアンや和風、そして中華風に仕上げた焼きそばを考案した。こちらでは生麺を鉄板で焼き、具材はフライパンで火を通す。味付けの違う豊富なメニューに対応するための工夫。仕上げは麺をフライパンに入れ具材をからめる。オーナーのイチオシは「海鮮バター醤油焼きそば」。焼きそばの作り方のアドバイス・野菜と麺を別々に炒める。

コース料理のようなやきそば「千日前やきそば」。焼きそばを生卵につけ食べるという。濃厚なソースが生卵によりマイルドになる驚きのコラボレーション。

高級精肉店の焼きそばを紹介。ミート矢澤を営むヤザワミートという精肉店が2年前に出店した焼きそばの専門店の「バル チェローナ」。場所は白金高輪。「バル チェローナ」は無添加の焼きそばをを提供している。生麺を茹でて水で念入りにしめ、鉄板の上ではすぐに麺をほぐさないという。麺をほぐさないことで、片面がカリッとするという。ソースは3つの自家製ソースをブレンドしたもの。お好みで九条ネギや牛すじ煮込みをトッピングできる。「無添加焼きそば」は1200円。モチモチとパリパリの食感が同時に楽しめる。家庭でおいしい焼きそばを作るコツは、蒸し麺を使用する場合はお湯で洗って油分を落とすこと。

このあと 焼きそばを残して・・・!?

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無添加焼きそば
白金高輪(東京)

特集 (バラエティ/情報)
18:30~

焼きそばの具材を残す理由は白ご飯。残した具材と卵をあわせ、温かいご飯にかけ、そこに熱々の特製ダシをかければおじやの完成。

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630関心事 (ニュース)
18:31~

きょう国技館では今月14日から始まる初場所を前に横綱審議委員会に力士の仕上がりを見せる稽古総見が行われた。八角理事長や横審・北村委員長ら委員が厳しい眼差しを向ける中、注目されたのは白鵬と鶴竜。

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