1億人の大質問!?笑ってコラえて! 2019年4月17日放送回

『1億人の大質問!?笑ってコラえて!』(いちおくにんのだいしつもん わらってコラえて)は、日本テレビ系列で1996年7月3日から毎週水曜日の19:56 - 20:54(JST)に放送されている所ジョージが司会を務める日本のバラエティ番組である。通称「笑コラ」「笑ってコラえて!」。ステレオ放送(2011年10月から)、字幕放送、ハイビジョン制作(2006年10月から)を実施している。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年4月17日(水) 19:56~20:54
放送局 日本テレビ

番組概要

スペシャルゲストクイズ (バラエティ/情報)
19:56~

スペシャルゲストの春風亭昇太について、街の人の答える印象から当てるクイズが出題された。ヒントとしてSPゲストさんが昔住んでいた小田急相模原駅近くにある定食屋の舌足らずなオバちゃんを披露。春風亭昇太は「僕ね肌がキレイに見えるのはいつも並んでる人達が肌が傷んでる人が多い。比較対象でそういう風に見えているだけ」とコメント。

キーワード
小田急相模原駅

日本列島 名前の旅 (バラエティ/情報)
19:59~

所ジョージが選んだ凄い宮内さんを調査。調査をすると北海道から沖縄まで約900店のラーメン屋に中華麺を提供する三河屋製麺に当たった。1日約300杯、年間約10万杯を出すらーめん愉悦処 鏡花の町田恵一さん、我武者羅の蓮沼司さんといった名店が絶賛していた。番組は三河屋製麺代表取締役・宮内厳さんに宮内賞を贈呈。約280アイテム1日平均7万食の中華麺を作っている。小麦粉はミキシングされ多加水麺は喜多方ラーメン、低加水麺は博多ラーメンなどに使われる事が多い。生地の巻き取りを行うと1時間熟成させ、熟成させたら薄く伸ばす。そして手もみ風麺などに切り出され包装されていく。

宮内厳さんは1968年、東京都東久留米市に3人姉弟の長男として生まれた。5歳の頃に父・英雄さんが三河屋製麺二代目社長に転職。この頃、主にうどんやそばを生産していた。中学校の時にパソコンのプログラミングにハマり育英工業高専(現・サレジオ高専)に進学。大手電機メーカーに入社したがプログラミングでなくSEという仕事だった。4年後、電機メーカーを退職すると1993年、父の会社・三河屋製麺に入社した。当時の従業員は6人。1日1000食の麺を生産していた。跡継ぎができたと嬉々として息子に麺作りを教えた。麺作りは科学的な作業だと感じていたが実際の作業を覗いてみると適当だったため、分量、気温、湿度を計測しパソコンで統計化して麺の質を分析。次に営業の勉強をしようとしたが主力製品は売れず大手会社に太刀打ちできない。蕎麦屋にも卸せなかったがラーメン店に自家製麺は少なかったため営業をかけた。相手にされなかったが唯一取引先の豚骨ラーメン屋からスープを変えたため麺が合わなくなったと言われた。変えられたら困るため独力で違う形状の麺を作っては持ち込み20回目で鹿児島風のラーメンを微妙に太くした弾力のある縮れ麺が採用された。宮内さんは営業先でどんな麺なら使ってもらえるか必死に聞いたり気になる店を見つけたらこっそり食べて麺を知りタイミングを見計らって声をかけ新規の店が増えていった。

1999年、知り合いの紹介で佐野実と出会った。当時、支那そばやは自家製麺を使っていた。弟子に自家製麺でない者がいたため宮内さんは弟子のために麺を作ってくれという依頼を受けた。2000年、新横浜ラーメン博物館に支那そばやの出店が決定。佐野は「その店へは麺を卸して欲しい」と頼んだ。ある日、少ない目方の麺を頼まれていたが少ないよりはいいだろうと多めの麺を持っていったところ叱られてしまった。即座に機械を改良し重さにも注意を払うようになった。ラーメン博物館の店舗も自家製麺を使うようになったため取引はなくなったが佐野が取引先を紹介してくれたりしたため「ラーメンの鬼が三河屋製麺を使っていた」というのが広まり使ってくれる店が雪だるま式に増えた。そんな中、父・英雄さんが他界し宮内さんが社長に就任。中華麺だけを生産するようになった。

2005年に創業しためん徳二代目 つじ田はスープの改良が頻繁だった。思いつく限り微妙に変えて麺を持ち込んでいたがそのたびに抽象的な言葉でリテイクを出し続けた。そして完成したのがつじ田の濃厚つけ麺だった。こうして1種類だった麺が280種の麺に増え約900店舗に提供するようになった。従業員は約140人に増えた。

キーワード
銀座 篝
ミシュランガイド東京2016年・2017年
TRYラーメン大賞 2017-2018
中華そば しば田
三河屋製麺
らーめん愉悦処 鏡花
我武者羅
生姜醤油ラーメン
立川(東京)
代々木(東京)
東久留米市(東京)
英雄さん
佐野実
めん徳二代目 つじ田
濃厚つけ麺
アメリカ・ロサンゼルス店
日本橋八重洲店

日本列島 名前の旅 (バラエティ/情報)
20:22~

3月某日、宮内さんは台湾にいた。台湾には麺よりも具材を重きを置く麺料理や麺線という素麺を煮込んだような麺料理が存在する。そんな中、日本のラーメンで起業をする人が増えている。三河屋製麺は2018年、台湾に工場を新設した。宮内さんは2017年に台湾にオープンした麺屋 田宗に飛び込み営業をかけた。

紫吹淳は竹虎、佐藤エリはAFURIのラーメンを食べたと話すと佐藤栞里がAFURIには三河屋製麺の麺を使っているという追加情報を教えた。

キーワード
三河屋製麺
麺屋 田宗
ソウダガツオ
AFURI
竹虎

日本列島待ち合わせの旅 (バラエティ/情報)
20:26~

日本列島待ち合わせの旅オールシーズンSP

日本列島待ち合わせの旅 (バラエティ/情報)
20:28~

渋谷ハチ公前広場6月27日午後2:00に桃田賢斗選手似の女友達と待ち合わせをする女性に直撃。友人の年齢は18歳で2日前に逆ナンしたと話した。

渋谷ハチ公前広場7月7日午後4:15に研ナオコっぽい地元の女友達と待ち合わせをする女性に直撃。

キーワード
ハチ公前広場
渋谷(東京)
桃田賢斗選手
研ナオコ

日本列島待ち合わせの旅 (バラエティ/情報)
20:35~

渋谷ハチ公前広場7月7日午後4:15に研ナオコっぽい地元の女友達と待ち合わせをする女性に直撃。女性たちは函館では七夕の日に歌いながら家を訪ねるとお菓子やろうそくをくれる風習があると話した。

佐藤エリは「私が知らないうちに時代が進んでたな。ようようLINE教えろや!って言ってたじゃないですか逆ナン!」とコメント。

キーワード
ハチ公前広場
渋谷(東京)
研ナオコ
函館(北海道)

日本列島 ダーツの旅 (バラエティ/情報)
20:37~

所ジョージがダーツで引き当てた長崎県大島町を散策。

キーワード
大島町(長崎)

日本列島 ダーツの旅 (バラエティ/情報)
20:40~

所ジョージがダーツで引き当てた長崎県大島町を散策。小学生の集団に声をかけると6年生を送る会で披露したTT兄弟をやってくれた。大島造船で栄えるこの町は平成11年11月11日11時11分に大島大橋が開通。漁獲量全国第1位のアジをはじめ四季折々の海の幸が日本全土に運ばれる。

大島町の人達が振る舞った「イカとアジのお刺身」などを所ジョージら出演者が試食し春風亭昇太が舞台「翔べないスペーマンと危険なシナリオ」の告知を行った。

今夜くらべてみましたの番組宣伝

鶴の北帰行を見ている老夫婦 、ラケットを手直しするお父さんと英語を使うお母さん、声の大きなお父さんから話を聞いた後、加工場を訪れた。漁師4人が養殖するワカメを3月から4月にかけて収穫し新鮮なうちに大きな釜で湯がく。湯がいたワカメを水で洗った後、葉と茎に選別し塩蔵ワカメが出来る。後日、漁に同行してもらった後、地元のお母さんたちが作ってくれた「ワカメとゲソのかき揚げ」などを頂いた。

キーワード
大島町(長崎)
翔べないスペーマンと危険なシナリオ
イカとアジのお刺身
ワカメとゲソのかき揚げ
大島造船
アジ
伊勢海老
アオリイカ
大島大橋
塩蔵ワカメ
ナベヅル

番組宣伝 (その他)
20:52~

今夜くらべてみましたの番組宣伝

THE突破ファイルの番組宣伝

スポット

グルメ

我武者羅
支那そばや
竹虎
らーめん愉悦処 鏡花
中華そば しば田
六本木店
日本橋八重洲店
銀座 篝

スクール/教育

サレジオ高専

レジャー/交通

ハチ公前広場
小田急相模原駅
新横浜ラーメン博物館
  1. 前回の放送
  2. 4月17日 放送
  3. 次回の放送