バゲット 達人が厳選!全国の絶品ご飯のお供/鎌倉で絶景&グルメ旅

パン・トラディスィヨネル)と呼ばれているが、単にbaguette(バゲット)、あるいは他国の呼称に倣い pain français (フランス語発音: [pɛ̃ frɑ̃sɛ] パン・フランセ)と呼ぶこともある。フランスの植民地だったベトナム、ラオス、カンボジアでも普及している。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年8月27日(火) 10:25~11:30
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
10:25~

オープニング映像のあと、青木アナらが挨拶をした。

オープニングトーク。各地からの中継映像で現在の外の様子についてトークした。青木アナ「今日は局地的に急に雨が降るそうなので、お出かけの際は雨具を忘れないように」とコメントした。

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汐留(東京)

気分が上がる!ランキング (バラエティ/情報)
10:25~

9月も平年以上の暑さとの予想で、食欲不振気味の方向けにおくる「おもわずおかわりしたくなる!全国のお取り寄せご飯のお供」TOP5を紹介。紹介者は、これまで「ご飯のお供」900種類以上を制覇してきたスペシャリスト、長船クニヒコさん。

京都と徳島の名物が合体した「じゃこ山椒抹茶」。宇治抹茶がたっぷりと絡んだ徳島県産のちりめんじゃこを使った、京都の佃煮専門店「京おじゃこ たけのうち」の商品。ちりめんじゃこの塩辛さと抹茶の苦味がマッチ。更に山椒の辛味がアクセントになる。長船さんオススメの食べ方はお茶漬けにすること。抹茶とじゃこの出汁で上品な味わいになるとのこと。

岩手産のきゅうりを唐辛子と醤油に漬けた「呑んべえ漬」。創業100年を超える岩手県の老舗メーカー「ハコショウ食品工業」の商品。酒好きだった先代がおつまみとして考案。辛すぎてクレームが来ることもあったが、「10人のうち1人か2人がうまいと言ってくれればいい」と辛さを追求。その結果、ご飯のお供として大ブレークし2015年には岩手県知事賞を受賞。長船さんオススメアレンジはチャーハン。

北欧の海で獲れたアトランティックサーモンの、ハラス部分を使用。塩麹と共に4日間熟成し、北海道産のいくらをミックスさせた一品。塩麹のおかげで生臭さもなく、鮭の風味もアップ。菅谷さんは「味わい深い」とコメントした。

日本一の漬物を決める漬物グランプリで王者に輝いた「ごぼうとナッツの胡麻味噌漬」。創業100年を超える愛知県の漬物店「丸越」の商品。塩漬けしたごぼうをナッツとともに2晩醤油に漬け込み、仕上げに胡麻味噌に漬け込んだ一品。長船さんオススメポイントは様々な食感。ごぼうを生ハムで巻くアレンジもオススメ。

北海道の牧場、十勝スロウフードの「ボーンフリーファーム」の「牛とろフレーク」。十勝平野で育った肉質抜群な牛を使用。余分な脂やスジを切り落とし、肉の上質な部分だけを選別するトリミングを行い、生のまま細かいフレーク状に。卵や薬味、わさび醤油をかけて食べる。ご飯の熱で肉が溶ける。試食した青木アナは「口の中に美味しさが広がる」とコメントした。

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十勝平野
全国のごはんのお供TOP5
京都府
徳島県
紀伊半島
岩手県

極上おみやdeトーク (バラエティ/情報)
10:36~

「ボイス 110緊急指令室」は荒ぶる狂犬刑事と驚異の聴力を持つプロファイラーが連続殺人犯を追う復讐劇。最新話では殺人鬼の正体が明らかに。青木アナは生田スタジオを訪れ銀座天龍のギョーザの差し入れを渡した。銀座天龍は創業70年、看板メニューの「焼ギョーザ」で、本場の職人が作り、香味野菜を使わないため女性にも人気。一日平均700個売れ、お持ち帰り用8個入りで1200円とのこと。しかしタダでは食べられず、試食を賭けサイコロでエピソードトークをする。盛り上がったか手札で判定して、2枚あがればGETとなる。唐沢寿明が挑戦して「最近〇〇の音におろどいた」話題を発表することに。

唐沢寿明のサイコロトーク「最近驚いた音」に、つい先程起こった、頑丈に貼られたポスターが落下した音だと発表。判定はみんなも驚いたと「試食」ゲット。ギョーザを味わった唐沢寿明は全部食いたいくらい美味しいとコメントした。

二人目真木よう子の出目は連続して「最近驚いた音」、真木は8か月の甥っ子が、初めて「パパ」と言ったことだと発表。唐沢と増田は文句なしの「試食」判定で、ギョーザをゲットした。喋らずに「おいしいです」と音で表現した。

3人め増田貴久の出目は「最近うれしかったこと」で、撮影が早くおわると唐沢に食事に連れて行ってくれて、ドラマの話をすると話し、料理の中でギョーザは完成形だと伝えた。判定は「NO試食」で、ギョーザゲットならずとなった。

2周目、唐沢寿明の「最近謝りたいこと」、増田とばっか食事にいって、真木に謝りたいとした上で、増田とは一緒に撮影することが多くスケジュールを合わせやすいが、真木は指令室で一人の撮影が多いからだと話した。2人の判定は「試食」で、ギョーザ連続ゲットとなった。真木は「印象に残るシーン」で、増田が唐沢を「アニキ」と呼ぶが、一箇所だけ訛って居た部分があるという。増田はそれを否定して判定は「NO試食」、増田最後のサイコロは「最近ショックな事件」でドラマで真木が土に埋められ助けるシーンがあったときに、真木を穴から登らせようと手を差し出したが断られたと話した。2人に判定は「NO試食」となった。

ドラマ「ボイス 110緊急指令室」の番組宣伝。最新話では殺人鬼の正体が明らかになり、妻が殺された理由も明らかになる。ラストの衝撃がボイス史上No1だと話した。また増田貴久は収録後に銀座天龍のギョーザを2つ平らげ、撮影に戻ったいったとのこと。

TOKYOタイムトリップ、鎌倉、江ノ電の絶景スポット発見!! ジョン・レノンが訪れた店のホットケーキ

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山口智子
江ノ電
鎌倉(神奈川)
ジョン・レノン

TOKYOタイムトリップ (バラエティ/情報)
10:51~

今回はジョン・レノンが来店したという喫茶店でスゴイホットケーキを見つけたという。

鎌倉高校前駅はホームから見える絶景で関東の駅百選に選ばれているという。ホームからは海が一望でき、江の島や三浦半島も見ることが出来る。夕方には夕日も見られるという。昔ながらの電車という感じの江ノ島電鉄の車両が到着した。

江ノ電は1902年開業のため100年以上の歴史があると述べられた。藤沢、片瀬間で開業し、1970年にマイカーブームで経営危機を迎えたがテレビドラマの舞台になったことで再び人気の路線になったという。今では江ノ電の愛称で親しまれている。続いて小町通りに向かうと伝えられた。

ジョン・レノンが来たという喫茶店イワタコーヒー店を訪れた。第二次世界大戦が終わった1945年に開業し、小町通りで74年間愛され続けている。メニューはコーヒー以外にも懐かしいようなメニューが多く存在する。ジョン・レノンも飲んだコーヒーは6種類の豆を使ったオリジナルブレンドでメルドリップで淹れているという。ジョン・レノンの来店は大体47、48年前でジョン・レノンはコーヒーを、オノ・ヨーコさんはコーヒーとケーキを注文したという。オススメを聞くと1伴野人気メニューがホットケーキだと語られ注文した。厚さがおよそ4センチあり開業から同じレシピを使って型に生地を流し込んで20分間じっくり焼き上げているという。外はカリカリ中はふわふわとのこと。口の中で美味しさが渋滞しているなどと語られた。鎌倉駅徒歩一分にイワタコーヒー店はあると伝えられた。

菅田将暉もビックリ!新星YOSHIとは?

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菅田将暉
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気分が上がる 焼きたてエンタメトピック (バラエティ/情報)
11:02~

きのう映画「タロウのバカ」の完成披露上映会が行われ、菅田将暉さん・仲野太賀さん、俳優デビューで初主演となるYOSHIさんが登場。

YOSHIさんは現在モデルとして活動中。ルイ・ヴィトンのデザイナーのヴァージル・アブローに認められ、世界から注目されるファッションアイコンとして知られる。菅田さんによればYOSHIさんは菅田さんや仲野さんにもタメ口だそうで、YOSHIさんは「僕は海外と日本のグローバル感を近付けたい」などと述べていた。映画「タロウのバカ」は9月6日にテアトル新宿ほか全国公開。

映画「タロウのバカ」は一度も学校へ行ったことがないタロウを中心に親友3人の友情や絆を描く。高校2年生のYOSHIさんは「僕単純に人生が楽しい。音楽・服を見ている時楽しい」と述べているが、菅田さんが「好きな子」について聞くと照れる様子も。

11時発表 最新のお天気情報

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映画「タロウのバカ」完成披露上映会
ヴァージル・アブロー
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マイケル・ジャクソン
カート・コバーン
ジミ・ヘンドリックス
渋谷(東京)

空を見上げてみよう (ニュース)
11:06~

台風12号の動きと全国の天気予報を伝えた。 

長崎・対馬で50年に一度の大雨

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台風12号
汐留(東京)
対馬(長崎)

NNNストレイトニュース (ニュース)
11:12~

長崎・対馬ではけさ1時間に120mm以上の猛烈な雨が降り、50年に一度の大雨となった所も。あすにかけ九州北部で1時間に50mmの大雨が続くおそれがあり、土砂災害などに厳重な警戒が必要。

フランスで開かれた主要国首脳会議が26日閉幕。サミットでは首脳宣言の採択が事実上初の見送りに。

トランプ大統領は米がホスト役を務める来年のG7首脳会議を自身のゴルフリゾートで開催したいと述べた。こなとのNNNストレイトニュースで詳しく伝える。

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佐世保市(長崎)
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フランス
トランプ大統領

日テレポシュレ (その他)
11:15~

今日は「パーフェクト アクアリーボーテ2」を紹介。水と超音波で毛穴汚れを落とすウォーターピーリングだけでなく、従来品と比べるとEMSで同時にムダ肉も刺激することが可能となっている。エステサロンでも実際に使用されているといい、使い方は電源を入れて洗顔後の肌の上を軽く滑らせるだけとなっている。さらに防水仕様となっていてお風呂でもケアが可能なだけでなく化粧水を浸透させる使い方もある。値段は薬用美白美容液 リジュホワイトセラムを付けて9980円で、今日まで送料無料となる。お申し込みは「0120-444-210」か、ポシュレで検索。(バゲット調べ)

最新のお天気情報。

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薬用美白美容液 リジュホワイトセラム
ポシュレ
日本テレビ放送網
浅草(東京)

エンディング (その他)
11:26~

きょうも「カゴメ「野菜生活100」200ml 1ケース (24本入り)」を10名様にプレゼント受付番号は0180-999-868まで。

Half time Oldの「101分の1の本音」が流れた。

浅草を背景に関東の天気を伝えた。

今後は気温が上がると見られ青木さんは夏の思い出を駆け込みで作るチャンスと話し、青木さん自身もう一回海に行きたいと話していた。

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カゴメ「野菜生活100」200ml 1ケース (24本入り)
101分の1の本音
Half time Old
浅草(東京)

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グルメ

銀座天龍
イワタコーヒー店
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京おじゃこ たけのうち
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鎌倉

情報/通信

生田スタジオ

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美容/健康/医療

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