バゲット 夏の旬なフルーツが盛りだくさん!鳥取&岡山グルメTOP5

パン・トラディスィヨネル)と呼ばれているが、単にbaguette(バゲット)、あるいは他国の呼称に倣い pain français (フランス語発音: [pɛ̃ frɑ̃sɛ] パン・フランセ)と呼ぶこともある。フランスの植民地だったベトナム、ラオス、カンボジアでも普及している。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年7月3日(水) 10:25~11:30
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
10:25~

オープニング映像。

気分が上がる!ランキング (バラエティ/情報)
10:25~

新橋駅から徒歩1分のとっとり・おかやま新橋館でご当地フルーツが食べられる。ショップの入り口にはスイカが置いてある。鳥取県は全国有数のスイカの産地で名産の大栄スイカはシャリシャリの食感と皮ギリギリまで甘いのが特徴。今月は岡山の白桃、8月に入るとシャインマスカット・ピオーネに鳥取県の二十世紀梨と月ごとに旬のフルーツが店頭に並ぶ。他にも紅ズワイガニやきびだんごなどご当地グルメがあり、約2000種類の特産物があり、その中からこれからの季節にぴったりの商品、鳥取・岡山ご当地グルメTOP5を岡山県と鳥取県出身の2人に教えてもらった。

3位 清水白桃ジャム。 角南製造所の清水白桃ジャム。岡山は桃太郎伝説で有名なもも王国だ。清水白桃は桃の女王と呼ばれる。柔らかい触感だ。そんな清水白桃を使ったジャムだ。

ブルゾンちえみがおすすめのグルメを聞かれ、2月がピークのシーズンのカキオコ、日生という地域の牡蠣のお好み焼きがおいしいと話した。

2位 鳥取二十世紀梨酢。フルーツビネガーは、お酢に氷砂糖とフルーツを漬け込んだもの。梨酢は、鳥取県産の二十世紀梨のみを使用しているという。 3ヶ月発酵させ熟成させた鳥取二十世紀梨酢。梨100%の果実酢だ。ヨーグルトとまぜるのもいい。

5位は岡山県の完熟トマトゼリー。特徴はトマトまるごと1つ入っていること。中に入っているのは岡山県産の桃太郎トマト。トマトをひとつひとつ手で皮を剥き、真空状態で1ヶ月間シロップ漬けにすることでトマトの水分が抜けて仲間でシロップが浸透し、柔らかくて甘いトマトが出来る。

1位 大手まんぢゅう。大手饅頭伊部屋のまんじゅうだ。ほとんどがあんこだ。甘酒の薄皮がすけている。北海道産の小豆と白ザラメで上品な甘さ。おしるこにするのもいおいしい。アイスとしてもおいしいという。

4位は鳥取県のかにみそバーニャカウダ。鳥取県境港は紅ズワイガニの漁獲量が日本一。紅ズワイガニは身も美味しいがかにみそが絶品。甘みが強く、味が濃厚。そんな紅ズワイガニのかにみそを贅沢に使ったソース。にんにくと一緒に煮詰めたソースには隠し味に生クリームを入れてあり味もまろやか。生野菜と一緒に盛り付ければ女子回にもピッタリ。ニンニクが入っているため、パスタと混ぜてカニペペロンチーノにしたり、バーベキューで焼き肉のタレにしたりするのも良い。

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Baguette (バラエティ/情報)
10:35~

ブルゾンちえみさんはインスタグラムで215万人のフォロワーを持つなどファッションや私生活が注目されているが、現在は朝カフェにはまっているという。焼き立てのパンやモーニング等を食べて過ごしているという。そこで今日はブルゾンさんおすすめの朝カフェを紹介することに。

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朝カフェについてブルゾンさんはすごく静かであり朝を満喫しようとしている人と気持ちを共有でき、清々しいと話していた。カフェで過ごすことで心持ちを変えられるといい準備運動のような意味合いがあるという。

まず紹介するのは渋谷の「WHITE GLASS COFFEE」。オープンは8時からでテラス席もある。ドーナツを揚げるのは午前9時・午後3時となっていて、朝に来ると揚げたてのドーナツを食べられる。渋谷でありながら代官山寄りであるために静かな雰囲気で、ブルゾンさんのオススメは「ピーチローズヒップティー」でハイビスカスの葉などが入っていることで酸味があり目覚めが良い。

渋谷駅から8分のBistro Rojiuraは18席となっていて、オープンは8時だが8時30分前後には混み始め、夜もワインやフレンチを楽しむことが出来る。モーニングは自家製パンを丸1日卵につけこみオーブンで仕上げ自家製ベーコンとチーズをトッピングした「フレンチトースト 自家製ベーコンとブッラータチーズ」など7種を楽しめる。ブルゾンさんのオススメは「新玉ねぎのスープ」で季節で産地を変える中、バターで2時間煮詰めた玉ねぎとジャガイモを牛乳に合わせ、最後はローリエオイルをかけて出来上がりで、本当に美味しいとブルゾンさんは話していた。

番組のオススメは白金台駅付近にあるSHIROKANE LOUNGE。午前6時30分~午前9時30分までの営業となっていて、店主は昼間は他の仕事をしているものの、癒やしの空間になればという思いでオープンさせたといい、パンケーキはふわふわのメレンゲと生地を混ぜて型に流し込んで焼くもので、豆乳で甘さを控えた生地にメープルシロップをかけていただく。メープルシロップを生地が吸い込むことでとても甘いのだという。

ブルゾンさんが出演する舞台「フローズン・ビーチ」は7月31日から8月11日までの間シアタークリエで上演される。大西洋のリゾートを舞台にワケあり女性4人が繰り広げるミステリー・コメディーでブルゾンさん演じる市子は奇想天外なキャラなのだという。

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水曜日はカレーの日 (バラエティ/情報)
10:45~

村田倫子はカレーを食べるためにスリランカに行くほどのカレー好き。ウェブメディアでは自らカレー店を取材。村田さんおすすめのカレー店が神田にある。今回紹介する店は和出汁が効いた個性的なスパイスカレーだという。店にはポスターが貼ってあり、「当店はデートで来るところではありません。」などと記載されていた。この店はおしゃべり厳禁だという。店主はボンディやエチオピアで修業をし、独自のカレーの作り方を開発した。店主は関西の方で気さくでよく喋ってくれる人だというが、カレーを食べるときにはルールを守って食べるのが店のモットーだという。インド風カレーはチッピングを追加することができるという。インド風カレー牛スジは1150円。上にかかっているのはカスリメティというスパイス。森アナウンサーはインド風カレーエビを注文。村田さんはチキンと野菜のトッピングを追加した。これが一番人気だという。森アナウンサーは和なんだけどインドと1口食べてコメント。店主はスパイスを噛んで楽しんでほしいとコメントした。

味の決め手がスパイス油だという。何が入っているかは1つも言えないと店主はコメント。注文が入ってから、スパイス油を具材に入れ、玉ねぎや和の素材で作った野菜ルーと合わせ1つ1つ煮込んでいくという。来週もこの店で期間限定の究極の和カレーを紹介する。ゆきぽよはカレーが好きで日乃屋のカレーに生玉子などをトッピングするのが好きだとコメント。

ジャニーズWEST デビュー5周年で変わったこと。

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ジャニーズWEST (バラエティ/情報)
10:56~

ジャニーズWESTに青木アナが直撃する。THE MUSIC DAYの放送まで、あと3日だとのこと。ジャニーズWESTのメンバーたちは最近、健康に気を使っているという。コンサートで斬新な挨拶をしているという重岡さん。

THE MUSIC DAYでは総勢60組が、出演する。時代をテーマに演奏するという。ジャニーズWESTらしさが出ている曲は「ええじゃないか」だとのこと。ライブではWEST色にそめたいとのこと。

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座りながら!らく・やせストレッチ

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バゲットトレーニングクラブ (バラエティ/情報)
11:01~

簡単エクササイズを紹介する。岩月トレーナーが登場。腰痛予防、猫背改善、美姿勢がテーマだとのこと。

足を広げて、しゃがむ。床とももが並行になる。腕で膝を押す。内ももの伸びを意識する。より代謝をあげる。次に、椅子に座る。両手を後ろにして、胸を開く。呼吸をしながら、上体を倒す。腰痛の緩和につながる。

hulu ティップネスで検索のテロップが流た。TIPNESSで大人気のYOGAが体験できるという。

お天気情報を伝える。

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腰痛
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渋谷(東京)

空を見上げてみよう (ニュース)
11:07~

東京・汐留の映像を移した後、全国の天気予報を伝えた。土砂災害に警戒が必要。

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土砂災害
汐留(東京)

NNNストレイトニュース (ニュース)
11:12~

気象庁が緊急会見を開いた。九州で降り続く記録的な大雨について、今後西日本豪雨の際にも発表した大雨特別警報を出す可能性があると説明した。気象庁によると、これから九州を中心に1時間に80ミリ以上の猛烈な雨が降り、特に熊本や鹿児島では1日で1ヶ月分の雨が降る恐れがあるとのこと。大雨特別警報は大雨警戒レベル5の命の危険を示す情報で、発表された段階ではすでに大きな災害が起きていてもおかしくないとされているため、国は自治体が避難勧告や避難指示を出すレベル4の内に避難するよう強く求めている。このあとのストレイトニュースで詳しく伝える。

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西日本豪雨
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大雨警戒レベル
避難勧告
避難指示
鹿児島市(鹿児島)
熊本県

日テレポシュレ (その他)
11:15~

シリーズ累計23万本の大ヒット、美容界のカリスマが考えた白髪染め「ジョエルウォーレン プレミアムヘアカラーリングトリートメント」の通販情報。週に一回トリートメント代わりに使うだけで根本の白髪がきれいに染まる。お申込みは0120-444-210、またはポシュレで検索。

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エンディング (その他)
11:26~

BGM:バゲット7月エンディングテーマ「Night Groovin’」QoN

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