バゲット 絶景熊本の旅!刺し身山盛り絶品親子丼/GENERATIONSが・・・

パン・トラディスィヨネル)と呼ばれているが、単にbaguette(バゲット)、あるいは他国の呼称に倣い pain français (フランス語発音: [pɛ̃ frɑ̃sɛ] パン・フランセ)と呼ぶこともある。フランスの植民地だったベトナム、ラオス、カンボジアでも普及している。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年5月13日(月) 10:25~11:30
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
10:25~

オープニング映像。

スポーツニュース (ニュース)
10:25~

サニブラウン選手が、アメリカで行われた大会で9秒99を出し、桐生祥秀に次ぐ日本人史上2人目となる9秒台となり、東京五輪参加標準記録を突破した。

キーワード
サニブラウン
桐生祥秀
東京五輪
アメリカ

熊本特集 (バラエティ/情報)
10:26~

青木アナらはナマ親子丼を試食し、「これはおいしい!」とコメントした。最後の思い出づくりへ。

熊本の思い出オススメスポットは高舞登山の頂上。ここから見える夕日は天草の島々を赤く染め、その美しさから日本の夕陽百選にも選ばれている。最高の1枚を撮影した。グルメあり絶景有りの盛りだくさんの熊本。皆さんが来るのをくまモンも待っている。

この時期の熊本は絶景が見頃。さらに、あか牛や馬刺しなども食べられる。前回はムラサキウニや野生のイルカなど、天草の魅力をお届けした。今週もくまもと県民テレビのスタッフに本気のおすすめスポットを聞いた。

特別企画 いまが旬!熊本の絶景&絶品グルメについてトーク展開。尾崎さんは「まだ知らない熊本の魅力たくさんだと思うので、また遊びに行きたいですね」とコメントした。「鶏鍋セット」を2名様にプレゼント。番組の感想を書いて番組HPから応募と案内した。

八幡アナによると、天草は大王が有名だそう。青木の予想は牛、尾崎の予想はデコポン。2005年オープンのサンはらいっぱいという、天草大王という地鶏を使ったお店にお邪魔した。天草大王は成長すると1mほどになるそう。産卵率が低く、昭和初期に絶滅したが、2004年に交配を重ねて復活した。八幡アナが噛んだことについて、青木は「バゲットの初回、自分の名前を噛んだ」と励ました。天草大王コロコロ焼きは、天草大王を炭火で焼いたオリジナル料理。

地鶏、ということで自撮りをすることに。八幡アナはインスタフォロワー数が3万人を超えており、元モデル。尾崎は地鶏を前に出して遠近感を出す方法、青木は安田顕直伝、自分が映り込む方法、八幡は下から撮っておいしさを表現し、表情のパターンも豊か。早速試食し、「繊維が口に溶け込む」、「香ばしいし、旨味が出てくる」などとコメントした。

もう一つの天草大王料理、天草大王”極上鮮”親子丼を出してもらった。天草大王の刺し身が乗っており、むね、もも、砂肝がたくさん。さらに産卵前のメスからしか取れない貴重な白レバーまでついている。これににんにく醤油をかけて丼にかける。

キーワード
熊本県
熊本城
インスタ
くまモン
くまもと県民テレビ
ムラサキウニ
あか牛
馬刺し
天草市(熊本)
イルカ
鶏鍋セット
バゲット
高舞登山
サンはらいっぱい
天草大王
天草大王コロコロ焼き
デコポン
八幡美咲 インスタグラム
熊本県民テレビ
安田顕
天草大王”極上鮮”親子丼

バゲット (バラエティ/情報)
10:39~

渋谷ヒカリエで開催中の47都道府県「ローカル発酵食品展覧会。そこには普段味わえないおいしい発酵グルメがいっぱい。塩を一切使わないヘルシー漬物や、ラーメンや鍋に入れると味が1ランクUPする発酵調味料など。今日は発酵学の専門家、小倉ヒラクさんが8ヵ月かけて集めたローカル発酵食品からオススメグルメ4選を紹介する。

ローカル発酵グルメ 専門家 おすすめ4選、1つ目は佐賀県・呼子の松浦漬。呼子では工業用の油に鯨が重宝されていた。油を絞ったあとに残る軟骨部分をそのまま捨てるのはもったいないと、捕鯨一族の名家「山下家」が知恵を絞り、松浦漬を考案した。スタジオで藤井さんが松浦漬を試食した。

新潟県・妙高で愛されているのが唐辛子の発酵調味料「かんずり」。塩漬けにした唐辛子を雪の上に巻く「雪さらし」は風物詩となっており、こうすることで唐辛子のアクを雪が吸い取り辛味も和らぐという。その後麹などを加え約3年漬け込むと万能調味料になる。ラーメンや鍋にちょいたしすることでおいしさがアップする。

ローカル発酵グルメ 専門家 おすすめ4選。2つ目は長野県木曽地方 すんき漬け。山間地にあり、「塩」がとれないため、植物由来の乳酸菌だけで発酵させるすんき漬けがうまれた。塩を使わない漬物は珍しいとのこと。乳酸菌はヨーグルト以上と言われている。

4つ目は、高知県大豊町の醗酵したお茶「碁石茶」。2段階の醗酵でつくられ、カビをつける一次発酵と乳酸菌で醗酵させる二次発酵を経てつくられる。味は酸味がありフルーツを混ぜたような味わいとなっている。裁断された茶葉が碁石に見えたことから碁石茶と言われ、冷やすと清涼飲料水のような味わいが楽しめる。

スタジオに、碁石茶が用意され、青木あなは試飲し「酸味があるがイヤな酸味じゃない」などと感想をのべた。今回紹介したローカル醗酵グルメは、渋谷ヒカリエで開催中のイベント「47都道府県のローカル発酵食品」で購入可能。

NEXT…中高生に爆発的な人気!川崎発ロックバンド

キーワード
渋谷ヒカリエ
松浦漬
呼子(佐賀)
すんき漬
唐辛子
ラーメン
妙高(新潟)
長野県
かんずり
碁石茶
赤カブ
木曽(長野)
47都道府県のローカル発酵食品
大豊町(高知)
乳酸菌
川崎(神奈川)

番組宣伝 (その他)
10:48~

有吉ゼミの番組宣伝。

世界まる見え!テレビ特捜部の番組宣伝。

人生が変わる 1分間の深イイ話の番組宣伝。

しゃべくり007の番組宣伝。

青木の源タメ! (バラエティ/情報)
10:50~

紅白歌合戦に女性だけのバンドで14年ぶりに出場。デビュー3年目で日本武道館で単独公演。そのバンドとは今中高生に圧倒的な支持を集めるSHISHAMO。彼女たちの一番の魅力は超リアルな日常を描いた等身大の歌詞。誰もが思わず共感する人が続出。メンバーに歌詞について聞いてみると…。意外すぎる作詞方法が明らかに。今日はSHISHAMOの魅力を深掘りする。SHISHAMOのメジャーデビューは2003年、松岡彩がベース、ギター・ボーカルは宮崎朝子、ドラムスは吉川美冴貴。全員が20代前半。

さいたまスーパーアリーナでSHISHAMOファンの声を聞いた。歌詞がすごく共感できる」との声があった。女の子の切ない恋心を歌った♪「恋する」。SHISHAMOの歌詞に自分を重ねキュンキュンする女性がたくさんいた。

神奈川県・川崎市にやってきた。SHISHAMOの3人とは「とんかつ華家」で待ち合わせ。ファンの間ではSHISHAMOの聖地と言われている。店内には多くのSHISHAMOグッズやサインがある。ここは彼女たちのデビューのきっかけになったお店。アマチュア時代、音源をお店におかせてもらっていたSHISHAMO。それが音楽関係者の耳にとまった。SHISHAMOに歌詞について聞いてみた。等身大の歌詞の秘密は架空の主人公を設定した創作。これは昔、漫画家志望だった宮崎さんのこだわりだという。代表曲♪「明日も」を聞くと…この主人公は川崎フロンターレのサポーター。つらくても選手に励まされる日常を送っている。なぜ架空の話が支持されるのか。この曲ごとに違う主人公の心理描写が、様々な人に共感されていた。

SHISHAMOには大切にしていることがある。それは地元・川崎。新曲「OH!」の撮影場所は母校。さらにフロンターレを愛するあまり、「明日も」のMV撮影場所はホームの等々力陸上競技場で撮影。しかし、去年ここで行うはずだったコンサートがまさかの台風で中止。バンドの今の目標はリベンジだという。

SHISHAMOについて郡司さんは「SHISHAMOさんの曲は自分が主人公じゃないのかなと思うような親近感がある。従来の学生時代に出会ってたらもっと共感できたのかなと。今10代で聞いてる人への羨ましさもある」などと話した。SHISHAMOは初のベストアルバム「SHISHAMO BEST」が6月19日に発売される。

NEXT…麗禾ちゃん「四代目 市川ぼたん」襲名

キーワード
紅白歌合戦
SHISHAMO
明日も
さいたまスーパーアリーナ
恋する
さいたま市(埼玉) 
とんかつ華家
川崎フロンターレ
川崎市(神奈川)
OH!
フロンターレ
川崎(神奈川)
SHISHAMO BEST
麗禾ちゃん

気分が上がる焼きたてエンタメトピック (ニュース)
11:00~

GENERATIONSが理想のデートプランを告白。市川海老蔵さんの長女・麗禾ちゃんの話題などをお伝えする。

きのう市川海老蔵さんの長女・麗禾さんが8月の公演で四代目・市川ぼたんを襲名することが発表された。海老蔵さんは「市川ぼたんを名乗りたいとはっきり口にしたのでこの日を迎えられた。私も来年に襲名を控えていますが、麗禾の襲名のほうが嬉しい。襲名を見れることは私にとっても麻央にとってもうれしいこと」と述べた。きのうは母の日。麗禾さんは母・麻央さんにカーネーションを用意して襲名の報告をしたそう。麗禾さんは2018年の初春歌舞伎でかぐや姫を演じ、本格的な初舞台を踏むと、今年1月には親子3人で新橋演舞場での初共演を果たした。舞台に立つことについて麗禾さんは「緊張しません」と答えた。今後の目標を聞かれると「秘密」とのこと。

GENERATIONS のみなさんが訪れたのは、「サマンサタバサ25周年記念イベント」。今年デビュー7年目を迎えるGENERATIONS。同じく東京スカイツリーも完成7周年。これに伴い、メンバー7人をイメージした7色のスペシャルライティングが披露された。

ヒゲットさんからの質問は「理想のデートプラン」。中務さんは「まずは横浜中華街でギョーザを動けなくなるくらいたらふく食います。にんにくはダメ。そのあと夜景でチューするんで。からの、六本木ヒルズを一望できるところでキスします」と言うと、メンバーから「六本木ヒルズ”を”一望できるところ!?」と突っ込みを受けた。すると中務さんは「ちゃうやん!六本木ヒルズをスカイツリーから一望すんねん!」と言い、「最初からそう言えよ!」と再びツッコミを受けた。

11時更新の最新お天気情報。

キーワード
GENERATIONS
市川海老蔵さん
麗禾ちゃん
麻央
堀越勸玄
新橋演舞場
カーネーション
母の日
東京スカイツリー
サマンサタバサ
東京スカイツリータウン
六本木ヒルズ

空を見上げてみよう (ニュース)
11:07~

日テレ前から現在の空模様を伝え、全国の天気予報を伝えた。

眼への紫外線対策についてトーク。眼の健康のために、太陽が高い位置にある場合は、つばの広い帽子で紫外線が20%減、UVカット機能をもった眼鏡やサングラスで約90%減らすことができるなどと伝えた。

全国の週間天気予報を伝えた。

キーワード
日テレ
紫外線
環境省HP

NNN ストレイトニュース (ニュース)
11:12~

報道スタジオから中継。沖縄県与那国町で270.5ミリの記録的豪雨となっている。気象庁は極めて危険だとして土砂災害などに注意するように呼び掛けている。

大阪G20で米中首脳会談を行う可能性が高いとのこと。

日本郵政は、かんぽの宿11施設を年内に終了すると発表した。

NNN ストレイトニュースはこのあと11時30分から。

キーワード
報道スタジオ
気象庁
与那国町(沖縄)
G20
トランプ大統領
日本郵政
かんぽの宿

日テレ ポシュレ (バラエティ/情報)
11:15~

リバーシブルで使えるガーゼケット 「西川 リバーシブルガーゼケット」の通販情報。暑くなる時期、寝具選びに悩むが、西川のガーゼケットなら1枚で2枚分の働きをしてくれる。保温力のあるニットワッフル地とサラサラのガーゼ地のリバーシブルで3シーズン使える。中綿のボリュームがちょうどよく、朝方の冷えにもぴったり。洗濯機で丸洗いも可能で、洗うほどに肌に馴染む。10000円以上のところ、4980円で購入可能だが、色はブルーとピンクの2色セットだと6980円。さらに大型洗濯ネットもついてくる。お問い合わせは0120-444-210、ポシュレで検索。返品交換はお問い合わせのこと。

日テレポシュレ0120-444-210 ポシュレ検索のテロップ表示。

最新のお天気&プレゼント。

キーワード
西川
ポシュレ
西川 リバーシブルガーゼケット

エンディング (その他)
11:26~

♪Forever Young/夜の本気ダンス

HIKARIMIRAI マルチケアシリーズを毎日1名にプレゼント。受付は0180-999-868、午後3時まで。

浅草の中継映像を確認し、関東のこれからの天気、気温を伝えた。

SHISHAMOの情報について、デビュー2年目で日本武道館公演と伝えたが、正しくはインディーズでデビューして2年目の誤りだったと訂正、謝罪した。

「高校生クイズ」参加者大募集!7月26日(金)全国どこでもスマホ一斉予選 高校生クイズで検索のテロップ表示。

川畑は「SHISHAMO、素敵な歌声でこの季節にぴったり」と話した。

「高校生クイズ」参加者大募集!7月26日(金)全国どこでもスマホ一斉予選 高校生クイズで検索のテロップ表示。

キーワード
Forever Young
夜の本気ダンス
HIKARIMIRAI マルチケアシリーズ
ちふれ
浅草(東京)
SHISHAMO
高校生クイズ全国どこでもスマホ一斉予選

スポット

グルメ

サンはらいっぱい
とんかつ華家

レジャー/交通

渋谷ヒカリエ
東京スカイツリー
新橋演舞場
東京スカイツリータウン
スカイツリー
さいたまスーパーアリーナ
熊本城
等々力陸上競技場
日本武道館

不動産

六本木ヒルズ

情報/通信

日テレ
報道スタジオ

政治/経済/地方自治体

気象庁
  1. 前回の放送
  2. 5月13日 放送
  3. 次回の放送