和び旅 2017年6月10日放送回

放送日 2017年6月10日(土) 22:54~23:00
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
22:56~

オープニング映像。

和び旅 (バラエティ/情報)
22:56~

宮澤エマが千葉県南房総市を旅した。まず里見農園を訪れ、房州びわを食べた。海から暖かな風が吹くこの地は肉厚で瑞々しいびわが育つという。びわの葉茶は疲労回復効果などが期待でき、江戸時代には暑気払いとして街角でも売られていた。続いて、道の駅とみうら 枇杷倶楽部を訪れ、びわの葉を使った「びわ葉トースト」(410円)を食べた。パンの生地にびわの葉の粉末が加えられている。粉末にしたことでパン以外にも様々な食品で使われている。

千葉鴨川市にある大山千牧田を紹介。375枚の田んぼが階段のように連なり、稲を育てるのに使う水は雨水だけ。郷土料理である太巻き祭り寿司は卵や桜でんぶなどで柄を描いている。

キーワード
里見農園
房州びわ
道の駅とみうら 枇杷倶楽部
びわ
南房総市(千葉)
鴨川市(千葉)
太巻き祭り寿司
花味結
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