厳選!忍24時 坂上忍が誰も知らない日本の24時間を解き明かす!西川峯岸ウラ台湾ツアー

放送日 2016年9月29日(木) 19:00~20:54
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
19:00~

誰も知らない日本の24時間をお見せする。

前回、中村アンの進行がグダグダだったため今回は岩本乃蒼が進行を務める。

厳選!忍24時 (バラエティ/情報)
19:02~

福岡県久留米市にあるミスタージョージにはハンバーグを求めて多くの客が訪れる。一番人気はジョージハンバーグセットでソースは7種類から選べる。注文から料理が出るまでをリアルタイムで計測すると8秒だった。ハンバーグは開店前に下焼きするがそれ以外にも駐車場に入ってくる車を見て中にいる人数をマスターに伝え準備していた。

神奈川県横浜市にあるバーグはスタミナカレー(生卵入り)が速く注文から9秒で出来上がった。カウンターの中で調理するのは3名、客が店に入ると皿にご飯を盛り付け注文と同時に皿を別の店員に渡しルーをかけ、もうひとりの店員が肉を乗せ別の店員が卵を乗せるポケットを作ってアシスト。

福岡市博多区にあるみやけうどんは創業62年の店、昔ながらの博多うどんを食べる事ができる。「ごぼう天うどん」を作る時、すでにお椀の中に入ったうどんを湯切りし天婦羅を乗せ汁を注ぐ。それまで23秒。元々商人の町だった博多はせっかちな人が多いという。

新宿区にある讃岐うどん大使 東京麺通団の自慢は香川直送の生地でうつ自家製麺。冷かけうどん(小)を注文すると2秒で料理が出た。この店はセルフ式のうどん店で茹でまで麺を受取り、常時20種類はあるという天婦羅をチョイス。ねぎ天かすは無料でダシも自分でかけられる。

名古屋市にある文花そばの注文は食券式。かきあげそばを注文すると3秒で料理が出てきた。早い理由は券売機から購入情報がすぐに厨房に入り調理を開始するからだった。時には客がすぐに店に入らず麺が伸びるアクシデントもある。

群馬県渋川市の永井食堂では常に満席。店の前では60人もの行列が出来ていたが待ち時間が少なかった。料理が出るのは客が店に着くのと同じ時間。並んでいる客10人ほどの注文をご飯の量までとるが一切メモはしない。

名古屋市にあるクシィは本格的なインドカレーが食べられる。料理が出るまでは5分程度だがあることが早かった。

キーワード
久留米市(福岡)
ミスタージョージ
ジョージハンバーグセット
バーグ
スタミナカレー
横浜市(神奈川)
みやけうどん
福岡市(福岡)
ごぼう天うどん
讃岐うどん大使 東京麺通団
新宿区(東京)
冷かけうどん(小)
名古屋市(愛知)
文花そば
かきあげそば
永井食堂
渋川市(群馬)
もつ煮定食
クシィ
ランチCセット

厳選!忍24時 (バラエティ/情報)
19:16~

名古屋市にあるクシィは注文をとるのが早い店だった。最難関は飲み物の種類でほとんどの客がキョトンとした。店の前は免許センターがあるため時間がないお客さんが多く少しでも食事の時間を増やすため早口にしていた。

中村アンが「私もスゴいせっかちなんで」とコメントすると峯岸みなみから「凄いマイペースに見えますけど」と突っ込まれた。

午後3時、坂上忍のオフを利用した24時間ツアーが急きょ決行された。坂上忍は翌日午後3時まで峯岸みなみ、西川史子と共に台湾を旅する。

名古屋市にある中古車販売DFSでは就業時間になると社長や板金職人がコックになり、博多もつ鍋屋に変身する。ディーラーをやってから料理屋をやる都合上、1日1組限定になってしまい予約が取れないという。厳選された最高級のもつを使用しオホーツク海産の生ホタテと乾燥ホタテで旨味を際立たせる。帰りは8000万円の高級車で送迎を行う。

佐賀県東松浦郡で女性数名を乗せ船でしか行けないある場所へ向かっていた。

キーワード
名古屋市(愛知)
クシィ
ランチCセット
DFS
博多もつ鍋コース
東松浦郡(佐賀)
台湾

厳選!忍24時 (バラエティ/情報)
19:28~

船でしか行けない場所とは「海鮮料理専門 魚山人」だった。元漁師が作る漁師メシを豪快に振る舞ってくれる。魚山人が位置するのは東松浦半島の先端で車道は半島の3分の2しか通っていない。大将が船で送迎し船に乗れる人数は限られているので昼と夜の1組限定となっている。

北海道帯広市にある十勝加藤牧場の牛舎には約80頭の乳牛が飼育されている。この牧場には搾乳ロボット「レリーアストロノートA4」が導入されていた。オランダ製の最新搾乳ロボットで搾乳のための筒はレーザーで牛の乳首を検知し素早く装着される。搾乳ロボットは24時間稼働されているのでピーク時の夕方5時以外にも搾乳してもらえる。このロボットの値段は1台約2500万円だという。

午後10時、台湾に到着した一行は瑞豊夜市を訪れた。日本人はあまり知らない裏グルメスポットで臭豆腐をスティック状に揚げた「臭豆腐フライ」や「ドライアイスのアイス」を堪能した。

キーワード
東松浦郡(佐賀)
海鮮料理専門 魚山人
大将おまかせコース
帯広市(北海道)
東松浦半島(佐賀)
レリーアストロノートA4
台湾
臭豆腐フライ
ドライアイスのアイス
瑞豊夜市

厳選!忍24時 (バラエティ/情報)
19:37~

瑞豊夜市で裏メニューを巡る坂上忍一行。坂上忍が選んだ台湾の夜定番のグルメ・鶏の爪(180g)、鶏の舌(50g)、豚の上あご(50g)を峯岸みなみが食べさせられた。

台湾で味わった「臭豆腐フライ」について峯岸みなみは「ちょっと臭いポテトフライ」と例えた。

午前0時の新潟県長岡市。中華大吉はシャッターが閉まっていたが客が勝手に開けて中へ入っていった。

中華大吉は午前0時に開店するが開店を待ちきれない常連客が開けて入ってくるようになりそのまま営業状態になった。今ではシャッターは扉代わりになり「開けたら閉める」がルールとなった。中華大吉の基準は普通が麺2玉~3玉、大盛りが4玉以上。5玉以上になると直径25cmのアルミ製のボウルを使用する。店主は最後に新潟には大食いの店が結構あるとして「萬来食堂」を教えてくれた。

キーワード
台湾
瑞豊夜市
鶏の爪
鶏の舌
豚の上あご
臭豆腐フライ
中華大吉
長岡市(新潟)
餃子
銀ボウルラーメン
大盛りつけ麺
萬来食堂

厳選!忍24時 (バラエティ/情報)
19:48~

新潟県のデカ盛り店を徹底調査するため「萬来食堂」に来店。デカ盛りをオススメしない女将さんが普通盛りのメニューを作ると、ご飯を3合、雪崩が起きそうなほどのカレーをトッピングしていた。デカ盛りを注文するとご飯約6合(家庭用炊飯ジャー1台分)と大量のカレー、カツをトッピングしていた。

湯沢町にある「雪ん洞」のデカ盛りはおにぎり。2合のご飯を2つ用意し16種類の具材から5つ入れる。そして2つのご飯を1つにしラップの上に移す。4枚の海苔を水で貼り合わせて「大爆おにぎり」が完成。普通のおにぎり12個分だという。

長岡市にある「男前★飛雄馬」のデカ盛りは「男前番長」というラーメン。1玉200gの麺×3=計600gを使用し約400gのチャーシュー1本を乗せ5kg以上もある。

新潟にデカ盛りの店が多い理由について田村秀教授は新潟には建設業の人が多いのでガテン系に好まれる店が多いと話した。さらに石川県金沢市にもデカ盛りの店がある事を教えてくれた。「ゴールドカレー本店」ではデカ盛りカレーを完食すると賞金が貰えるシステムになっている。そこで金沢市立工業高校相撲部の干場伸介選手が「チャレンジカレー10kg」に挑戦したがチャレンジ失敗となった。

坂上忍ら出演者が大爆おにぎりと10kgカツカレーを試食。

石川県小松市の午前1時、24時間営業の「みなとや食堂」が営業していた。80種類以上のメニューを取り揃え人気メニューは豚しょうが焼き定食。1965年、みなとや食堂を創業した先代は徹夜で勉強する息子に自分も寝ずに働こうと24時間営業の店が誕生。以来、51年父親の意思を継ぎ年中無休24時間営業を続けている。さらに店主は夕方5時から翌朝7時までの14時間、店を1人で切り盛りしている。店主は東京大学理科II類中退の超インテリで、客の注文を全部暗記し何も見ないでお会計をする驚異の記憶力を持っていた。また、小説を2冊出していたがほぼ売れなかった。午前7時、厨房に母・章子さんが現れた。朝の時間帯はお母さんが厨房を仕切る。午前8時、毎朝仮眠をとる。午前11時のランチタイムには店に立って働きはじめる。

午前2時30分、坂上忍一行は嘉義市に到着し台湾で最も霊が出るといわれる「民雄鬼屋」を散策する事になった。80年前、屋敷の主人とメイドが恋に落ち、妻はメイドを井戸に突き落とし殺害したという。そのメイドの霊が今も彷徨っているという。一行は井戸に置かれたお守りを取ってくるというミッションが課され屋敷を散策した。

心霊スポットについて聞かれた勝地涼は「軽い気持ちで仲間で行ったんですよ肝試し。カメラ回して行ってなんもなかったねって家帰って見たら顔っぽいやつが映ってたり声も入っちゃって」と話した。

午前5時の埼玉県久喜市・利根川の水面である生物が動き回っていた。

キーワード
萬来食堂
デカ盛りカツカレー
新潟県
雪ん洞
大爆おにぎり
湯沢町(新潟)
男前番長
男前★飛雄馬
長岡市(新潟)
田中角栄元首相
金沢市立工業高校
金沢市(石川)
チャレンジカレー10kg
ゴールドカレー本店
みなとや食堂
小松市(石川)
豚しょうが焼き定食
豊島守人さん
章子さん
山形からの便り 二十四時間食堂物語
乙女の湖
台湾
東京大学
民雄鬼屋
嘉義市(台湾)
久喜市(埼玉)
利根川

厳選!忍24時 (バラエティ/情報)
20:14~

午前5時の埼玉県久喜市・利根川の水面でハクレンが動き回っていた。体長1メートルを超える巨大魚でこの動きは地元の人の間から「もじり」と呼ばれている。産卵前の興奮状態になると水面で回転するという。2015年7月7日の取材では数匹のハクレンのジャンプを捉えた。今回は昨年を越える大ジャンプを近距離で撮影する目標を建てた。ハクレン大ジャンプの条件は水位が2m以上ある事と水が濁る事。産卵前の6月下旬~8月上旬に大ジャンプが起きるといわれている。取材初日の6月26日、は水位1.5mとわずかと低い。午前9時40分、上流の方にわずかにジャンプをする集団と遭遇した。ハクレンは群れを作って潜んでおりその数は1万匹といわれている。船で撮影を行うと至近距離での撮影に成功した。取材11日目、水位は前日の豪雨の影響で3.8mを記録。さらに水も濁っていた。

キーワード
久喜市(埼玉)
利根川
ハクレン

厳選!忍24時 (バラエティ/情報)
20:23~

ハクレンが一斉にジャンプをし始め別の場所でも大ジャンプが起きた。至近距離で撮影するためボートで接近するとハクレンがカメラの真上を大ジャンプした。

坂上忍一行が台湾に100羽以下しか生息しないミナミメンフクロウの捜索を行った。この幻のフクロウが生息するのは高雄市内の森林の中。草をかき分けて進んでいくと目の前で飛び立つミナミメンフクロウを見る事ができた。

坂上忍一行は獰猛なワニを100匹以上飼育している不一様ワニ農園を訪れた。一行あh3mの竿にエサを括り付けてワニ釣りに挑戦した。

キーワード
久喜市(埼玉)
利根川
ハクレン
高雄市(台湾)
ミナミメンフクロウ
ワニ
不一様ワニ農園

厳選!忍24時 (バラエティ/情報)
20:33~

坂上忍が中村アンに「興奮する事あるの?」と聞くとアンは「人間も興奮したらジャンプとかしますもんね」と返した。

山陽新幹線が終点・博多駅に到着した。しかしまだ乗ったままの人達や乗り込むお客さんの姿があった。新幹線はそのまま出発し9分後、博多南駅に到着。車内の人が降り、ホームの人たちがどんどん乗り込んでいった。博多南駅のある那珂川町には東京ドーム約8個分の巨大車両基地があり26年前までは博多駅に到着した新幹線はお客を乗せずに運行していた。しかし、せっかくこの区間を移動するなら駅を作って欲しいという要望を受け1990年、博多南駅が誕生した。

高知市にある八乃森は午前8時にオープンするが、オープン前に車が駐車場に集まった。客の目当てはモーニング。この店のモーニングは14種類あり、8時から11時のモーニングだけでトーストを250枚以上焼いている。店は朝から10人体制でフル稼働している。高知には喫茶店が1154軒あり人口あたりの店舗数が日本一。モーニングといえば名古屋だが高知もモーニング文化が確立されている。

キーワード
山陽新幹線
博多南駅
那珂川町(福岡)
博多駅
高知市(高知)
八乃森
トースト&ベーコンエッグ

厳選!忍24時 (バラエティ/情報)
20:41~

瑞豊夜市で裏メニューを巡る坂上忍一行。坂上忍が選んだ台湾の夜定番のグルメ・鶏の爪(180g)、鶏の舌(50g)、豚の上あご(50g)を峯岸みなみが食べさせられた。

峯岸みなみに興味が湧いたという坂上忍は「フロアさんがカンペでハクレンの話って出したんですよ。中村アンは気付かずに峯岸みなみがハクレンの話をふるっていう。そこが芸能界の下克上なんですよ」と話した。

豪華&個性的なメニューを出す店が多い高知だがそのメニューにはみそ汁が付いてくる。デポーのトーストモーニングは創業当時の40年前からトーストにはみそ汁が付いていた。

花みずきで出される「ファミリーモーニング」は丼ごはんやおかずなど18種類のメニューからなる。家族で仲良く食べて欲しいという思いで作られみそ汁も欠かせない。

鹿児島市にある西郷隆盛像に消防車が放水を行った。前日午後2時、西郷像のまわりに足場が組まれ緑色のネットが張られた。地元の人がそれぞれ西郷像を洗っていた。その汚れを洗い流すのに消防車の放水が必要不可欠だった。桜島の火山灰が西郷像を汚すため約30年前から地元のボランティアの皆さんが年1回掃除をしているという。

ワニ釣りを堪能した坂上忍一行が裏グルメを味わう。

じゃんけんで負けた坂上忍が「ワニの手スープ」、全員が「ワニの頭の煮込み」を頂いた。お疲れ様会がないと聞いた峯岸みなみはやさぐれ、午前9時、一行は一路日本へ戻った。坂上忍はそのまま仕事へ向かった。

キーワード
台湾
瑞豊夜市
鶏の爪
鶏の舌
豚の上あご
レストラン山小屋
ハニートーストセット
すぷりんぐす
スペシャルモーニング
コーヒーショップZUMZUM
パンケーキモーニング
デポー
トーストモーニング
高知県
花みずき
高知市(高知)
ファミリーモーニング
西郷隆盛像
鹿児島市(鹿児島)
桜島
ワニの手スープ
ワニの頭の煮込み
成田空港
ハクレン

エンディング (その他)
20:52~

別の番組で中村アンからブスと言われた峯岸みなみは今回で復讐が出来たと話し、勝地涼が「新日曜ドラマ レンタル救世主」の番組宣伝を行った。

スポット

グルメ

讃岐うどん大使 東京麺通団
八乃森
DFS
萬来食堂
ゴールドカレー本店
クシィ
海鮮料理専門 魚山人
雪ん洞
レストラン山小屋
すぷりんぐす
みやけうどん
文花そば
中華大吉
バーグ
男前★飛雄馬
デポー
永井食堂
みなとや食堂
コーヒーショップZUMZUM
花みずき

スクール/教育

金沢市立工業高校

レジャー/交通

博多駅
成田空港
博多南駅

趣味/スポーツ

西郷隆盛像
  1. 前回の放送
  2. 9月29日 放送