沸騰ワード10 2時間SP 日本一美味い給食カレー(秘)調査&タケノコ王第2弾

『沸騰ワード10』(ふっとうワードテン)は、日本テレビ系列で2015年10月30日から毎週金曜日 19:00 - 19:56(JST、2016年3月までは『1900』金曜枠)に放送されているバラエティ番組。2014年から4度の単発特番を経て、同年10月9日にはレギュラー放送に先駆けて5回目の単発特番を放送した。字幕放送に対応している(設楽の声が黄色、沸騰ディレクターの声が水色、日村の声が緑色)。さまざまな業界で話題沸騰の得するキーワードを公開する。2019年10月18日より金曜19時枠に『クイズ!あなたは小学5年生より賢いの?』(ローカルセールス枠)がスタートするため、放送時間が1時間繰り下げ(19:56 - 20:54)される上、ネットワークセールス枠に昇格される予定。

出典:goo Wikipedia

放送日 2016年6月24日(金) 19:00~20:54
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
19:00~

オープニング映像。

勝手に進化する給食業界 (バラエティ/情報)
19:00~

早朝9時、全国から東京ビッグサイトに大行列ができていた。客は、手作りのパンダのブローチに殺到した。主婦のnanacomaさんは、動物ピンクッションなど大人気で30分で完売した。素人の手作りグッズが大沸騰しており、年間流通額は44億円だという。イベントには450人以上のアマチュア作家が集結した。その中でも最高齢作家は、モラ手芸を出店していた。作家たちの最高月収は400万円だという。

6月は、全国の学校で、年に一度の食育月間が開かれる。魚屋の出前給食を行う小学校がある。東村山市の小学校では、学校内に田んぼがあり、田植えしたお米を給食で食べるという。日本の給食は海外からも注目され、約80カ国から視察におとずれている。

綾野剛は、好きな子に給食でトマトの汁をとばしたのでいい思い出がないなどと話した。徳原ありさは、沖縄出身で、沖縄そばなどが給食で出ると話した。

給食は明治22年、山形の霊山和尚がはじめたという。お布施をつのって無償で子どもたちに焼き魚やおにぎりをふるまったという。そこから全国に広まったが、太平洋戦争が始まり、給食は中断されてしまった。戦後、子どもの栄養不足が問題となり、アメリカの慈善団体などが、脱脂粉乳を日本へ支援、給食が再開された。昭和40年代、ソフト麺が開発。1度蒸してから茹でると伸びづらくした。

1970年台、給食業界を激震させた人物とは?さらに北海道のいなか町の日本一うまい給食カレーとは!?

キーワード
東京ビッグサイト
minne
モラ手芸
カリーノパンのブローチ
エイリアン風の靴
動物ポンポン
ナノ金魚ストラップ
東村山市立南台小学校
GREEN DA KA RA グリーン ダカラ
ホウレン草のホワイト煮
すいとんのみそ汁
くじらの竜田揚げ
揚げパン
冷凍みかん
ちくわの磯辺揚げ
ソフト麺

勝手に進化する給食業界 (バラエティ/情報)
19:12~

1970年あらわれたユリゲラーのスプーン曲げが大流行し、徐々にお箸・フォークにかわっていった。1976年、米飯給食がスタートした。カレーやワカメごはんなどのメニューが充実していった。帯広市学校給食センターでは、約1億円の設備がある。タッチパネルでお米がたきあがる。いまや手巻き寿司やビビンバのメニュー、バイキング給食などもある。

しかし、2000年台初頭、東京都の残飯で一番多いのが給食だった。足立区では、2007年、献立を改善し、年間平均食べ残しを11%から5%まで減らした。

スタジオで礼二が、ソフト麺を食べたことないと話した。綾野剛は、くじらも、カワハギの竜田揚げも出たと話した。

北海道の置戸町の給食カレーが日本一美味いという。現在100人の児童がいる置戸小学校にむかった。こどもたちに人気の醤油ラーメンを紹介。厳選した素材をつかった凝ったラーメンだった。ある雑誌で、栄養士のこだわり部門第1位となり、レシピ本も発売された。栄養士さんは、地元のものを使った本格的な調理法でつくると話し、特にカレーは本格的だという。

19種類のスパイスを調合、1時間炒め、本格的なルーを作った。

日本一うまい給食カレーに…。さらにタケノコ王新展開。

キーワード
ユリゲラー
帯広市学校給食センター
カレーライス
ワカメごはん
手巻き寿司
ビビンバ
タケノコごはん
豆腐ハンバーグのきのこあんかけ
置戸町立置戸小学校
月刊ソトコト
おうちで給食ごはん
醤油ラーメン
さつま揚げ
カレー
置戸町(北海道)

勝手に進化する給食業界 (バラエティ/情報)
19:22~

作ったカレールーは、1週間冷蔵庫で寝かすという。小学校だけでなく、中学校・高校の約300食を作るという。1食あたり、予算は250円、カロリーは640kcalと決まっている。じゃがいもなどは地元から安く譲ってもらっている。玉ねぎは、スライスと角切りの2種類、豚肉は1時間半じっくり煮込む。1時間20分、玉ねぎを炒め、野菜を煮込み、カレールーを投入する。45分煮込み日本一のカレーができた。

そこへ、給食の鬼といわれる佐々木十美さんがやってきた。約40年栄養士として勤務、無添加の給食づくりをスタートし、日本一にした。佐々木さんが愛弟子のカレーを試食し、美味しい、と話した。スパイスのきいた本格カレーを、子どもたちは大喜びで食べた。しかし、中には辛いとむせる子もいた。

スタジオで、綾野剛が、本物をつたえるのは素晴らしいと話した。日本一の給食カレーが登場。セットも学校風になった。試食すると、贅沢なカレーだと話した。

岩手にりゅうちぇるがむかった。コッペパンを500万本売るお店があるという。週末には2時間待ちの行列ができる。ジャムとクリームは37種類、お惣菜は17種類ある。牛乳と卵を使わないフワフワの食感のパンに自由にはさむことができる。岩手県内の9割の高校で販売している。

岩手 盛岡商業高等学校にむかった。お昼、用意されたコッペパンは100本。争奪戦を見ようとりゅうちぇるが待っていた。

ちゅうちぇるvs腹ペコ高校生!

キーワード
佐々木十美
福田パン
岩手県立盛岡商業高等学校

勝手に進化する給食業界 (バラエティ/情報)
19:38~

福田パン目当てに生徒が集まったが、りゅうちぇるがいたため生徒は遠巻きになった。しかし、すぐに福田パン争奪戦になった。先生たちも、購入していた。中でも人気は、あんバターだという。りゅうちぇるは、あんバターを持って高校生のランチタイムにおじゃました。パン売り場は5分で完売した。

スタジオにたくさんの種類のクリームと福田パンが登場。綾野剛は、つぶあんとシュガーマーガリンを塗ってもらった。伊藤一朗はコーヒーはスイートポテトでいただいた。礼二はジャムとバター、クッキー&ストロベリーとあんこでいちご大福のようなおいしさになるという。伊藤一朗はパンがモチモチしておいしいと話した。

キーワード
あんバター
福田パン 

ガイドブックに載っていない沸騰島 (バラエティ/情報)
19:43~

長崎県の小値賀島を紹介する。佐世保港からフェリーに乗ってむかう。東京から6時間で到着した。主な産業は農業と漁業。海に向かうと、砂浜が赤かった。

泊まれる古民家!おどろきのお値段。

キーワード
小値賀島

ガイドブックに載っていない沸騰島 (バラエティ/情報)
19:48~

小値賀島は、約25万年前に海底火山の噴火でできたため、浜が酸化し赤くなっている。地元の人は赤浜とよんでいる。島を散策すると、牛に注意の看板がたっていた。古くから牛が放牧されているという。島の北端にある長崎鼻は島の名所だ。ここで育った牛は神戸や松坂に送られて出荷される。さらに北上し、海辺に向かう。

海でウニをとっている人を発見。2500円はらって年に9日だけウニやサザエなどが取り放題の日があるという。つづいて、島一番の集落へむかった。街並みは重要文化的景観として保護されている。島内で唯一の学校では離島としてはめずらしい小中高一貫教育を実施している。いまはイサキ漁が全盛で、毎日、3時間、お年寄りが並んで待っていた。

さらにミナ貝を拾っていたお年寄りに遭遇、ミナ貝の佃煮をいただいた。さらに魚釣りをしていた方から、焼き魚をごちそうしてもらった。島民の優しさにひかれ、リピーターが続出しているという。島の人口の1割が移住者だという。世界遺産候補の野崎島にはぜひ行ってほしいと島民がすすめた。その日は小値賀島で泊まることにした。いま人気なのが古民家ステイだという。135年の鮑集は、1泊12000円だという。古民家宿は島内に6棟ある。さらに人気なのは、民泊だ。夕食はイサキの炙りなどをいただいた。1人1泊2食付きで8640円だという。

翌朝、野崎島に向かった。そこには廃墟があった。1950年代は650人以上が生活していたが、集団離村し、ガイドの前田さんが唯一住民票をおいている。島には野生の九州鹿がいた。鹿がかけめぐる風景は野崎島のサバンナとよばれている。次に、海にやってきた。

海は透明度がバツグンだった。一番のみどころは、島の中央だという。岩場を抜けると、段々畑の中に教会があり、東洋のマチュピチュと言われているという。教会の内部には竹のアーチと、椿のステンドグラスがあった。

スタジオで、綾野剛はグッとくる、島の人たちがあったかいと話した。

キーワード
小値賀島
赤浜
長崎鼻
小値賀町立 小値賀小学校
長崎県立北松西高等学校
ムラサキウニ
イサキ
カマスの一夜干し
ミナ貝
ミナ貝の佃煮
鮑集
カンパチの刺身
イサキの白子
イサキの炙り
九州鹿
旧野首教会

1億円稼ぐ静岡のタケノコ王 (バラエティ/情報)
20:05~

幻の白子タケノコの量産に成功した静岡のタケノコ王を紹介。情熱大陸に出るのが夢だという。前回の放送で、問い合わせが殺到したという。前回の放送について、情熱大陸に出るイメージができたと話した。タケノコシーズンがおわった今は何をしているのかと聞くと、山の手入れで忙しいと話した。風岡さんは白子タケノコの山に連れてきた。タケに色をつけて、5年以上たった竹を切って処分するのだという。切った竹は谷間で運んで落とす。

次に、年間30トンのたい肥を手作業でまいていた。白子タケノコは湿気が多い土に生えやすいのでたい肥をまいて土の乾燥を防ぐという。さらに、炭をおいていた。山仕事が一段落すると、前回見せられなかったDVDを見せたいという。町のショッピングモールにむかい、DVDプレーヤーを購入した。

タケノコ王 主演映画の正体!?ネットでボチっと注文。進化する宅配サービス業界。

キーワード
情熱大陸
イオン
白子タケノコ

1億円稼ぐ静岡のタケノコ王 (バラエティ/情報)
20:14~

タケノコ王の主演映画を再生した。33歳のとき、日本の虫を愛でる文化を特集したドキュメンタリー映画で、夏はクワガタ捕り名人として生計をたてているという。

前回の放送で、武井壮とキャラがカブっていると言われ、武井壮と会ってみたいと話した。武井壮もやぶさかではないと話した。

キーワード
武井壮

進化する宅配サービス業界 (バラエティ/情報)
20:17~

綾野剛は、書籍100冊届くくらい宅配は使っていると話した。レンタルが届くと聞いてびっくりしていた。

朝どれ宅配サービスが人気だ。最短6時間で届くサービスもある。そんななかでもあきた森の宅配便を紹介。天然山菜採りの代行サービスだ。いまや2ヵ月待ちだという。秋田へ牧野結美がむかった。森の宅配便は、30名の山の名人が登録している。

翌朝、名人の川口さんと秋本さんと一緒に山にむかった。激レアなねまがりたけを狙うという。山奥にはえており、熊と遭遇することもあるという。川を渡り、草をかきわけていくと、ミズという山菜を見つけた。30本で約2000円だという。ミズを収穫し、さらに山奥に向かった。爆竹を2発うって、熊よけにし、竹やぶに入っていった。ついに、ねまがりたけを発見した。1kgで3000円。もちかえって磨いて配送した。

スタジオに、ねまがりたけが登場。タケノコ汁と味噌和えでいただく。やわらかいが、食感が凝縮されていて美味しいという。

キーワード
超速鮮魚
川口キサ
古川カヅ子
秋本美代
中山レイ
ねまがりたけ
ミズ
タケノコ汁
味噌和え

一度は泊まってみたい絶景号室3連発 (バラエティ/情報)
20:26~

ホテル通に聞く、一度は泊まってみたい絶景の部屋を紹介する。月への階段とは、月の光が海面に反射、階段のように見える現象だ。銚子にある太陽の里 別邸 海と森の310号室で、月への階段が見られる。映像を紹介した。1泊2食付き32400円から。

横浜ランドマークタワーにある横浜ロイヤルパークホテルに向かった。人気なのは最上階の6735号室だという。6735号室から見える眺望を紹介。日本一高い位置にある客室だという。真反対の部屋は2番人気で富士山が見える。

全国で海がみえる宿1位の里海邸 金波楼本邸に向かった。海までは約30m、間近で海を楽しめる。巌船という部屋の眺めを紹介。

海が見える宿1位の驚きのオーシャンビュー!

キーワード
月への階段
犬吠埼灯台
太陽の里 別邸 海と森
横浜ロイヤルパークホテル
横浜ランドマークタワー
里海邸 金波楼本邸

一度は泊まってみたい絶景号室3連発 (バラエティ/情報)
20:38~

里海邸の巌船からの絶景を紹介。ベランダが広いスペースになっている。週末は1ヵ月待ちになっているという。特に朝の日の出はおすすめだという。

料理も地元でとれた海の幸をふんだんにつかったコースだ。1泊2食付きで36000円から。

キーワード
貝鍋

進化する宅配サービス業界 (バラエティ/情報)
20:40~

平和島にあるブランディアにむかった。会社内部はダンボールだらけだった。机もダンボールでできていた。毎日数千個のダンボールが届く。利用者の9割は女性で、申し込むと自宅にダンボールが届き、配送・査定を無料で行う。失恋した人用のダンボールもあった。

ZOZOTOWNの巨大倉庫をTV初公開!

キーワード
平和島(東京)
ブランディア

進化する宅配サービス業界 (バラエティ/情報)
20:44~

失恋ダンボールの中身を見ると、指輪などが入っていた。刻印の入った指輪なども査定OKだという。ほかにもエルメスの乗馬の鞍や、ムチなど送られてきたことがあったという。

査定方法は素人のスタッフが行っている。過去900万件のデータをもとにシステム化されておりパソコンで査定金額を算出できる。商品はヤフオクなどで販売している。

稲村亜美が、ZOZOTOWNの心臓部に潜入する。幕張の本社にむかった。2004年の解説から12年で年商1500億円を突破した。3500以上のブランドを扱っている。ZOZO BASEという倉庫で商品を保管しているという。ZOZO BASEを紹介する。4000億円規模の商品取扱高が可能だ。

TV初公開!ZOZOBASE!

キーワード
ブランディア
エルメス
ヤフオク!
ZOZOTOWN
ZOZO BASE

エンディング (その他)
20:50~

商品の撮影をしているブースを紹介。カメラマンはZOZOの社員で、モデルはプロが常駐している。サイズはすべて手作業で採寸している。

「日本で一番悪い奴ら」の告知。

金曜ロードSHOW!の番組宣伝。このあとすぐ。

キーワード
日本で一番悪い奴ら

スポット

グルメ

福田パン 
福田パン

スクール/教育

小値賀町立 小値賀小学校
置戸町立置戸小学校
東村山市立南台小学校
長崎県立北松西高等学校
帯広市学校給食センター

レジャー/交通

犬吠埼灯台
横浜ランドマークタワー
里海邸 金波楼本邸
東京ビッグサイト
横浜ロイヤルパークホテル

旅行

太陽の里 別邸 海と森

流通

ZOZO BASE
  1. 前回の放送
  2. 6月24日 放送
  3. 次回の放送