有吉ゼミ 直前SP 手料理こだわりすぎ芸能人 直前SP

放送日 2015年10月24日(土) 15:25~16:10
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
15:25~

今回はギャル曽根vs真夏のチャレンジグルメ!総集編。手料理こだわりすぎ夫 自慢の逸品大集合。

有吉ゼミの番組宣伝。

有吉ゼミの番組宣伝テロップ。

ギャル曽根vs巨大チャレンジグルメ (バラエティ/情報)
15:26~

ギャル曽根達が「かつさと」で10人前世界一のキングかつ丼の完食にチャレンジ。完食者わずか3人のグルメに制限時間45分が設けられた。40分を経過したあたりでギャル曽根はトッピングの生たまごを注文し一気に流し込み44分で完食、特典の5000円をゲット。おかずクラブの2人は失敗したので4860円を支払った。

武井壮と合流したギャル曽根が「2990.g」でスーパーデビルズタワーバーガーの完食にチャレンジ。150g熟成赤身肉を6枚使用しチェダーチーズ、ベーコンを使用した高さ20cmの巨大バーガー。制限時間10分だが、成功者がいなかったためにリニューアルされた時間だという。

有吉ゼミの番組宣伝テロップ。

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キーワード
スーパーデビルズタワーバーガー

ギャル曽根vs巨大チャレンジグルメ (バラエティ/情報)
15:37~

ギャル曽根達が「2990.g」で制限時間10分以内にスーパーデビルズタワーバーガーの完食にチャレンジ。ギャル曽根は9分50秒で完食し特典29000円をゲット。失敗した場合、4644円を支払う。

ゴルゴ松本と合流したギャル曽根が「ソウルフードバンコク」でゲーン・ルアンの完食にチャレンジ。タバスコ約40倍の辛さを誇るタイの激辛唐辛子プリッキーヌを30本、ブートジョロキアを2個使用、トムヤンクンの100倍辛いという。この料理を制限時間なし、飲み物自由というルールの中で2人がかりで完食を目指す。

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キーワード
スーパーデビルズタワーバーガー
ゲーン・ルアン

ギャル曽根vs巨大チャレンジグルメ (バラエティ/情報)
15:47~

ギャル曽根達が「ソウルフードバンコク」で制限時間なし、飲み物自由というルールの中で2人がかりでゲーン・ルアンの完食にチャレンジし成功。成功者はお代が無料になり、失敗すると1280円のお支払いとなる。

VTRを見て「辛いのは好き」と発言した滝沢秀明に対し、周りがざわつくと滝沢秀明は「辛いのダメなんですよね」と言い直した。

有吉ゼミの番組宣伝テロップ。

キーワード
ゲーン・ルアン

手料理こだわりすぎ夫が大集合 (バラエティ/情報)
15:53~

金子貴俊は今、ホットドッグ作りにハマっており本場ドイツのフランクフルトでソーセージを食べた時の衝撃が忘れられないという。家族が撮影した金子貴俊のこだわり料理を紹介。豚の肩ロース肉とベーコンを使う事で2種類の食感が楽しめ、セージを揉み込み爽やかな香りを移した。業者用キッチンミンサーでミンチにしソーセージスタッファーで長さ2mの腸詰めを作りお好みの長さに切った。KSM5に強力粉・卵・バター・牛乳をたっぷり加え生地を作り、大理石ののし台でこねて200℃で15分焼き上げホットドッグのパンが出来上がった。

スタジオに「究極のホットドッグ」が登場し有吉弘行ら出演者が試食した。

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創作ハンバーグにこだわりすぎる河相我聞が「トマトと温泉卵のまるごと煮込みハンバーグ」を作った。トマトをくり抜き相性抜群の食材を入れる。まず、お麩を細かく砕いてタネに混ぜる。次にコーヒーゼリーを入れる事でゼラチンの膜が肉汁を閉じ込める。くり抜いた部分に卵を入れ500Wのレンジで約1分温め焼き上げれば完成。トマトケチャップとくり抜いたトマトを一緒に煮込んでソースにする。隠し味としてチョコレートを入れる事で長時間煮込んだようなコクが出る。とろけるチーズをかぶせて1分煮込めば完成。

スタジオに「トマトと温泉卵のまるごと煮込みハンバーグ」が登場し有吉弘行ら出演者が試食した。

とにかく明るい安村が「大葉&チーズ入りだし巻き卵」を作った。卵に大葉の千切りととろけるチーズを入れ、ダシ・しょうゆはカット。マヨネーズを混ぜるとタンパク質が固まりすぎずフワフワになる。

とにかく明るい安村が「そうめんお好み焼き」を作った。ボールにニラ・もやし・卵・片栗粉・小麦粉・そうめんを混ぜる。こうすると小麦粉が4分の1で済み約400キロカロリー減る。混ぜ終わったら熱したフライパンに入れる。焼き時間は通常10分かかるがそうめんは火が通りやすいので4分で済む。ソース、マヨネーズ、かつお節をかけて完成。

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キーワード
キッチンミンサー
ソーセージスタッファー
KSM5
ラクレットヒーター
豚の肩ロース肉
ベーコン
究極のホットドッグ
ラクレット
トマト
トマトと温泉卵のまるごと煮込みハンバーグ
お麩
コーヒーゼリー
トマトケチャップ
チョコレート
とろけるチーズ
大葉&チーズ入りだし巻き卵
大葉
マヨネーズ
ニラ
もやし
そうめんお好み焼き
片栗粉
小麦粉
そうめん
ソース
かつお節

手料理こだわりすぎ夫が大集合 (バラエティ/情報)
16:01~

有吉ゼミの番組宣伝。

ホットドッグのパンが出来上がったあとは、ラクレットヒーターでラクレットの表面を溶かし盛りつけて「究極のホットドッグ」を完成させた。

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沸騰ワード10の番組宣伝テロップ。

スタジオに「究極のホットドッグ」が登場し有吉弘行ら出演者が試食した。

キーワード
ラクレットヒーター
究極のホットドッグ
ラクレット

エンディング (その他)
16:07~

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滝沢秀明がコンサートの告知を行った。

キーワード
TACKEY&TSUBASA CONCERT 2015 ふたり旅
タッキー&翼 2016年 新春コンサート
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