ワケあり!レッドゾーン 全国の牛乳を飲みまくる女

『ワケあり!レッドゾーン』は、読売テレビなどで2013年10月5日未明(4日深夜)から放送されているバラエティ番組。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年4月19日(金) 2:24~ 2:54
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
02:25~

オープニング映像。

ワケあり牛乳ゾーン (バラエティ/情報)
02:25~

小山浩子さんは牛乳と向き合ったのは約30年前。当時森永乳業で働いており、牛乳で料理の開発などの部署に所属し、牛乳中心の生活を送ることに。そんな日々がつづいたある日、今までに飲んだとのない牛乳と出会い、その味にハマり牛乳にハマった。それ以来牛乳を極めるために日本全国牛乳巡り、その土地ならではの新鮮な牛乳を買っては飲みまくっている。牛乳本も出版し料理教室も開催し1000以上の牛乳レシピを開発した。小山浩子さんは牛乳の味は四季によって味が違うと答え冬はとても美味しいと答えた。日本ではホルスタイン種が9割。さらにジャージー種、ブラウンスイス種が一割。激レアのガンジー牛がいるという。

最初に紹介するのは東毛酪農低温殺菌牛乳。これが人生を変えたきっかけの牛乳で 生クリームが浮かぶ牛乳。低温殺菌の63度で、通常の牛乳はゆで卵でこの牛乳は温泉卵のような感じで搾りたての味わい。中の脂肪に手を加えないので脂肪分が上に残りクリームが浮いてくる。次の牛乳はオーガニック牛乳。ノースプレインファームの北海道ノースプレインファーム。2017年にご当牛乳グランプリで金賞を受賞した。無農薬のオーガニック牧草を食べた牛から穫れる。味に藤原はコクが強いと答えた。

次の牛乳は木次乳業のノンホモ牛乳。小山浩子さんは芸能人のお宅訪問の番組でよくこの牛乳が冷蔵庫にあるのを見ると答えたホルスタイン種の乳牛からとれ、75度で15秒の時短低温殺菌で搾りたての味わいになっている。渋谷凪咲は甘みのアプローチが違うと答えた。次に牛乳は石垣島ミルククラウンの石垣島ジャージーミルク。沖縄県内のジャージー種の濃厚な牛乳で本土で作った味との差が面白いと小山さんは答えた。藤原は味がしっかりしていると答えた。ジャージミルクはコーヒーとの相性も抜群。

福岡発!超人気のローカル牛乳。

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東毛酪農
東毛酪農低温殺菌牛乳
オホーツクおこっぺ有機牛乳
北海道ノースプレインファーム
ノースプレインファーム
木次乳業
ノンホモ牛乳
石垣島ジャージーミルク

ワケあり牛乳ゾーン (バラエティ/情報)
02:43~

永利牛乳は永利牧場の牛乳福岡のローカル牛乳で60年間も地元の人に愛されている。天皇も訪問の際に飲んだとされる牛乳で藤原は乳脂肪分がすごく強いと答えた。

リピーター続出!スーパー牛乳。

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永利牛乳
永利牧場の牛乳

ワケあり牛乳ゾーン (バラエティ/情報)
02:47~

成城石井の牛乳は値段もリーズナブルで長野県の安曇野市の限定した酪農家の牛から採取されている。藤原はバランスがちょうどよいと答え風呂上がりならこの牛乳を飲みたいと答えた。お薦めの飲み方は紅茶。ミルクティーにして飲むと美味しいと答えた。スタジオで実践し渋谷凪咲は美味しいとコメントした。

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成城石井
成城石井牛乳

エンディング (その他)
02:49~

エンディング曲「獣猛者戦争卍轟け!超誤算狩猟卍」0.1gの誤算

藤原と渋谷凪咲はお気に入りの牛乳を発表した。

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0.1gの誤算
獣猛者戦争卍轟け!超誤算狩猟卍

エンディング (その他)
02:52~

藤原は牛乳を中学時代に1日1パック飲んでいたと答え、身長が中学3年間で28センチも伸びたと答えた。

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