ヒルナンデス! 【人気キッチンカー大集合!&女性にオススメ!サウナ特集】

『ヒルナンデス!』(英称:Hirunandesu! )は、2011年(平成23年)3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55(JST)に生放送されている情報・バラエティ番組である。ハイビジョン制作。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年5月2日(木) 11:55~13:55
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
11:55~

オープニング映像が流れた。

出張★大ヨコヤマクッキング (バラエティ/情報)
11:55~

お昼時のオフィス街やイベント会場でよく目にするキッチンカー。屋台とは思えない本格的な味をリーズナブルに食べられて大人気。特にここ最近、女性客を意識したメニューも続々と登場している。今回は最近巷で人気になっている話題のキッチンカーをまとめて紹介する。それぞれ客足が途絶えない人気店ばかり、その人気の秘密を探りに車内潜入する。さらに、ご家庭でも簡単に真似できる工夫でおいしく作る裏技も伝授する。

まず、最初に訪れたのは「米汁菜」のお店のキッチンカー。米汁菜は和風創作料理屋さんで、特徴は車に積んだ薪かまどで作る焼きおにぎりとローストポークと燻製半熟卵だ。ほぼ毎週土曜・日曜に青山のファーマーズマーケットで出店している。行列の絶えないキッチンカーだ。

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米汁菜
青山ファーマーズマーケット
ハイエース
米汁菜 おむすびセット
焼きおにぎり
ローストポーク
燻製半熟卵

出張★大ヨコヤマクッキング (バラエティ/情報)
12:08~

裏原宿で大人気のうどん店「麺散」が経営する、出汁巻きドッグ専門のキッチンカー「ONE」。出汁巻きドッグとは、出汁巻き玉子をホットドッグにしたものだと、店員は語る。横山らはプレーン・明太子入り・チーズ入りを試食した。パンに合う出汁巻き玉子が研究され、友近も美味しさに”声が高くなる”と話した。横山は出汁巻きドッグを「お見事!」と評した。車内設備は厨房として整えられ、出店する時は天井を開けるようになっている。パンと出汁巻き玉子が合う秘訣は、パンに塗って焦がしたバター醤油。そして、からしなどを混ぜた特製マヨネーズ。そして横山は、店員に「出汁巻玉子の失敗がトラウマなんです」と話したが、店員は「ウチのやり方ならほぼ失敗しない」と答えた。

出汁巻き玉子の作り方。まずは卵2個を用意。とここで横山は、卵同士をぶつけて1つだけを割る得意技を披露した。家庭と同じように卵に醤油などを入れるのだが、ここからがONEのポイント。通常の出汁巻き玉子は何層にも卵を投入するのだが、ONEのは2回だけ。一気に3分の2の卵液を流し入れ、焼けた部分を剥がした下に、卵液を流し込むという方法をとる。固まったら巻いて、残りの3分の1を入れて、巻いた分の下にも卵液を流し入れつつ焼き、もう一度丸める。こうして、横山もふわふわの出汁巻き玉子を作れた。出汁巻きドッグ専門店ONEは、原宿「麺散」前で営業。

出汁巻きドッグ専門店・ONEの出汁巻きドッグは他にも、とびこ入り・岩のり入りがある。スタジオで、中間と高橋・八木が試食した。

次のキッチンカーは「ラザニア イタリアーナ」。シャイなイタリア人シェフとその妻の2人で経営している。本場のラザニアにリピーターが続出するという。一行は「ラザニア フォカッチャ&サラダ付き」を注文。本場のラザニアの違いは、肉が多く入っており、味がしっかりついていること。牛7:豚3のミートソースは、脂を取り除くことがポイント。ラザニアシートにベシャメルソースなどを乗せ、4層重ねる。仕込みで半焼きのままにし、キッチンカー内で最終的に焼き上げる。そこにフォカッチャがつくと、イタリア人は皿をこそげ取って食べてしまうということだった。シェフ夫妻は2009年に結婚したのだが、その出会いは、2人が働いていた豪華客船の上だったという。妻についていくため、シェフは日本に定住することを決めた。子供ができたことで仕事をやめ、時間をやりくりできるキッチンカーでの営業を始めた。「キッチンカーでも本場と変わらぬクオリティのラザニアを提供できる」と、シェフは強調した。

世界一周料理「!Vamos!」。店主によれば、世界一周料理とは様々な国の料理を作っているという意味。店主自身、世界への興味から、24歳からバックパッカーとして世界中を旅してきた。旅した国は77カ国にもなるという。

このあと「世界一周料理!絶品盛り合わせ弁当!!」

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!Vamos!
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インド
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出張★大ヨコヤマクッキング (バラエティ/情報)
12:26~

世界一周旅行をしたこともある星野さんのキッチンカー!Vamos!はスペイン語で「さあ行こう」という意味となっている。メニューも「アヤムパンガンライス弁当」であればインドネシアのアヤムチキン・スウェーデンのアンチョビのグラタン・ドイツの発酵食品ザワークラウトをあわせたお弁当になっていて、3か国の味を楽しめる。アンチョビのグラタンは「ヤンソンの誘惑」という名前があり、ジャガイモのグルテンでとろみを出しているのが特徴で、料理名の由来はヤンソンさんが宗教上食べられなかったアンチョビを食べてしまったことが由来とも言われている。アヤムチキンは唐辛子やニンニクで鶏肉をマリネし、これを焼いてピーナッツソースとナッツをかけたものとなっている。そして、ザワークラウトはドイツの漬物で塩麹でアレンジしている。星野さんはキッチンカーについて閑散期に休みながら旅を出来るのが魅力だと話していて、車内もお客に楽しんでもらえるように装飾が飾られていた。名物はイスラエルの定番「ファラフェルサンド」で、ピタパンの中にはビーツ・トマト・ひよこ豆のコロッケなどが入っていて、クミンのスパイシーな味付けが特徴となっていた。

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芸能人ファッションセンスランキング 女子アナSP! (バラエティ/情報)
12:31~

今回は日テレの番組で活躍する女子アナが挑戦。報道で活躍する番組で活躍する岩本乃蒼アナ・久野静香アナもここには参戦している。

今回4人の服装をチェックするのはwithなどで活躍する小山田早織さんで、代々木公園でのお散歩デートをテーマに服装を選んでもらうことに。制限時間は60分となっている。news zeroの岩本アナはかつてnon-noの元専属モデルで、21歳の時にはヒルナンデス!のファッションコーナーにも出演していて、明るい色を中心にしようと話していた。仕事の日はシンプルとなっているが、プライベートではカラフルなスタイルとなっていた。リネンコットンニットやスティックパンツをカジュアルにする方法を考えていたが、そのために大きめなスニーカーを選ぶことに。コーデを外す事ができると注目されているのだという。

ヒルナンデス!やミヤネ屋のニュースコーナーを担当する久野アナは一番先輩という立場になっていたが、これまで服装はスタイリストと一緒に買い物して決めていたと話していた。代々木公園は夫とともにドッグランで遊ぶために向かうことがあると話していたが、ワイドパンツやスカートで悩んでいて、靴もカジャルさとデートらしさのどちらかをとるかで悩んでいた。

滝アナは独特なセンスからこれまでも苦戦していて、期待されていない分気が楽と話しながらも挽回したいとも話していて、リネン素材に目をつけていた。ワイドパンツやシャツワンピースを選んでいた。タイトめなのを合わせたくなるところで下にボリュームを出していくと話していて、ヒルナンデス!の知識で優勝を目指す。

バゲットから参戦の尾崎アナは3回目の挑戦となっているが、これまでの2回では優勝と最下位という結果となっている。着痩せコーデを目指していて、プリーツスカートなどを選んでいた。後藤晴菜アナがプリーツスカートを着ていることからヒントを得たと言い、シャープな印象の縦ストライプも選んでいた。そして、マウンテンパーカーも選んでいて、ボトムスを選ばない万能さから公園デートにも向いている。

そして、完成したコーディネートは小山田さんが名前を見せずにチェックして判定を行うが、果たしてどんなランキングになったのか?それぞれがプライドをぶつけ合う中、小山田さんは3位までは僅差だったと総評を述べていた。

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京都府
表参道
プリーツスカート
後藤晴菜アナ
ストライプシャツ
マウンテンパーカー
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中目黒(東京)

告知 (その他)
12:47~

ゴールデンまなびウィークの告知。

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ゴールデンまなびウィーク

芸能人ファッションセンスランキング 女子アナSP! (バラエティ/情報)
12:49~

ダイバーシティ東京プラザで日テレ女子アナファッションセンスランキング。第3位は久野アナ。ポイントは公園で浮かないようパンツはカジャルなデニムをチョイスし、顔を明るく見せるためにトップスは白。更に、ウエストをふんわりさせ女性らしさをプラスした。小物はトレンドの黄色で統一した。小山田は、無難な仕上がりで少し寂しいと指摘し、トレンドのスカーフを首に巻くと良いとアドバイスした。

2位は尾崎アナ。コーデポイントは全体を白で統一し、トレンドの黄色&プリーツを取り入れたスカート。短めのアウターで目線を上げ、スタイルアップ。小山田はバラスのとれたコーディネートとした上で、淡い雰囲気のコーデにUネックを合わせると子どもっぽいと指摘。インナーをシンプルなリネンシャツなどに変えると大人っぽいとアドバイスした。

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with 2019年4月号
講談社
サーマルチビロゴTシャツ
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レースアップシューズ
花柄プリーツロングスカート
ジャケット
スキッパーシャツ
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ORiental TRaffic
INGNI
アラマンダ
セシルマクビー
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芸能人ファッションセンスランキング 女子アナSP! (バラエティ/情報)
12:58~

日テレ女子アナファッションセンスランキング1位は滝菜月、最下位は岩本乃蒼。岩本の代々木公園お散歩デートコーデはスニーカーやキャップを合わせ、色は地味になりすぎないようパンツはオレンジにしたという。小山田早織の採点ではスポーティー感が強すぎるため、カーディガンを白にするだけでも少し落ち着くとのこと。滝のコーディネートはラテコーデで、ワンポイントとしてピンクのスニーカーを合わせている。小山田は長めのトップスにワイドパンツを合わせるのはトレンドだが、ワンポイントのピンク色が邪魔なので白などの方がいいと評価した。

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キャンバススニーカー
フリンジイヤリング
リブスリットワイドパンツ
ファッションセンスランキング

3000円以下で楽しめるスパ施設 (バラエティ/情報)
13:05~

サウナ初心者が学ぶ!意外と知らないサウナの基本。初心者たちに帯同するのは、斉藤みかさん。斉藤さんはサウナに通った数全国150か所以上。話題のサウナ女子。

訪れたのは新宿から電車で約35分。板橋区にあるさやの湯処。昭和21年に建てられた古民家を改築。心落ち着く日本庭園は思わず東京にいることを忘れてしまうほど。1番の売りは源泉掛け流しの温泉が都内で楽しめるということ。しかも5種類のジェットバスとつぼ湯など全11種類のお風呂が楽しめて、平日大人1人で870円。まずはサウナに入る前には水分補給をしっかりする。ここで出題、意外と知らないサウナの基本、サウナに入る前には何をするのか?正解はお風呂に入り体を温めることなのだそう。(体が温まっていない状態でサウナに入ると汗をかくまで時間がかかるため)事前に温めていると短時間で汗が出やすくなる。

サカナクションの「新宝島」が流れた。

意外と知らないサウナの基本その2は、体の水分を拭きとる。肌が濡れている状態でサウナに入ると効率よく汗をかきにくいため、乾いた状態で入るほうがサウナの効果が十分に引き出せる。

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ゴールデンまなびウィーク
ゴールデンウィーク
板橋区(東京)
大人1人 平日
大人1人 土日祝日
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