ヒルナンデス! 築地市場あす83年の歴史に幕…マチャミがおひとり様で食べ歩き

『ヒルナンデス!』(英称:Hirunandesu! )は、2011年(平成23年)3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55(JST)に生放送されている情報・バラエティ番組である。ハイビジョン制作。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年10月5日(金) 11:55~13:55
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
11:55~

オープニング映像が流れた。

マチャミのおひとりさまが行く (バラエティ/情報)
11:55~

10月6日で83年の歴史に幕を閉じる築地市場を久本雅美さんが一人旅。外国人が殺到する黒毛和牛などを紹介し、寿司握り体験にも挑戦する。

まず向かったのは築地場外市場商店街だったが、ここでは400店を超えるお店が並んでいて、こちらは移転せずに残る事から今も観光客が賑わっていて「築地いちご大福」などが売られていて「うにのせホタテ串」はホタテにウニを乗せて最後に炙って甘みを引き出していた。すると、久本さんは各国の言葉が書かれていてこれは海外の観光客に対応するためだった。東京オリンピックを控えていることから築地だけでも年間200万人がここを訪れている。

昭和2年創業の吉澤商店では「黒毛和牛」を調理してくれる事も可能だが、子どもを産んでいない雌牛を使うことで肉が柔らかとなっていて、アメリカ人も多くここを訪れているという。その後も築地場外市場商店街を進んでいくと丸豊のおにぎりをすすめられたが、特に人気なのはブラックタイガーを丸ごと使ったおにぎりで、みやぞんさんは美味しいと叫んでいた。

ル・パンは築地場外では異色のパン屋となっていて「あんこクロワッサン」は1日に1000個程売れるのだといい、久本さんもバターとあんこが会っていると話していて、コーヒーと共に食べると美味しいのだという。続いて鯨の登美粋で見つけたのは「しらすアイスクリーム」で、しらすがそのまま入っているのが特徴となっていて、塩アイスの感覚だと久本さんは話していた。

続いて向かったのは築地本願寺で、東京にあるとは思えないと話していた。創建400年を迎えたこの寺院は古代インド仏教様式を模して作られていて、重要文化財にも指定されているが、本堂の両脇には狛犬の代わりに翼の生えた獅子の像があり、本堂はパイプオルガンやステンドグラスがあり、観光スポットとしても有名になっている。そこで見つけたのは築地本願寺カフェ Tsumugiで、ここにはお寺ならではの朝食メニューがあるのだという。

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マチャミのおひとりさまが行く (バラエティ/情報)
12:10~

築地に行ったことはあるか聞かれ岩田剛典は「朝から海鮮丼食べに行ったことあります」、杉咲花は「早起きして友達と行った」、みやぞんは「築地でバイトしてた」などと話す。

明日で83年の歴史に幕を閉じる築地市場周辺を久本雅美が女ひとり旅。築地本願寺カフェTsumugiで話題になっている朝食メニューとは「18品の朝ごはん」1994円。8時~10時30分まで提供されている16種のおかずにお粥と味噌汁がついたセットで、築地本願寺のご本村阿弥陀如来の第18願にちなんで作られている、ヘルシーでご利益もありそうなメニュー。築地の名店の味が頂ける。お粥はおかわり自由。皿を上げるとトレーにメニューが書かれている。出汁トマトを食べた久本は「美味しい!」、甘口昆布の佃煮をお粥と一緒に食べ「うまい」などとコメント。メニューについて「朝からこの18品で体を整えるなんて贅沢。癒やされる、心と体が起き上がる」などとコメント。

優しい味に癒やされた久本は横断歩道を渡って2年前リニューアルした人気ビルへ。4丁目交差点にある「築地おもしろ市場」のデザインは新国立競技場のデザインを手がける建築家の隈研吾さんによるもの。中は生牡蠣1個380円のスタンディングオイスターバーや、1日300個売れる築地ハッピーソフトクリームなど面白い専門店が集まった商業施設。久本が立ち寄った川邊商店は創業70年の鰹節と海産物のお店。鹿児島・枕崎産の良質な荒節を使って3種類を最適にブレンド、毎朝4時から削り節作りを行っている。試食した久本さんは「美味しい。いい出汁出てますね。贅沢だ」とコメント。さらに鰹節と昆布の出汁も試飲、「美味しすぎる。鰹節の文化を絶やしちゃいけないよね」とコメント。すると店のお母さんから普段は入れないビルの屋上へ案内してもらった。

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マチャミのおひとりさまが行く (バラエティ/情報)
12:18~

築地4丁目の交差点にある築地おもしろ市場。屋上からは築地本願寺やレインボーブリッジが見える。あすで83年の歴史に幕を閉じる築地市場。川邊商店の川邊映子さんは寂しい、これからも続いて欲しいなどとコメント。 

今度は築地玉寿司 晴海通り店へ。築地玉寿司 は大正13年創業。ここは元祖・手巻き寿司の店として有名。カウンターでできる寿司にぎり体験も人気で外国人観光客の予約が殺到しているという。久本雅美が寿司にぎり体験をする。まず、シャリの握り方を教わる。酢水には殺菌と手荒れを防ぐ効果があるという。指3本を使ってご飯をふんわり取り、人差し指と親指でご飯を軽くつまんで上から軽く押さえる。左手の親指で抑えながら右手の人差し指で上から軽く押さえ完成。久本雅美がマグロの握りに挑戦。サーモンも中々の出来栄えだという。難しいのはたまごの握りだという。たまごは厚みがあるのでご飯は半分にする。海苔をまくのが難しいというが久本雅美は成功。久本雅美はエビの握りなどに挑戦したがシャリとバラバラになるなど苦戦したがなんとか完成。職人からは「ごはんのかたまり」などと感想があった。

久本雅美はコンラッド東京へ、中からは浜離宮など東京の景色を一望できる。コンラッド東京は最高級レベルのホテルで女性に大人気のラグジュアリーなスイーツが。

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浜離宮
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番組宣伝 (その他)
12:28~

「沸騰ワード10」の番組宣伝。

「ウケる!偉人伝」の番組宣伝。

マチャミのおひとりさまが行く (バラエティ/情報)
12:30~

最高級のホテル「コンラッド東京」。28階のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」には女性に大人気のラグジュアリーなスイーツがある。大人気のアフタヌーンティーは今だけのハロウィン限定バージョン。味はもちろん、見た目もとってもキュート。さらにキュートなハロウィン限定のモンスターベア付き。イカスミのキッシュを食べた久本さんは「イカスミは甘いよね。いい感じのおつまみになるよね」とコメント。

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オトナハロウィン・アフタヌーンティー~魅惑のホーンテッド・ホテル

超限定マーケティング (バラエティ/情報)
12:33~

来週10月8日が体育の日ということでテーマは日体大の学生202人に聞いた好きな日本人女性アスリートTOP10。得点が多かった人には「日本体育大学オリジナル スエットパーカ」をプレゼント。

前回の得点純に並び替え。まずはゲストの岩田くん、吉田沙保里さんと答え、4位。杉咲さんは高梨沙羅さんと答え、3位。みやぞんは佐伯美香さんと答え、ランク外。南原さんは大坂なおみさんと答え、5位。陣内さんは福原愛さんと答えランク外、16位だった。河北さんは浅田真央さんと答え、2位。安藤なつさんは南海キャンディーズのしずちゃんと答えランク外。久本さんは高橋尚子さんと答えランク外。カズレーザーは宮里藍さんと答えランク外。

2周目。岩田くんは浜口京子さんと答えランク外。杉咲さんは澤穂希さんと答えランク外、13位だった。みやぞんはジャン大竹さんと答えランク外。南原さんは池江璃花子さんと答え6位。陣内さんは荒川静香さんと答えランク外。河北さんは伊調馨さんと答えランク外、11位だった。安藤なつさんは丸山桂里奈さんと答えランク外、17位だった。ヒントで滝アナが再現。久本さんは小平奈緒さんと答えランク外、19位だった。カズレーザーは神取忍さんと答えランク外。

3周目。岩田さんは伊藤美誠さんと答え、ランク外。杉咲さんは谷亮子さんと答えランク外。みやぞんは多治見選手と答えランク外。南原さんは村上佳菜子さんと答えた。

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福原愛
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宮里藍
浜口京子
澤穂希
池江璃花子
荒川静香
伊調馨
丸山桂里奈
小平奈緒
神取忍
伊藤美誠
谷亮子
村上佳菜子

超限定マーケティング (バラエティ/情報)
12:46~

日本体育大学の学生202人に聞いた好きな日本人女性アスリートトップ10。南原は「村上佳菜子」と答えたが不正解。次に陣内は「本田真凜」と答えたが、12位でランク外。有吉は「ソフトボール・体操・バレー・サッカー」と4人のヒントを伝えたが、河北がそれを無視して「伊達公子」と答えて不正解だった。そして久本は「上野由岐子」と答えると、9位にランクインしていた。続いてカズレーザー・岩田・杉咲と続けて不正解。答えられなかった1位は高木美帆、7位には木村沙織などが続いた。このクイズは南原が優勝した。

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栗原恵さん
高木美帆
木村沙織
村上茉愛
川澄奈穂美

覚えてる?平成ホットワード (バラエティ/情報)
12:49~

平昌オリンピックで日本人選手が大活躍。平成10年には、日本でも長野オリンピックが開かれ、当時18歳の女子モーグル・上村愛子選手らが活躍していた。当時のホットワードとは?正解した回答者には、「神戸牛ステーキサンド」をプレゼント。

解答順が決定。第1問は「東京ドームで引退試合を行ったこのプロレスラーの名前は?」。杉咲は「アントニオ猪木」と答え正解。この引退試合には約7万人ものファンが集まった。

第2問は「この年”Automatic”でデビューした女性シンガーは?」。岩田は「宇多田ヒカル」と答え正解。翌年発売された「First Love」は、700万枚以上を売上げ、日本国内アルバムセールス歴代1位となった。

第3問は「この頃渋谷のギャルの間で流行り始めたメイクは?」。河北は「ガングロメイク」と答え正解。翌年には、ガングロから発展した「ヤマンバギャル」が流行した。

第4問は「新語・流行語大賞を受賞したパイレーツの決め台詞は?」。南原は「だっちゅーの」と答え正解。当時グラビアアイドルをしていた2人は、ネタの作り方がわからなかったということだった。

第5問は「甲子園の決勝戦でノーヒットノーランを達成した横浜高校のピッチャーは?」。久本は解答できなかった。正解は「松坂大輔」。「ALONE(B’zの曲)」や「コロコロクリリン」など、以降の解答が発表された。

時代は昭和から平成へ。平成元年はバブル景気の真っ只中。東京と横浜を結ぶ横浜ベイブリッジが開通したのもこの年だった。また、横綱・千代の富士が角界初の国民栄誉賞を受賞した。平成元年のホットワードとは?

解答順が決定。第1問は「この年任天堂から発売されたこの携帯ゲーム機の名前?」。久本は「ゲームボーイ」と答え正解。シリーズ累計販売台数は全世界で1億台以上。

第2問は「この年に初めて施行された消費税は何%?」。杉咲は「3%」と答え正解。釣り銭が増えることから、この年には20億枚以上の1円玉が製造された。

第3問は「この年のオリコン年間シングル売上1位(Diamonds)の女性バンドは?」。岩田は「プリンセス プリンセス」と答え正解。曲名が決まるまで仮タイトルは「お年玉」だったとのこと。

第4問は「この年の新語・流行語大賞に選ばれた漫画のタイトルは?」。河北は「オバタリアン」と答えて正解。タイトルはホラー映画「バタリアン」と「おばさん」を合わせた言葉。

第5問は「日本レコード大賞に輝いたWinkの曲は?」。安藤は「淋しい熱帯魚」と答えて正解。「淋しい熱帯魚」のサビ部分の振り付け”大魔神ポーズ”が話題になった。

第6問は「当時流行していたこのおもちゃの名前は?」。みやぞんは何度か言い直したが、「フラワーロック」と答えて正解。「フラワーロック」は、全世界で850万個を売り上げた。

第7問は「この年のベストセラー本”TUGUMI””キッチン”の作者は?」。陣内は「吉本ばなな」と答えて正解。作品は海外30カ国以上で翻訳・出版されている。

第8問は「テレビで活躍していた占い師泉アツノが生んだ流行語は?」。

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船木選手
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ヤマンバギャル
パイレーツ
新語・流行語大賞
だっちゅーの
甲子園
ノーヒットノーラン
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松坂大輔
コロコロクリリン
リング
クイニーアマン
ALONE
B’z
渋谷(東京)
小渕恵三官房長官(当時)
バブル景気
横浜ベイブリッジ
海部俊樹首相(当時)
千代の富士
国民栄誉賞
東京都
横浜市(神奈川)
任天堂
ゲームボーイ
消費税
Diamonds
プリンセスプリンセス
オリコン
オバタリアン
バタリアン
日本レコード大賞
Wink
淋しい熱帯魚
フラワーロック
TUGUMI
キッチン
吉本ばなな
中央公論新社
新潮社
角川文庫
泉アツノ

3色ショッピング (バラエティ/情報)
13:02~

きょうの3色ショッピングは千秋と初挑戦3人組が対決する。

対戦の舞台はいま70周年記念10月祭セールを開催中の「パシオス 川崎店」。ルールは3色の中から1色を選んで買い物をする。あみだ順にお買い物をし、選んだ色がかぶると失敗してしまう。1回戦の3色は緑、茶色、白。上限金額は2000円。買い物の順番はアミダくじで決定。お目当ての色が出なかった千秋さんは緑のアイテムからチェック。ゆきぽよさんは普段着ない服を着てみることに。西野さんは若さを全面に押したコーデに。ゆきぽよさんが選んだのは茶色の襟付きトップス。西山さんが選んだのは緑のブラウス。西野さんが選んだのは茶色のオフショルトップス・サンダルだったため失敗。千秋さんが選んだのは白のブラウスだったため成功。

次の2回戦は青・赤・チェックに決定。上限金額は3000円。1回戦で負けた西野からアミダくじを選択する。

ヒルナンデス!の番組宣伝。

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AKB48
小嶋真子
岡田奈々
パシオス 川崎店
パシオス 70周年記念10月祭
AKB
スカート
ブラウス
ニット
襟付きトップス
レーストップス
オフショルトップス
プルオーバー
サンダル
松野明美

3色ショッピング (バラエティ/情報)
13:14~

ゆきぽよは赤のスカートなどを物色した。千秋は赤のボトムスを探しスエットなどを物色した、西山は青のアイテムを探しスエットを選んだ。西野はチェックのサロペットに目をつけるが、千秋にチェックのアイテムを買おうとしていることを看破されてしまった。西野は1番目に会計を行うことになり、チェックのスカートを購入することに成功。2番めに会計を行う千秋は赤のチェックのアイテムを購入しようとするが、「チェック」と申告するか「赤」と申告するかで悩んだ。

このあとはお知らせ。

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イモトさん
出川さん
スカート
スエット
シャツ
サロペット

3色ショッピング (バラエティ/情報)
13:21~

3色ショッピング2回戦。赤を希望した千秋はショッピング成功。3番目にお買い物出来るのは西山茉希。青色を希望したためショッピング成功。というわけでゆきぽよはショピング失敗。

最終戦、運命の3色はグレー、黄色、黒に決定。上限金額は4000円。2回戦で負けたゆきぽよからあみだくじを選択。初挑戦の3人は千秋に一矢報いることができるのか。オンナのプライドをかけた最終戦スタート。

ここまで実力の差を見せつけている千秋。このまま3色コーデ成功になるか。2色ゲットしている西山茉希。ヒール系の足元とバッグがほしいとのこと。一方、2回戦でスカートをゲットしている西野未姫はここから最後の追い上げになるか。現在トップスのみのゆきぽよ、ギャルの意地で巻き返せるか。

運命の時間、最終戦確実にお買い物できる一番目はゆきぽよ。これで2色ゲット確定。選んだ色は黒のスカート、帽子、イヤリング、サンダルの4点で成功。2番目は西野未姫。いまだアイテムは1つ。色はグレーのピシュー付きプルオーバー、パンプスの2点、ショッピング成功。3番目は西山茉希、黄色を選んでいれば成功だったがグレーを選んだため失敗。4番目は千秋、黄色のものを選びお買い物成功。

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パシオス 川崎店
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お財布ショルダー
くつ下
ビンズ

3色ショッピング (バラエティ/情報)
13:31~

ゆきぽよさんのコーデから紹介。テーマは「パン作り空間よいちょまる」、総額5580円。西野未姫のテーマは「アイドルが普段見せないちょっぴりオトナコーデ」、総額5700円。西山茉希のテーマは「土曜の休日 ちょっと公園行くママ」、総額3860円。千秋のテーマは「キレイめグランジ」、総額8180円だった。

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帽子
イヤリング
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サンダル
プルオーバー
パンプス
ブラウス
スエット
シャツワンピース
お財布ショルダー
ビンズ
くつ下

最新のニュース (ニュース)
13:34~

8月12日に富田林署から逃走した男は、25日には香川県の道の駅で同行者の男性と出会っていた事がわかり、26日には寺で2人が目撃され、23日には本州から四国にしまなみ海道を走っている様子が防犯カメラに映っていて、警察は逃走経路を詳しく調べている。

先月28日にインドネシア・スラウェシ島を襲った大地震から1週間が経過したものの、これまでに1558人がなくなり2500人以上が大けがをしていて、多くの人が瓦礫の下に閉じ込められ、液状化で受託が埋まった地域もあった。一方現地では食料や燃料の配給が開始され、一部地域では電気が復旧したものの、7万人を超える被災者が今も屋外で生活している。

フジモリ元大統領は去年12月に恩赦され釈放されたものの、ペルーの最高裁は3日に恩赦は違法だとしてこれを取り消す方針となった。これが決定されると病院に搬送されたものの、フジモリ元大統領は不整脈を患っているとして、病床から殺さないでほしいと訴え、弁護士も最高裁に拘束命令の停止を求めている。

秋田県能代市の田んぼでコンバインが転落し、農家の女性が亡くなり女性の弟も肋骨を折る事故が発生した。2人は一緒に稲刈りをしていて転落したと見られ、斜面は角度が約30度で11メートルほど転落したと見られ、警察はどちらが運転を行っていたかなどを調べている。

京成電鉄では京成本線・東中山駅の送電線で出火が発生し、別の2箇所でも出火したことから、京成線前線で運転を見合わせていて、現在も復旧の見通しが立っていないが、台風24号以降相次いでいる塩害が原因だとみられる。

日本産の柿 輸出が解禁ナンデス!

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和歌山県
大地震
液状化
インドネシア
スラウェシ島
フジモリ元大統領
フジモリ氏のTwitter
コンバイン
能代市(秋田)
京成線
京成電鉄
京成本線
東中山駅
塩害
JR
台風24号
日本
オーストラリア

最新のニュース (ニュース)
13:42~

オーストラリアへの柿の輸出が解禁され、和歌山県九度山町では刀根早生柿の収穫が行われた。オーストラリアはこれまで日本産の柿は害虫駆除が不十分だとしてきたが、農園の登録などを条件に輸入を解禁した。和歌山ではおよそ1tの柿を収穫し、来月23日からシドニーで販売する予定。

台風25号の情報と各地の気象情報を伝えた。

「オーストラリアではこれから夏を迎える時期で、ちょうど柿が不足してくる頃なので、日本産の柿は重宝される」などと出演者らがトークを行った。

みやぞんから大事なお知らせ!

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九度山町(和歌山)
シドニー(オーストラリア)
台風25号

お知らせ (その他)
13:47~

みやぞんが「金曜ロードSHOW!」の番組宣伝を行った。

パーフェクトワールド 君といる奇跡がきょうから公開。岩田は事故で車椅子生活を送りながらも前向きに生きる建築士である樹を、杉咲は初恋の相手樹と再開したつぐみを演じる。岩田は作品について「好きという気持ちだけでは越えられない様々な障害を越えていく王道のラブストーリー」などと話した。

山梨 4大和牛食べ比べツアー

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パーフェクトワールド 君といる奇跡
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山梨県

エンディング (その他)
13:51~

来週のヒルナンデス!は「フルーツ大国山梨のバスツアー ぶどう狩りに4大和牛を満喫!」など。

番組公式インスタグラムの宣伝テロップ。

出演者らは「クイズが難しかった」などとトークを行った。

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にこるん
インスタグラム
ぶどう
山梨県
ステーキサンド

番組宣伝 (その他)
13:52~

情報ライブミヤネ屋の番組宣伝。

スポット

グルメ

トゥエンティエイト
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築地 そらつき
鯨の登美粋
ル・パン
築地オイスターバー 粋
築地ボンマルシェ デリ&バル
築地玉寿司 晴海通り店
吉澤商店
築地 ハレの日食堂
築地本願寺カフェTsumugi
おもき離れ 銀座店
築地本願寺カフェ Tsumugi

スクール/教育

横浜高校

ファッション

パシオス 川崎店
パシオス川崎

レジャー/交通

築地おもしろ市場
東京ディズニーシー
東京ドーム
浜離宮
サザンセトとうわ
京成電鉄

宗教

築地本願寺

旅行

コンラッド東京

流通

築地市場
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