ヒルナンデス! バスツアー絶景ベスト10▽ダイエットに重要なのは血糖値!?徹底解説

『ヒルナンデス!』(英称:Hirunandesu! )は、2011年(平成23年)3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55(JST)に生放送されている情報・バラエティ番組である。ハイビジョン制作。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年9月10日(月) 11:55~13:55
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
11:55~

バスツアーで行ける絶景オススメスポット (バラエティ/情報)
11:55~

大手3社で年間370万人以上が利用しているというバスツアー。圧倒的人気なのが絶景もの。はとバスの最新パンフレットでも約7割が絶景をプランに取り入れている。今回はバスツアーで行ける絶景の名所を絶景のプロ3人がランキング化した。

第6位は山梨・甲府市の「昇仙峡」。年間150万人が訪れている。1950年に新日本観光地百選の渓谷の部第1位に選定。流れる川の水は「平成の名水百選」に選ばれており、ヤマメの放流なども行われている。「仙娥滝」は地殻変動によってできた高さ30mの滝で「日本の滝百選」にも選定されている。今年8月に始まった絶景を存分に楽しめるサービスとして、ドローンの空撮映像が楽しむことができるという。

10位は栃木・那須烏山市にある龍門の滝。滝の中にある穴に大蛇が住んでいたという伝説からその名が付けられた。豊かな自然を有する「とちぎの景勝100選」の1つで、年間4万人の観光客が訪れる。春は遊歩道に咲くソメイヨシノの桜並木が、秋は色とりどりの紅葉や楓が、冬は雪景色が楽しめる。同じ栃木県の宇都宮市にある一番古い焼きそば店「石田屋」の人気は「特製ミックス」。オリジナルラードで炒めた麺に炒めたキャベツ・豚肉・ハム・目玉焼きを乗せ、特製ソースでお好みの味に調整していただく。客の7割が持ち帰りだが、入れ物がポリ袋と独特。まだプラスティック容器がなかった昔に始めたポリ袋のテイクアウト。かさばらず冷めにくいという利点からこのスタイルを続けている。袋から出さず、付属の特製ソースをかけ、箸で混ぜてから食べる。フルーツのまろやかな酸味のするウスターソースが太麺と具をさっぱりとまとめる。

9位は埼玉・秩父市にある長瀞の岩畳。まるで畳を重ねたような形からその名がついたという。約1500万年前に岩石が隆起してできたとされる全長1kmの一枚岩。福岡~福島までノビている超巨大な岩石層の一部分が地上に顔を出したもの。そのフォトジェニックな風景のため、SNSに上げる人が急増。浅見通彦さんは「ライン下りを見かけるが、岩畳に抱かれるような感じで人々が川下りする光景をチャンスと思い撮影するのがおすすめ」など話す。

8位は千葉・南房総市にある日運寺のあじさい。50年ほど前に檀家さんがあじさいを持ち寄ったことがきっかけで、現在は約2万株に。例年6月上旬~7月上旬頃がみごろ。あじさいは雨だとより花がみずみずしく輝くので雨でも楽しめる。

7位は埼玉・行田市にある古代蓮の里の田んぼアート。行田市は県内有数の米の産地。市のお米のPRと豊作を願い2008年に開始。2015年には縦約180m、横約150mの大きさが最大の田んぼアートとしてギネス世界記録に認定。ことし8月のテーマは「大いなる翼とナスカの地上絵」。翼を広げたコンドルとペルーの世界遺産・ナスカの地上絵、行田市のシンボルである古代蓮を加えた作品となっている。上空から見るアートなのでドローン撮影にはもってこい。

このあとトップ5を発表!長野県の冬の風物詩や、千葉県のスリル満点の景勝地が登場する。

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バスツアーで行ける絶景ベスト10
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死ぬまでに行きたい!世界の絶景
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甲府市(山梨)
昇仙峡
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長野県
千葉県
石田屋焼きそば店
特製ミックス
ポリ袋
那須烏山市(栃木)
宇都宮市(栃木)
龍門の滝
ソメイヨシノ
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SNS
秩父市(埼玉)
福岡県
福島県
長瀞の岩畳
南房総市(千葉)
あじさい
ギネス世界記録
オリオンツアー
田んぼアート
ナスカの地上絵
行田市(埼玉)
ペルー
コンドル
古代蓮

バスツアーで行ける絶景オススメスポット (バラエティ/情報)
12:13~

バスツアーで行けるおすすめ絶景スポットについて。遠藤は過去のロケで「つぼみ」と「そぞこ」が絶景つぶしになったと上層部に注意されたことを話した。梅澤アナは夏休み。

第5位は長野・茅野市にある「横谷峡の氷爆」。「氷爆」とは岩の間から滲み出た地下水が流れ落ちる途中で凍ったもので、気温が-10℃以下で日光に当たらない状態が2~3日続くとできる。標高1500mにある「横谷峡」は信州有数の紅葉の名所としても有名だが、冬も撮影スポットとして大人気となっている。氷の厚みや陽の当たり方で、青色や緑色に見えることもある。

第4位は千葉・房総半島の「鋸山」。江戸時代から昭和にかけて採石場として栄えた標高330mの山。「地獄のぞき」からは東京湾や三浦半島が見え、視界が良い時は富士山も見えるという。

第3位は静岡・伊豆の国市の「伊豆の国パノラマパーク」。標高452mの葛城山の山頂までロープウェイまで行くことができ、空中公園では富士山と駿河湾を一望することができる。ドローン映像が流れた。足湯に浸かりながら空の移り変わりが楽しめるという。

第2位は茨城・ひたちなか市の「ひたち海浜公園のコキア」。コキアはその昔、茎を乾燥させホウキとして使われていたヒユ科の一年草。広大な丘一面には約3万2000本のコキアが育てられている。一年草としては珍しく、紅葉する特徴を持っている。例年10月上旬~中旬には赤く紅葉するという。写真を撮る時のポイントは、建物などを組み合わせて撮ったり青空を入れること。4月中旬~5月中旬にかけてはネモフィラの花が咲き、水色の花が視界いっぱいに広がるという。

このあと第1位の発表!3人のプロが絶賛する神秘の絶景とは?医学界の新常識、血糖値をコントロールする話題のダイエットも紹介する。

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バスツアーで行ける絶景オススメスポット (バラエティ/情報)
12:25~

第1位は群馬・沼田市の「吹割の滝」。「片品川」の先に現れ、東洋のナイアガラの異名を持つ国の天然記念物。高さ7m、幅30mと小ぶりではあるが、川を割くように流れる勢いを吹き上がる水しぶきが迫力満点。流れ落ちるのを上から見ることができるのが特徴だという。

明日は「あさこ&大久保 大人女子旅in新潟!」「格安コーデバトル 関根麻里vs山田花子」などを放送する。

バスツアーで行きたい場所について、博多華丸は「コキアが見たい」などと話した。黒沢の元バイト先だという。

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目からウロコの新常識 (バラエティ/情報)
12:27~

ダイエットに大事なのは食べたカロリーよりも、食べ物に含まれる糖質だという。糖質を食べ続けて血糖値が高い状態が続くと「糖尿病」「心筋梗塞」「脳梗塞」「認知症」「がん」などになりやすいと最新の研究でわかってきた。最新の研究では体の不調にもダイエットにも血糖値を抑えることが最重要項目となっている。さらに血糖値を上げにくくすればむくみや肌荒れも改善する。今回は書籍「薬に頼らず血糖値を下げる方法」で話題の水野聖登先生に驚きの情報を教えてもらう。スタジオ出演者らには血糖値に関するクイズにチームで解答してもらう。間違えたチームは電流ビリビリのお仕置きが。

Q.一番太りにくいドレッシングは?A「ノンオイル」、B「ゴマ」、C「フレンチ」。正解はC。カロリーを見ると、ノンオイルドレッシングは85kcal、ゴマドレッシングが360kcal、フレンチドレッシングは406kcal。糖質で見るとノンオイルは15.9g、ゴマは17g、フレンチは5.9g(参考文献:七訂食品成分表2018)。カロリーの高いフレンチドレッシングは低糖質のため、太りにくいドレッシングと言える。

Q.マヨネーズは糖質がどれぐらい入っている?糖質が高い順番に「A←ゴマドレッシング←B←ノンオイル←C←フレンチ←D」の順で並べた。マヨネーズの糖質はABCDのどこに入るか?

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目からウロコの新常識 (バラエティ/情報)
12:38~

続いてのクイズは、最も太りやすい朝食の習慣は。選択肢は加糖ヨーグルト、スムージー、牛乳の3つ。どれも健康そうなどと話した。正解はスムージーで、果物をたくさん使うことで血糖値が上がりやすくなる。葉物野菜を増やす、糖質の少ない甘味料を用いるなどするとよい。

続いての問題は、最も糖質の量が少ないのは。選択肢はもも、ぶどう、りんご。

Q.マヨネーズは糖質がどれぐらい入っている?糖質が高い順番に「A←ゴマドレッシング←B←ノンオイル←C←フレンチ←D」の順で並べた。マヨネーズの糖質はABCDのどこに入るか?正解はD。マヨネーズが一番糖質量が少ない。ノンオイルドレッシングは82kcal/糖質15.9g。一方でマヨネーズは706kcal/糖質3.6g(参考文献:七訂食品成分表2018)。マヨネーズは糖質が上がりづらい(太りにくい)食材といえる。

Q.一番太りにくいのは?A「ノンシュガー」、B「糖類ゼロ」、C「糖質ゼロ」。正解はC。糖質は糖類・砂糖などに対する大きなくくりのことで、オリゴ糖などは糖質に入る。糖質の中の一部が糖類で、麦芽糖・ブドウ糖・砂糖はここに含まれる。つまりノンシュガーは砂糖が入っていないだけ、糖類ゼロは麦芽糖・ブドウ糖などがゼロということ。糖質ゼロはオリゴ糖などが入っていないということ。

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目からウロコの新常識 (バラエティ/情報)
12:52~

続いての問題は、最も糖質の量が少ないのは。選択肢はもも、ぶどう、りんご。正解はももで、ももはカロリー、糖質の量がともに低い。他にブルーベリー、パパイヤ・いちご・すいかなどが100グラムあたり糖質10グラム以下。

続いての問題は、中華料理3品を糖質が高い順に並び替えよ。選択肢はニラ玉、酢豚、回鍋肉の3つ。酢豚は豚肉に衣をつけるから高くなるのではなどと予想した。正解は酢豚、回鍋肉、ニラ玉の順。中華料理のとろみづけに使う片栗粉は糖質にあたる、にんじんやイモ類・根菜類を含む料理は糖質が高くなると解説した。その他、甘くないが糖質を多く含む食材がある、外食では隠し味として砂糖を多く使う場合があるなどと話した。

続いての問題は、太りにくい食べ方の順番は。ごはんと牛皿、とろろ、味噌汁、サラダの食事を紹介、どのおかずから食べるとよいかと出題した。ちなみにごはん1杯150グラムに含まれる糖質は角砂糖18個分。

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ぶどう
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ブルーベリー
パパイヤ
いちご
すいか
ニラ玉
酢豚
回鍋肉

目からウロコの新常識 (バラエティ/情報)
13:03~

血糖値クイズ「どれから食べたら太りにくい?A味噌汁BサラダCとろろ」の問題が出題。正解はCとろろ。とろろから食べたほうが血糖値が抑えられる。水野雅登は、味噌汁は糖質を抑える効果はほとんどない、サラダは食物繊維が血糖値の上昇を抑える、とろろはすりおろされていて食物繊維の分解に時間がかからないなどと説明した。また舞茸の「MXフラクション」が血糖値の急上昇を抑えるなどと話した。

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レシピの女王 シンプルレシピ教室 (バラエティ/情報)
13:09~

安くてヘルシーな鶏ひき肉の料理はそぼろなどワンパターンになりがち。そこで今回のミッションは「5分で作れる鶏ひき肉料理を開発せよ」。ミッションに挑戦したのは麻木久仁子さん。今回はスパイシーなチキンナゲットを開発した。菅田奈海さんはエスニックな鶏そぼろ丼を考案。麻木さんは国際薬膳師の資格を取得していて本も出版。依然バスツアーに参加した時にも知識を披露していた。今回は薬膳の知識をいかしたレシピを考案。本日の生徒は生駒里奈さん。料理は得意じゃないが簡単なものは作るという。

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生命力を足すレシピ
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つくね
鶏団子
カレーチキンナゲット
カレー粉

レシピの女王 シンプルレシピ教室 (バラエティ/情報)
13:20~

菅田奈海さんが紹介するのは「エスニック鶏そぼろ丼」。ポイントはスーパーで買えるある食材を使用することで、一気にエスニック風になるという。鶏ひき肉を火のついていないフライパンに平らにしておく。てんさい糖大さじ1を鶏ひき肉の上にまぶし、醤油大さじ1を入れて強火にかける。フライパンが温まるまで蒸していく。温まったら中火で2分蒸し焼きにする。その間にきゅうりとミニトマトを1cm角に切っておく。お酢にあるものを加えるだけで、トムヤムクン風調味料が作れるという。

この後すぐ!お酢に加えるとエスニックになるアレ!

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エスニック鶏そぼろ丼
きゅうり
ミニトマト
鶏ひき肉

レシピの女王 シンプルレシピ教室 (バラエティ/情報)
13:29~

菅田奈海さんが紹介する「エスニック鶏そぼろ丼」。お酢に食べるラー油を加えることで、エスニックなトムヤムクン風調味料になるという。鶏ひき肉をヘラでほぐし、火が通った後に調味料を絡めて水分を飛ばす。ご飯を盛り付け、そぼろを上にかけてきゅうりとミニトマト、パクチーを盛り付けて完成。作り方は鶏ひき肉と調味料を2分蒸し、食べるラー油とお酢を混ぜてそぼろを作って盛り付けるだけ。生駒里奈がチャレンジし、順調に調理を終えた。

「エスニック鶏そぼろ丼」を試食。

詳しいレシピは「レシピの女王」で検索。

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エスニック鶏そぼろ丼
きゅうり
ミニトマト
パクチー
鶏ひき肉
レシピの女王

お知らせ (バラエティ/情報)
13:48~

絶景ランキングで紹介した、昇仙峡ほうとう会館の「ほうとう饅頭」をスタジオで試食した。饅頭はほうとう生地、具材はかぼちゃに野沢菜など。生地に甘みがあり子どもでも食べやすそうなどと話した。

このあと…明日の見どころ! あさこ&大久保が新潟グルメ旅!

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昇仙峡ほうとう会館
ほうとう饅頭

エンディング (その他)
13:52~

明日のヒルナンデス!の予告。

藤田ニコルは9月に入って日焼けをしてしまったといい、紫外線対策に気をつけたいと話した。

番組インスタグラムの案内。

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ヒルナンデス!

番組宣伝 (その他)
13:52~

このあとの「情報ライブ ミヤネ屋」の予告。

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