ヒルナンデス! 裏道散歩で意外な名店続々発見!静岡から絶景生中継も

『ヒルナンデス!』(英称:Hirunandesu! )は、2011年(平成23年)3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55(JST)に生放送されている情報・バラエティ番組である。ハイビジョン制作。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年4月11日(水) 11:55~13:55
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
11:55~

東京ど真ん中裏道さんぽでは東京ドームから上野までを目指す。誰もが知るベタな大通りを行けば東京大学や湯島天満宮など人気スポット、裏道を進むと一体どんな世界が広がっているのか。番組後半ではGWに行きたい静岡の絶景スポットを紹介する。

キーワード
東京ドーム
上野駅
中央通り
東京大学
湯島天満宮
アメ横

東京ど真ん中裏道さんぽ! (バラエティ/情報)
11:55~

中央通りを横切り、台東区と千代田区の区境にあたる裏道をすすむ。ここまで4kmほど歩いて食べたのはコロッケひとつ。お腹の空いた一行がたどり着いたのは「おいもやさん興伸 外神田店」だった。創業140年(もとはサツマイモ問屋)の老舗で、大学芋をはじめ、アップルポテトなどバリエーションに富んだメニューの数々はさすが専門店。芋問屋だからこそそのスイーツにあうベストな芋を仕入れられるという。一番人気は大学芋。蜜にもこだわりがあるという。ちなみに大学芋のラインナップは2種類で、千葉県産小町とインドネシア産のみやび。甘さに違いがあるということで、一行は食べ比べをした。みんな、1つ目をを小町と予想した。スタジオでも、食べ比べをしたが、意見がわかれた。

東京ドームをスタートして3時間30分、湯島天満宮を通り過ぎ台東区上野に到着し、気になるお店を発見した。お店ではボードゲームを遊べるらしく、早速中に入ってみた。お店があるのはビルの2階で一見普通のマンションだが、店内は10代~30代のお客さんで埋まっていた。ここは今急増中のボードゲームカフェで都内には約80店舗あるという。その人気ぶりから東京ビッグサイトで行われたボードゲームのイベントに2日間で1万8500人が来場するほどだ。ここ上野上さまには店長さんが世界中から集めたボードゲームが500種類以上あるという。

ボードゲームカフェ上野上さまで店長一押しのボードゲームを体験する。体験するのはボブジテンという辞書の編纂を手伝うゲームだ。出題者はめくった次のカードの番号の言葉をカタカナ語を使わずに説明し、他のメンバーが何について説明しているのかを当てるゲームだ。日本語学校などでも活用され、発売から1年で8000個以上を売り上げるヒット商品となった。早速全員でゲームを行い、最下位ははるかとなった。このお店では各自で罰ゲームを決めていて、はるかには結実ちゃんが決めた罰ゲーム「ハイテンションでカードを使った一発逆」をやってもらった。

次にやるゲームは全世界で売上100万個以上のフランス生まれの「デュプリク」をする。デュプリクはお絵かきゲームで絵の上手さは関係ないという。1人がアートディレクターとなりお題の絵を口頭で説明し、他のプレイヤーはその説明を聞いて絵を描く、制限時間は1分半でどれだけお題の絵と一致しているかを競うゲームだ。先程最下位だったはるかがアートディレクターを務める。今回の最下位は春菜だった。そして再び結実ちゃんの決めた罰ゲーム「砂時計を使って一発ギャグ」をすることになった。

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おいもやさん興伸 外神田店
東京ドーム
湯島天満宮
ゲームマーケット2017秋
東京ビッグサイト
松坂屋
大学芋
上野上さま
アップルポテト
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芋ようかん
カタン
台東区(東京)
千代田区(東京)
心臓発作にならないための10の方法
小町
みやび
ボブジテン
デュプリク

オープニング (その他)
12:14~

ゲストの紹介。スタジオで食べたことから、甘いものや体型維持についてのトーク。アスリートも甘いものは大好き。役者の2人は舞台の期間に気をつけたり、夜中の塩分を控えると回答があった。

東京ど真ん中裏道さんぽ! (バラエティ/情報)
12:15~

「おいもやさん興伸」の2種類の大学芋。千葉県産「小町」とインドネシア産「みやび」を食べ比べて見極める。全員が小町を1番と予想したが、全員不正解。空腹のせいか”一口目が美味しかった”と感想を残して、店をあとにした。

スタートから4時間45分、アメ横が見えてきた御徒町。ガード下を抜けると、発見したのは鯛茶漬け専門店「鯛茶STAND」。2か月前にオープンしたばかり。鯛茶漬け1本に絞って試作を続けて6か月。こだわり満載の1品を完成させた。食べ方は、初めにご飯と刺身で食べてから、薬味とダシでお茶漬けにする。ご飯とダシはおかわり自由。漁港から直送、鮮度抜群の国産真鯛と特製ゴマだれ。日本酒とオリーブオイルと昆布で炊いた富山県産コシヒカリ。羅臼産昆布と玄米茶のダシ。これらの食材でできた「鯛茶セット」を食べる。コロッケと大学芋しか食べていなかったこともあり、出演者はその美味しさに次々おかわりを注文した。

この通りには韓国料理店が多く並ぶ。東上野にあるこのエリアは東京で最も古いコリアンタウンだ。つるのさん達はコリアンタウンの裏道に入っていった。ここ上野コリアンタウンの発祥は昭和23年頃で、当時、闇市だったアメ横では多くの韓国人達も商売をしていた。その多くがこの地域に住んでいた為、焼肉店やキムチ店が集まりだしたという。つるのさん達は閉店間際のキムチ店を訪れた。

御徒町といえば宝石。御徒町には宝石店が1000軒以上ある、いわば宝石の街。これは戦後、米兵が時計や宝石の売買をしていたマーケットに由来していて、日本にある宝石問屋の8割が御徒町にある。宝石の街を抜けると、雰囲気とは違う「スパイシーフードネットワーク」という店を見つける。その店の人は外国人で、日本語がわからないらしい。そして御徒町にはなぜか、インド関連の料理が多い。というのも、インドのジャイプールは宝石の集積地として有名で、御徒町で暮らす宝石商のインド人が多いことに由来する。先程の「スパイシーフードネットワーク」は、インド料理などの食材や調味料を扱う店であった。他にも「グラブジャムン」という、ドーナツを甘いシロップに漬けた”世界一甘いお菓子”も売っている。スタジオでグラブジャムンを試食。

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おいもやさん興伸 外神田店
小町
みやび
サツマイモ
アメ横
上野コリアンタウン
鯛茶 STAND
ライムジュース
キムチ
御徒町(東京)
東上野(東京)
新大久保(東京)
鯛茶セット
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オリーブオイル
チョコレート
みりん
コシヒカリ
真鯛
スモークパプリカパウダー
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上野(東京)
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スパイシーフードネットワーク
グラブジャムン
ドーナツ
ジャイプール(インド)
コロッケ
大学芋

東京ど真ん中裏道さんぽ! (バラエティ/情報)
12:27~

上野コリアンタウンの第一物産は創業58年のキムチ専門店で、果実みたいなトマトベリー等の約30種類のオリジナルキムチが販売されている。近藤さんは切干し大根キムチが大好物だというが、店の人の話によると女性に大人気だという。他にも、ごぼうキムチやつぶ貝キムチ等が販売されている。Vegeキムチ 果実みたいなトマトベリーを試食した岡田さんと箕輪さんは「フルーティー。」、「美味しい。」等とコメントした。カレーにんにくキムチを試食したつるのさんは「よく漬かっている。」等とコメントした。ごぼうキムチを試食した近藤さんは「シャキシャキしていて旨みが凄い。」等とコメントした。この店の中で1番辛いキムチは青唐醤油漬で、辛さはタバスコの約4倍だという。青唐醤油漬を試食した近藤さんは「辛いよ。」等とコメントした。近藤さんがネタを披露した。店の方によると、韓国人でも苦手な人がいるという。つるのさん達は上野駅に到着した。

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第一物産
上野コリアンタウン
果実みたいなトマトベリー
カレーにんにくキムチ
切干し大根キムチ
ごぼうキムチ
つぶ貝キムチ
チャンジャ
さきいかキムチ
白菜キムチ(カット)小
Vegeキムチ 果実みたいなトマトベリー
青唐醤油漬
PSY
東大
東京ドーム
上野駅
青唐辛子
タバスコ
キムチ
東上野(東京)
湯島(東京)
御徒町(東京)

宝物お直しセンター (バラエティ/情報)
12:30~

今回の依頼者はハリセンボンの近藤春菜。ルブタンの男性用の靴、5年前に数万円で購入した。ルブタンのソールの赤がボロボロになってしまっていた。どうしても直したい理由は「勝負の日にこれを履いていた。しずちゃんと川村さんと合コンをやっていた。週刊誌に嗅ぎつかれて撮られた。その合コンに履いていたのがこの靴」と話した。今回は千葉市にあるリアット!の本社工房の濱岡裕司さんに依頼。これまで20万足以上の靴を修理してきた靴のスペシャリスト。ルブタンのレッドソールは厚さ約1.5mm、アスファルトなどを歩けば皮はむき出しになる。

お直しが完了した靴を披露。春菜さんは「これでまた勝負できるね」とコメント。黄ばみもとれていた。

依頼者はハリセンボン近藤春菜、オーダーは「合コンの勝負靴を新品同様に」。まず職人が取り掛かったのは靴底。問題は靴底にあるブランドロゴ。1枚を張り替えてしまうとロゴが見えなくなってしまう。耐久性にすぐれ見た目もオシャレをいま靴業界で大注目のミラーソール。これまでソールは機能面を重視し、オシャレ感はなかった。近年の靴底のオシャレのためにソールも進化している。フィニッシャーと呼ばれる靴の研磨機で凸凹を処理。靴底がデコボコだと空気が入りソールが剥がれてしまうため完璧にフラットにしなければならない。平にした表面に接着剤を塗り、10分ほど乾かす。削った境目にミラーソールを隙間なく貼りあわせ、ハンマーでソールの中の空気を外に押し出す。靴専用の圧着機で6キロの圧力をかけ接着させる。靴からはみ出した部分はカッターナイフで切る。全体を細かく削って整えれば完成。

前回はピース又吉直樹の約20年間愛用しているアロハシャツを綺麗にお直しした。

続いては白い皮の黄ばみ。クリーナーで落ちない頑固な汚れだったため、同じ色を調合し、染め直す。色の調合を手がけるのは渡部保子さん。男性よりも女性のほうが色の識別が得意としているそう。春菜の勝負靴は純粋な白ではない。今回はベースの白にある色を混ぜて同じ色を再現する。黄色と青の2色と予測した滝菜月アナ。

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クリスチャン ルブタン
又吉直樹
ピース
ハリセンボン
しずちゃん
川村エミコ
リアット!
千葉市(千葉)
日本リペアコンシュルジュ協会

宝物お直しセンター (バラエティ/情報)
12:42~

ハリセン春菜の合コン勝負靴を新品同様にする。使う色は黄と黒の二色で白50ccに黄1滴・黒1滴を混ぜたら完成。これをエアーブラシでムラなく染めていけば新品同様になった。

10年前、札幌から上京してきた奈良橋さんは今回、ワンピースをオーダー。物を取ろうと腕を伸ばしたときに右の袖を破損してしまい、6年間大切に保管し続けたという。今回はフォルムアイ 東京本店に勤務する小田さんが担当し、ダーツ処理を行う。生地が薄いため、当て布をしてしまうと直した箇所が目立ってしまうため、破れた部分を生地の内側に縫い込む。まず職人は右袖を取り外し、接着芯で破れた穴を補強。使う糸は500種類の糸からベストな糸を選択し、マチ針の右を狙うようにミシンの糸を通していく。このままだと袖周りが1cm短くなっているため、生地の高さを低くして袖周りのサイズ感をお直し。あとは袖を元々の位置に縫い付けたら完成。このあとご主人にワンピース姿を初お披露目。

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クリスチャン ルブタン
圭一さん
フォルムアイ 東京本店
日本橋浜町(東京)

宝物お直しセンター (バラエティ/情報)
12:54~

6万円で購入したワンピースを着て、主人に初お披露目した。視聴者からの宝物を募集中。詳しくは番組ホームページまで。

キーワード
ヒルナンデス

日本全国から生中継リレーナンデス! (バラエティ/情報)
12:55~

正義のセの番組宣伝。

今日は静岡県清水町にある柿田川公園からの中継で絶景を伝える。

柿田川の全長は約1.2kmしかない日本一短い一級河川だという。ただ透明度は全国屈指で長良川と四万十川とともに日本3大清流の1つとして数えられている。その理由は湧き間が数十箇所にあり、そこから1日100万トンの湧き水が湧き、東洋一の湧水量と言われている。また貴重な自然環境として国指定天然記念物にも選ばれている。この湧き水は富士山に降った雨や雪が10年掛けて湧き出しているという。そして今日は柿田川を守る地元の環境保護団体の協力と許可を得て水中での映像を撮影した。この後は柿田川の湧水を使ったあるたべものを紹介する。

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柿田川公園
清水町(静岡県)
湧き間
柿田川

今が旬 春キャベツお弁当3大レシピ (バラエティ/情報)
13:00~

洋食店と和食店で7年修行した元料理人和牛の水田信二とクックパッド神ユーザーのつむたんさんの2人を先生に迎え、春キャベツをメインに使った春のお弁当5大レシピを紹介する。

最初に紹介するの春の行楽シーズンにも使えるお弁当にもぴったりなキャベツロールだ。まずラップしたキャベツを2分間レンジで温め旨みを出す。続いては具材づくり、最初は玉ねぎを準備し、切り終わったら水にさらしておく、味付けは特製コーンマヨネーズを使うため、コーン・すりごま・ラー油・マヨネーズを混ぜる。そして調理開始5分で仕上げに入る。海苔・ハム・玉ねぎ・きゅうり入りのちくわ・味付けコーンをキャベツの上にのせ巻いていき、食べやすい大きさにカットしたら完成だ。

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和牛
クックパッド
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すりごま
マヨネーズ
ラー油
海苔
ハム
ちくわ
キャベツ
コーン
キャベツロール

今が旬 春キャベツお弁当3大レシピ (バラエティ/情報)
13:13~

キャベツを粗いみじん切りにする。しば漬け、マヨネーズ、海苔を手でちぎっていれる。ちなみにケチャップを入れればオーロラソース風になる。お弁当のおかずにぴったりな「ちくわのいかだ焼き」が完成。プロの評価は「キャベツと粒マスタードは王道。粒がプチプチあたって凄くいい。冷めたほうが美味しいかも。前の日に作っても次の日に美味しい」とコメント。

タコを使わない超簡単たこ焼き。問題「タコの代わりに入れる食材は何?」。正解はちくわ。ほどよい弾力と滲み出る旨味がタコの代わりにぴったり。比較的値段が安いもの魅力的。ここからが驚き、たこ焼き器ではなく、炊飯器で作る。炊飯器を使い、たこ焼き風のおにぎりにする。味付けにたこ焼きソースを使い、タコの代わりにちくわと春キャベツを入れ、たこ焼き風の炊き込みご飯を作る。これをラップで小さく丸めておにぎりにする。

ピクニックや遠足にぴったりなお弁当レシピ。わんぱくサンドはその断面が美しいと話題。色鮮やかな断面は大ブームとなっている。レシピは春キャベツ・にんじん・海苔でコールスローにする。ちくわでボリューム感もアップ。これをこぼれんばかりに積み上げて、切るだけ。

和牛・水田がゴールデンウィークにぴったりのパーティー料理を紹介。

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キャベツ
ちくわのいかだ焼き
タコなしで!?たこ焼き風おにぎり
ちくわ
春キャベツ
野菜たっぷり!ちくわサンド
にんじん
ガーリック風味 キャベツ丸焼き

このあと (その他)
13:20~

パーティー料理に!丸ごと焼きキャベツ。

今が旬 春キャベツお弁当3大レシピ (バラエティ/情報)
13:21~

このあと 静岡 柿田川が生んだ絶品グルメ。

丸ごと焼きキャベツの味の決め手は中に詰め込んだちくわ。輪切りにしたちくわに粉チーズと乾燥バジル、パセリ、ガーリックパウダーを混ぜ、十字に切り込みを入れたキャベツの隙間にはさみ込み、オリーブオイルをたっぷりかけてアルミホイルで包んだらオーブンに入れるだけ。220度で30分焼く間、オードリーの尊敬する所についてトーク。川西さんは若林さんの誰と仕事しても面白く場を和ますところ、漫才もストイックにネタをやるところを凄いなと思うと発言。水田さんは「春日さんの勇気。そこぐらい」と話した。焼きあがったキャベツにはバターをすりおろしてかけ、海苔をトッピングして完成。

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速水もこみち
和牛
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若林さん
春日さん
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春キャベツ
バジル
パセリ
ゴールデンウィーク
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柿田川

今が旬 春キャベツお弁当3大レシピ (バラエティ/情報)
13:28~

GWパーティ料理にぴったりの丸ごと焼きキャベツを試食したつるのさんは、美味いと絶賛。笹島さんも「最後のバターが効いている。ちくわはダシが出るので上手な使い方」と褒めた。詳しいレシピはクックパッドにて公開するとのこと。

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丸ごと焼きキャベツ
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クックパッド
キャベツ
ゴールデンウィーク

日本全国から生中継リレーナンデス! (バラエティ/情報)
13:28~

柿田川の湧水はミネラルが豊富な軟水で雑味がなく、豆腐作りに適しているとされている。そんな豆腐を使った人気メニュー「麻婆豆腐」を紹介し、試食した。

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柿田川百年水豆腐
麻婆豆腐

最新のニュース (ニュース)
13:33~

このあとは...気になるニュース&天気予報。

NEXT 桜エビの初競りナンデス!

森冨美が挨拶した。今日午前4時過ぎ、大分県中津市耶馬渓町金吉で大規模な山崩れがあった。住宅の裏山の幅200m、高さ100mに渡って崩れた。3世帯6人の安否がわからなくなっており、 現在も捜索が続けられている。現場は時折強い雨が降る場合があるが、今は晴れ間がでている。近くの人は、2、3日前から小石が落ちて地鳴りがしていたという話を聞いたと話した。住民によると、昨夜からそれほど強い雨は降ってないとのことで、なぜ斜面が崩落したかよく分かっていない。

今日、河野太郎外務大臣が訪問先の韓国で、康外相と会談し、今月先の韓国と北朝鮮の首脳会談で拉致問題を取り上げるよう要請した。河野外相は、北朝鮮の非核化を実現し、北東アジアの平和と安定などをもたらすことが出来るよう日韓緊密に連携していきたい。と述べた。河野外相と康外相は、会談で、今月27日の南北首脳会談や6月上旬までに行われる見通しの米朝首脳会談の前に、北朝鮮が核・ミサイルを放棄するまで最大限の圧力を維持することで一致した。河野外相は文在寅大統領とも会談を行う予定。今日、北朝鮮では最高人民会議が開始された。昨日、北朝鮮の国内メディアは、金正恩委員長がアメリカとの対話の展望を分析し、国際関係に対応を示したと伝えていて、南北と米朝の首脳会談を控え、会議で新たな体外姿勢が示されるかが焦点となっている。

仮 想通貨を現金に交換すると嘘をついて、 1億9000万円相当のビットコインをだまし取ったとして男7人が逮捕された。警視庁によると、去年7月、男7人は会社社長の男性にビットコインを現金2億円と交換するともちかけた。その後、東京のホテルで男性の代理人に2億円分のニセ札をみせてビットコインを送金させたが、ビットコインは届いていないと言い張って逃走したとのこと。男7人は容疑を否認している。

去年、沖縄県那覇市で、酒気帯び運転で死亡事故を起こし、61歳の男性を死亡させた罪に問われたアメリカ海兵隊員の男に対して、那覇地裁は懲役4年の実刑判決を言い渡した。那覇地裁は時速約88キロで赤信号の交差点に侵入したと指摘した上で、極めて危険な走り方で過失は重大だと判断した。

都内の百貨店で早くもクールビズ商戦が始まった。

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金正恩委員長
文在寅大統領
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北朝鮮
仮想通貨
警視庁
神戸市(兵庫)
渋谷区(東京)
那覇地裁
那覇市(沖縄)
新宿高島屋

最新のニュース (ニュース)
13:42~

全国の天気予報を伝えた。

このあとは...超強力パワースポットで恋占い。

静岡県静岡市の由比漁港で今朝、サクラエビの初セリが行われた。今年のサクラエビの春漁は今月4日に解禁されていたが、天候不良の為に昨日、6日遅れで初水揚げとなった。初日の水揚げ量は過去10年で最高の24222キロだった。サクラエビの春漁は6月10日まで行われる予定だ。

大分県中津市の土砂崩れの現場から1人が発見された。性別や容態等の詳しいことは分かっていない。

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由比漁港
サクラエビ
静岡市(静岡」
中津市
中津市(大分)
パワースポット

日本全国から生中継リレーナンデス! (バラエティ/情報)
13:46~

このあとは 菊池&松島が言いたいンデス!

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貴船神社
柿田川公園

スポット

グルメ

おいもやさん興伸 外神田店
鯛茶 STAND
第一物産

ファッション

フォルムアイ 東京本店

レジャー/交通

上野駅
東京ビッグサイト
柿田川公園

宗教

湯島天満宮

流通

アメ横
松坂屋

趣味/スポーツ

東京ドーム
上野上さま
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