ヒルナンデス! 高島礼子生出演!華大が同期と仲良し旅▽デパ地下人気総菜店調査

『ヒルナンデス!』は、日本テレビ系列で、2011年3月28日から平日11:55 - 13:55(JST)に生放送されている帯バラエティ番組[1]。ハイビジョン制作。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年3月19日(月) 11:55~13:55
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
11:55~

「大人気 RF1のヒットのヒミツを調査」、「自宅で簡単 オシャレなサラダの盛り付け方大公開」など今日の内容が伝えられた。

キーワード
RF1
よゐこ
テツandトモ
新宿(東京)

ヒットの法則!とことん調査するンデス! (バラエティ/情報)
11:55~

森三中らメンバーが「RF1」の帽子とエプロンを着用。しかし、河相さんの格好だけシェフのような本格的な格好だった。河相さんはラーメン屋の時はこんな格好だった。また、マギーはエプロン姿を写真に撮り、「インスタ」にアップしていたと明かす。そして、大島も似合っていると話すと「陳建一です」とボケた。黒沢と村上には特になかった。

デパ地下や駅ナカの惣菜店RF1の人気の秘密を調査する。野菜が高騰する昨今では、自分でサラダを作るより惣菜店でサラダを買う方がお得という認識が広がっており、RF1のサラダが人気を呼んでいる。今回はRF1の人気のサラダを分析し、家庭でも真似できる美しいサラダの盛り付け方も学ぶ。

RF1について「ブームのさきがけ!家庭に◯◯を広めた」というクイズが出題された。答えは「生春巻き」。1990年代後半、日本にアジアブームが起こる前、RF1の創業者岩田弘三がベトナムで生春巻きに遭遇し1999年に商品化すると1日3万本を売り上げる人気商品となった。生春巻きの人気の秘密はもちもちとした食感のライスペーパー。このライスペーパーについて「ライスペーパーに練り込まれたある食材とは?」というクイズが出題された。答えは「タピオカ」。RF1の生春巻きはタピオカの粉を生地に練り込むことで弾力のある触感を生んでいる。RF1が扱っている生春巻きは現在4種類。1番人気は海老まるごとのサラダ生春巻き。試食した出演者らは「全然ぱさつかない」などとコメントした。女性に人気なのが「サーモントラウトのサラダ生春巻き」。試食した出演者らは「クリームチーズがおいしい」などとコメントした。「スペイン産ハモン・セラーノのサラダ生春巻き」は食通に人気であり、出演者らは「たれもおいしい」などとコメントした。

RF1は生春巻き以外にも時代を先どった商品を販売しており、加熱野菜のサラダもその1つである。2009年ごろ、温野菜が流行するよりも前に、2006年頃から販売を開始していた。特に焼き野菜のサラダ 旨塩仕立ては不動の人気をほこっており、大きなかぼちゃやパプリカを焼き上げ、アメリカ産の岩塩と淡路島産の藻塩が素材の味を引き立てる。試食した出演者らは「野菜の甘みが最大限に引き立っている」などとコメントした。また、ローストビーフと揚げごぼうのサラダもビールのおつまみやごはんのおかずにぴったり。試食した出演者らは「おいしい」などとコメントした。

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RF1
インスタ
陳建一
東洋経済オンライン
沙羅さん
竜跳
松屋銀座店
ナタデココ
サラダ
ロールキャベツ
ハンバーグ
コロッケ
カツ
カレー
シチュー
生春巻き
岩田弘三会長兼社長
海老まるごとのサラダ生春巻き
サーモントラウトのサラダ生春巻き
スペイン産ハモン・セラーノのサラダ生春巻き
ハモン・セラーノ
グリーンリーフ
大根
人参
イチジク
レッドキャベツ
サニーレタス
ぶなしめじ
海老
豚バラ肉
サーモントラウト
マッシュポテト
ベトナム
RF1 松屋銀座店
焼き野菜のサラダ 旨塩仕立て
ローストビーフと揚げごぼうのサラダ
かぼちゃ
黄パプリカ
ごぼう
じゃがいも
ローストビーフ
アメリカ
淡路島
竜跳さん
北海道産男爵
本ずわい蟹クリーム

ヒットの法則!とことん調査するンデス! (バラエティ/情報)
12:11~

RF1流のキレイな盛り付け方を紹介。まずは「葉物野菜サラダのミルフィーユ盛り」。葉物野菜は下の部分を軽く握ることでブーケの様に上の部分が広がる。その束を円形に並べる。その際、寝かせるようではなく立てるようなイメージで行う。生ハムは端の白っぽい所を生かしながらふんわり畳み並べる。その生ハムの上にレモンスライスを乗せる。再び順にピラミッド状に積み重ねる。黒沢さんは「假屋崎省吾になった気分」と感想を述べた。サラダ作り体験は「キッザニア東京」と「キッザニア甲子園」でできると紹介。

つづいて大島さんと河相さんがパスタサラダのキレイな盛り付け方を学ぶ。パスタ(約160g)をおにぎりのように握り、皿に広げていた葉物野菜の上に並べる。パスタを丸める時、ディッシャーがあると楽に出来る。パスタの上にエビなどの具材や彩りにパプリカなどを乗せて完成した。他にもイワシのマリネではイワシを放射線状に並べ彩りにパプリカなどを散らしてキレイに盛り付けられる。

南原清隆らが挨拶。ゲストとして高島礼子さんを紹介した。高島さんは「RF1」についてお店の名前はよく知らなかったがデパ地下などはよく利用していたなど話す。また「ヒルナンデス!」では「1万円分のQUOカード」があたるプレゼントキャンペーンを実施。「dボタン」で番組企画に投票。さらに「日テレアプリ」経由で応募するとお得なWチャンスに参加できる。

番組オープニングテーマ「LUNCH TIME WARS」槇原敬之(WORDS&MUSIC)

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RF1
假屋崎省吾
キッザニア東京
キッザニア甲子園
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槇原敬之
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プロが厳しくチェック!芸能人の私物鑑定! (バラエティ/情報)
12:18~

スタジオの5人が実際に自宅で使っているまな板を、プロに鑑定してもらい、ランキング形式で発表。鑑定するのは料理道具「飯田屋」の飯田結太さん。採点のポイントは「汚れ具合」「キズの度合い」「普段のお手入れ」で、100点満点で採点。80点で合格点となる。

3位は村上知子で70点。使い込んでいるまな板だが、キズも少なく状態が良かった。村上知子は肉を切る際は牛乳パックを敷いたりと工夫している。マイナスポイントは、少し黒ずみがあり、多少のキズがある点。飯田さんによると、木のまな板のメリットは「包丁が傷みにくい」「手への負担が少ない」。デメリットは「キズがつきやすい」「雑菌が繁殖しやすい」。黒ずみはキズに食材んオカスや雑菌が入ってできたカビや汚れなので、「まな板キレイ」などのまな板専用のヤスリで削ってしまうとよい。

問題「木のまな板を除菌する時にやってはいけないのは?」。

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まな板
飯田屋
まな板キレイ

プロが厳しくチェック!芸能人の私物鑑定! (バラエティ/情報)
12:28~

第4位は藤田ニコルのまな板。減点の理由はキズが多いこと。プラスチックのまな板はお手入れが楽で、材質が硬いのでキズがつきにくいとのことだが、力任せに包丁を使うとまな板にキズがついてしまうとのこと。

第5位はマギーのまな板。マギーのまな板は肉・魚・野菜・調理済食材と食材ごとに使い分けれるまな板セット。同じ面ばかり使っていると様々な食材の雑菌や汚れが混ざってしまうという。飯田さんの鑑定によると、マギーさんのまな板はキズが多く洗い残しも多いとのこと。食材の残り滓や洗い残しに反応する紫外線LEDライトで照らすと、キズの中に雑菌や洗い残しが詰まっていた。掃除はスプレータイプの漂白剤を気になるところに4、5回吹きかけるといいとのこと。

スタジオの5人が実際に自宅で使っているまな板を、プロに鑑定してもらい、ランキング形式で発表。問題「木のまな板を除菌する時にやってはいけないのは?」。正解は「漂白剤につける」。木に使用すると変色してしまう上に、木が漂白剤自体を吸収し、中に残ってしまう。熱湯で除菌する場合は、片面5秒ほど、両面に熱湯をかける。

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まな板
漂白剤
ビオスコープ2

プロが厳しくチェック!芸能人の私物鑑定! (バラエティ/情報)
12:39~

まな板についた残りカスを取り除く方法は漂白剤を直接吹きかけること。水につけてスポンジで洗い流すとかなり汚れが落ちていた。

第1位は黒沢かずこ、第2位は遠藤の奥様。遠藤の奥様のまな板は8年くらい使っているものだが、ほとんどキズがついていないとのことで飯田さんは「ほとんど料理してないのでは」とコメント。黒沢さんのまな板は先月買ったばかりでキズがついていなかった。

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まな板
ビオスコープ2

華丸・大吉のほぼ同期と仲良くなりたい旅 (バラエティ/情報)
12:44~

華丸・大吉のほぼ同期と仲良くなりたい旅。今回で2回目であるがあいにくの雨模様。前回は大雪の中で行い、天気には恵まれなかった。そして、やってきたほぼ同期芸人としてやってきたのはよゐことテツandトモの2組。3組はほぼ同期なのだが、27年間ほぼ接点がなく、前回の旅で互いのあだ名を決め「LINE」を交換した。ロケ後の収録でテツandトモさんから返信は来るがよゐこさんからは来ないと明かしていた。そこで、6人が再集結した。

まずは華丸・大吉がほぼ同期達に博多料理の良さを伝える。やってきたのは全国に70店舗を展開する「九州 熱中屋 新宿野村ビル LIVE」。九州料理は世界的にも注目されており、九州への外国人入国者は6年連続過去最高となっている。そんな九州の人気グルメが堪能できる。店内の生簀にはサバが入っていて、メニューは新聞紙風になっていた。午後3時から同期会をスタート。この店ではお客さんがサバを引き揚げられ華丸が同期のために挑戦。思いっきり網を入れるがテツandトモに水をひっかける。大吉からテレビでやって良いのはたけしさんだけと述べた。そして、うまくサバを捕らえるがそのままテツandトモに水をひっかけた。

華丸が捕まえたサバは刺し身にしてもらい、待っている間に福岡ならではのオススメ料理「博多一口鉄板餃子」が登場。ロケに出ている6人は「おいしい」しか言わないのでほぼ同期の豊田順子アナが食リポを行う。食材には鶏の軟骨、豚の軟骨、キャベツ、ニラなどが入り、ビールと一緒に食べたいと述べた。そして、華丸が引き揚げたサバ刺しが登場。「活豊後サバ刺し」は身が締まってて脂が甘くサバの甘みを感じ、日本酒や焼酎にすごく合うと述べた。

キーワード
東京都庁
LINE
九州 熱中屋 新宿野村ビル LIVE
ビートたけし
サバ
新宿区(東京)
博多一口鉄板餃子
活豊後サバ刺し
キャベツ
ニラ
福岡県

華丸・大吉のほぼ同期と仲良くなりたい旅 (バラエティ/情報)
12:56~

“九州 熱中屋”で注文したのは「活豊後サバ刺し」。福岡の郷土料理・ごまさば用のタレに自分でサバを漬けて食べることもできる。他にも餃子などの九州の絶品料理を頂いたところで、一軒目は終了。

博多華丸・大吉一行は“DOG HEART from アクアマリン 新宿御苑店”へ。こちらでは1時間1600円で人気のわんちゃんたちと触れ合う事ができる。さらにこのお店では、お気に入りのわんちゃんと散歩することもできる。そこでタブレットには「写ルンですを使って、同期の可愛い写真を撮って」との司令が。しかし写ルンですは、室内ではフラッシュにしないといけないことを忘れていて、大失敗の写真ができあがった。

4月14日に有楽町よみうりホール、4月15日に横浜にぎわい座で上演されるテツandトモ 出演舞台 人情喜劇「駅裏旅館騒動記」の告知。

博多華丸・大吉一行はinSPYreへ。ここでは華丸チームと大吉チームに別れ、同期で力を合わせてスパイ体験ゲームに挑戦する。ルールは悪の組織「ブラックマックス」のアジトにスパイとして潜入し、端末に届く司令に従い、制限時間10分以内に複数のミッションを遂行。脱出用パスワードをゲットし、アジトから脱出できればクリア。今回は制限時間を30分にして挑戦する。

同期でアジトからの脱出に挑戦。6人が潜入しているアジトのマップ。制限時間内に複数のミッションをこなさなければならない。アジトないには先輩スパイもいて、困ったときにはヒントを出してくれる。先輩のヒントで大吉チームがやってきたのは武器庫。最初のミッションは「赤外線レーザーを回避せよ」。赤外線レーザーに触れずに赤ボタンを押せばクリア。レーザーニフレルとサイレンが鳴り響き、最初からやり直し。大吉チームは3人共クリアならず。

華丸チームは「ブラックマックスの構成員に賄賂を渡せ」というミッションに挑戦。ロッカーからワインを見つけだし、構成員に渡せればクリアできるが、華丸がいとも簡単に見つけ出してクリア。

赤外線に苦戦中の大吉チーム。そこでよゐこ有りのがある秘策に打って出た。

冷蔵庫の持ち主は誰?

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活豊後サバ刺し
九州 熱中屋
DOG HEART from アクアマリン 新宿御苑店
写ルンです
有楽町よみうりホール
横浜にぎわい座
人情喜劇「駅裏旅館騒動記」
inSPYre

華丸・大吉のほぼ同期と仲良くなりたい旅 (バラエティ/情報)
13:12~

博多華丸・大吉一行はinSPYreへ。ここでは華丸チームと大吉チームに別れ、同期で力を合わせてスパイ体験ゲームに挑戦する。ルールは悪の組織「ブラックマックス」のアジトにスパイとして潜入し、端末に届く司令に従い、制限時間30分以内に複数のミッションを遂行。赤外線ミッションに挑戦した大吉チーム。よゐこ有野が洋服を脱ぐ秘策に出るもクリアならず。続きは次週。

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inSPYre

冷蔵庫の中身 全部 出してみるンデス! (バラエティ/情報)
13:12~

芸能人の冷蔵庫の中身を全て公開する。食・収納のプロが冷蔵庫の活用術を伝授する。

都内の超高級住宅街の3LDKの一軒家にお邪魔した。4年前に購入した冷蔵庫の中身をチェックする。パンパンに物がつまれていて、ラベルでグループ分けがされていた。冷蔵庫の持ち主のヒントはきしめんを愛する愛知県出身、体を鍛えている、どちらかというとおブス。

キーワード
稲川淳二
きしめん
愛知県

冷蔵庫の中身 全部 出してみるンデス! (バラエティ/情報)
13:20~

冷蔵庫の中にはイタリアで購入したバジルソースがあったが、パスタを茹でるのが面倒で結局買ったままとのこと。他にもアメリカやフランスで購入した調味料が列んでいた。また冷蔵庫には海外のマグネットが沢山ついており、世界を股にかけて活躍中とのこと。冷凍室には焼き芋などが入っていた。大きな冷凍室には高級な肉や魚が入っていた。ヒントは3年前にテレビ業界の方と結婚しているとのこと、また特技はモノマネとのこと。正解はCMのあと。

冷蔵庫の中身 全部 出してみるンデス! (バラエティ/情報)
13:28~

冷蔵庫の持ち主はキンタロー。さん。2012年に前田敦子さんのモノマネでブレーク。幅広いジャンルの有名人のモノマネで人気を博している。2015年冬にテレビ業界の旦那様と結婚し、現在は社交ダンスにも力を注ぎ世界選手権で日本人歴代最高位の7位となった。

キンタロー。さんの冷蔵庫の使い方をラク家事アドバイザー島本美由紀さんが査定。島本さんによると冷蔵庫の中がかなり臭く、ケース外のものがグループ分けされていないため散らかってみえるとのこと。ドリンク類は同じ段にまとめるとよりスッキリ見えるとのこと。冷蔵庫の中身をさらに調べると、腐ったイチゴや2年前のケーキのトップが原因だった。臭いをとるには中身を空にして拭き掃除がベストとのこと。レモン水で拭くと消臭効果アップ。消臭用の炭もオススメ。また冷凍室の肉類はトレイごとの冷凍はもって1週間で、ラップで包み空気が入らないよう保存袋にいれると1~2か月もつとのこと。解答する時はラップをかけずにキッチンペーパーを敷いて裸の状態で解凍がベストとのこと。野菜室の野菜は切り口にキッチンペーパーを当てて保存袋にいれると良いとのこと。

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前田敦子さん
有吉反省会
アナザースカイ
エンタの神様

ニュース (ニュース)
13:36~

森友学園の問題で安倍首相が出席する集中審議が開かれている。野党の追求に対して安倍首相は忖度したのであれば文書に記述があってしかるべきだとして、忖度を否定した。民進党の難波議員は内閣支持率の急落についてただし、安倍首相は真摯に受け止めているが一喜一憂することはないとした。決裁文書の書き換え問題について行政全体に対する国民の信頼を揺るがす事態となっていることを深刻に受け止めているとした。

文部科学省は先月行われた前川喜平前事務次官による授業について教育委員会に録音データの提供などを求めていた。さらに、文科省の要請の前に自民党の衆議院議員が前川氏が授業に招かれた経緯について文科省に問い合わせをしていた。この問題で前川前事務次官は、授業内容に対する国の直接的な介入は極めて異例で教育基本法が禁じている不当な支配に当たる可能性が高い、悪しき前例をつくることにもなりかねないため私の方から提出を控えるように要請したと明らかにした。文科省が政治の介入に屈してしまったことは残念と述べている。安倍首相は国会で文科省の報告を求めた行為自体は法令に基づいたものだったという認識を示した。

新宿警察署の23歳の女性巡査が操作過程で暴力団組員と知り合い、去年11月から交際をし、去年12月暴力団組員が関係した事件の捜査の進ちょく状況などを漏らした地方公務員法違反の疑いで書類送検された。女性巡査は調べに対し、情報を教えれば2人の関係を黙っていてくれると思ったと話している。警視庁は女性巡査を停職6か月の懲役処分とし、きょう付けで辞職した。

きょう未明、長野市で普通乗用車がタクシーに衝突する事故があり、長野市松代町のタクシー運転手が死亡した。警察は酒気帯び運転の疑いで長野市吉田の乗用車を運転していた会社員を現行犯逮捕した。容疑者からは基準値を超えるアルコールが検出された。

中国の全国人民代表で習政権2期目の布陣が決定した。王毅外相は国務委員に昇格し、王岐山副主席の元で中国外交の要職を担うことになる。劉鶴氏が副主席に起用された。習近平国家主席は王岐山氏の起用で対米外交てこ入れし、側近に経済司令塔を担わせることで安定した政権基盤を整える狙いがあるとみられる。

「太陽の塔」半世紀ぶりに内部公開。

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名古屋市(愛知)
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教育基本法
地方公務員法違反
新宿警察署
警視庁
松代町(長野)
吉田(長野)
酒気帯び運転
全国人民代表
北京(中国)
王毅外相
王岐山副主席
劉鶴氏
習近平国家主席
太陽の塔

ニュース (ニュース)
13:45~

きょうから太陽の塔の内部が一般公開される。改修工事の終了に伴いきょうから48年ぶりに内部の公開がはじまった。

全国の気象情報を伝えた。

太陽の塔の入館には事前予約が必要で4か月先まで予約が可能だが、すでにいっぱいだという話しをした。

キーワード
太陽の塔
大阪府
万博記念公園

エンディング (その他)
13:48~

「世界まる見え!テレビ特捜部」の番組宣伝。

高島礼子が3月24日全国順次公開の映画「おみおくり」の宣伝をした。

明日の見どころ!羽田空港の穴場スポットをご紹介!

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おみおくり
羽田空港

エンディング (その他)
13:51~

「ヒルナンデス!」の次回予告。

南原清隆が高島礼子さんと同期であると話しエンディング。

番組の最新情報はインスタグラムをチェック。

番組オープニングテーマ「LUNCH TIME WARS」槇原敬之(WORDS&MUSIC)

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インスタグラム
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WORDS&MUSIC

スポット

グルメ

九州 熱中屋
RF1
松屋銀座店
RF1 松屋銀座店
九州 熱中屋 新宿野村ビル LIVE

ペット

DOG HEART from アクアマリン 新宿御苑店

レジャー/交通

横浜にぎわい座
inSPYre
万博記念公園
羽田空港
キッザニア東京
キッザニア甲子園
有楽町よみうりホール

住まい/暮らし(家庭用雑貨)

飯田屋

政治/経済/地方自治体

文部科学省
自民党
新宿警察署
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