ヒルナンデス! 2017年2月20日放送回

『ヒルナンデス!』(英称:Hirunandesu! )は、2011年(平成23年)3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55(JST)に生放送されている情報・バラエティ番組である。ハイビジョン制作。

出典:goo Wikipedia

放送日 2017年2月20日(月) 11:55~13:55
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
11:55~

今日は「浅草再発見ツアー 絶品うな重作り体験!」「売り切れ必死!一つ星ラーメン求め激走!」など。

キーワード
ラーメン
うな重
浅草(東京)
ミシュランガイド東京

夕方からでも大満喫!東京・下町の魅力再発見の旅! (バラエティ/情報)
11:55~

このあと「老舗うなぎ店でうな重作り体験!」

最近、着地型観光という参加者が現地集合現地解散する新形態の旅が流行している。その道のプロが旅の案内人として同行してくれる。リピーター続出となっているのが定番の観光地の魅力を再発見するツアー。今回は浅草の魅力を再発見する旅、案内をしてくれるのはプロの落語家。今回はTABICAプロデュース。案内してくれる林家はな平は林家正蔵の弟子で、江戸文化の魅力を伝えるためにガイドを引き受けている。最近は主婦が増えている。今日の流れを説明。今回の旅はボリューム満点で7980円。

今回は午後3時に雷門へ集合。仲見世を散策する。このツアーでは落語家が場所にちなんだクイズを主題してくれるので楽しみながら勉強もできる。雷門の提灯は年に一度だけたたまれるのはいつかという問題。正解は三社祭の日。三社祭では神輿が雷門を通過することがあるので年に一度折りたたむという。

まずは仲見世商店街へ。ここには250メートルほどの間に90店近くのお土産屋や食べ物屋が並ぶ。平日だが混雑している。東京五輪を前に外国人観光客が増えている。今日の目当ては一日3000個以上売れるという名物スイーツ。訪れたのは九重という揚げ饅頭の店。一同はお店のお母さんのオススメのもんじゃまん・カスタードまん・さくらまんを食べる。カスタードまんの衣にはアクセントとしてアーモンドとピスタチオを使用している。

江戸名所はんじものという絵が出される。田中がすぐに当ててしまう。はんじものとは文字や絵に隠された意味を当てる謎解きのこと。目が黒いので目黒や、鷹が縄を加えているので高輪などシャレをきかせた絵がかかれている。スタジオに、表示された絵はどこを表しているかクイズ。城から金をまいているので白金。次は本が鵜と碁をうっている絵で本郷。

次は仲見世から一本となりの道にあるはな平オススメのお店の浅草シルクプリンへ。10種類の味のプリンを販売していて、女性に大人気だ。浅草は和菓子のイメージが強いが洋菓子の激戦地でもある。男性陣はシルクプリン、女性陣はこの時期オススメのいちごプリンを食べる。遠藤はきめこまやかで美味しいとコメント。契約農家から仕入れた卵に砂糖と牛乳を加える。生地を何度もこすことで食感に滑らかさをだす。特に一度食べたらやみつきになると話題なのがプレミアムシルク。卵は卵黄のみを使用しているので濃厚な味になる。田中はいちごだけでなくミルクの甘みもあるとコメント。

キーワード
うな重
TABICA
林家正蔵
柴又(東京)
築地(東京)
浅草(東京)
仲見世(東京)
八広(東京)
東京スカイツリー
雷門
三社祭
仲見世商店街
東京オリンピック
きびだんご
きんつば
浅草九重
浅草寺
カスタードまん
もんじゃまん
さくらまん
キャベツ
長ネギ
豚肉
浅草シルクプリン
雷おこし
シルクプリン
いちごプリン
プレミアムシルク

夕方からでも大満喫!東京・下町の魅力再発見の旅! (バラエティ/情報)
12:11~

このあと「自分たちでイチから作ったうな重に…」「東京スカイツリーで今大人気の寄席に潜入!」

林家はな平が案内する、浅草ツアー。現在勉強中のはな平さん、色々な高座に上がっているそう。「銭湯の脱衣所でも出来ますよ」と語った。なお1番大変だったのはお通夜。故人のため行われたが、全く笑ってもらえなかったそう。

続いて八広に移動した。なんとうな重作りが体験出来る、老舗うなぎ屋「のざき家」へ。生きているうなぎを掴むところからスタート。多少力がいるらしく、まず男女2チームに別れた。ポイントは腹の白いものを選ぶこと。田中が挑戦するも、簡単には持てないよう。なんとか1匹ゲット。次はマギーの番。「心を無にする」と言い、落ち着いて掴み成功。全く暴れさせず店主から褒められていた。今度は串打ち。この出来によって、蒲焼きの形が決まってしまう。簡単そうに見えるがとても難しいらしい。男性陣も苦戦していた。職人でも上手く出来る人は少なく、機械で行う店も多いとか。なんとか終えると、焼いて蒸す工程。

蒸し上がりを待つ間、恒例・江戸クイズにチャレンジ。問題、江戸庶民は美味しいうなぎ店をどう選んでいた?マギーが「店先で焼かない」と回答。「美味しいところはそんなことしなくても来るから」と言ってしまい、まさに今やっているご主人に睨まれてしまった。田中が「ビラを配る」と答え正解。「江戸前大蒲焼番付」なるもので、美味しい店のランキングを示していたそう。今でいうグルメ情報誌として売られていた。名店「前川」なども当時から掲載され人気だった模様。

最後はタレをつけて焼くだけ。「串打ち8年焼き一生」というほど、難しく重要な工程である。やり方を教わってトライ。ポイントは皮を焼かないこと。普段料理するマギーも「家でやる作業じゃないから」と四苦八苦していた。しかし良い香りに笑顔。1~2分経ったらタレをつけ直しまた焼く。3回繰り返し完成。出来上がりを見て「美味しそう」と一同大興奮。

キーワード
うな重
東京スカイツリー
浅草(東京)
林家正蔵
八広(東京)
のざき家
うなぎ
前川
やっ古
駒形(東京)

夕方からでも大満喫!東京・下町の魅力再発見の旅! (バラエティ/情報)
12:24~

次回「東京スカイツリーで落語鑑賞!4人も寄席に飛び入り参加!」「林家一門の重鎮が登場!」

オープニングテーマ:槇原敬之「LUNCH TIME WARS」

完成したうな重を披露。出来栄えに「売れますね」と大満足だった。いよいよ実食する。それぞれ「厚みがあるし脂も乗ってて美味しい」と喜んでいた。はな平も「食べたい」と羨ましそう。そこで坪倉と謎掛け勝負へ。お題はもちろん「うなぎ」。先攻・坪倉が「鳥取県と解きます。さばく」と披露。微妙な空気になったところで、後攻・はな平。「熟女と解きます。焼いて焼かれて味が出る」と述べ、うな重ゲット。

出演者らの挨拶、ゲストは志尊淳。「下町大好き」などコメントした。黒沢が「マギーちゃんが無でうなぎ掴んでたの凄い」と驚く。実は2匹連続で掴めたらしい。

キーワード
東京スカイツリー
LUNCH TIME WARS
槇原敬之
八広(東京)
のざき家
うなぎ

クイズあと1つ当てるンデス! (バラエティ/情報)
12:28~

1つだけ正解が隠されている問題に、南原チーム・遠藤チーム分かれて回答。例題を紹介した。勝ったチームには金一封が贈られる。

問題、七福神のあと1つは?先攻・南原チームが「大島美幸」と答え不正解。後攻・遠藤チームも「氷室さん」と答えて不正解だった。南原チームがまたも不正解。しかし遠藤チーム・志尊が「弁財天」と延べ見事正解する。芸術を司り、唯一の女神だそう。

続いては「24時間テレビ」女性ランナー、過去10年であと1人は?南原チーム・大島が「山田花子」と答えたが、2003年のため不正解。遠藤チーム・マギーが「イモトアヤコ」と答え正解した。イモトは当時23歳で、女性最年少ランナーでもある。

続いて、富士五湖のあと1つは?華丸が「富士湖」といい不正解。一方、黒沢も不正解した。ヒントは4文字。続く南原も間違えてしまった。坪倉が「本栖湖」と答え正解。富士五湖の中で一番深い湖だそう。

今度は道端三姉妹、あと1人は?村上が「ホンジェリカ」と答え不正解。遠藤も「ワンジェリカ」と言い不正解だった。続く大島も不正解。ヒントは3文字。志尊が「カレン」と答え正解した。3姉妹の母親は子供の頃から、モデル英才教育を施したそう。南原チームが「引っ掛けじゃん」と文句を言っていた。

累計発行部数3000万部以上の少女マンガ、あと1つは?

キーワード
森三中
七福神
弁財天
24時間テレビ
山田花子
イモトアヤコ
富士五湖
本栖湖
道端ジェシカ
道端アンジェリカ
道端カレン
花より男子
ガラスの仮面
のだめカンタービレ
ちびまる子ちゃん
王家の紋章
漫画全巻ドットコム
エド・はるみ
はるな愛
佐々木健介
北斗晶
大島美幸
河口湖
西湖
精進湖
山中湖

クイズあと1つ当てるンデス! (バラエティ/情報)
12:40~

累計発行部数3000万部以上の少女マンガ、あと1つは?華丸が「パタリロ!」と答えたが2220万部なので不正解。するとマギーが「NANA」と答え大正解。アニメ・実写映画化され有名作品である。その他人気作を紹介。

次は「山」がつく都道府県、あと1つは?南原が「富山県」と答え正解。ここで時間切れ、勝者は遠藤チームとなった。

キーワード
花より男子
ガラスの仮面
のだめカンタービレ
ちびまる子ちゃん
王家の紋章
漫画全巻ドットコム
パタリロ!
NANA
山形県
山梨県
山口県
和歌山県
岡山県
富山県

博多華丸・大吉プレゼンツ 東京いい店すぐ閉まる店 (バラエティ/情報)
12:43~

コーナーオープニングとルールの説明。ゲストの紹介。

最初のターゲットは売切れ必至、職人のこだわりが詰まった極上の麺。Aは神保町の松翁。店主が毎朝うつこだわりの蕎麦はつなぎを一切使用しない10割蕎麦。池波正太郎も足繁く通ったという。季節に合わせて日替わりでうつ変わりそばも大人気。狙うのはけんちんそば。人気の秘密は出汁。鴨の脂で炒めた野菜と鶏ガラを入れ、丸2日煮込む。こちらはスープがなくなり次第終了。一日20~30杯くらい。売切れ予想時間は19時~20時。

Bの店は先月5週年を迎えたJapanese Soba Noodles 蔦。ミシュランガイド東京2016・2017年でラーメン界初の一つ星と掲載された。この店で狙うのは看板メニューの「醤油Soba」。スープは青森シャモロック・名古屋コーチン・熊本天草大王からとった出汁にアサリ、煮干しなどの魚の出汁をプラスしている。さらにトリュフオイルをかけている。麺は自家製で、ゆめちから・きたほなみ・イワイノダイチの3種類の国産小麦を配合した麺。混雑時には整理券が配布され、二時間待ちになることもあるという。予想売切れ時刻は20時、200食でたら終わり。

現在は17:41分。予想売切れ時間はどちらも20時で、わずかに神保町の方が近い。意見が真っ二つに割れてお互いアピールをする。大吉が決めたのはBの醤油Soba。巣鴨に向けて出発する。紅蘭の話。最初に彼氏が出来た時に父の草刈正雄はショックすぎて家出してしまったという。18:32分に巣鴨に到着。店内にはお客さんが2人。ラーメンは残っているのか。

キーワード
Every Little Thing
草刈正雄
松翁
神保町
都営地下鉄
池波正太郎氏
紫蘇切り
けんちんそば
巣鴨駅
Japanese Soba Noodles 蔦
ミシュランガイド東京2016年・2017年
醤油Soba
青森シャモロック
名古屋コーチン
熊本天草大王
ゆめちから
きたほなみ
イワイノダイチ
インスタグラム
巣鴨(東京)
神保町(東京)

博多華丸・大吉プレゼンツ 東京いい店すぐ閉まる店 (バラエティ/情報)
12:54~

Japanese Soba Noodles 蔦の醤油Sobaは残っていた。休み明けの月曜日は狙い目だという。3種の出汁とトリュフオイルが入っている。伊藤はコメントの前にもう一回飲んでいいですかと零した。水卜はあっさりしているんだけど味がしっかりあると絶賛した。

松翁のけんちんそばもまだ残っていた。スタッフが試食。十割そばで野菜と鴨の脂が良いという。ランチタイムに来店すると確実だと話された。

新宿にあるまぐろ商店を紹介。19時半からまぐろの解体ショーが行われる。新鮮な生まぐろが提供される。Aはまぐろ商店。売り切れ予想時間は20:30。

Bはしろや 新宿の天然クエの季節唐揚げ。クエは大きなもので1mに及ぶ。天然ものは1日で1本も揚がらないこともある。予想売り切れ時間は20:30。

今回満場一致でBの天然クエの季節唐揚げに決まった。

キーワード
ミシュランガイド東京2017
醤油Soba
Japanese Soba Noodles 蔦
けんちんそば
松翁
新宿区(東京)
まぐろ商店
生まぐろ年輪の沼岩焼き
しろや 新宿
天然クエの季節唐揚げ

博多華丸・大吉プレゼンツ 東京いい店すぐ閉まる店 (バラエティ/情報)
13:06~

20:09、お店に到着。

20:09、お店に到着。なんとメニューはあと1食のみ残っていた。まだ生ビールもあると聞いて一同大喜び。さっそく超希少な天然クエの唐揚げを頂く。華丸が「かきもちに入ってる」と述べたが、「ライスペーパーですね」と訂正されていた。シェア出来ないので、じゃんけんで決めることに。水卜アナが考えた掛け声で行うのがルール。「ツシマヤマネコじゃんけんにゃ~」にした。勝者は紅蘭、「お肉みたい」と味わう。ビールが到着したので、乾杯の音頭は伊藤が取った。せっかくなのでゲストの伊藤も唐揚げを試食。「スタッフの目線に悪びれもせず食べる美味しさ」と噛み締めていた。

Every Little Thing 20th Anniversary LIVE “THE PREMIUM NIGHT” ARIGATO

一方、選ばれなかった「まぐろ商店」の沼岩焼きは。なんと残っていなかった。ちょうど10分前に売り切れたらしい。きょうは食べ放題イベントもあり、開店前に解体を行ったそう。1体から6人前しか取れない贅沢部位は、一度も冷凍していないため生でも絶品。沼岩プレートで焼けば脂の甘みが増すという。食べるには20時半までの来店が必須。「希望者が多かったらじゃんけん?」など言われ、引きつる水卜。最後に振られて、まぐろ年輪じゃんけんを行った。

スタジオの志尊が「まぐろ食べたい」などコメント。一方、大島は「けんちん汁が大好き」と語った。

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しろや 新宿
天然クエの季節唐揚げ
対馬(長崎)
ツシマヤマネコ
Every Little Thing 20th Anniversary LIVE “THE PREMIUM NIGHT” ARIGATO
新宿区(東京)
まぐろ商店
生まぐろ年輪の沼岩焼き

ダンナ様に会いたいンデス! (バラエティ/情報)
13:13~

このあと「未来のダンナ様のお顔は…」

今日は銀座で取材を行う。バービーと後藤晴菜が挑戦。

友達同士で銀座を歩いていた女性2人に直撃。結婚半年の女性はメーカー勤務の旦那様。サークルが一緒だったという。上司や友人など130名を招待し、新婚旅行は沖縄を楽しんだ。会わせて欲しいとお願いするもテニス中で写真のみで見せてもらった。

岡田さんは現在婚約中。出会いは合コンだったという。お互い連絡先を交換しデートを重ね、半年で交際に発展。指輪は銀座で買ったという。大手ゼネコン勤務で市村正親似だという彼。交渉の結果、写真だけ見せてもらえる事となった。

キーワード
銀座(東京)
岸谷五朗
黒川温泉
オリエンタルホテル神戸
BVLGARI
市村正親

ダンナ様に会いたいンデス! (バラエティ/情報)
13:24~

このあと「ダンナ様のお顔は…」

銀座で出会った女性の未来の旦那、市村正親似で大手ゼネコン勤務の男性の写真を見せてもらった。結婚式はまだ決まっていないとのこと。

小林さんという子連れの女性を発見。自営業で優しい旦那さんで結婚は3年目。なんと16歳年上だという。働いていた寿司店の客で、小林さんが辞める前に連絡先を交換した。最初は断っていたのだが旦那さまはめげずに猛アタック。半年後に交際をスタートさせた。ジャッキー・チェンに似ているという。

キーワード
銀座(東京)
ジャッキー・チェン
コンラッド東京
飛鳥ll

ダンナ様に会いたいンデス! (バラエティ/情報)
13:32~

このあと「最新ニュース&気になるお天気」

いよいよ小林さんの旦那さんが登場。馴れ初めを聞いてしまったというバービーに対し「やばい」と苦笑いした。奥様のことは愛しているとカメラ目線で宣言した。

スタジオで黒澤は皆20代の人をお嫁にもらうんですねと零した。

キーワード
銀座(東京)
ジャッキー・チェン

ニュース (ニュース)
13:35~

オープニング映像と森富美アナの挨拶。

北朝鮮の金正男氏が殺害された事件で、当時の様子を捉えた防犯カメラの映像から、犯行はわずか2秒で行われたことがわかった。マレーシア警察は北朝鮮国籍の容疑者4人が事件当日に国外逃亡したと発表。地元メディアは逮捕された女2人が4人を逃がすための捨て駒だった可能性があると伝えている。マレーシア外務省は北朝鮮大使に対し、捜査はマレーシアの法律に基づき行われていると伝えた。一方、韓国の黄教安首相は「事件の背後に北朝鮮の政権がいるのは確実」としたうえで「テロの手法がさらに大胆になっている」として、さらに警戒するよう指示した。

東京・小金井市で芸能活動をしていた女子大学生を、ナイフで刺して殺害しようとした疑いで逮捕された男の裁判員裁判が始まった。被告は起訴内容を全面的に認めている。裁判では被害者の傷について説明中、裁判員の男性が倒れる場面もあった。午後は別の裁判員を補充して審理が続けられている。

天皇陛下の退位を実現するための法整備に向けて、衆参両院の議長らが与野党と個別に会談し、それぞれの意見を聴取している。会談では自民党や公明党が、退位は今の天皇一代に限った特例法案による対応が望ましいとの意見を伝えるとともに、皇室典範の付則に特例法案の根拠となる規定を盛り込むことも検討する考えを示した。これに対し民進党や共産党などは、将来にわたって退位が可能になるよう皇室典範の改正を主張した。また、民進党などが与野党全てが参加する議論の場を設けるよう求めたのに対し、大島衆院議長もこれを了承した。大島議長らは来月中旬までに国会としての意見集約を目指しているが、各党の立場の隔たりが大きく調整は難航も予想される。

インターネット上で高級ブランドエルメスのバーキンに似せて作ったバッグを販売したとして、中国人の男が逮捕された。バーキンの正規品の定価は100万円以上するが、容疑者は類似品を1つ数万円で販売し、1600万円以上を売り上げたとみられている。容疑者は「商標権を侵害するものではありません」と容疑を否認しているという。

このあと「2月22日“ニンニンニン”の日が近いンデス」

キーワード
金正男氏
クアラルンプール(マレーシア)
ソウル(韓国)
黄教安首相
金正恩氏
冨田真由さん
東京地裁立川支部
小金井市(東京)
天皇陛下
自民党
公明党
退位
皇室典範
特例法案
大島衆院議長
民進党
共産党
国会
警視庁小平署
警視庁
エルメス
バーキン

ニュース (ニュース)
13:44~

忍者の里として知られる滋賀・甲賀市では、市の職員およそ30人が朝から忍者の格好をして業務を行っている。2月22日の忍者の日をPRするために2年前から行われているもので、職員らは忍者になりきって電話対応にあたるなどをしていた。

全国の天気予報を伝えた。

2月22日の忍者の日をPRするため、滋賀・甲賀市の職員が忍者の格好をして業務を行っているというニュースを受け、森アナと南原が「(忍者の格好で)普通に業務しているのがすごい」などと話した。

このあと「志尊淳から大事なお知らせ!」

キーワード
甲賀市(滋賀)
忍者の日
甲賀市役所
志尊淳

志尊淳からのお知らせ (バラエティ/情報)
13:48~

舞台「春のめざめ」の宣伝。白井晃の演出で、思春期の性のめざめや葛藤を描いている。5月5日からKAAT神奈川芸術劇場で上演。

明日のみどころ。進化した最新冷凍麺大特集!

キーワード
春のめざめ
白井晃
栗原類
大野いと
KAAT神奈川芸術劇場

エンディング (その他)
13:51~

今夜7時からの有吉ゼミの宣伝。

明日のヒルナンデスの宣伝。

志尊淳は今日の収録について楽しかったしお腹が空いたとコメント。マグロが食べたい。黒澤が好きな人を歌で紹介。

スポット

グルメ

のざき家
前川
松翁
しろや 新宿
まぐろ商店
浅草九重
Japanese Soba Noodles 蔦
やっ古
浅草シルクプリン

レジャー/交通

東京スカイツリー
雷門
巣鴨駅
KAAT神奈川芸術劇場
オリエンタルホテル神戸

宗教

浅草寺

政治/経済/地方自治体

警視庁小平署
公明党
自民党

旅行

コンラッド東京

流通

仲見世商店街
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