遠くへ行きたい 寺島進が青森・大間で日本一のマグロを食べ尽くす!

遠くへ行きたい(とおくへいきたい)遠くへ行きたい (テレビ番組) - 読売テレビ制作、日本テレビ系列で放送中の旅番組。遠くへ行きたい (曲) - 永六輔作詞・中村八大作曲の歌謡曲。上記テレビ番組のテーマ曲でもある。遠くへ行きたい - andymoriの楽曲。『アンディとロックとベンガルトラとウィスキー』収録。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年4月21日(日) 6:30~ 7:00
放送局 日本テレビ

番組概要

第2454回 下北半島マグロの春を食べ尽くす-青森県 七戸町~大間町- (バラエティ/情報)
06:30~

寺島進が本州最北端の青森・大間崎を訪れた。今回は日本一のマグロ食べに来たという。寺島は一匹3億3360万円の値がついたマグロを釣った、藤枝亮一に会いに行った。そのマグロは無かったが、初競りの後に釣り上げた100kgオーバーのマグロを見せてもらった。3億の値がついたが、半分は税金で持っていかれるという。

キーワード
大間町(青森)
大間崎
マグロ
初競り
豊洲市場
藤枝亮一

オープニング (その他)
06:32~

歌:ヒネモス feat.小島ケイタニーラブ

オープニング映像。

キーワード
ヒネモス feat.小島ケイタニーラブ

第2454回 下北半島マグロの春を食べ尽くす-青森県 七戸町~大間町- (バラエティ/情報)
06:33~

寺島進は旬の食材を食べ尽くすと宣言し、「道の駅 しちのへ」へ。ここには朝採りの新鮮な野菜や山菜が並んでいる。そこで見つけた「雪下にんじん」の謎を探るため、畑を訪れた。にんじんに寒さという試練を与えることで糖度が2倍になるという。寺島は生ジュースでいただいた。隣の横浜町は菜の花の名所で、放送する頃は一面の花盛り。

マグロ一本釣りで有名な大間町を訪れた。この町は漁業関係者が多く、今は冷凍設備が整って一年中おいしいマグロが食べられる。売っていたマグロは意外と安かった。「食事処 はまなす」では「まぐろ丼(ヅケ)」が食べられ、肉厚の刺し身がたっぷりでお薦めである。

旅の情報は「遠くへ行きたい」で検索。

この時期に取れる幻の魚を釣るため、料理の藤枝さんと共に寺島進は船で函館と大間の中間にあるポイントへやってきた。仕掛けを垂らし、鈴が鳴るのをじっと待つ。魚がかかったので、水圧で重さ30kgを超える仕掛けを引き上げる。その魚はサクラマスで、早速藤枝さんの作業小屋でいただくことに。魚をさばき、ちゃんちゃん焼きで食べる。みりんを加えたみそで味付けし、サクラマスの身をほぐして野菜のうま味と絡めればできあがり。

漁師の藤枝さんには釣りの師匠がいるといい、それは松方弘樹さんだと明かした。藤枝さんは松方弘樹さんの記念品を寺島に見せた。さらに藤枝さんから大漁旗をプレゼントしってもらった。

次は「大漁旗の誘惑!」。

キーワード
七戸町(青森)
道の駅しちのへ
行者にんにく
フキノトウ
にんにく
雪下にんじん
横浜町(青森)
マグロ
大間町(青森)
遠くへ行きたい
グリーンストアー
食事処 はまなす
まぐろ丼(ヅケ)
サクラマス
ちゃんちゃん焼き
松方弘樹さん
大漁旗

第2454回 下北半島マグロの春を食べ尽くす-青森県 七戸町~大間町- (バラエティ/情報)
06:43~

寺島進は怪しい歓迎をうけ、家に入ると中は小物のショールームだった。ここでは漁師の家のたんすに眠っていた大漁旗で旅の記念グッズを作っている。寺島はもらった大漁旗でアロハシャツを作ってもらった。

寺島進はきょうの宿「おおま温泉」で「海マグロ 陸マグロ 食べ比べコース」を食した。陸のマグロはサシがたっぷり入った大間牛。大間牛は一年中潮風の吹く牧場に放牧されミネラルたっぷりの芝を食べて育つ。

寺島進は「おおま温泉」の温泉に入って寛いだ。一緒に温泉に入った菊池さんは、昨年度一番たくさんマグロを釣ったという記録の持ち主だった。

寺島進はマグロ漁師の菊池さんの家を訪れた。菊池さんはマグロ漁のオフには大間の海で旬の海産物を取り加工して販売しているという。

次は「幻のおにぎり」。

キーワード
大漁旗
大間町(青森)
アロハシャツ
おおま温泉
海マグロ 陸マグロ 食べ比べコース
大間牛
マグロ
ホッケ
サクラマス
ミズダコの昆布締め
おにぎり

第2454回 下北半島マグロの春を食べ尽くす-青森県 七戸町~大間町- (バラエティ/情報)
06:51~

大間崎の沖に浮かぶ弁天島に真冬にしか取れない幻ののりがある。それが岩のりで、寺島進は岩のりが巻かれた塩ウニ入りおにぎりを食した。また、もずくのみそ汁も堪能した。

下北半島の西側大間の隣にある佐井村は仏ヶ浦で有名な景勝地。寺島進は「空気が澄んでるから夕日もキレイだ」と夕日を眺めた。その後、矢越地区生活改善センターで伝統歌舞伎を見ることに。

次は「熱狂!漁師の歌舞伎」。

キーワード
大間町(青森)
大間崎
弁天島
岩のり
塩ウニ入りおにぎり
もずくのみそ汁
ほや塩辛
水草カレイの昆布締め
ミズダコの昆布締め
佐井村(青森)
仏ヶ浦
矢越地区生活改善センター
歌舞伎

第2454回 下北半島マグロの春を食べ尽くす-青森県 七戸町~大間町- (バラエティ/情報)
06:55~

寺島は青森県佐井村で春祭りに向け練習中の漁師の歌舞伎を見学。この歌舞伎は明治時代に北前船によって伝えられた漁村歌舞伎で漁師らの練習にも熱が入る。本番の日。歌舞伎では義経千本桜の静別れの場を演じ、多くの拍手が送られていた。

キーワード
佐井村(青森)
義経千本桜

エンディング (その他)
06:57~

エンディング映像が流れた。

エンディング映像。

  1. 前回の放送
  2. 4月21日 放送
  3. 次回の放送