ヒルナンデス! 【生中継!みやぞん道の駅で公開クッキング▼アクアライン開かずの扉】

『ヒルナンデス!』(英称:Hirunandesu! )は、2011年(平成23年)3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55(JST)に生放送されている情報・バラエティ番組である。ハイビジョン制作。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年2月8日(金) 11:55~13:55
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
11:55~

オープニング映像。

ゲスト・飯豊まりえの紹介をした。もうすぐバレンタインデーだが、飯豊まりえが、金曜レギュラーのなかでチョコレートをあげるなら、それは有吉ということだった。

キーワード
バレンタインデー
チョコレート

ANZEN漫才の道の駅キッチン (バラエティ/情報)
11:55~

ANZEN漫才のふたりが「道の駅 伊東マリンタウン」で買える食材で、オリジナルご当地ランチを生料理する。

ANZEN漫才のふたりが「道の駅 伊東マリンタウン」内の店舗を紹介した。伊豆中は、干物をあつかうお店。磯丸は、魚の乾物や珍味が揃うお店。いで湯っこ市場は、地元で採れた新鮮野菜が揃うお店。SHOP伊豆自然生活は、伊豆各地の調味料を扱うお店。スタジオの南原らの意見も参考に、ANZEN漫才は、紹介した店のなかから、食材えらびをした。金目しゃぶしゃぶなど。すべてご当地の食材だった。

キーワード
道の駅 伊東マリンタウン
伊東市(静岡)
金目しゃぶしゃぶ
たこわさ
磯キムチ
さんぽの塩
漁師のしょうゆ
えごま油
雲丹醤油
花ゆずポン酢 ドレッシング
菜の花
大根
わさび
しいたけ
金目鯛

超限定マーケティング (バラエティ/情報)
12:10~

手塚治虫が没後30年ということで、20~50代男女に聞いた漫画のキャラクターに出てきそうな有名人TOP10を発表。得点が一番多かった人に贈呈されるチョコレートを試食。

漫画のキャラクターに出てきそうな有名人ランキング。7位にマツコ・デラックス。5位に橋本環奈。橋本環奈があんこをつけて食べるクイズには正解できず。答えのトンカツには驚きの声が上がる。2位に明石家さんま。タモリはランク外で13位。吉沢亮もランク外で16位。出川哲朗は3位。

キーワード
手塚治虫さん
ベイビースカル
スペシャルトリュフ
ラズベリー
加藤一二三さん
マツコ・デラックス
羽生結弦くん
京本政樹さん
ヒョウタンツギ
最上もがちゃん
橋本環奈さん
さんまさん
タモリ
吉沢亮さん
出川哲朗
あんこ
パン
ご飯
納豆
もずく
キムチ
唐揚げ
天ぷら
トンカツ

超限定マーケティング (バラエティ/情報)
12:19~

Q.漫画に出てきそうな有名人は?みやぞんは9位、安藤なつはくっきーと答えたが間違い。1位が大泉洋、10位はムロツヨシ、4位加藤諒、8位小栗旬だった。ANZEN漫才が漬け丼を食べて「漬かってます」とコメントした。6位のGACKTを当てて優勝は陣内智則。

キーワード
ANZEN漫才
サンシャイン池崎
くっきー
真剣佑さん
大泉洋さん
ムロツヨシさん
別所哲也さん
山崎賢人くん
菅田将暉くん
デーモン閣下
賀来賢人さん
加藤諒さん
小栗旬さん
寺尾聰さん
高見沢さん
THE ALFEE
GACKTさん

魅惑の工場見学ツツアー (バラエティ/情報)
12:26~

国内の冷凍食品生産額は右肩上がりで、生産額は年間7000億円以上になっている。(日本冷凍食品協会調べ)冷凍食品はどのように作られているのか。工場の裏側に迫る。

魅惑の工場見学ツツアー (バラエティ/情報)
12:29~

今回は美味しさを極限にまで追求する冷凍食品工場を紹介する。その中で出てくるクイズの正解数が一番多かった出演者には、「ポーラーアイス シロクマ&ペンギン」がプレゼントされる。

まずは「ザ★チャーハン」「ギョーザ」などの味の素冷凍食品の工場内に潜入。ギョーザに欠かせないキャベツのカットは手作業、1日約5000玉のキャベツの芯を取り除いている。さらにニラの選別も従業員の手作業によってチェック、変色しているものなどを取り除いていく。肉は国産の豚肉と鶏肉の合いびき肉を使用、これに野菜、調味料を混ぜ合わせてギョーザの餡を作っていく。皮は中の具のボリューム感を出すために薄皮に伸ばしている。それをギョーザ専用の金型にセットし包餡。

ここで問題、この工場では別の商品「SG」と呼ばれるものを作っている、その商品とは一体何か。正解はしょうがギョーザ、にんにく不使用で女性人気の高い商品となっている。このように味の素冷凍食品では頭文字で商品を呼んでいる。

讃岐うどんの味を追求 冷凍うどん工場 今年リニューアル!焼おにぎり工場

キーワード
ポーラーアイス シロクマ&ペンギン
ザ★チャーハン
ギョーザ
味の素冷凍食品
キャベツ
ニラ
豚肉
鶏肉
しょうがギョーザ
ザ★シュウマイ

魅惑の工場見学ツツアー (バラエティ/情報)
12:36~

冷凍さぬきうどんで有名なテーブルマークは、新潟県魚沼市に工場がある。越後三山の麓で雪解け水がうどん作りに適しているという。麺の主な原料は小麦粉、塩、水。小麦粉は同社オリジナルで、細かい組成・配合率を知るのは限られた人間のみ。生地は斜めに交差したローラーなど、様々な形状の複数のローラーで伸ばされることで、職人の手打ちうどんと同じ効果を再現。包丁切りマシーンも、職人と同じように1本ずつ麺を切る製法を再現した。包丁切りの麺はカット直後に角が90度になり、茹でると真ん中が凹んで星のような形になるため、ツユのりの良い麺になる。その後、大釜茹でを再現した機械でお湯の中で踊らせるように茹で、ツルツルとした喉ごしに仕上げる。

発売50年を超えたロングセラー商品のミニハンバーグや、今年リニューアルした焼おにぎりを手がけるニチレイフーズ。ミニハンバーグは牛肉と豚肉の合挽き肉を使用し、カッターで筒状に成形してカットする。巨大なローラーに向かい上下のベルトで挟むようにしながらWベルトグリル製法で両面を加熱。さらにマルチスチーマーで中を蒸し焼きにすることで、外はこんがり中はふっくらジューシーに仕上げる。蒸し上がったハンバーグは旨味を逃さないようマイナス40℃で急速冷凍する。

焼おにぎりの製造ラインはニチレイフーズの関西工場へ。厳選された北海道の一等米を使用し、炊きたてのご飯は機械で三角形に成型。重量が足りないおにぎりはラインから弾かれる装置を完備している。チェックを切り抜けたおにぎりは素焼きをした後、醤油ダレをつけて焼く。

タレのつけ焼きは2回繰り返すが、1回目と2回目の醤油ダレを変えた点が焼おにぎりの最大のこだわりだという。1回目は香り立ちが良い醤油ダレをつけて焼き、2回目はまろやかでコク深い醤油ダレをつけて焼くことで美しい照りとツヤを実現。製造ラインの段差を利用しておにぎりをひっくり返し、両面を焼き上げて完成。スタジオで問題、日本で初めて発売された調理済み冷凍食品は何か? 南原さんはたこ焼きと回答し不正解、飯豊さんはラーメンで不正解、久本さんはホットケーキで不正解。ヒントは容れ物。飯豊さんは雪見だいふくで不正解、河北さんは正解、有吉さんはしょうがギョーザで不正解。ニチレイフーズが昭和29年に発売した初の調理済み冷凍食品は茶碗蒸しだった。中には茶碗蒸しの出汁と材料を凍らせたパックが入っており、解凍後茶碗に移して蒸すだけで完成。電子レンジがない時代、蒸すだけで良いのが当時は画期的だった。

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冷凍さぬきうどん
テーブルマーク 魚沼水の郷工場
讃岐うどん
魚沼市(新潟)
越後三山
ミニハンバーグ
焼おにぎり
牛肉
豚肉
合挽き肉
北海道
ミッフィー
雪見だいふく
しょうがギョーザ
茶碗蒸し
たこ焼き
ラーメン
ホットケーキ

ANZEN漫才の道の駅キッチン (バラエティ/情報)
12:46~

ANZEN漫才は、伊東マリンタウンにある関東最大の足湯「あったまり~な」に来た。そこで「シーサイドスパ」に2人が入ったVTRも紹介。その後、伊東マリンタウンのマスコット「マリにゃん」からタオルを受け取りつつ、今回の料理の舞台に立った。並んでいる食材から、スタジオでは「鍋を作る?」という声が出ていたが、みやぞんは「この食材で何を作ると思います?」というフリを出演者に繰り返した。

キーワード
茶碗蒸し
静岡県
相模湾

開かずの扉ツアー (バラエティ/情報)
12:50~

神奈川・川崎市から千葉・木更津市まで、東京湾を横断する東京湾アクアライン。9.5kmのアクアトンネルと、4.4kmのアクアブリッジの2段階からなる東京湾アクアラインにある、普段は入れないエリアを特別公開。なぜトンネルと橋で出来ているのか、案内人の上野さんによれば、トンネルは建築費が橋より高いが、東京・神奈川方面は大型船や飛行機の航路のため、橋が架けられなかったからという。そのため、総工費1.4兆円、30年をかけた一大プロジェクトとなった。

東京湾アクアラインの開かずの扉レベル1、災害から人々を守る秘密の通路。一行は関係者以外立入禁止の海底トンネルの中へ入っていく。海抜0m以下の暗所のため、一行は怖がりながらも、扉の前にたどり着いた。扉を開けると、そこは全長9.5kmの避難通路だった。東京湾アクアラインは上下2層構造になっていて、車道の下は避難通路になっていた。扉を開ける時、風が強く吹き抜けたのは、煙が流れ込まないように気圧を高くしているからである。車道とはすべり台や救助活動などのためのスロープでつながっている。代表してりゅうちぇるがリポートすると、スロープの奥で車道を見た。そこは非常口で、300m間隔・計66箇所に存在している。

次の目的地に向かうため、車でさらに奥に入っていく。東京湾アクアラインの開かずの扉レベル2は、東京湾に浮かぶ超巨大建造物。そこは飛行機からも見える「風の塔」の真下にある。一行はエレベーターで地下6階から地上に登った。扉を開けると、間近に風の塔が見えた。

来週のヒルナンデス!の番組宣伝。はとバスツアーで行く期間限定・チームラボの大自然の光のアート。名医が教えるインフルエンザ対策。

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東京湾アクアライン
浮島
海ほたるPA
風の塔
アクアトンネル
アクアブリッジ
羽田空港
川崎市(神奈川)
木更津市(千葉)
東京湾
リンクくん
海ほたる
はとバスツアー
チームラボ
インフルエンザ

開かずの扉ツアー (バラエティ/情報)
13:04~

東京湾アクアラインの開かずの扉に潜入。そこを抜けると、東京湾に浮かぶ風の塔に辿り着く。これはもともと空気の循環用に作られた施設で、ビル風の原理を利用して2つの塔が接近して設置されているという。

風の塔内部に潜入。真っ暗な内部に電気が点灯すると、高い天井があらわに。塔の頂上には飛行機に対して存在を示すための電灯が設置されているが、メンテナンスのためには階段を使うしかない。高さは90メートルとビル25階にも相当するがこの日は上れなかったため、後日スタッフが向かった。

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東京湾アクアライン
風の塔
川崎人工島

開かずの扉ツアー (バラエティ/情報)
13:10~

風の塔内部から階段を使い、頂上に到達。絶景を眺めることができる。海ほたるへ戻ったメンバーは、シーフェアリーで限定の海ほたる焼を食す。小倉&クリームチーズとカスタードクリーム味があり、美味しいと好評。

メンバーが小腹を満たすと、屋外にカッターフェイスを再現した巨大なモニュメントが現れる。当時世界最大級のトンネル掘削機で、実際に使われた刃がついている。工事の方法も画期的で、3箇所から同時に掘り貫通させ、誤差は数ミリと言われる。

アクラアインの裏側を見ることができるスポットに立ち入る。りゅうちぇるが扉を開けるために手伝うが、その重さに驚く。そこから現れた光景とは。

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風の塔
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千葉県
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開かずの扉ツアー (バラエティ/情報)
13:19~

扉の向こうには、アクラアインの通行量が増えた時に備え3本目のトンネルをつくるため掘削機を置いておき、少しだけ掘った状態にしてあるという。

このあと「生中継 ANZEN漫才クッキング 道の駅ご当地食材を全国にPR!」。

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アクアライン

ANZEN漫才の道の駅キッチン (バラエティ/情報)
13:23~

ANZEN漫才が、出演者の選んだ金目しゃぶしゃぶ・磯キムチなどを使った料理に挑戦。あらぽんが昆布・金目鯛のダシをとる間に、みやぞんがエプロンを脱いで野菜を切っていく。切った野菜はすべて味付けしたダシに投入し、金目鯛を入れたところであとは待つのみとなった。ここまでで鍋がほぼ完成。磯キムチは付け合わせになるとみられる。CMのあとは気になるお天気と最新ニュース。

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大根
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わさび
金目鯛
たこわさび
静岡県

最新ニュース (ニュース)
13:32~

大阪市を特別区に再編する大阪都構想をめぐり、対立してきた維新と公明の間で妥協点を探る動きがあった。維新が公明に対し、都構想の制度案の採決を4月の統一地方選後に行うことを条件に、その後の住民投票の実施には協力すると提案した。維新は、公明が約束を反故いしないと確証が得られた場合、松井知事と吉村市長の辞職・出直し選を見送る方向だという。

通販大手アマゾンの創業者CEOがタブロイド紙の出版元から脅迫を受けていると主張し、メールのやり取りを公開した。「ウソの調査結果の公表に応じなければ裸の写真を公開する」とのメールがと届いていたという。CEOは出版元のオーナーがトランプ大統領と近い関係にあると指摘し、「背景に政治的動機」との主張をにじませている。

「所有者不明土地」の問題解決に向けて、法改正に向けた議論が始まる。法制審議会が、民法と不動産登記法の見直しについて議論を始め、相続の際に登記を義務化するなどの対策などを検討する。法務省は来年の臨時国会での改正案提出を目指している。

片山地方創生相は、元公設秘書がイチゴ栽培を手がける徳島県の事業者の依頼で、日本政策金融公庫に”口利き”したと報じられた問題について、自らは関与していないと強調した。また、片山大臣は、出版社に抗議文を送ったことも明らかにした。

農水省によると、去年1年間の日本の農林水産物などの輸出額が6年連続で過去最高を更新した。特に卵の輸出額は前年から5割増え、香港などですき焼きやラーメンのトッピング向けの半熟卵の需要が増えたという。水産性は、このペースで伸びれば年間輸出額1兆円の政府の目標は達成できる可能性が高いとしている。

自分が生んだ赤ちゃんを直後に殺害したとして、警視庁は24歳の女を再逮捕した。容疑者は去年9月、妊娠に気づくも中絶できない時期だったため、1週間後には産後に殺害すると決めてたという。調べに対し容疑者は「誰にも相談できず、赤ちゃんを育てていく自身がなかった」と話しているという。

最強寒波気になる今後のお天気は?

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豊島区(東京)
浅草(東京)

最新ニュース (ニュース)
13:41~

最強寒波の影響で北海道では記録的な寒さとなっており、明日は関東でも大雪に警戒が必要だと伝えた。札幌ではきょうの最高気温が-10.1度で、40年ぶりの厳しい寒さとなった。関東は明日の朝から雪が降り出し、日中から夜にかけて広い範囲で降り続けるという。

気象情報を伝えた。

飯豊まりえから大事なお知らせ!

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札幌市(北海道)

お知らせ (その他)
13:44~

劇場版 CITY HUNTERが本日全国で公開された。飯豊まりえさんがはじめて声優に挑戦し、楽しかったと話した。

ANZEN漫才さんが作った料理の実食会。

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劇場版 CITY HUNTER

エンディング (その他)
13:48~

来週月曜日の「ヒルナンデス!」の番組宣伝。はとバスツアー、など。

LIVE中継で、伊東マリンタウンとスタジオとを結び、ANZEN漫才の2人がレモンわさび鍋をつくるようすを紹介した。味はおいしかった。磯キムチもおいしかった。しめくくりに、みやぞんが即興で歌をつくった。

LUNCH TIME WARS/槇原敬之

エンディングトーク。中継のとき誤差があって面白かった、などの話が出た。

番組の最新情報はインスタグラムをチェック!

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槇原敬之
ヒルナンデス!インスタグラム

番組宣伝 (その他)
13:52~

「情報ライブ ミヤネ屋」の番組宣伝。

スポット

グルメ

SHOP伊豆自然生活
テーブルマーク
磯丸
ニチレイフーズ
日本冷凍食品協会
テーブルマーク 魚沼水の郷工場
シーフェアリー
コンパーテスジャパン
ニチレイフーズ 関西工場
伊豆中
ニチレイフーズ 船橋第二工場

レジャー/交通

シーサイドスパ
羽田空港
あったまり~な

政治/経済/地方自治体

公明党
農水省

流通

伊東マリンタウン
道の駅 伊東マリンタウン
いで湯っこ市場
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