ぐるぐるナインティナイン 残り4戦!負けたら終わり?旬の食祭り豊洲市場オープン大波乱ゴチSP

『ぐるぐるナインティナイン』は、1994年4月10日から日本テレビ系列で放送されているお笑いバラエティ番組。ナインティナインがメイン司会を務める長寿番組。正式タイトルは『ぐるぐるナインティナイン Hi-Tension TV』( - ハイ・テンション・ティーブイ)、通称「ぐるナイ」。2007年2月2日放送分からハイビジョン収録を開始。同年7月からはデータ放送を実施している。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年11月1日(木) 19:00~20:54
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
19:00~

今回のVIPチャレンジャー白石麻衣とおぎやはぎが登場。今回は豊洲市場オープン記念ゴチ2時間SP

キーワード
豊洲市場

ゴチになります19 (バラエティ/情報)
19:01~

矢作兼は1971年、東京都・豊島区出身。学校帰り寿司屋に寄り友達と一緒に食べていたため後で親がしぶしぶ支払いをしていた。小木博明は1971年、東京・板橋区出身。野球好き少年でパンを紅茶につけた後にできるパンのカスを飲み干すパンカス紅茶が好きだった。ある時我に返りその日から一切やらなくなった。2人が出会ったのは高校生の時。最初に話しかけたのは矢作兼。1995年におぎやはぎを結成し2001年と2002年のM-1グランプリファイナリストになりテレビ番組の出演が増加した。プライベートでは2006年に小木が結婚し2世帯住宅に住んだ。義理の弟は森山直太朗、義理の母は森山良子。この生活を初めて小木は食べきれないほど作る良子の手料理に悩んだ。一方、矢作は2016年に結婚。コンビでご飯を食べる事は減ったが仲の良さは健在。カレーにハマり食べログポイントを張り合っている。

白石麻衣は1992年、群馬県生まれ。おばあちゃんが農家だったので野菜大好きで育ったがトマトは苦手だった。優しい白石はおばあちゃんの前では大喜びしたがトマトに手を付ける事はなかった。都会への憧れが強くなり県外の高校に進学。しかし、いきなり大都会は怖かったので引っ越した先は埼玉県だった。それまでとんかつを食べたことがなく毎週食べるほどハマり気がつけば体重が5kg増えた。その頃、さらにマヨネーズにハマった。Ray専属モデルになるとおばあちゃんから野菜を送ってもらいマヨネーズの持ち歩きもやめた。最近はお寿司が大ブーム。

今回の舞台は10月11日にオープンした豊洲市場からすぐ近くにある「ツキ シュール・ラ・メール」。魅力は伝統的なフレンチに一味加えたネオクラシックフレンチ。今回の設定金額は2万8000円。

渡辺直美が「赤ヤガラのコンフィ 自家製アイオリソースと共に」を試食し7800円と予想。

クエの解体ショー

キーワード
森山直太朗
森山良子
たけいし
カツレツ中華
M-1
食べログ
Ray
豊洲市場
赤ヤガラのコンフィ 自家製アイオリソースと共に

ゴチになります19 (バラエティ/情報)
19:19~

渡辺直美が「赤ヤガラのコンフィ 自家製アイオリソースと共に」を試食し7800円と予想。正解は5900円だった。

「クエと毛ガニの包み焼き 焼きリゾット添え」を試食した中島健人が8000円、田中圭が8600円と予想。正解は11000円だった。

橋本環奈が「しあわせ絆牛のフィレと昆布 森牡蠣のパイ包み」を試食し13000円と予想。

豊洲市場へ

キーワード
赤ヤガラのコンフィ 自家製アイオリソースと共に
クエと毛ガニの包み焼き 焼きリゾット添え
しあわせ絆牛のフィレと昆布 森牡蠣のパイ包み
GO!皆川

ゴチになります19 (バラエティ/情報)
19:28~

橋本環奈が「しあわせ絆牛のフィレと昆布 森牡蠣のパイ包み」を試食し13000円と予想。正解は9800円だった。

正解者に豊洲市場グッズが贈られる豊洲市場クイズ。豊洲市場の初セリでは1733本のマグロが取引された。ブリリアンがセリが行われる水産卸売場棟の一般公開されてないエリアに潜入。来年より一般公開予定のセリ見学スペースではガラスの上部が開いているのでニオイや声などの臨場感が味わえる。「セリ場の由佳は全面緑色になっています その理由は?」という問題を出題。正解は赤みの鮮度を見やすくするため。正解した矢作兼に伊藤ウロコ長靴が贈られた。

矢作兼が「丹波栗のブルーテとフォアグラのポワレ」を試食し5800円と予想。正解は3800円だった。

白石麻衣が「伊勢海老と秋の味覚のアンサンブル」を試食し8500円と予想。試食中、白石麻衣のあやしい癖「洗濯機の中をじーっと見ているのが大好き」が紹介された。心理学者の杉山崇先生は「洗濯機のように一定のリズムを好むというのはグループの調和から外れたくない欲求が強い。水や洗剤が入るのを好むのはその中では窮屈、少しはみ出したいと考えているのでは」と分析した。

キーワード
しあわせ絆牛のフィレと昆布 森牡蠣のパイ包み
豊洲市場
長靴
伊藤ウロコ
丹波栗のブルーテとフォアグラのポワレ
伊勢海老と秋の味覚のアンサンブル
杉山崇

ゴチになります19 (バラエティ/情報)
19:40~

白石麻衣が「伊勢海老と秋の味覚のアンサンブル」を試食し8500円と予想。正解は13000円だった。

小木博明が「日本全国貝尽くし 海藻バターの香り」が試食し7800円と予想。正解は7000円だった。試食中、小木が注目するハワイから上陸のNEXT食材はアサイー系の黒いやつだと紹介。その中から炭を砕いたもので便秘改善などデトックス効果が期待できる「チャコールパウダー」、南米原産の果物で眼病予防や育毛効果に期待できる「マキベリー」、ハワイの健康愛好家の間で流行中の「スピルリナ」が取り上げられた。

22店舗が軒を連ねる3階飲食店エリアに潜入。ブリリアンの2人は180年続く老舗寿司店でネタは全て天然物を使用した「鮨文」、100年以上続く超人気店「印度カレー 中栄」でそれぞれの人気メニューを試食。「お店が混雑した時役立つ店長の特技は?」という問題を出題。

キーワード
伊勢海老と秋の味覚のアンサンブル
日本全国貝尽くし 海藻バターの香り
チャコールパウダー
マキベリー
スピルリナ
豊洲市場
長靴
伊藤ウロコ
鮨文
ちらし丼
おまかせコース
印度カレー
築地魚河岸シーフードカレー

ゴチになります19 (バラエティ/情報)
19:51~

「お店が混雑した時役立つ店長の特技は?」という問題を出題。正解は常連の顔と注文を覚えている。正解した岡村隆史は豊洲市場でも使えるお食事券1万円分をゲット。

岡村隆史が「大間産本鮪の中トロ ニソワーズ風」を試食し7000円と予想。正解は9200円だった。試食中、矢作兼は樹木希林から「分別のつく男に選べる女性なんてこの世の中にいないわよ」と言われ結婚相手は誰でもよくなったと話し、田中圭が今失って一番嫌なものが嫁だったので結婚したと話した。

森山良子の料理にイチャモンをつけてた小木博明の前に森山良子本人が登場。料理は森山家伝統の味で、外食では小木でなく森山良子が支払いをすると明かした。森山家伝統チリビーンズをごちメンバーらが試食。

Ryoko Classics IIの告知テロップ

清水ミチコ・森山良子 初夢フェスin武道館 ~ライブでアラモード~の告知テロップ

矢部浩之は山に入るには綱渡りしなければならないので歩いて川を渡った。1時間ほど山登りし崖をのぼるとわさび田に到着。矢部はここで幻の匹見わさびを収穫した。この匹見わさびとエビイモなどを重ねた。

1対1で箱から文字が描かれたボールを取り最初の文字から最後の文字で終わる4文字以上の言葉を答える「タイマン!ひらめきワード」に挑戦。中島健人、小木博明、矢作兼、橋本環奈がSPメニューをゲットした。

「新ブリと匹見わさびのデグリネゾン」を試食した中島健人が5200円、小木博明が9800円、矢作兼が3500円、橋本環奈が5000円と予想。正解は4800円だった。

ごちメンバーらがラストオーダー。今回のNo.1メニューは伊勢海老と秋の味覚のアンサンブルの1万3000円。「網走産釣キンキの鱗焼き ブールドフォアの白ワインソース」を試食した岡村隆史と白石麻衣が6500円と予想。正解は6700円だった。試食中、秋元真夏が「グループでの撮影中マジメにポーズをとっているメンバーの鼻によく指を突っ込んできます。嫌な顔をしてもケラケラ笑って困っています」、松村沙友理が「一緒にいる時、突然私のうなじや腕に全力で鼻息をかけてくる。困っていると1人でゲラゲラ笑っている。目的が分からず怖い」と暴露。

「走水鯖のガレット シードルソース」を試食した小木博明が2900円、橋本環奈が2800円と予想。正解は2700円だった。

ブリリアンが管理施設棟に潜入。拾得物告知板には豊洲市場の落とし物が記載されている。「オープン初日に落とされた豊洲市場ならではの物は?」という問題を出題。

結果発表 クビレース残り4戦 自腹はあの人!

キーワード
豊洲市場
大間産本鮪の中トロ ニソワーズ風
樹木希林
森山家伝統チリビーンズ
Ryoko Classics II
清水ミチコ・森山良子 初夢フェスin武道館 ~ライブでアラモード~
匹見わさび
新ブリと匹見わさびのデグリネゾン
網走産釣キンキの鱗焼き ブールドフォアの白ワインソース
秋元真夏
松村沙友理
伊勢海老と秋の味覚のアンサンブル
走水鯖のガレット シードルソース

ゴチになります19 (バラエティ/情報)
20:23~

「オープン初日に落とされた豊洲市場ならではの物は?」という問題を出題。正解はかまぼこ。ターレから落下した可能性が高い。正解した田中圭がお寿司トートバッグをゲット。

松村沙友理と大園桃子が豊洲市場物販エリア「魚がし横丁」でチョイスした丸山海苔店の「築地のかけごはん」、珍味 山茂の「塩辛イカの黒作り」、十一屋総本店「漬け物3点セット」が今日のおみやになった。

キーワード
豊洲市場
魚がし横丁
丸山海苔店
初代彦兵衛 桐箱入
築地のかけごはん
塩辛イカの黒作り
さくらんぼ漬け
ベッタラ漬け
ザーサイの浅漬け
漬け物3点セット

ゴチになります19 (バラエティ/情報)
20:34~

第1位・田中圭、第2位・岡村隆史。スロットを回して5000円のプレゼントの人数は5名様分に決定した。

ゴチになります19 (バラエティ/情報)
20:41~

第3位・渡辺直美、第4位・矢作兼、第5位・橋本環奈でスロットを回しておみや代の支払いは3位と7位以外に決定した。途中、白石麻衣がシングル「帰り道は遠回りしたくなる」の告知を行った。

キーワード
帰り道は遠回りしたくなる

ゴチになります19 (バラエティ/情報)
20:49~

今回のお店はツキ シュール・ラ・メール。

第3位・渡辺直美、第4位・矢作兼、第5位・橋本環奈でスロットを回しておみや代の支払いは3位と7位以外に決定した。途中、白石麻衣がシングル「帰り道は遠回りしたくなる」の告知を行った。

第6位・中島健人、小木博明、最下位・白石麻衣

キーワード
豊洲市場
ツキ シュール・ラ・メール
帰り道は遠回りしたくなる

番組宣伝 (その他)
20:52~

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