秘密のケンミンSHOW 全国おでん祭り開催!青森&長崎&沖縄激ウマ(秘)具材

『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』(カミングアウトバラエティ!! ひみつのケンミンショー)は、日本テレビ系列で2007年10月11日から毎週木曜日の21:00 - 21:54(JST)に放送されている読売テレビ(ytv)制作のバラエティ番組。通称『ケンミンショー』。レギュラー放送化以前にも2006・2007年に特別番組として2回放送されている。2008年10月から2011年9月まで、一部地域のみ20:54から6分間のプレ番組『まもなく!秘密のケンミンSHOW』を放送。ステレオ放送(2011年10月6日のスペシャル放送から実施)、ハイビジョン放送を実施している(2009年の正月スペシャルで一旦ハイビジョン制作を行った後、2009年4月16日からスタジオ部分のみ再ハイビジョン化、2010年4月15日から地上アナログ放送ではレターボックス放送を挟んで、2011年7月14日からはVTR部分もハイビジョン化)。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年2月28日(木) 21:00~21:54
放送局 日本テレビ

番組概要

オープニング (その他)
21:00~

オープニング映像

ゲストの紹介。神奈川県民の枡田絵理奈は「小中学校の朝の朝礼で校歌と横浜市歌をセットで歌わされていた」とカミングアウト。

「ケンミンクイズ」を実施中!リモコンのdボタンを押してご参加を!

キーワード
dボタン

ケンミン熱愛おでん祭り (バラエティ/情報)
21:01~

ケンミン熱愛おでん祭り。トップバッターは青森県。青森県のおでんはしょうが味噌をかけるのが大前提で、ダシはしょうが味噌を邪魔しないあっさり味。青森県のおでんにはつぶ貝や根曲がり竹、大角天などオリジナルなネタが満載。しょうが味噌のおでんは昭和20年頃、青森市内のとある屋台が青函連絡船を待つお客さんを温めるためにすりおろしたショウガをかけたのが始まりといわれる。現在では青森市内のコンビニでもおでんにしょうが味噌が提供されるほど根付いている。

キーワード
セブンイレブン
しょうが味噌おでん
青森県
なら屋

ケンミン熱愛おでん祭り (バラエティ/情報)
21:11~

青森県の一般家庭ではしょうが味噌をごはんにかけて食べるところもある。

青森県民の古坂大魔王は「東京に来ておでんに味噌がついてないからカレーライス頼んでルーないみたいなもん、味噌がご飯に合う」などと話し、上島竜兵は「しょうが味噌もうまそうですけど汁が少ないのはリアクション困ります」とコメントした。

青森県民熱愛のしょうが味噌おでんの試食会。今回は大根・根曲がり竹・つぶ貝を用意。おでんを食べたみのもんたは「甘いけどショウガの風味がくる」と話し、渡辺徹は「しょうが味噌がすごい、万能味噌」とコメントした。枡田絵理奈は「辛くて子供には向かないと思ったが甘みもしっかりしているので子供も喜んで食べられる」と話した。

続いては長崎県民の熱愛おでんを紹介。長崎県では練り物づくしのおでんが一般的。長崎県の一般家庭ではイカ天が定番の具材だという。

キーワード
しょうが味噌おでん
青森県
おでん
長崎県

ケンミン熱愛おでん祭り (バラエティ/情報)
21:24~

長崎県では伊達巻をおでんのネタにする家庭もあるという。長崎のおでんは大量の練り物が定番、県内のスーパーには練り製品が他県よりも充実している。練り物は各家庭の好みで何を入れても良いという。甘い味つけが多い長崎ではおでんのダシも甘い。長崎県は海に囲まれ漁港も多く、漁獲量は北海道に次いで2位。魚種の多さは300種以上で日本一とも言われ、昔から様々な魚が食べられてきた。練り物消費金額も常にトップクラスを誇り、おのずとおでんに大量の練り物を入れるようになったという。長崎市内のラーメン屋ではおでんを取り扱う店もある。

長崎県民の金子昇は「練り物も総称して全部かまぼこと言う、数が多すぎて何がどれなのか分からない」と話し、ガレッジセールのゴリは「沖縄も練り物いっぱいあるがおでんには入れない」とコメントした。

長崎県民熱愛のおでんの試食会。今回は竜眼とイカ天を用意。おでんを食べたみのもんたは「甘いけどうまい」とコメント、渡辺徹は「ゆで玉子が今まで食べた事ない味わい」と話した。

沖縄県のおでんを紹介。沖縄のおでんにはウインナーや葉野菜、テビチを入れることが多いという。

キーワード
エレナ 稲佐店
はくしか浜町本店
おでん
長崎県
おでん東大
沖縄県

ケンミン熱愛おでん祭り (バラエティ/情報)
21:41~

県内のおでん屋では焼き鳥でお馴染みのハツや砂肝などがおでんの具に様変わりしている。沖縄県民にとって肉がおでんの主役で、テビチの他にも手羽先や牛すじ、軟骨ソーキなども具になるという。沖縄では醤油は一切使わず、塩のみで味を調整する。

キーワード
おでん
沖縄県

ケンミン熱愛おでん祭り (バラエティ/情報)
21:46~

沖縄のおでんのシメは具なしそばが定番。

ガレッジセールのゴリは「おでんと言えば豚足が入るのが前提」とコメント、川田広樹は「コンビニにもテビチは絶対ある」と話した。上島竜兵は「沖縄出身のリーダーは普通の寄せ鍋でも何でも入れたがる」とコメントした。

沖縄県民熱愛おでんを試食。今回はテビチと葉野菜を用意。西川きよしは「沖縄のおでんは脂っこいと思っていたが、こんなにあっさり頂けるとは思わなかった」とコメント、枡田絵理奈は「テビチは歯なしで食べられるくらいやわらかく煮込んである」と話した。

キーワード
おでん
沖縄県

番組宣伝 (その他)
21:52~

ダウンタウンDXの番組宣伝

日本アカデミー賞授賞式の番組宣伝

  1. 前回の放送
  2. 2月28日 放送
  3. 次回の放送