ごごナマ オトナの遊び場「アナタの知らない!?ニッポン 車内販売のヒミツ」

『ごごナマ』は、NHK総合テレビジョンにて2017年4月3日から平日午後に生放送されている大型情報番組。

出典:goo Wikipedia

放送日 2017年12月11日(月) 15:08~16:00
放送局 NHK総合

番組概要

オープニング (その他)
15:08~

テーマ曲:フォークシンガー/なぎら健壱。

オープニングの挨拶と、きょうのラインナップの紹介。

キーワード
なぎら健壱
フォークシンガー

オトナの遊び場 世界安上がり食文化紀行 (バラエティ/情報)
15:08~

ベルギー王国首都はブリュッセル、3万528平方キロメートルの国土に1130万人が暮らしている。ベルギーといえばチョコレート、ビールなどのイメージが強いが、小便小僧の発祥の地。ブリュッセル市立博物館には小便小僧の衣装が飾ってある。街全体が世界遺産のブリュージュは屋根のない美術館と呼ばれている。

東京神田にあるベルギー料理のお店から中継。オーナーシェフの原田延彰さんはベルギーブリュッセルの三ツ星レストランで修行し、今のお店を開いた。ベルギー料理の魅力について、お店の常連のストロブ蔵人さんはフランス料理のクオリティとドイツ料理の量があると話す。郷土料理の「ムール貝の白ワイン蒸し」をいただく。ムール貝を殻を使って食べると教えてもらう。「シコングラタン」は冬によく食べるという。シコンとは日本でいうチコリのこと。チコリはベルギー原産。ベルギーの国全体では1500種類ほどのビールがある。ベルギーの人は季節によって飲むビールが違う。寒い冬にはアルコール度が高い黒ビールをよく飲む。

スタジオの巨大ルーレットで抽せんを行い、次回のテーマはチェコ共和国に決まった。

キーワード
小便小僧
ブリュッセル市立博物館
世界遺産
ブリュッセル(ベルギー)
ブリュージュ(ベルギー)
チコリ
ムール貝の白ワイン蒸し
シコングラタン
神田(東京)
チェコ共和国

今夜のおすすめ番組 (その他)
15:19~

瀬戸康史が「グレーテルのかまど」の番組宣伝をした。著名人にちなんだお菓子など、世界各国の魅力的なスイーツの物語。今夜は「フランスアルザスのマナラ」、瀬戸康史が人形の形をしたマナラ作りに挑戦する。スタジオでは番組スタッフが作ったマナラを試食した。

キーワード
マナラ
アルザス(フランス)

オトナの遊び場 アナタの知らないニッポン!? (バラエティ/情報)
15:24~

助っ人のティグ・サアマツとコーエン会が登場。ティグさんはエストニア出身でタレント・モデルとして活動。趣味は山登りと温泉めぐり。コーへンさんは日本生まれイスラエル育ち、現在は日本の大学に通いながらタレントとして活動している。海外に日本とアジアの情報を発信するNHK WORLDから番組を紹介するコーナー。

NHK WORLDの「Japan Rology Plus」で放送した「車内販売サービス」について紹介。車内販売は1960年代に始まった。

スタジオで車内販売についてトーク。車内販売のイメージは笑顔、安心感、などと話した。車内販売はあまり海外にはない。南田裕介さんが登場、芸能事務所のマネージャーをしているが電車が大好き。南田さんは車内販売は究極の接客で季節や、列車、お客さんによって違うと熱く語った。

スタジオに車内販売のワゴンが5つ登場。秋田新幹線のワゴンは一番古いタイプのワゴン、山形新幹線のワゴンは山形新幹線は通路が少し狭くなっているため、ワゴンの幅が狭くなっている。上越新幹線のワゴンは、2階建て新幹線のため小ぶりなっている。北陸新幹線のワゴンはカーブが多いため、安定するように重心が低くなっている。東海道新幹線のワゴンは木目調になっている。

新幹線の車内販売をしていた兼平絵里さんが登場して、車内販売の極意を話す。極意の1つめは、ワゴンはショーケースということ。お客さんが見やすいように商品を工夫してアレンジして積み込みをしている。極意2つめは、速度が命。新幹線のセットで兼平さんに実践していただく。基本は5列10秒で、気をつける点は左右のお客様とアイコンタクを取ること、動いているお客さんは何か困っている可能性があるので注意するという。美保純も車内販売に挑戦してみた。

車内販売ワゴンの商品は各沿線によってそれぞれ違っていて、ご当地の味を楽しむことができる。秋田新幹線にはいぶりがっこ、山形新幹線にはラ・フランス、上越新幹線にはコシヒカリを使ったアイスクリームがある。スタジオでそれぞれを試食する。北陸新幹線にはホタルイカ素干しがある。東海道新幹線では販売員のスカーフが期間限定で販売されている。九州新幹線では焼あごチップス、山陽新幹線ではナットとボルトの形をしたチョコレートを販売している。

あすのごごナマの番組宣伝テロップ。

キーワード
NHK WORLD
Japan Railway Journal
秋田新幹線
山形新幹線
上越新幹線
北陸新幹線
東海道新幹線
ラ・フランス
コシヒカリ
いぶりがっこ
ホタルイカ素干し
九州新幹線
山陽新幹線
焼あごチップス

スポット

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