帰れマンデー見っけ隊!! 傑作選

『帰れマンデー見っけ隊!!』(かえれマンデーみっけたい)は、2016年10月2日よりテレビ朝日系列フルネット局で放送されているバラエティ番組と、そのシリーズである。通称は、「帰れマンデー」。かつて放送されていたバラエティ番組『もしものシミュレーションバラエティー お試しかっ!』の一企画である「帰れま10」のリニューアル版である。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年2月10日(日) 10:00~11:45
放送局 テレビ朝日

番組概要

オープニング (その他)
10:00~

本日の内容を紹介した。

土の中のごちそう10種類見っけ隊 (バラエティ/情報)
10:00~

オープニング映像。今回は冬に美味しい土の中に眠るごちそうを探す。アドバイスをしてくれるのは山のプロフェッショナル岩田さんと自然科学系ライターわぴちゃん。冬の芋や根菜には根に糖分を蓄えるものが多く、岩田さんいわく“栄養の貯金箱”とのこと。おすすめのプレミア食材は1kg2000~4000円する自然薯や、ヤマユリ、ウバユリ、キクイモなど。葉が食べられるものは根も食べられることが多い、とわぴちゃんがヒントを提示した。

まずは柔らかくて食べやすい根が多く生える林エリアからスタート。最初にトシが見つけた葉を掘り起こしたが、専門家の判定は“カンアオイ”という食べられない植物だった。根は薬草として咳止めなどに使われるという。貴重種とのことで植え戻すことにした。続いて、足元にあったギザギザの葉を掘り起こした。“アズマヤマアザミ”というアザミの一種で、 苦味のない根は天ぷらや醤油漬けにして食べることができる。

続いて一行は陽当りの良い里地エリアへと移動。冬に根が美味しくなる植物は陽当りの良い所に多く育つという。辺りには枯れている葉が多かったが、その分、根に栄養が多いのではないかと予想。“ドクダミ”を掘り起こすことに成功した。ドクダミは根も葉も食べることができる。わぴちゃんにヒントを貰い、“タンポポ”の根を掘ることに成功した。味や食感がゴボウに似ており、きんぴらにすると絶品なのだそう。

タンポポの根の簡単レシピを紹介。スライスしたニンニクとタンポポの根を炒めたところに、醤油・バターを絡めれば“タンポポの根のガリバタ焼き”が完成する。

続いて、タンポポと一緒に掘り起こした根を専門家が判定。“タチツボスミレ”というスミレの仲間で、花・葉・根の全てが食べられる。ここまでに4種のごちそうを発見した一行。わぴちゃんがヒントとしてプレミア食材であるヤマユリ・ウバユリの葉の写真を紹介した。しばらくしてタカがヤマユリの葉を発見。地中深くまで張っていた根を掘り起こすことに成功した。ヤマユリ採取のポイントは、鱗茎の一部を土に残し、絶えないようにすること。スーパーで売られているユリ根は“コオニユリ”という品種であることが多く、ヤマユリはより貴重となっている。続いて、ウバユリの葉も発見することができた。

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝テロップ。

キーワード
糖分
彦摩呂
自然薯
ヤマユリ
ウバユリ
キクイモ
水戸黄門
アザミの根の天ぷら
アザミの根の醤油漬け
カンアオイ
アズマヤマアザミ
ドクダミの中華風炒め
ドクダミの天ぷら
ドクダミ
ゴボウ
タンポポコーヒー
タンポポ
タンポポの根のガリバタ焼き
ニンニク
タチツボスミレ
セイタカアワダチソウ
コオリユリ

番組宣伝 (その他)
10:17~

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝。

土の中のごちそう10種類見っけ隊 (バラエティ/情報)
10:20~

“ウバユリ”の根を掘り起こすことに成功した。ウバユリは味に癖がなく、素揚げでも美味しいとのこと。ユリ科の鱗茎の中には毒を持つ物もあるため注意が必要で、バイケイソウは食べると嘔吐や手足のしびれなどを引き起こす可能性がある。この時期、実の残骸が無いものはどちらか判断がつかないため口にしないよう呼びかけた。

昼食タイムには、これまでにとれた6種類の山の幸を使った絶品お手軽料理を味わった。専門家おすすめはウバユリとヤマユリをラザニア風にアレンジした一品。山菜といえば和風に偏りがちだが、癖がないユリ科は洋風にも合うと話した。

再び里地エリアでごちそう探し。陽当りの良い斜面でセリを発見した。続いて川合俊一が大根を発見したが、実は昼休み中に川合自身が仕込んでおいたものだった。

ここから一行は荒地エリアへ。繁殖力の強いイモ系が比較的多い。プレミア食材の自然薯とキクイモがゲットできる場所。一行は動物が食べたものは食べられそうと予想。太い根っこを見つけるも食べられるかは「わからない」という。山の神2人でもわからなかったこの根っこがプレミア食材・キクイモのヒントに。キクイモのヒントは枝が生えていること。一行が枝が生えている地面を掘り、キクイモを発見した。キクイモは野生化したものが日本全国でみられ、この時期が旬。生食でき、食感はシャキシャキと梨に似ている。次に一行は柔らかく調理しやすそうという予想で根っこを発掘。判定は「食べられる」。この根っこはミョウガで、根は刻んで湯豆腐などの薬味として使える。普段食べているミョウガの部位はつぼみ。残りのプレミア食材の自然薯は地上に生えているツルが手がかりだが、この時期はプロでも見つけるのは困難。

荒地エリアで自然薯のツルを探し始めた一行。早速ツルを発見したかと思いきや、掘り起こしてみると自然薯によく似た“オニドコロ”という植物だった。オニドコロは毒を持っており、食べると嘔吐や胃腸炎になる恐れがある。この時期、地上に出ている自然薯のツルはほんのわずかで見つけるのは容易ではないという。

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝テロップ。

キーワード
ウバユリ
バイケイソウ
嘔吐
手足のしびれ
アザミ
ドクダミ
タンポポ
タチツボスミレ
ヤマユリ
ヤマユリの含め煮
ドクダミのきんぴら
ヤマユリとウバユリのラザニア風
大根
セリ鍋
セリ
湯豆腐
キクイモ
自然薯
アスパラ
ミョウガ
房総(千葉)
アメリカセンダングサ
オニドコロ
胃腸炎

土の中のごちそう10種類見っけ隊 (バラエティ/情報)
10:39~

自然薯を土の中から見つけた。1m50cmだと5000円前後になるが、折れると価値は下がる。交代でほっていく。かなり深く地中をほっていく。石に絡んでしまって、折れやすい状態になっている。慎重に掘るタカさん。1時間がたち、あと一息になった。

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝テロップ。

キーワード
自然薯

番組宣伝 (その他)
10:43~

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝。

土の中のごちそう10種類見っけ隊 (バラエティ/情報)
10:46~

自然薯を土の中に見つけ、堀り、1時間がたち、あと一息になった。そして折らずに、収穫が成功した。土の中のごちそう10種類クリアした。85.5センチの天然ものだ。推定5-6年ものだという。獲った食材を贅沢にいただくことにした。

専門家おすすめの“特製セリ鍋”が登場。今回は、セリのほかにアザミの根や川合が持参した大根なども一緒に投入されている。自然薯は節のところで切り、そのまますりおろす。さらに白だしを入れてかき混ぜ、ご飯に載せれば“とろろごはん”が完成。川合俊一は「しゃべれないくらいウマい」と大絶賛。久松郁実も「クリーミーで美味しい」などと話した。

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝テロップ。

キーワード
自然薯
セリ鍋
大根
セリ
アザミ
とろろごはん

坂の上の飲食店 標高1000m分見っけ隊 (バラエティ/情報)
10:50~

旅の舞台は近年ブームが再燃している熱海市。街の大部分が山の斜面に作られている坂の街。定番の観光エリアは標高の低い海沿いで、標高の高い山沿いにはガイドブックにも載らない隠れた名店があるらしい。今回は坂の上で飲食店を発見、絶品グルメと驚きの生活を紹介する。標高1000m分を見つければクリアとなる。

電動アシスト自転車を使用して熱海を旅する。まずは仲見世通り商店街で聞き込み。昭和13年師創業の「あをきのひもの」スタッフの方から「MOA美術館」を薦められた。傾斜7度ほどの登り坂を登り続けること15分、一行は一軒家のイタリアン・フレンチレストラン「ローザロッソ」を発見。

MOA美術館の近くにあるローザロッソは2階部分がレストランになっている。店主の大野修さんによると、お店の標高が高いとお釣り用の両替が大変らしいが、静かで落ち着いた雰囲気なのが特徴だという。埼玉県出身の大野さんは海の見えるレストランにあこがれて熱海へ。もともとはヒルトン・ホテルやハンガリー日本大使館で腕をふるっていた凄腕シェフ。大野さんが手がける料理は熱海の食材を活かした創作イタリアン。静岡産の抹茶を使ったシーフード抹茶クリームソースの「パスタランチ」は「桜と抹茶のムース」などデザートも大野さんの手作り。熱海の市街地を一望できるこのレストランの標高は208.6m。残り791.4m。大野さんから教えてもらった次の標高が高いお店は「十国峠のレストハウス」。ローザロッソから遠く、ルールによると熱海市以外はノーカウントとなってしまう。

目標まで残り791.4m。篠原信一らは自転車で山を走行。登り下りを続け、中には傾斜5度という急な斜面もあった。その後、篠原信一の自転車バッテリー残量が17%まで落ち、バッテリー0%という事態に陥る。峠の飲食店に辿り着けるのか!?

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝テロップ。

キーワード
熱海市(静岡)
電動アシスト自転車
仲見世通り商店街
桃山
ヒルトン・ホテルズ
ハンガリー日本大使館
パスタランチ
抹茶
埼玉県

番組宣伝 (その他)
11:04~

ナニコレ珍百景・ポツンと一軒家・ドラマスペシャル庶務行員多加賀主水が悪を断つの番組宣伝。

坂の上の飲食店 標高1000m分見っけ隊 (バラエティ/情報)
11:07~

十国峠にあるというレストランにたどり着けるのか。篠原信一が乗る自転車のバッテリー残量が減っていき、ついにバッテリー残量が0%に。道を進み、ようやく到着すると思われたが、エコ・プラント姫の沢という中間地点だった模様。篠原信一が予備バッテリーに交換し、再出発。1時間10分かかり、十国峠レストハウスに到着した。

「十国峠レストハウス」へ1時間ほどかけてようやく到達。展望台へと続くケーブルカーもあり、晴れた日には富士山も見える。十国峠レストハウスは山の上なのに海の幸が楽しめる。駿河湾の新鮮な真鯛をほぼ毎日仕入れ、店内で捌いてから揚げて作る「真鯛バーガー」が販売。あじ丼も駿河湾のアジを使用。駿河湾アジはちょうど3月から旬を迎える。標高については、ここは熱海市ではない。熱海市を超えて隣町の函南町まで来てしまっていた。実は十石峠の手前、篠原のバッテリーの話で盛り上がっていた一行は函南町の看板を見逃していた。ちなみにこのお店は標高662.9mと高尾山より高い。とりあえず来た道をは違うルートでお店を探すことに。

こんな場所に!?隠れた名店次々発見!!絶品グルメ&驚きの生活!

1000mまで残り791.4m。下り続けてもなかなか飲食店が見つからない中で運良く西熱海ゴルフコースに到着。

昭和38年開業の西熱海ゴルフコース。この時間はドリンクのみの営業だがゴルフをしなくても食事ができるレストランがあり、窓からの絶景を楽しみながら「鯵フライ定食」「牛バラ焼き定食」などの絶品料理を楽しめると評判。レストラン目当てのお客さんも少なくない。標高は374.3m。

1000mまで残り417.1m。一行はカフェの看板を発見。高級住宅街の中で見つけたのは豪邸をお店にしたようなカフェ「なないろ」。

「オーガニックカフェなないろ 銀河のほとり」にやってきた一行。突然来たので普段出しているメニューはなく、試作品の4種人参ラペや旬青菜の白和えなどを頂いた。カフェを開く前は東京で会社員をしていた下元智恵さん、田舎暮らしに憧れのんびりお店をやりたいと思っていたところ100坪の豪邸を発見し熱海へ移住、2年前に店をオープンした。このお店は借家でその家賃は驚きの値段だった。

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝テロップ。

キーワード
エコ・プラント姫の沢
熱海駅
熱海市(静岡)
十国峠
十国峠レストハウス
ローザロッソ
真鯛バーガー
あじ丼
真鯛
アジ
函南町(静岡)
富士山
駿河湾
高尾山
西熱海ゴルフコース
牛バラ焼き定食
鯵フライ定食
なないろ
オーガニックカフェなないろ 銀河のほとり
ぼたもち三種
4種人参ラペ
旬青菜の白和え
自家製ラッキョぽてサラ

番組宣伝 (その他)
11:22~

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝。

坂の上の飲食店 標高1000m分見っけ隊 (バラエティ/情報)
11:25~

100坪の豪邸の家賃は1年間で20万円、つまり1ヵ月で約1万6000円となる。熱海の高級住宅街にはバブル時代に別荘として建てられた家も多く、格安賃貸物件が増加している。このお店の標高は299.8mで合計882.7mとなった。先ほど見つけた看板の店は定休日ということで、下元智恵さんに標高の高そうなお店を教えていただいた。

目標まで残り117.3m。篠原信一らは再出発した。海の絶景が見え、坂を下っていく。途中から砂利道となり不安が募るが、舗装された道につながっていた。そして、足湯カフェ「kinowa」に到着。

kinowaは親子3人で経営されている。オーガニック料理と手作りスイーツが自慢のお店。手作りデザート「くるみとモカのシフォンケーキ(ドリンク付き)」を食べた。小沢真珠は「ふわふわな食感」などとコメント。篠原信一も「クリームがモカの香りを引き立てる」などとコメントした。また「アップルパイ(ドリンク付き)」も食べ、タカは「さくさく」などとコメントした。奥さんは「来宮神社などが近くにあり、若者や観光客が増えている」と話した。足湯はどこに、そして標高はどうなるのか。

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝テロップ。

キーワード
熱海市(静岡)
バブル時代
シーフードと10種類の野菜のソテー サラダ・スープ付き
シーフードたっぷり野菜のピラフ サラダ・スープ付き
くるみとモカのシフォンケーキ(ドリンク付き)
アップルパイ(ドリンク付き)

坂の上の飲食店 標高1000m分見っけ隊 (バラエティ/情報)
11:34~

kinowaのテラスに出ると、足湯を発見。標高の結果発表。結果は82.8m。目標の1000mまで残り34.5mとなった。観光地・熱海は閉店時間が早いそう。すぐそばのイタリアンを紹介された。

イタリアンレストラン「テンポドーロ」はオープン以来熱海市民の口コミで人気に火が付いたお店。一行はコンキリエというパスタを使った「ブロデットディペッシェ」を頂いた。今度こそ標高1000m越えられるのか!?

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝テロップ。

キーワード
kinowa
熱海市(静岡)
テンポドーロ
カキのヴァッポーレ
4種のサルーミミスト
ボッリートミスト
ブロデットディペッシェ
コンキリエ

エンディング (その他)
11:40~

テンポドーロの標高は63mで見事1000m達成した。

本日訪れたお店と標高を一覧で紹介。

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝テロップ。

キーワード
テンポドーロ
ローザロッソ
十国峠レストハウス
西熱海ゴルフコース
オーガニックカフェなないろ
kinowa

番組宣伝 (その他)
11:41~

帰れマンデー見っけ隊!!の番組宣伝。

ビートたけしのTVタックルの番組宣伝。

スポット

グルメ

なないろ
オーガニックカフェなないろ 銀河のほとり
テンポドーロ
ローザロッソ
十国峠レストハウス
オーガニックカフェなないろ
kinowa
あをきのひもの

レジャー/交通

熱海駅
MOA美術館

宗教

来宮神社

科学/環境/気象

エコ・プラント姫の沢

趣味/スポーツ

西熱海ゴルフコース
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