名医とつながる!たけしの家庭の医学 5月に食べるべき旬食材&便秘解消(秘)術

『名医とつながる!たけしの家庭の医学』(めいいとつながる たけしのかていのいがく)は、朝日放送テレビ(ABCテレビ)の制作により、テレビ朝日系列で2017年7月11日から毎週火曜日 20:00 - 20:54(JST)に放送されている、健康に関する教養バラエティ番組。司会を務めるビートたけしの冠番組。ステレオ放送、文字多重放送、ハイビジョン制作が実施されている。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年5月14日(火) 19:00~20:54
放送局 テレビ朝日

番組概要

オープニング (その他)
19:00~

オープニング映像。

5月の栄養指導科 (バラエティ/情報)
19:00~

医食旬材。7月が旬のジャガイモは含まれるビタミンCの量が少ない月に比べて約5倍。医食旬材とは旬にたっぷり増えた栄養で身体の中から健康を守ること。5月の医食旬材は含まれるある栄養素の量が少ない月に比べて約7倍に増加、その栄養素は血圧が高めの方などにおすすめ。教えるのは病態栄養専門管理栄養士の高橋徳江先生。すすめる食材はEPA、DHAが増えるイワシ。料理の仕方により効率よく摂る方法は2つ。

イワシのDHA、EPAが5月に増えるはなぜか?千葉・九十九里町の片貝漁港で調査。5月は連日100トン近くが水揚げされる。イワシ漁に同行、潮目を目指して産卵を控えたイワシがやってくる。潮目にはプランクトンが大量に発生、イワシは産卵のために栄養が必要でプランクトンを食べて脂が乗る。DHA、EPAを効率よく摂取する2つの調理法とは?

しつこい便秘の新原因が明らかに!閉じた腸を開き便秘を劇的に改善する方法が!

キーワード
ジャガイモ
ビタミンC
順天堂大学医学部附属浦安病院
病態栄養専門管理栄養士
イワシ
EPA
DHA
いさみ屋 小竹向原店
片貝漁港
九十九里町(千葉)

5月の栄養指導科 (バラエティ/情報)
19:11~

EPA DHAを効率良く摂るイワシの調理法。千葉・九十九里町での食べ方にそのヒントが。1つ目はイワシの刺身。九十九里町では刺身をアレンジ。イワシの漬け丼として食べる。高橋先生は薬味は抗酸化作用が強いものがよいと話した。2つ目はイワシのホイル焼き。地元ではフライパンで蒸し焼きにすることが多いという。また旬のイワシにはカルシウムも豊富。レモンを絞るとカルシウムの吸収率アップ。

キーワード
九十九里町(千葉)
イワシ
EPA
DHA
イワシの刺身
イワシの漬け丼
イワシのホイル焼き
レモン
カルシウム
クエン酸

コレステロールを減らす科 (バラエティ/情報)
19:14~

不摂生を続けると血管の壁に悪玉コレステロールが侵入しプラークを形成する。血流が完全に止まると命に関わる病を発症する。今コレステロールに最も気をつけなければならないのが50歳以上の女性。厚生労働省の調査によると女性のコレステロール値の以上は約7割、悪玉コレステロールの値は40代を過ぎると急上昇する。心筋梗塞の新原因、隠れ悪玉コレステロールを徹底解明する。

コレステロール常識クイズ。「同じ分量を食べた時、コレステロールを上げやすいのは?A卵Bお肉」の問題が出題。

キーワード
悪玉コレステロール
プラーク
コレステロール
厚生労働省
心筋梗塞
脳梗塞
動脈硬化

コレステロールを減らす科 (バラエティ/情報)
19:20~

コレステロール常識クイズ。第1問「同じ分量を食べた時、コレステロールを上げやすいのは?A卵Bお肉」。正解はBお肉。血液中のコレステロールの割合は食べ物から吸収が約3割、約7割は肝臓で作られる。肝臓で作られるコレステロールの材料が脂肪分。健康な人の場合はコレステロールの多い食材を摂取しても血液中のコレステロール値は上がりにくい。

第2問「同じ油物でもコレステロールを上げやすいのは?A揚げ物B肉の脂身」。正解は肉の脂身。油には植物性脂肪と動物性脂肪があり、動物性脂肪の方がコレステロールに変化しやすい。

千葉大学医学部附属病院の横手先生はレムナントコレステロールに警鐘を鳴らす。レムナントコレステロールは悪玉コレステロールとは別物、アメリカ心臓病学会の研究によると薬でコレステロール値を下げた患者の60%から80%が心血管疾患を発症したという。

健康診断でコレステロール値が正常な方の中でレムナントコレステロールは見つかるか検証。結果は…。

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コレステロール
千葉市(千葉)
悪玉コレステロール
レムナントコレステロール
心血管疾患

このあと (その他)
19:26~

便秘を劇的に改善 名医と電話で話すだけ!?

コレステロールを減らす科 (バラエティ/情報)
19:28~

健康診断でコレステロール値が正常な方の中でレムナントコレステロールは見つかるか検証。50代以上の7名が同じメニューの食事をして特殊な血液検査を実施。正常な場合は血清が黄色く澄んでいるが、レムナントコレステロールが多く存在していると白く濁る。7人中3人がレムナントコレステロールを溜め込んでいた。ちなみに悪玉コレステロール値が基準値を超えている11人では6人がオーバー。

悪玉コレステロールが基準値以内、高めの両方に見つかったレムナント。どのように身体をむしばむのか?。必要以上にコレステロールが血液中に増えると中性脂肪とくっついて漂う。その残り物がレムナントコレステロール。レムナントはプラークを形成、血管をつまらせることで心筋梗塞などを発症させる。横手先生は現代人の生活習慣ではレムナントが上がりやすいと指摘する。レムナントコレステロールを増やす原因を名医が解説する。さらに減らす方法も…。

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コレステロール
レムナントコレステロール
血清
悪玉コレステロール
中性脂肪
プラーク

番組宣伝 (その他)
19:40~

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コレステロールを減らす科 (バラエティ/情報)
19:40~

波乃久里子はコレステロール値は高い、島田洋七は基準値内などと話しコレステロールの予防改善法に精通する横手幸太郎先生が登場。横手先生は中性脂肪は細胞が活動するエネルギーになる、コレステロールは細胞の幕を作る材料、運送トラックから荷物降ろさないと中性脂肪とコレステロールが残ったまま血液中に漂いそれがレムナントコレステロールになるという。原因は中性脂肪の増加。20代の頃より10kg増えた人は内臓脂肪が溜まってる、脂肪が肝臓へ向かいレムナントコレステロールが増える。レムナントコレステロールを増やすもう1つの原因を調査。

健康診断では見つからないレムナントコレステロール増やすもう1つの原因は?。寺田都さんに密着し原因を探る。朝食は5種類以上の生野菜。定番は作り置きしている野菜スープ。飲み物は牛乳と豆乳。レムナントを増やすポイントはあるか?

キーワード
レムナントコレステロール
コレステロール
千葉大学医学部附属病院
動脈硬化性疾患予防ガイドライン
中性脂肪
内臓脂肪
悪玉コレステロール

コレステロールを減らす科 (バラエティ/情報)
19:51~

寺田都さんに密着しレムナントコレステロールを増やす原因を探る。都さんはとんかつ屋の女将。揚げ物は2週間に1度程度。まかないにアサリのパスタなどを作り昼食。直後の甘い物は良くないと横手先生は指摘。晩ごはんのあとにも甘い物を摂取、これがレムナントを増やすリスクだという。レムナントコレステロールを増やす糖分は炭水化物にも含まれる。

レムナントコレステロールを減らす方法を横手幸太郎先生が解説。横手先生は別腹で甘い物を摂りすぎるのが問題などと指摘した。レムナントコレステロールを減らす物質LPLを増やすことがレムナントコレステロールを減らすカギだという。オススメの増やすポイントは筋肉を使うようにすること。LPLは主に筋肉で作られる、残った筋肉を有効に使ってLPLを増やすことが可能だという。

筋肉を有効に使ってレムナントコレステロールをどれだけ減らせるか検証。横手先生は階段1階分を多く上り下りするとレムナントコレステロールを下げる効果があると説明した。階段上り下り検証に挑むのは小林さん。小林さんは結婚30年の仲良し夫婦、長い老後のためにも元気でいたいと願う。検証方法は階段1階分以上を上り下りする。家は3階建ての1軒屋。普段階段を使うのは洗濯くらい。大半は1階リビングで過ごす。1日30段上り下りでレムナントはどらだけ減る?期間は1週間。

検証初日。毎日行くスーパーへは歩道橋を使った。検証2日目は最寄り駅で階段を使用、自宅では2階のトイレを使うようにした。平均80段で1週間上り下りをしレムナントコレステロールに変化が起きているのか。検証後は血清は透明に、レムナントコレステロールは基準値近くまで戻った。

しつこい便秘を劇的に改善する方法!その秘密とは?

キーワード
レムナントコレステロール
コレステロール
悪玉コレステロール
中性脂肪
炭水化物
LPL

番組宣伝 (その他)
20:12~

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便秘を改善する科 (バラエティ/情報)
20:12~

エシャレットを食べるなど、これまで番組では様々な便秘改善法を紹介してきた。今回は今までの方法でも改善しなかった皆さんに全く新しい画期的な便秘改善法。その方法は食事も運動も全く必要ない。国立病院機構 久里浜医療センターの水上健先生の画期的な便秘改善法は、水上先生が1本電話をするだけ。

水上先生からの電話1本でしつこい便秘は改善するか検証。数十年来の便秘に悩む2人が挑戦。大島さんの便秘対策はココアなど。ブリストル便形状スケールでチェックすると健康的なバナナ便が出た記憶はほぼないという。小林さんの便秘対策はプルーンなど。本当に電話だけで改善されるのか。

まず大島さんが水上先生からの電話を受ける。5分で電話は終了。続いて小林さんに電話。今回も5分で終了。大島さんは電話から3時間後にトイレに入り…。

キーワード
エシャレット
キウイフルーツ
便秘
国立病院機構 久里浜医療センター
ブリストル便形状スケール

便秘を改善する科 (バラエティ/情報)
20:25~

水上先生からの電話1本でしつこい便秘は改善するか検証。大島さんは電話から3時間後に2週間ぶりのお通じが来た。さらに3日後には健康的なバナナ便が出た。良くて10日に1回だったのが電話のあと1週間に4回の便通があった。小林さんは電話から6時間後にお通じがきた。良くて4日に1回だったのが6日連続でお通じがきた。見事な改善効果を見せた電話、先生の電話のポイントは不安を取り除くこと。劇的な効果の秘密を内視鏡カメラが捉えた。

キーワード
便秘

このあと (その他)
20:32~

名医の電話効果の秘密 大腸内視鏡で徹底解明。名医の電話なしでもOK 簡単!便秘改善法もご紹介。

便秘を改善する科 (バラエティ/情報)
20:33~

なぜ不安を取り除くだけで便秘が改善する?水上先生はけいれん性便秘というストレスが原因の便秘があると指摘した。先生の診察経験では治りづらい便秘の約5割がこのタイプの可能性がある。番組ではけいれん性便秘が起こる瞬間を撮影。便秘が改善された大島さんの大腸は内視鏡を入れたストレスで収縮、完全に閉じていた。

便秘治療のエキスパート水上健先生が登場。けいれん性便秘はストレスなどの受けやすい体質が関係すると話した。けいれん性便秘の特徴は便の形がコロコロ。さらに…。

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けいれん性便秘
便秘

番組宣伝 (その他)
20:40~

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便秘を改善する科 (バラエティ/情報)
20:43~

けいれん性便秘の見分け方。特徴は便の形がコロコロと生活環境が変わると便秘になる。2つ該当するとけいれん性便秘の可能性大。そして水上先生の電話がなくても閉じた腸を開かせる簡単な方法がわかってきた。

プリエールプロデュース「世襲戦隊カゾクマンII」のイベント宣伝。

水上先生が便秘改善のリラックス法を伝授。それは便秘のことが頭に浮かんだら深呼吸をすること。少しくらいお通じがなくても大丈夫と心の中でつぶやくのがポイント。大島さんがリラックス法を実践するとけいれん性便秘で閉じた大腸が開いた。

簡単リラックス法を1週間続けると便秘はどこまで改善するか検証。ルールは便秘の事を思うたびリラックス法を行うこと。便秘歴20年以上の室伏真弓さんが実践。リラックス法を試して1時間後にお通じがきた。事あるごとに便秘改善リラックス法を実践、4日後には健康的なバナナ便に近づいた。1週間後にはほぼ毎日排便があった。

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キーワード
便秘
けいれん性便秘
世襲戦隊カゾクマンII
赤坂レッドシアター

エンディング (その他)
20:53~

Bigfumi「And go!」(ジーニアス・レコーズ)

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