上沼恵美子のおしゃべりクッキング 旬の食材を使って楽しむ「夏の麺料理」

『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』(かみぬまえみこのおしゃべりクッキング)は、朝日放送テレビ(ABCテレビ)の制作により、テレビ朝日系列にて平日午後に放送されている料理番組で、上沼恵美子の冠番組。週毎にテーマを決め、司会の上沼がそのテーマに合ったゲストを迎えて料理しながらトークするトーク番組でもある。『金子信雄の楽しい夕食』の後を引き継いで、1995年4月3日に放送を開始した。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年6月20日(木) 13:40~13:55
放送局 テレビ朝日

番組概要

オープニング (その他)
13:40~

きょうはサラダパスタを作る。

キーワード
サラダパスタ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング (バラエティ/情報)
13:40~

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サラダパスタを作る。ほたて貝柱は4等分に切る。トマトは10等分のくし切りにする。パプリカは3mm幅に切る。鍋に湯・塩・ショートパスタを入れて茹でる。ボウルにカッテージチーズ・マヨネーズ・塩こしょう・レモン汁・バージンオリーブ油・トマト・パプリカを入れて混ぜる。

キーワード
月刊テキスト
サラダパスタ
ショートパスタ
カッテージチーズ
マヨネーズ
レモン汁
バージンオリーブ油
トマト
パプリカ
バジル
ほたて貝柱
こしょう

上沼恵美子のおしゃべりクッキング (バラエティ/情報)
13:46~

月刊テキスト6月号好評発売中。

ショートパスタを茹でている鍋は火を止めてからほたて貝柱を入れる余熱で火を通す。 ほたて貝柱に火が通ったらお湯を捨て水気を切りバージンオリーブ油を入れソースとからめる。

食べれば食べるほど美味しい!

キーワード
月刊テキスト
サラダパスタ
バージンオリーブ油

上沼恵美子のおしゃべりクッキング (バラエティ/情報)
13:51~

ショートパスタを茹でている鍋は火を止めてからほたて貝柱を入れる余熱で火を通す。 ほたて貝柱に火が通ったらお湯を捨て水気を切りバージンオリーブ油を入れソースとからめる。

みんなで試食。女の人がよろこぶ味、などの評価がでた。

明日は・・・トマト担々つけ麺

TVerで配信中!

ショートパスタとソースをからめてからお皿に盛り付けて黒こしょうをかけて完成。

サラダパスタを試食した三山ひろしは「モチモチ感とパプリカのシャキシャキ感があう」と話した。上沼恵美子は「このソースしょっちゅう使いたい」と話した。

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サラダパスタ
バージンオリーブ油
ズッキーニと海老のスパゲッティ
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にんにく
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ブイヨン
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パルメザンチーズ
ねぎ風味の和え麺
TVer
黒こしょう
トマト担々つけ麺

スポット

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