東京サイト 「豊洲のプロの食材」

『東京サイト』(とうきょうサイト)は、テレビ朝日で放送されている東京都の広報番組。『東京NOW』の後継番組として、2000年4月より放送開始。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年2月15日(金) 13:55~13:59
放送局 テレビ朝日

番組概要

オープニング (その他)
13:55~

オープニング映像。

東京サイト (バラエティ/情報)
13:55~

詳しくは東京サイトで検索

豊洲市場水産仲卸売場棟4階の魚がし横丁では市場の方が使う道具を販売している。玉子焼き専門店大定は大正13年創業で、一番人気はつきじ野である。また、つきじ野を串に刺した串し玉も人気で、試食した林家きく姫は「玉子の味が濃い」と話した。鰹節専門店秋山商店は大正5年創業で、削りたての鰹節を袋詰して量り売りをしている。お店おすすめのまぐろ糸賀喜は創業者が開発した。試食して「食感が変わると風味も変わる」と話した。青果棟屋外スペースでは土曜マルシェが開催されている。

キーワード
東京サイト ホームページ
豊洲市場
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玉子焼き専門店 大定
つきじ野
串し玉
鰹上削り
まぐろ 糸賀喜
土曜マルシェ
たもぎ茸

エンディング (その他)
13:58~

次回予告。

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