林修の今でしょ!講座 傑作選スペシャル

『林修の今でしょ!講座』(はやしおさむのいまでしょこうざ)は、テレビ朝日系列で2013年8月7日(6日深夜)から9月25日(24日深夜)まで放送され、2014年4月8日からゴールデンタイムで放送されている教養バラエティ番組である。東進ハイスクールの講師である林修の初の冠番組でもある。モノステレオ放送、文字多重放送を実施している。2013年8月7日(6日深夜)から9月25日(24日深夜)までは『林修先生の今やる!ハイスクール』(はやしおさむせんせいのいまやるハイスクール)の番組名で、未明帯で放送された。2014年4月8日からは『林修の今でしょ!講座』(はやしおさむのいまでしょこうざ)に改題し、ゴールデンタイムに進出。改題後の放送日時は毎週火曜日の19:00 - 19:54(JST)。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年7月14日(土) 11:10~12:55
放送局 テレビ朝日

番組概要

オープニング (その他)
11:10~

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

林修の今でしょ!講座 傑作選2大講座SPを放送する。

キーワード
お酢

血管&肝臓を若返らせるお酢パワー 健康長寿がよく使う 黒酢 リンゴ酢 (バラエティ/情報)
11:10~

血管&肝臓を老けさせない!健康長寿がよく使うお酢ベスト5。納豆は熱で栄養が減ることもある。弱点がないスーパー食材がお酢。お酢の驚きの3大栄養パワーを大特集。お酢は種類によって効果が変わる。健康長寿に学お酢の使い分け術。お酢パワーで内臓脂肪が減った!?教えるのは血圧研究スペシャリストの渡辺尚彦先生。渡辺先生はお酢の効果を感じるには1日に大さじ一杯(15ml)と伝えた。

健康長寿がよく使うお酢ベスト5を出演者が予想。5位はバルサミコ酢。4位はリンゴ酢、3位は米酢、2位は穀物酢、1位は黒酢。5つ全てに共通するパワーを学ぶ。

渡辺尚彦先生は全てのお酢には酢酸が入っていると説明。酢酸は血糖値、血圧を下げて、内臓脂肪を減らす。

お酢は血糖値を下げる効果がある。血糖値は血液中のブドウ糖の濃度。血糖値を下げるために膵臓からインスリンが分泌される。分泌が減少すると脳梗塞などを引き起こす原因となる。お酢を食事と一緒に取ると血糖値の上昇を抑えられる。

血糖値を抑える驚きのお酢パワーが判明!

林修の今でしょ!講座の番宣テロップ。

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

キーワード
納豆
お酢
血管年齢
穀物酢
リンゴ酢
バルサミコ酢
米酢
黒酢
酢酸
血糖値
ブドウ糖
血糖値スパイク
インスリン
脳梗塞
心筋梗塞

血管&肝臓を若返らせるお酢パワー 健康長寿がよく使う 黒酢 リンゴ酢 (バラエティ/情報)
11:24~

お酢を食事と一緒に取ると血糖値の上昇を抑えられる。またお酢の酢酸は血圧を下げる。酢酸が体内に入ると細胞からアデノシンが分泌される。アデノシンは血管を広げる。取り続けないとダメだという。

名医が注目するお酢の3大パワー、このあとは、内臓脂肪を減らしてくれるという栄養パワーについて。

林修の今でしょ!講座の番宣テロップ。

「テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り」の告知テロップ。

林修の今でしょ!講座の番宣テロップ。

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

キーワード
お酢
血糖値
酢酸
血圧
アデノシン
テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り

お知らせ (その他)
11:29~

「テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION 2018」の告知。「テレ朝屋上ジップライン」を高橋優斗が体験した。体験するとリポビタンDがもらえる。

キーワード
テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION 2018
リポビタンD
テレ朝屋上ジップライン
サマパス

血管&肝臓を若返らせるお酢パワー 健康長寿がよく使う 黒酢 リンゴ酢 (バラエティ/情報)
11:32~

血圧を下げる効果が期待できるお酢。 お酢はたくさん飲んでも血圧が下がり続けるわけではない。高血圧の人に効果が期待できる。 またお酢は内臓脂肪を減らす。AMPKが内臓脂肪を減らすという。2週間お酢を取り続けると体にどんな変化が起きるのか検証。男女11人が参加。毎日お酢15mlをとり2週間後、6人の内臓脂肪が減った。

お酢は内臓脂肪を減らす。AMPKが内臓脂肪を減らすという。AMPKは脂肪の合成を阻止、脂肪を燃焼させる働きがある。皮下脂肪が落ちたというデータはない。AMPKは運動後に体内に生じる酵素でお酢をとることでも体内に生じる。お酢だけに頼らず健康的な食生活を続けることが大事。

健康長寿がよく使うお酢ベスト5のお酢それぞれの良さを解説。酢酸は全てに含まれる。ランキング1位の黒酢の?が体に必要な栄養素を作る肝臓を老けさせない。

黒酢には人体で作れない必須アミノ酸9つのうち8種類入っている。黒酢に含まれるアミノ酸が肝臓を助けるという。

料理が苦手な人のために!超簡単!黒酢ちょい足しレシピも。

林修の今でしょ!講座の番宣テロップ。

つづいては第4位のリンゴ酢。さらに、最強油No.1決定戦!

林修の今でしょ!講座の番宣テロップ。

キーワード
お酢
血圧
アデノシン
高血圧
内臓脂肪
AMPK
リンゴ酢
バルサミコ酢
米酢
穀物酢
黒酢
酢酸
福山町(鹿児島)
酢酸菌
アミノ酸
黒酢の海鮮入り野菜炒め

世界が愛した絵本 (バラエティ/情報)
11:40~

オープニング映像。

かべやふよう作「やまぼう」(アリス館)を紹介。

キーワード
やまぼう
かべやふよう
アリス館

世界が愛した絵本 (バラエティ/情報)
11:42~

エンディング映像。

ANN NEWS (ニュース)
11:45~

オープニング映像。

「ドラえもん募金 西日本豪雨災害の被災者支援」の告知。NTTの固定電話・ひかり電話サービスの電話番号を紹介。auとソフトバンクのスマートフォンからは専用ウェブページを通じて寄付ができる。

関東から西で40度に迫る危険な暑さとなりそうである。東京都心では午前7時22分に今年最速で30度に到達した。午前11時までに静岡県三島などの4地点で猛暑日となっている。午後はさらに気温が上る見込みで、東京都心は今年はじめての猛暑日が予想されている。最高気温は名古屋や京都などで38度。西日本豪雨で被害のあった岡山県や広島県でも35度以上になる見込み。この暑さはしばらく続き特に復旧作業などは熱中症に厳重な警戒が必要。

広島市安芸区の住宅街から中継。とある家にはボランティアにしてほしいことが張り紙として出されている。現在、家の土砂を出す作業をしている。安芸区のボランティアセンターは午前9時に開設され300人の定員に対し60人が集まった。想定より集まらなかったためボランティアセンターでは正午まで受付をしている。きょうの広島は最高気温35度と予想されており熱中症防止のために15分交代で作業を行うようにしている。

岡山県倉敷市真備町から中継。真備町ではスーパーが再開した。このスーパーは浸水被害を受けたほぼ中心にあり今月7日に天井付近まで水没した。昨日まで片付けが終わり今朝9時にオープンした。冷凍食品などを除く約5000品目を扱っている。弁当やバナナ・水などが売れているという。一方周辺の道路は渋滞が起きている。倉敷市は隣接する玉島地区にボランティアの受付場所を設けマイクロバスでボランティアを送迎している。

愛媛県西予市から中継。厳しい暑さの中家具などの撤去作業が行われている。こうしたゴミは現在仮置きされている。衛生面などの影響も懸念されている。この3連休は愛媛県の建設業関係者が可能な限りゴミを撤去しようとトラック26台を投入している。大規模な土砂災害が起きた宇和島市でも同様に作業が行われている。今日からはボランティアの人手も増えておりトラックとの連携で街中からゴミを撤去する作業をしており、住民は感謝しているという。

政府は西日本豪雨を特定非常災害に指定することを今日、閣議決定する。特定非常災害に指定されると運転免許証や飲食店営業許可の有効期限が延長されるなど被災者に行政上の特例措置が受けられるようになる。豪雨災害では初めてのこと。

大手発電機器メーカーの三菱日立パワーシステムズと東京地検特捜部はタイの現地公務員に賄賂を贈った疑いのある社員への捜査に協力するかわりに、法人の起訴を見送るという取引内容で先月から協議を始め合意が成立したとみられる。日本版の司法取引は他人の犯罪について証言等をする見返りに検察側が起訴を見送るなどの取引ができる制度で適用は初めて。三菱日立パワーシステムズはコメントを控えている。

去年11月、27歳男性容疑者ら5人は東京台東区で中国人男性から現金1億9000万円などが入ったキャリーバッグを盗んだ疑いが持たれている。捜査関係者によると27歳男性容疑者は自分たちに捜査がまわらないよう、犯行グループではない友人にレンタカーを借りるように依頼していたことがわかった。現場の防犯カメラには盗んだキャリーバッグを積んだレンタカーを容疑者が運転する様子が様子が映っていた。5人は容疑を否認している。

今日午前1時宇都宮市下川俣町の国道で停車中の乗用車に8tトラックが突っ込んだ。乗用車はタイヤがパンクしたために路側帯で男性3人が車外に出てタイヤ交換をしていたという。この事故で77歳の土木作業員の男性が死亡した。また21歳の男性が重体となっている。トラックを運転していた男性は直前まで気づかなかったと話している。

ホームヘルパーの63歳男性容疑者は2日、江東区の住宅で10代少女に介助を装って胸を触るなどわいせつな行為をした疑いがあり逮捕された。警視庁によると少女は重い知的障害と身体障害があり食事の介助やマッサージを受けていたという。父親が不審に思って部屋にカメラを設置し発覚したという。容疑者は認否を留保しており「胸の下の筋肉をほぐすためだった」と話している。

眞子さまは17日からブラジルを公式訪問する予定で午前11時頃に皇居御所を訪れ、両陛下に挨拶された。今年は日本人がブラジルに移住して110周年にあたる。眞子さまはブラジル国内14都市をまわり、31日に帰国予定。

フロリダ州のNASAの基地局で12日、老朽化に伴う解体のためロケット発射台2基が爆破された。この発射台は半世紀以上使用され、無人火星探査機を載せたロケットなど300回以上のロケットを発射してきた。解体後、この場所は月への宇宙旅行のための打ち上げ施設が建設される予定。

スーパーJチャンネルの番組宣伝テロップが流れた。

キーワード
ドラえもん募金
ドラえもん募金 ウェブページ
ソフトバンク
NTT
au
ひかり電話
西日本豪雨災害
西日本豪雨
猛暑日
渋谷(東京)
三島(静岡)
青梅(東京)
大子(茨城)
名古屋市(愛知)
京都府
広島県
真備町(岡山)
熱中症
安芸区(広島)
西予市(愛媛)
宇和島市(愛媛)
安倍総理大臣
特定非常災害
横浜市(神奈川)
三菱日立パワーシステムズ
東京地検特捜部
台東区(東京)
練馬区(東京)
新宿区(東京)
警視庁
下川俣町(栃木)
江東区(東京)
眞子さま
千代田区(東京)
ブラジル
NASA
フロリダ州(アメリカ)

血管&肝臓を若返らせるお酢パワー 健康長寿がよく使う 黒酢 リンゴ酢 (バラエティ/情報)
12:00~

健康長寿がよく使うお酢ベスト5。第4位はリンゴ酢。リンゴ酢は血管を老けさせない。カリウムが豊富で余計な塩分を排出する。腎臓が悪い人はカリウムのとりすぎに注意が必要。

林修の今でしょ!講座の番宣テロップ。

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

キーワード
リンゴ酢
カリウム
高血圧

心臓&血管&肝臓を若返らせる油パワー 健康長寿がよく使う亜麻仁油vsごま油vsオリーブ油 (バラエティ/情報)
12:06~

健康長寿が使う油ベスト5を発表。5位は菜種油。4位はえごま油。3位は亜麻仁油。2位はごま油。1位はオリーブオイル。上位3つを中心に健康長寿と油の付き合い方を学ぶ。本日の講師は徳島大学病院の佐田政隆先生。東大出身で林修と同級生。

佐田政隆先生は油は人間に欠かせない栄養素。油には皮膚の保護や細胞膜の構成などの役割がある。油が不足すると病気になりやすい。さらに油は認知症にも関係があるという。人間の脳の約60%が油で40%がたんぱく質。

健康長寿1000人がよくとる油3位の亜麻仁油は紀元前3000年のエジプトで使われていた世界最古の健康食品。江戸時代に薬用として日本に伝わった。亜麻という花から抽出、主に北海道で栽培されている。亜麻仁油に含まれている長寿に欠かせない成分はα-リノレン酸。亜麻仁油のα-リノレン酸には血管を柔らかくするパワーがある。α-リノレン酸は体内でEPAやDHAに変換され血管が硬くなるのを防ぐ。血管が老けると心筋梗塞や脳梗塞の原因になる。α-リノレン酸は食事でしかとれない栄養素。

1日にとりたいEPA DHA摂取量は約2g。亜麻仁油で小さじ1杯。亜麻仁油のα-リノレン酸には脳卒中のリスクを軽減させる効果がある。最新研究によると、α-リノレン酸の摂取量が0.06%増えると脳卒中リスクが28%減る。

健康長寿の亜麻仁油の使い方を学ぶ。北海道で調査。亜麻の種を低温圧搾し油を抽出する。普段から亜麻仁油をとっている人の血管年齢をチェック。農家の大塚さんは血管年齢が実年齢のマイナス7歳。農家のみなさんはほうれん草の和え物に亜麻仁油をかけるなどして食べている。札幌市の須戸さんの血管年齢はマイナス10歳。朝食でハチミツトーストなどに亜麻仁油をつけて食べる。また焼肉のタレなどにも入れる。

油をとるタイミングは朝の方が健康に良い。焼肉のタレに入れることなども効果的。亜麻仁油を使う際の注意点はとりすぎと加熱。炒めたあとに亜麻仁油にかける。ここで「亜麻仁油と食べるとより血管にいいのはどっち?」という問題が出題。正解は牡蠣。牡蠣に含まれる亜鉛によりα-リノレン酸が効率よく摂取できる。名医の一押しは焼き牡蠣の亜麻仁油添えなど。

アラブ首長国連邦とイギリスの共同チームによる最新研究によると、亜麻仁油と一緒にとると認知症予防が期待できる栄養素がある。亜麻仁油と食べると認知症予防が期待できる栄養素を含むのは?という問題が出題。

林修の今でしょ!講座の番宣テロップ。

健康長寿1000人がよくとる油3位の亜麻仁油は紀元前3000年のエジプトで使われていた世界最古の健康食品。江戸時代に薬用として日本に伝わった。亜麻という花から抽出、主に北海道で栽培されている。亜麻仁油に含まれている長寿に欠かせない成分はα-リノレン酸。亜麻仁油のα-リノレン酸には血管を柔らかくするパワーがある。α-リノレン酸は体内でEPAやDHAに変換され血管が硬くなるのを防ぐ。血管が老けると心筋梗塞や脳梗塞の原因になる。α-リノレン酸は食事でしかとれない栄養素。

1日にとりたいEPA DHA摂取量は約2g。亜麻仁油で小さじ1杯。また亜麻仁油のα-リノレン酸には脳卒中のリスクを軽減させる効果がある。サンフランシスコでの最新研究によると、α-リノレン酸の摂取量が0.06%増えると脳卒中リスクが28%減る。

健康長寿の亜麻仁油の使い方を学ぶ。北海道で調査。亜麻の種を低温圧搾し油を抽出する。普段から亜麻仁油をとっている人の血管年齢をチェック。農家の大塚さんは血管年齢が実年齢のマイナス7歳。農家のみなさんはほうれん草の和え物に亜麻仁油をかけるなどして食べている。札幌市の須戸さんの血管年齢はマイナス10歳。朝食でハチミツトーストなどに亜麻仁油をつけて食べる。また焼肉のタレなどにも入れる。

油をとるタイミングは朝の方が健康に良い。焼肉のタレに入れることなども効果的。亜麻仁油を使う際の注意点はとりすぎと加熱。炒めたあとに亜麻仁油にかける。ここで「亜麻仁油と食べるとより血管にいいのはどっち?」という問題が出題。正解は牡蠣。牡蠣に含まれる亜鉛によりα-リノレン酸が効率よく摂取できる。名医の一押しは焼き牡蠣の亜麻仁油添えなど。

アラブ首長国連邦とイギリスの共同チームによる最新研究によると、亜麻仁油と一緒にとると認知症予防が期待できる栄養素がある。亜麻仁油と食べると認知症予防が期待できる栄養素を含むのは?という問題が出題。

亜麻仁油の食べ方検定。「亜麻仁油と食べるとより血管にいいのはどっち?」という問題が出題。正解は牡蠣。牡蠣に含まれる亜鉛によりα-リノレン酸が効率よく摂取できる。

アラブ首長国連邦とイギリスの共同チームによる最新研究によると、亜麻仁油と一緒にとると認知症予防が期待できる栄養素がある。亜麻仁油と食べると認知症予防が期待できる栄養素を含むのは?という問題が出題。

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

キーワード
菜種油
えごま油
亜麻仁油
ごま油
オリーブオイル
トンカツ
徳島大学病院
東京大学
認知症
たんぱく質
うつ病
北海道
亜麻
α-リノレン酸
EPA
DHA
心筋梗塞
脳梗塞
脳卒中
サンフランシスコ(アメリカ)
血管年齢
ほうれん草の和え物
味噌汁
札幌市(北海道)
ハチミツトースト
温野菜のサラダ
焼肉のタレ
冷奴
飽和脂肪酸
牡蠣
亜鉛
マグネシウム
ビタミンB
焼き牡蠣の亜麻仁油添え
亜鉛たっぷりのしじみ汁
アラブ首長国連邦
イギリス
もずく

心臓&血管&肝臓を若返らせる油パワー 健康長寿がよく使う亜麻仁油vsごま油vsオリーブ油 (バラエティ/情報)
12:21~

最強油No.1決定戦。亜麻仁油と食べると認知症予防が期待できる栄養素を含むのは?という問題が出題。正解はアボカド。アラブ首長国連邦、イギリスの研究ではα-リノレン酸が多い人がビタミンB群をとると認知機能の低下を遅らせる。α-リノレン酸とビタミンB6をセットでとると認知症予防の栄養パワーになる。

つづいて健康長寿がよくとる油2位のごま油。ごま油には肝臓と皮膚を老けさせない栄養素が含まれる。ごま油の原料のごまに含まれるセサミンは肝臓に直接栄養を届けることができる。ごまは殻があるためほぼ消化されないためごま油やすりごまでとると良い。大さじ1杯のごま油にはごま5000粒ぶんが抽出されている。

林修の今でしょ!講座の番宣テロップ。

ごまのセサミンをとことん絞り出す!その伝統の技とは?

林修の今でしょ!講座の番宣テロップ。

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キーワード
認知症
亜麻仁油
アボカド
α-リノレン酸
ビタミンB6
アラブ首長国連邦
イギリス
ごま油
野菜炒め
お新香
餃子
クレオパトラ
ごま
セサミン

お知らせ (その他)
12:28~

「テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION 2018」の告知。氷上ハイボールフェスではハイボールやここでしか味わえないメニューを楽しめる。

キーワード
テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION 2018
リポビタンD
テレ朝屋上ジップライン
サマパス
氷上ハイボールフェス
追いチーズの厚切りMEGAベーコンステーキ
チーズたっぷりJUMBOナチョス

心臓&血管&肝臓を若返らせる油パワー 健康長寿がよく使う亜麻仁油vsごま油vsオリーブ油 (バラエティ/情報)
12:31~

健康長寿1000人がよくとる油2位のごま油の造り方を紹介。鹿児島県の鹿北製油で製造工程を見学。黒ごまを天日干しし熱を加える。ローラーですりつぶし蒸し器で蒸らして石臼でプレスしてごま油を抽出する。ごま油はお酒と相性が良い。セサミンが肝機能を保護、分解酵素を増やし解毒作用を高める。また二日酔い対策にも良い。ごま油を使った料理も二日酔い予防におすすめ。

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

このあと 健康長寿が愛するオリーブオイルのパワーを大解明!

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

キーワード
鹿児島県
ごま油
黒ごま
セサミン
ナムル
アセトアルデヒド
肝硬変
肝がん
オリーブオイル

心臓&血管&肝臓を若返らせる油パワー 健康長寿がよく使う亜麻仁油vsごま油vsオリーブ油 (バラエティ/情報)
12:40~

健康長寿のオリーブオイルの使い方を調査。小豆島で暮らす人々はパンにかけたり、つゆに入れたり、刺身にかけたりしている。平均寿命男性1位の横浜市青葉区の西さんはオリーブオイルで炒めたナスなどを食べる。佐田先生はオリーブオイルは摂取しやすい、林修はトマトやしらすにかける、キムラ緑子は刺身をオリーブオイルと岩塩で食べるなどと話した。

健康長寿1000人がよくとる油1位はオリーブオイル。オリーブオイルのオレイン酸は心臓病予防に効果が期待される。心筋梗塞は冠動脈がつまり機能が停止する病気。オレイン酸は悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを強化する。地中海料理を食べる地域は心筋梗塞が少ないという。またオリーブオイルは加熱に強い。

オリーブオイルは加熱に強い。ほぼ酸化が進まずオレイン酸はほとんど失われない。揚げ物にもオススメ。佐田先生一押しの食べ方は麻婆豆腐にオリーブオイル。心筋梗塞などの予防が期待できる。イソフラボンが血管を若々しくしてくれる。

さらにオリーブオイルは脳の病の予防にも期待できる。エクストラバージンオリーブオイルが認知症予防に役立つ可能性がある。エクストラバージンオリーブオイルと通常のオリーブオイルはオレイン酸などの成分は同じ。実から直接油を絞ったエクストラバージンオリーブオイルにはオレオカンタールが入っている。オレオカンタールはアミロイドβを減らす働きがあるという。加熱しない時はエクストラバージン、加熱は普通のオリーブオイルが良い。

伊藤明子先生のオリーブオイル絶品料理。鯖の味噌煮にオリーブオイルをかけるとイソフラボンとオレイン酸のWパワーで健康に良い。

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

最強油No.1決定戦・名医イチオシ!最新の注目油。佐田先生が注目する油1つ目は米油。スーパービタミンEが含まれ抗酸化作用が強い。動脈硬化の予防などが期待できる。米油は加熱に強い。イチオシは米油の天ぷら。

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

佐田先生が選ぶ最強油は亜麻仁油。α-リノレン酸をとることが重要、油は薬ではない、付き合い方が大事だと語った。

林修の今でしょ!講座の番組宣伝。

キーワード
小豆島
オリーブオイル
そうめん
パン
刺身
ヨーグルト
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ナス
トマト
しらす
チーズ
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心臓病
心筋梗塞
悪玉コレステロール
善玉コレステロール
エイリアン脂肪
マラガ地域病院
麻婆豆腐
動脈硬化
イソフラボン
エクストラバージンオリーブオイル
認知症
オレオカンタール
アミロイドβ
鯖の味噌煮
EPA
DHA
米油
スーパービタミンE
米油の天ぷら
亜麻仁油
α-リノレン酸

エンディング (その他)
12:51~

「テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION 2018」の告知。

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テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION 2018
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