情報プレゼンター とくダネ! 2013年10月30日放送回

放送日 2013年10月30日(水) 8:00~ 9:50
放送局 フジテレビ

番組概要

小倉が斬るニュース (ニュース)
08:00~

このあとは、「審判が大暴走!選手を殴る蹴る」。

キーワード
樫木裕実
菅智潤宗務総長

トップニュース (ニュース)
08:15~

昨日午前9時45分頃、広島市佐伯区の私道で散歩中の親子2人が乗用車にはねられ、69歳女性が死亡、45歳次女が重体となっている。この事件で、近くに住む24歳大学生が逮捕された。警察に通報した男性が当時の状況を語った。

容疑者は被害者を救護せずそのまま逃走、約70m先の電柱に激突し停車した。その後、車を乗り捨て逃走するものの再び現場に戻り、駆けつけた警察官に対し「最高!」と叫び、目の前の川に飛び込んだ。そのまま上流に走って逃げ出したが、対岸付近で警察官に取り押さえられたという。容疑者は取り調べに対し黙秘している。

容疑者を知る人によるとその人物像は、活発で真面目、航空自衛隊を夢見ていたが、成績があまりよくなく悩んでいたようだという。警察は、容疑を自動車運転過失致死などに切り替え、捜査するという。

全国で発覚しているホテルの食品偽装問題で、昨日も各地で続々と発覚し謝罪会見が行われた。「ホテルコンコルド浜松」では地元食材使用と銘打っていたカレーライスが一時期、別の産地の食材を使用。JR四国の子会社が運営するレストランでは愛媛や徳島など、合わせて3店舗でメニューの誤表示や記載漏れが判明。その一つである「ホテルクレメント徳島」では「ステーキ」について約1年間、牛脂を注入した肉である事を明記していなかった。いずれも偽装ではなく表示の間違いと釈明。「ルネッサンスサッポロホテル」ではメニューに「芝エビ」と表示していたが実際には「バナメイエビ」を使用していた。

おととい辞任の意向を表明した阪急阪神ホテルズの出崎弘社長の会見でも、メニューに「芝エビ」と表示しながら実際には価格の安い「バナメイエビ」を使用していた事を告白。調理責任者が日本の中国料理界では小ぶりのエビの事を「芝エビ」と呼ぶ習慣があったと説明した。そこで、取材班は横浜中華街にある「揚州飯店」でその真相を取材すると、昔、日本では小ぶりのエビは芝エビしかなく、小ぶりのエビを使ったチリソース煮の事を「芝エビのチリソース」と呼んでいたと語った。しかし現在は店できちんと区別しており、芝エビを使わない料理は芝エビと表記しないという。

今回各地で偽装された「芝エビ」と「バナメイエビ」はどの程度違うのかを、「揚州飯店」の協力のもと実際に食べ比べて検証。見た目は芝エビの方がかなり小ぶりな状態だが、値段的にはバナメイエビの方が手頃だという。そこで両方のエビでチリソースを作り、一般の人に試食してもらうと、食べ慣れた安い「バナメイエビ」を選ぶ人が多く、実際に答えを聞いても違いがほとんど判らない様子で驚いていた。

スタジオにも実際に「芝エビ」と「バナメイエビ」を用意。2つ並べればバナメイエビの方が大きく、芝エビは小ぶりである事が見て取れるが、単品、しかも調理された状態で出されれば違いが判らないと解説。近年はバナメイエビも美味しくなっており、値段が高ければ美味しいという訳ではない事を説明した。中国料理界で小ぶりのエビの事を芝エビと表現してしまう事については、過去にエビの種類が少なかった頃、日本語に訳す際に芝エビという風になっていたと解説した。

今回続々と発覚している食品偽装問題で、これまでに発覚している全国各地のホテルなどを一覧で解説。今回発表したいずれのホテルも、悪意はなく誤表示である事を釈明している。食品表示に関しては生産者や卸売業者、スーパーなどは、JAS法などで原産地や原材料の表示が義務付けられているが、レストランなどでは明確な基準はないという。こうした件について消費者問題研究所の垣田達哉代表は「食品表示のルールを外食産業まで広げるべき」と指摘している。

小倉智昭らコメンテーター陣はオーストラリア産の牛肉でも「和風ステーキ」と表記すれば大丈夫になる事や、規制によって産地を表記しなくなると食文化の楽しみも減るなど、それぞれの持論を展開。そもそも嘘は書かないでほしいと訴えた。

キーワード
佐伯区(広島)
自動車運転過失致死
JR四国
芝エビ
バナメイエビ
食品偽装
横浜中華街
出崎弘社長
阪急阪神ホテルズ
JAS法
消費者問題研究所
垣田達哉

海外ニュース (ニュース)
08:43~

ジャッキー・チェンがトーク番組で、父のチャールズ・チャンさんが亡くなる直前に「ジャッキー・チェンは偽名で、本当の名前はジャッキー・フォンだ」と告白されたとコメントした。父親の仕事はスパイで本名を偽っていたという。これはまるでスパイ映画のようだと、ジャッキーはドキュメンタリーの監督を呼び、3年にわたって父親の告白を撮影したという。

キーワード
ジョンベネ殺害事件
ジャッキー・チェン
チャールズ・チャンさん

お知らせ (その他)
08:53~

Blaune 香りと艶カラーのお知らせ。

キーワード
Blaune 香りと艶カラー

海外ニュース (ニュース)
08:54~

ジャッキー・チェンがトーク番組で、父のチャールズ・チャンさんが亡くなる直前に「ジャッキー・チェンは偽名で、本当の名前はジャッキー・フォンだ」と告白されたとコメントした。父親の仕事はスパイで本名を偽っていたという。これはまるでスパイ映画のようだと、ジャッキーはドキュメンタリーの監督を呼び、3年にわたって父親の告白を撮影したという。

キーワード
ジャッキー・チェン
チャールズ・チャンさん

天気予報 (ニュース)
08:58~

フジテレビ1Fからの中継で天達武史が全国の気象情報、洗濯情報を伝えた。

真相チェイス!直撃御免 (バラエティ/情報)
08:59~

ソフトウェア開発中心のIT企業・サイボウズは、かつて離職率27.7%だったが、昨年4.2%にまで低下。これは、仕事重視で時間に関係なく働く「ワーク型」と、私生活重視で残業のない「ライフ型」が選択できる選択性人事制度を採用したためという。年収に約100万円ほど差があるが、多様化する価値観に対応することで社員が辞めない会社となっていた。

このあとは、今年の離職率ゼロの企業・株式会社21を直撃。「全社員の給料知ったら…あなたは?」。

キーワード
ガリバーインターナショナル
サイボウズ
21

真相チェイス!直撃御免 (バラエティ/情報)
09:14~

株式会社21では社員全員の給料とボーナス額を公開している。更に店舗ごとの売り上げや経費など会社の収支に関する全ての情報が社員に公開され、また、社員からの出資金を会社の経営に使用している。全社員が経営者として会社を動かし、自分で稼ぐ喜びを感じるこの方法が、離職率ゼロに繋がっている。

キーワード
21

小倉が斬るパート2 (バラエティ/情報)
09:20~

きのう、第4回国民的“美魔女”コンテストの最終選考会が行われ、2400人から最終選考に残った20人が登場。その中に、“還暦”美魔女も。このあとは、「“美魔女”優勝は誰の手に?」。

キーワード
国民的“美魔女”コンテスト

天気予報 (ニュース)
09:36~

BGM:ALWAYS LOOK ON THE BRIGHT SIDE OF LIFE / Monty Python

このあとは、「どこで晴れる?3連休の天気」。

キーワード
ALWAYS LOOK ON THE BRIGHT SIDE OF LIFE
Monty Python

天気予報 (ニュース)
09:39~

フジテレビ1Fからの中継で、天達武史が全国の気象情報を伝えた。

BGM:ALWAYS LOOK ON THE BRIGHT SIDE OF LIFE / Monty Python

このあとは脳活ジョニーで脳のリフレッシュ!

キーワード
ALWAYS LOOK ON THE BRIGHT SIDE OF LIFE
Monty Python

脳活Johnny! 解けば若返る!脳フィットネス (バラエティ/情報)
09:42~

ヒラメキ力を鍛える問題を出題。動物が描かれたサイコロの展開図がどれかを選ぶ問題。

脳活Johnny! 解けば若返る!脳フィットネス (バラエティ/情報)
09:46~

ヒラメキ力を鍛える問題を出題。動物が描かれたサイコロの展開図がどれかを選ぶ問題。絵の向きに注意すればよいとのヒントが出て、正解を発表した。分からなかった人は紅葉を見に行き、夜はゆっくり眠るようにとアドバイスされた。

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