林修のニッポンドリル 【なぜ?東京のカレー店に異変が!マニアが最新激戦区を調査】

『林修のニッポンドリル』(はやしおさむのニッポンドリル)は、フジテレビ系列で2018年4月25日から放送されているクイズバラエティ番組である。2018年10月3日からは、フジテレビが20時台のフライングスタートを廃止したことに伴い、放送時間が毎週水曜日 20:00 - 21:00(JST)となった。東進ハイスクールの講師である林修の冠番組となる。レギュラー開始前、2018年1月6日にパイロット版が放送された。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年5月15日(水) 20:00~21:00
放送局 フジテレビ

番組概要

オープニング (その他)
20:00~

オープニング映像が流れた。

東京カレー最新激戦区 (バラエティ/情報)
20:00~

東京カレー激戦区の原宿は、最も神保町を脅かしているという。カレーは狭いキッチンでも作業が可能で、原宿のカレーは若者文化に合わせているという。そんなカレーがあるのは「神2エリア」と呼ばれる神宮前2丁目で、300m四方のエリア内に6軒のカレー店がある。かつてこの地では、有名なカレー店「GHEE」があったが2005年に閉店してしまったので、BLAKESとして名前を変えて神2エリアに誕生したという。

カレー激戦区の「神2エリア」で、横濱カレーミュージアム初代名誉館長の小野さんは「ヨゴロウ」を紹介してくれた。このお店ではほうれん草のソースが凝縮された「ほうれん草のチキンカレー」が有名で、小野さんは食べる前に香辛料の香りを嗅いでいた。さらにこのカレーは、濃厚にするために水を使用せず、食材から出る水分だけで作っている。そして中に入っているチキンは、香ばしさを倍増させるためにフランス料理の調理法「フランベ」をしている。試食した林先生は「チキンの食べ方でコレを超えるのは難しい」などと絶賛していた。

元祖カレーの街、神保町ではスパイスカレーの最先端をいって革命を起こし始めている、あるカレーが話題になっているという。

神保町で大人気!最先端スパイスカレー、食通たちが絶賛!日本一と称されるカツカレー。

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原宿(東京)
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ほうれん草のチキンカレー
フランベ
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東京カレー最新激戦区 (バラエティ/情報)
20:14~

神保町でカレーが人気になったのは、学生街であって古本屋も多い事から、片手にスプーンを持ちながらカレーを食べることが出来たからだった。予備校の先生だった頃からカレーを食べに通っていたという林先生は、カレーの名店プリントを生徒に配っていた。

神保町で革命を起こすスパイスカレーの最先端を紹介。ミュージシャンの縫田さんは毎日3食カレーを12年間続けているという。縫田さんいわく、桃の実はこれからの神保町を牽引する存在だと話す。桃の実のWカレーはビーンズカレーとスパイスカレーの2種類で10種類のスパイスを調合し、マスタードの種を加えることでフレッシュな香りと程よい苦味がある。スタジオで試食した風間俊介は「問答無用にうまい」などと感想を述べた。

元NHKの内藤裕子さんが玉川高島屋にあるオクシモロン二子玉川のカレーを紹介。

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東京カレー最新激戦区 (バラエティ/情報)
20:48~

ドロっとしたカツカレーは発祥店のなごり。銀座グリルスイスというお店が1948年にカツカレーを世に送り出したとされて、その名残りが現在もある。カツカレーが誕生したのは元読売巨人軍の千葉茂にある。千葉茂がはせっかちでカレーとトンカツ両方食べたい、面倒くさいからくっつけて持ってきてと店員に頼んだことでカツカレーが誕生したとされている。

日本一されるアサノのカツカレーの秘密は超サラサラソース。魚介系スープと豚骨スープを混ぜたWスープをカレーに混ぜている。カレーとラーメンの良いとこ取りをしたカツカレー。「リッチなカツカレー」をスタジオで試食した。ニコラス・エドワーズが曲に例えるなら「WINDING ROAD/絢香×コブクロ」だと言い歌いだした。

カレーの付け合せがなぜ福神漬けなのか?明治時代のカレーの付け合せはチャツネという野菜や果物にスパイスや酢などを調合した物だった。その後、舟の上でチャツネが無くなり、福神漬けを出したところ好評だったという。中田喜子と長嶋一茂が好きな付け合わせはらっきょう。夏菜はレモンだという。川島明はカレーの恩返しという商品がオススメだと話した。中田喜子オススメの「玉黄金らっきょう」を紹介した。

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カツカレー
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絢香×コブクロ
カレーの恩返し
玉黄金らっきょう
糸井重里さん

エンディング (その他)
20:58~

林修のニッポンドリルの次回予告。

番組宣伝 (その他)
20:58~

ホンマでっか!?TVの番組宣伝。

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