旬ハイウェイ 大阪府泉南市【サヨリ編】

『旬ハイウェイ』(しゅんハイウェイ)は、2012年10月2日から読売テレビで放送されている西日本高速道路(NEXCO西日本)提供のミニ番組である。本項では、2010年6月4日から2013年3月29日まで放送された福岡放送制作分をFBSバージョン、現行の読売テレビ制作分をytvバージョンと表記する。

出典:goo Wikipedia

放送日 2019年3月26日(火) 20:54~21:00
放送局 よみうりテレビ

番組概要

オープニング (その他)
20:56~

オープニング映像。

旬ハイウェイ (バラエティ/情報)
20:56~

阪和自動車道泉南ICから15分、大阪府泉南市へやってきた。この時期旬を迎えているのがサヨリ。下顎がハリのように長く突き出しているのが特徴で先端が紅を差したように赤く色鮮やかなほど新鮮。漁師の出口勝啓さんは「これから産卵期をむかえるので卵を産むために体に脂を蓄えて脂がのって美味しいです」と話した。酢の物との相性抜群。一夜干しにして焼くと中骨と皮も余すところなく食べられる。握り寿司は梅といくらのアクセントが旨さをさらに引き立てる。

キーワード
阪和自動車道
泉南市(大阪)
サヨリ
まつり
酢の物
一夜干し
握り寿司

エンディング (その他)
20:58~

エンディング映像。

キャスト

  1. 前回の放送
  2. 3月26日 放送
  3. 次回の放送