旬ハイウェイ 大阪府富田林市【海老芋編】

『旬ハイウェイ』(しゅんハイウェイ)は、2012年10月2日から読売テレビで放送されている西日本高速道路(NEXCO西日本)提供のミニ番組である。本項では、2010年6月4日から2013年3月29日まで放送された福岡放送制作分をFBSバージョン、現行の読売テレビ制作分をytvバージョンと表記する。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年11月6日(火) 20:54~21:00
放送局 よみうりテレビ

番組概要

オープニング (その他)
20:56~

オープニング映像。

旬ハイウェイ (バラエティ/情報)
20:56~

旬ハイウェイのツイッター、フェイスブック、インスタグラムの告知。

南紀田辺インターチェンジから20分、和歌山県田辺市の田辺漁港にやってきた。この時期、旬をむかえるのがイセエビ。イセエビは養殖ができなくいため、全部天然もので美味しい。イセエビの料理を「若竹」でいただく。姿造り、黄金焼き、味噌鍋などでいただくことができる。

大阪府富田林市の旬は海老芋。海老芋は海老の形になっている方が人気があるという。富田林の海老芋はホクホクしていて美味しい。一株に約40個できる芋のうち海老の形になる小芋は約4~5個程度。今回の料理はoasiでいただく。海老芋のスープ、海老芋のロースト、海老芋のスパッツェを紹介した。

キーワード
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田辺漁港
イセエビ
田辺市(和歌山)
姿造り
黄金焼き
味噌鍋
海老芋
富田林市(大阪)
oasi
海老芋のスープ
海老芋のロースト
海老芋のスパッツェ

エンディング (その他)
20:58~

エンディング映像。

キャスト

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