秘密のケンミンSHOW 富山熱愛昆布じめ&大阪ミックスジュース&鹿児島美人

『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』(カミングアウトバラエティ!! ひみつのケンミンショー)は、日本テレビ系列で2007年10月11日から毎週木曜日の21:00 - 21:54(JST)に放送されている読売テレビ(ytv)制作のバラエティ番組。通称『ケンミンショー』。レギュラー放送化以前にも2006・2007年に特別番組として2回放送されている。2008年10月から2011年9月まで、一部地域のみ20:54から6分間のプレ番組『まもなく!秘密のケンミンSHOW』を放送。ステレオ放送(2011年10月6日のスペシャル放送から実施)、ハイビジョン放送を実施している(2009年の正月スペシャルで一旦ハイビジョン制作を行った後、2009年4月16日からスタジオ部分のみ再ハイビジョン化、2010年4月15日から地上アナログ放送ではレターボックス放送を挟んで、2011年7月14日からはVTR部分もハイビジョン化)。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年4月3日(火) 10:25~11:25
放送局 よみうりテレビ

番組概要

オープニング (その他)
10:25~

オープニング映像。

神奈川県民の鈴木伸之は「実家が東京との県境にありまして、そこから東京い遊びに行く時は電車で行かないといけないんですけど、多摩川を渡る時に東京に行くっていう緊張感があります」と話した。

キーワード
神奈川県
多摩川

へぇ~!そうだったのか!?県民熱愛グルメ (バラエティ/情報)
10:26~

富山県民の熱愛グルメは昆布締め。こんぶは富山が支出金額3年連続1位である。昆布締めは自宅で家庭で作るという。金尾さん宅にお邪魔するとサスと呼ばれる赤身のマカジキを昆布締めにするのが定番だった。昆布締めの昆布はそのまま食べるという。

富山短期大学の深井さんによると、富山で昆布締めが食べられるようになったのは江戸時代中期頃で、昆布がとれない富山で消費されるのは日本海側で発展した北前船の影響で、米や薬を富山から送る代わりに、北海道から上質な昆布が運ばれたという。また富山湾近海は豊富な漁場として栄え、冷蔵方法の無い時代に保存する方法として、昆布で生魚を締めたと考えられるという。居酒屋「風の北前や」では野菜の昆布締めがあった。

昆布締め作りを拝見。昆布締め専用の昆布を使い、通常の真昆布より薄く、旨味が程よく浸透するという。県内スーパーでは昆布締め用昆布がラインナップされている。昆布は酢で湿らせ、マカジキの刺し身を並べ、昆布を乗せる。ラップで密閉して冷蔵庫にいれる。金子さん宅ではイカや甘エビも昆布締めしていた。県民は淡白な魚介類は基本的になんでも昆布締めにするという。スーパーでは27種類の昆布締めがラインナップされている。焼肉店では和牛霜降りカルビの昆布締めもあった。

キーワード
昆布締め
マカジキ
ホタルイカ
シロエビ
紅ズワイガニ
寒ブリ
立山町(富山)
富山短期大学
フェリシーナ
風の北前や
平目の昆布〆カルパッチョ
野菜昆布〆
北前船
富山市(富山)
射水市(富山)
アルビス 高原町店
氷見市(富山)
SUPER CENTER PLANT-3 滑川店
滑川市(富山)
富山炙
サスの昆布締め
天然ブリの昆布締め
カワハギのおぼろ昆布締め
ホタルイカの昆布締め

Let’s Go!ひでかちゃんねる (その他)
10:37~

「火曜サプライズ」の番組宣伝。

「中居正広の5番勝負」の番組宣伝。

へぇ~!そうだったのか!?県民熱愛グルメ (バラエティ/情報)
10:42~

居酒屋ではとうふ昆布〆まであった。

柴田理恵は山菜も昆布締めにし、牛肉のたたきを締めて食べるのは最高だと話した。魚ではサスがメジャーだという。昆布は千切りにして生姜醤油で和えたり、佃煮にしてもいいという。古坂大魔王はピコ太郎でイギリスチャンピオンズリーグのUEFA公式アンバサダーに呼ばれ、フィーゴとデコと歩いたという。

みのもんたら出演者がサス・マダイの昆布締めを試食した。

映画「東京喰種 トーキョーグール」の告知テロップ。

「秘密のケンミンSHOW」の番組宣伝。

キーワード
昆布締め
富山県
風の北前や
とうふ昆布〆
ピコ太郎
フィーゴ
デコ
UEFA
カジキマグロ
サス
マダイ
東京喰種 トーキョーグール

ヒミツのOSAKA (バラエティ/情報)
10:52~

今回のテーマはミックスジュース。ミックスジュース発祥の喫茶店「千成屋」が5月29日に復活した。新しい主人の男性は番組で何度かインタビューし、1月にはナイスキャラ大賞主演男優賞を受賞した人物だった、府民のミックスジュース認知度は高かった。「ジューサーバー 新幹線大阪店」や喫茶店、お好み焼き屋でもミックスジュースがあった。

千成屋珈琲店を訪ねた。白附さんは4代目店主になったという。千成屋は元々果物屋で傷んだ売れない果物から生まれたのがミックスジュースで、評判がよく喫茶店を出し、昭和23年に誕生した。白附さんは昭和41年、阿倍野区生まれで、赤井英和と同じボクシング部の後輩だった。現在は企業向けに広告宣伝コンサルティングを行っている。2016年夏に閉店し、白附さんはショックを受けたという。

梅田ミックスジュースはミックスジュース1本で営業している。1日あたり3000杯売れるという。作り方はバナナ、みかんと桃の缶詰に牛乳、砂糖と氷を加えミキサーして完成。「PUB BREMEN」ではミックスジュースカクテルまであった。

キーワード
千成屋
ミックスジュース
新世界(大阪)
ジューサーバー 新幹線大阪店
喫茶サンシャイン
福えびす 道頓堀店
梅田ミックスジュース
PUB BREMEN
丸福珈琲店 千日前本店
阪神梅田駅
千成屋珈琲店
阿倍野区(大阪)
赤井英和
浪速高等学校
バナナ
みかん
牛乳
寝屋川市(大阪)
北区(大阪)

ヒミツのOSAKA (バラエティ/情報)
11:06~

復活の反響を聞くと、おめでとうと言ってくれた人が「これあげるわ」とポケットから唐揚げを出したと話した。

西川きよしは夢の飲み物で飲むために仮病使ったくらいだと話した。杉本彩は二日酔いで物食べられない時に美味しく、読売テレビに行くと絶対飲むと話した。次長課長はかさ増しミックスジュースもあったと話した。

勝俣州和の本「やさしくなるとうまくいく」の告知テロップ

「秘密のケンミンSHOW」の番組宣伝。

キーワード
千成屋珈琲店
ミックスジュース
大阪府
読売テレビ
やさしくなるとうまくいく

鹿児島県 よかおこじょ 鹿児島美人を探せ! (バラエティ/情報)
11:09~

今回は鹿児島美人を探す。有名人には稲森いずみ、小西真奈美、中島美嘉などがいる。天文館で探すと27歳美女を発見した。薩摩おごじょを聞くと国生さゆりと話していた。鹿児島中央駅前では26歳の酒豪美女が見つかった。

キーワード
加藤ローサ
稲森いずみ
小西真奈美
中島美嘉
柏木由紀
宮脇咲良
国生さゆり
TVスター名鑑 2017
天文館
鹿児島中央駅
鹿児島市(鹿児島)

鹿児島県 よかおこじょ 鹿児島美人を探せ! (バラエティ/情報)
11:16~

22歳の屋久島の女性がいた。トビウオのつけ揚げを食べたいと話した。23歳の女性はコロンビア人の旦那がいて、スペイン語と鹿児島弁を話してもらった。47歳に見えない女性は昔は渡辺美奈代に似てると言われていたという。創業100年を超えるさつま町の軸屋酒造には美人社長の軸屋さんがいた。

鹿児島美人の特徴を鹿児島県立図書館の原口館長に聞いた。薩摩藩時代から勇猛果敢がホコリの薩摩隼人を裏から支えてきた鹿児島の女性は男を立て、気立てが良く優しいが、芯が強いのが特徴だという。また九州南部の鹿児島は顔の薄い弥生人の影響を受けることが少なく、日本固有の縄文人の特徴が濃く、彫りが深く美しい顔立ちの人が多いとかんがえられるという。

鹿児島美人コレクション、出会った鹿児島美人を紹介した。

キーワード
軸屋酒造
渡辺美奈代
トビウオのつけ揚げを
屋久島(鹿児島)
さつま町(鹿児島)
鹿児島県立図書館
鹿児島市(鹿児島)
鹿児島県

鹿児島県 よかおこじょ 鹿児島美人を探せ! (バラエティ/情報)
11:21~

鹿児島美人コレクション、美人飼育員さんを紹介した。

国生さゆりは気が強そうと言うが、気丈な心を内に秘め人を支えることができる人たちだと話した。重盛さと美は父が鹿児島出身で親戚がたくさんいるが、私の親戚は全滅だと話した。

ダウンタウンDXの番組宣伝テロップ。

このあと見逃し配信スタート!詳しくはケンミンSHOWで検索!

「秘密のケンミンSHOW」の番組宣伝。

キーワード
鹿児島県
秘密のケンミンSHOW 番組ホームページ

スポット

グルメ

風の北前や
PUB BREMEN
丸福珈琲店 千日前本店
梅田ミックスジュース
千成屋珈琲店
喫茶サンシャイン
福えびす 道頓堀店
軸屋酒造
フェリシーナ
千成屋
富山炙
ジューサーバー 新幹線大阪店

スクール/教育

浪速高等学校

レジャー/交通

鹿児島県立図書館
鹿児島中央駅
阪神梅田駅

情報/通信

読売テレビ

流通

アルビス 高原町店
SUPER CENTER PLANT-3 滑川店
  1. 前回の放送
  2. 4月3日 放送
  3. 次回の放送