秘密のケンミンSHOW 北海道熱愛謎の揚げいも&岩手最強コッペパン

『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』(カミングアウトバラエティ!! ひみつのケンミンショー)は、日本テレビ系列で2007年10月11日から毎週木曜日の21:00 - 21:54(JST)に放送されている読売テレビ(ytv)制作のバラエティ番組。通称『ケンミンショー』。レギュラー放送化以前にも2006・2007年に特別番組として2回放送されている。2008年10月から2011年9月まで、一部地域のみ20:54から6分間のプレ番組『まもなく!秘密のケンミンSHOW』を放送。ステレオ放送(2011年10月6日のスペシャル放送から実施)、ハイビジョン放送を実施している(2009年の正月スペシャルで一旦ハイビジョン制作を行った後、2009年4月16日からスタジオ部分のみ再ハイビジョン化、2010年4月15日から地上アナログ放送ではレターボックス放送を挟んで、2011年7月14日からはVTR部分もハイビジョン化)。

出典:goo Wikipedia

放送日 2017年3月9日(木) 15:50~16:47
放送局 よみうりテレビ

番組概要

オープニング (その他)
15:54~

みのもんた達出演者が挨拶しゲストを紹介。ブラジル人と間違えられる植野行雄はれっきとした大阪人を主張。

オープニング映像。

出演者によるオープニングトーク。兵庫県民の田口壮はたこ焼きにだしとソースは欠かせないなどと話した。

「秘密のケンミンSHOW」の番宣テロップ。

キーワード
たこ焼き
ウニホーレン

県民熱愛グルメ (バラエティ/情報)
15:56~

北海道民の熱愛グルメ「あげいも」を調査。道民たちが絶賛する「中山峠」は山奥にもかかわらず長蛇の列。道民たちはあげいもといえば中山峠のあげいもが定番のようだ。中には丸のジャガイモがあり230グラムオーバーのボリュームだ。

中山峠のあげいもは羊蹄山麓こだわりのジャガイモと企業秘密のパウダーを使って調理。

キーワード
あげいも
ニセコスキー場
札幌駅
ジャガイモ
北海道
札幌市(北海道)
小樽市(北海道)
洞爺湖
中山峠
羊蹄山麓

ヒミツのごちそう (バラエティ/情報)
15:56~

佐賀県民のヒミツのごちそうを調査。明日香で調査を行ったところ謎のちゃんぽんが次々とオーダーされていた。そのちゃんぽんの上に乗せられていたのは大量のキクラゲ。一般的なちゃんぽんは気持ち程度に盛られる程度だが、佐賀県のちゃんぽんは一面がキクラゲに覆われていた。

キクラゲがたくさん乗ったちゃんぽんは「井手ちゃんぽん」の先代店主が40年ほど前に始めたもので元々のちゃんぽんの具材に使用していたエビとしいたけの値段が高騰した事で代用としてキクラゲを使ったのがきっかけだという。こうして、井手ちゃんぽんの他、各地のちゃんぽん屋で提供されるようになった。

キーワード
明日香
井手ちゃんぽん 本店
ちゃんぽん
キクラゲ
キクラゲちゃんぽん
佐賀軒ちゃんぽん

県民熱愛グルメ (バラエティ/情報)
16:02~

中山峠のあげいもは多い日で1日5000本売れるそうだ。家庭ではホットケーキミックスを利用して作るそう。あげいもは昭和43年に望羊中山の職員がアメリカンドッグをヒントに開発した。

清水宏保はげんこつくらいの大きさで2つ食べれば女性はお腹がパンパンだなどと話した。槙野智章は日本代表の体脂肪率が決められているためあまり食べられないなどとコメント。

北海道民の熱愛グルメ「あげいも」の大試食会。みのもんたは中はケーキのようで中はジャガイモと感じないなどとコメント。

岩手県に3店舗を構える老舗ベーカリー「福田パン」に秘密があるという。「福田パン 長田町本店」を訪れると早朝から行列が。中に入ると、バターロールと食パンのみだった。

「秘密のケンミンSHOW」の番宣テロップ。

キーワード
あげいも
ジャガイモ
北海道
中山峠
ラッキー発寒店
望羊中山
豊平区(北海道)
喜茂別町(北海道)
福田パン 長田町本店
そば処 東家
わんこそば
じゃじゃ麺
盛岡市(岩手)

ヒミツのごちそう (バラエティ/情報)
16:05~

明日香ではテングサをトッピングした宝石ちゃんぽんも出している。店長は美肌効果なども期待できるので久本さんに食べてもらいたいとコメントした。

スタジオにキクラゲちゃんぽんが登場し、みのもんたら出演者が試食した。

キーワード
明日香
ちゃんぽん
キクラゲ
テングサ
宝石ちゃんぽん
キクラゲちゃんぽん

県民熱愛グルメ (バラエティ/情報)
16:12~

長野県の名物グルメといえば信州そば、信州味噌、野沢菜漬けなどたくさんあるが今回スポットをあてるのは「おやき」。

キーワード
信州そば
信州味噌
野沢菜漬
おやき
長野県

県民熱愛グルメ (バラエティ/情報)
16:18~

長野県の名物グルメの中から、おやきにスポットを当てた。東京でのおやきの印象は食べる機会がないなどの馴染みのないもの。しかし長野県では誰しも食べるおやつとして有名。仲見世通りはおやきストリートと化している。更に蕎麦屋や本屋でも堂々と売られていた。長野県内におやき販売店は300軒以上あり団子屋や和菓子屋でおやきを販売、具材は野菜や山菜オンリーで野沢菜とナスがおやき界のツートップになっている。

長野県内に大きく分けて2タイプのおやきが存在していて、北信から東信地方にかけては蒸かしタイプがスタンダードで焼きタイプは中信地方を含む県西部でポピュラーなものになっている。そのため出身地によって好みが異なる。中には表面を焼いてから蒸かして仕上げる焼き蒸かしタイプもある。長野県のスーパーにはおやき専用の粉が販売していてオーダーメイドも可能、県民にとってアレンジおやき作りも定番になっている。

おやきのルーツは灰焼きと言われ、山間部で盛んだった。灰焼きができるまで1時間かかり、山間部では囲炉裏文化から灰焼きおやきが発達したが平野部では調理時間の短い焼かないおやきが発達した。お米が取れなかったので小麦粉にニラとお味噌を入れて薄く焼いたニラせんべいだったり、ご飯に小麦粉を足してこねつけという粉物もある。

キーワード
おやき
長野県
JR長野駅
つち茂物産展
いづみや旅館
菓心美和 善光寺仲見世店
滝屋本店
小坂隆太郎商店
高田屋銘産店
丸八たきや
そば処 やまが育蔵
文岳堂
西澤餅屋
豊誠堂菓子舗
デリシア 豊野店
ふきっ子おやき

県民熱愛グルメ (バラエティ/情報)
16:20~

福田パンの厨房に入ると、大量の缶に入ったジャムやバター、惣菜などが並んでいた。調理員に話を聞くと、お客様にご注文いただいてからサンドするコッペパンサンドの専門店だと答えた。福田パンのコッペパンは一般的なコッペパンに比べ2倍近くもある。トッピングは片面ずつの2つまで可能で2000種以上の組み合わせが可能。「クッキー&バニラ」「れんこんしめじ」「キーマカレー&たまご」など人気メニューを紹介した。1番人気は「あんバター」だという。

福田パンの工場で巨大コッペパン作りを拝見する。途中までは定番の光景だったが、パン生地に加える「中種」は企業秘密だったが、初代の社長が考えたと教えてくれた。また、福田パンの初代・福田留吉は宮沢賢治の教え子だった。留吉は宮沢賢治の紹介で、岩手大学・イーストメーカーで発酵を研究し、独自のパンの発行方法を考案した。花巻市のスーパーではジャムやクリームを持ち出し、出張実演販売も行っていた。

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福田パン
岩手県
福田留吉さん
宮沢賢治
花巻農学校
福田パン 矢巾工場
ジョイス 花巻高木店
盛岡商業高等学校
盛岡駅 iwate tetoteto
花巻市(岩手)
盛岡市(岩手)

県民熱愛グルメ (バラエティ/情報)
16:29~

盛岡駅の「iwate tetoteto」では三陸サンマwith福田パンが売られていた。

岩手出身の福田萌は、高校時代、購買にも来てくれていたため年間100個以上は食べていたなどと話した。高橋英樹はコッペパンで育ったため、夢の世界だなどと話した。スタジオで福田パンの試食会が行われた。みのもんたはお餅を食べているみたいだなどとコメントした。高橋英樹はコッペパンの万華鏡みたいだとコメントした。

「秘密のケンミンSHOW」の番宣テロップ。

キーワード
iwate tetoteto
福田パン
三陸サンマ
岩手県
金子千尋選手
T-岡田選手
兵庫県

県民熱愛グルメ (バラエティ/情報)
16:32~

ふきっ子おやきはイタリアンなど異文化おやきを取り扱っていた。

乙葉は小さい時からおやきの味に親しんでいて肉を入れる発想がないと話した。長野県ではおやきを鍋に入れるおやき鍋をする人もいるという情報を紹介。スタジオにおやきが登場しみのもんた達が試食した。

キーワード
おやき
長野県
ふきっ子おやき

検証!千鳥大悟の島探検ツアー (バラエティ/情報)
16:35~

昨年放送で岡山県の離島出身の千鳥・大悟が異次元レベルの島の暮らしをカミングアウト。北木島探検ツアーを紹介。大悟が信号はないと話したため島を回ると、信号がないどころか島民が見つからず、徒歩で島内を探索しても島民に会えなかった。郵便局に向かうと、人だかりができていた。本土から仕入れたての新鮮な商品を求め人が集まる。島民に話を聞くと、北木島は「石の島」だとみな話した。北木島では明治時代から本格的な採石が開始され、最盛期の島の人口は6000人近くいた。少なくはなったが、現在でも墓石や大阪城などにも使用されている「御影石」を産出。

現在北木島の人口は911人、面積は7.49平方キロメートルで島民の8割が60歳以上。全校生徒6人の島唯一の中学校に行くと、女の子は、高齢者の役に立てるような仕事に就きたいと話した。大悟の両親に挨拶しに行くと、思いがけず大悟の父と遭遇した。

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笠岡港
エーキ商店
鶴田石材
大阪城
御影石
靖国神社
笠岡市(岡山)
北木島
北木中学校

ケンミンの見抜き方 (バラエティ/情報)
16:39~

会話の中で男が「ドブス」という言葉を使用したところ、石川県民だと見抜かれた。

キーワード
石川県

ケンミンの見抜き方 (バラエティ/情報)
16:40~

石川県民はドブの事を「ドブス」と呼ぶ。東茶屋街で調査を行うと全員がドブスと呼んでいた。金沢大学の加藤和夫教授は元々「ドボス」という言い方があって発音が変化したものと切り出し、花道の外側のエリアの落ち込んだ席の事をドボスといい、道路脇の溝と似ている事からドボスと呼ぶようになったと話した。

石川県民の田中美里は「ドブス」という言葉は標準語だと思っていたと話し、隣の富山県民である柴田理恵は方言が似てるのにドブスという言葉は使わないと話した。

キーワード
石川県
弓取保育園
金沢大学
東茶屋街

検証!千鳥大悟の島探検ツアー (バラエティ/情報)
16:42~

家族で初めて本土のマクドナルドに行く時に父が着ていったスーツを再び来てもらった。スタッフはひじきをおみやげに貰った。

大悟はスタジオで運動会で「魚さばき競争」があったとして、走ってる最中にアジを3枚におろす作業があることで、老人とやっても最終的にはゴールで競るなどと話した。松本明子はこの島に行ったことがあると話し、採石場は見事だったなどと話した。

「秘密のケンミンSHOW」の番宣テロップ。

キーワード
マクドナルド

スポット

グルメ

福田パン 長田町本店
福田パン
iwate tetoteto
そば処 東家
盛岡駅 iwate tetoteto

スクール/教育

花巻農学校
北木中学校

レジャー/交通

笠岡港
札幌駅
ニセコスキー場
大阪城

宗教

靖国神社

流通

ジョイス 花巻高木店
ラッキー発寒店

趣味/スポーツ

鶴田石材
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