大阪ほんわかテレビ こんぶ茶&ぬか漬けが米国で大人気?衝撃の真相は…

『大阪ほんわかテレビ』(おおさかほんわかテレビ)は、読売テレビ (ytv) で1993年6月6日から放送されている情報バラエティ番組。放送時間は毎週金曜日の19:00 - 19:56 (JST)。放送開始から2015年3月29日までは毎週日曜日の22:30 - 23:30 (JST) に放送。通称は『ほんわかテレビ』。

出典:goo Wikipedia

放送日 2017年4月14日(金) 19:00~19:56
放送局 よみうりテレビ

番組概要

耳ヨリでっせ~ (バラエティ/情報)
19:00~

耳ヨリでっせ~。コーナー説明。

第3位、カンナムキンパ。阪神梅田本店に東京などを中心に経営を展開しているお店。関西初上陸だという韓国のり巻きの専門店。女性に人気なのが、そのヘルシーさ。野菜が多くご飯が少ないため、炭水化物を気にしている人にも安心。中でも一番人気は山形県産黒毛和牛のプルコギキンパ。シャキシャキの野菜と旨味あふれる和牛。大人気のカンナムキンパは10時から21時まで。

第2位は、京都府長岡京市にあるうお寿。この時期は、長岡京産のたけのこフルコース料理が登場。竹の子土佐煮、竹の子ステーキなどまさに竹の子づくしの竹の子御膳。そして、こちらの名物が、「竹の子 姿ずし」。1日に150食も売れているという。使うのは、やわらかくてえぐみの少ない京都産のたけのこ。そして、大量の日本酒で煮込む。たけのこ本来の白さ・美しさを楽しんで欲しいと店主は話していた。薄味のたけのこと、ほんのり甘い酢飯の相性は抜群。木の芽の香りが日本の春を感じさせる一品。材料費高騰のため6月に値上げするという。

第1位は、淡路市の亘。こちらで人気なのが「穴子弁当 竹」という商品。脂の乗った150gの穴子を使用し、タレを染み込ませじっくり香ばしくなるように焼く。それを穴子のタレと椎茸の佃煮を混ぜたご飯の上に。冷めてもふっくら柔らかな穴子弁当はテイクアウトもOK。まだ開店して3年ほどだが他県からの客も多いという。

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竹の子
穴子
韓のり巻き
カンナムキンパ
7種具材の野菜キンパ
和牛プルコギキンパ
阪神梅田本店
JR大阪駅
明太チーズキンパ
黒毛和牛
キンパ
プルコギキンパ
梅田(大阪)
東京都
うお寿
竹の子 土佐煮
竹の子 ステーキ
竹の子御膳
竹の子姿ずし
今里(京都)
柚子
金時人参
津名一宮I.C.
穴子弁当 竹
椎茸
志筑(兵庫)
愛知県
岡山県

情報喫茶店 (バラエティ/情報)
19:06~

先月放送した世界が恋するメイド・イン・ジャパンのおさらい。今回は企画第3弾アメリカSPを放送する。

いまアメリカでは日本のお茶が流行っており、若者の間ではコーヒーと互角の人気で、スターバックスはお茶の専門店「TEAVANA」をオープンさせた。サンフランシスコで取材を行うと特にこんぶ茶が人気だった。スーパーにはこんぶ茶コーナーもあり62種類のこんぶ茶が並んでいた。街中のカフェでこんぶ茶を飲むと日米でこんぶ茶の認識が違っていた。

アメリカでは、日本のお茶が大人気。「コーヒーとお茶のどちらを好むか」というアンケート結果では、特に若者の間でコーヒーと互角の人気に。2013年には、スターバックスがお茶専門店「TEAVANA」をオープンした。100種類以上のお茶を楽しめる店で、全米に店舗数を増やしている。そんな中、サンフランシスコではこんぶ茶が大人気に。「ホールフーズ・マーケット」にはこんぶ茶専門の棚があり、62種類のこんぶ茶が販売されていた。しかし彼方茜香が試飲してみると、全くこんぶ茶の味がしなかった。

日本とは全く別物のアメリカのこんぶ茶。アメリカのこんぶ茶メーカーを訪ねた。アメリカのこんぶ茶は、日本の紅茶キノコのことだった。腸内環境を整えてくれる他、免疫力アップや美肌効果、疲労回復などが期待できる。アメリカでは2010年頃から話題となり、ミランダ・カーやマドンナも愛飲していたことでブームとなった。味もレモネードやグレープなど様々。昔、コンブ(金武)という医者が作ったお茶ということで、アメリカではコンブ茶と呼ばれている。

飲むこと以外にも「あることに活用されて」話題のこんぶ茶。こんぶ茶のスクービー部分は、アメリカではパックとして使われる。スクービーは食物繊維で出来ていて、その繊維は髪の毛の約1000分の1。90%が水分のため、保湿力・浸透力に優れている。

アメリカでは、日本で定番のぬか漬けに注目が集まっている。アメリカでは、ぬか漬けはサラダやドレッシングなどに使われている。ぬか漬けに欠かせないのが米ぬかだが、アメリカでは売られていない。そこで、アメリカでは米ぬかの代わりに小麦が使われている。アメリカは世界的に小麦の生産量が多く、簡単に手に入る小麦の殻のふすまという部分でぬか床を作っている。

アメリカのぬか漬けは、日本人には思いもよらない発展をしている。ミンさんの自宅と訪ねると、キッチンには大量のぬか床が。野菜だけでなく、メロンもぬか漬けにしていた。

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ミランダ・カー
マドンナ
ぬか漬け
メロン

オープニング (その他)
19:21~

オープニング映像。

情報喫茶店 (バラエティ/情報)
19:24~

いろんなものをぬか漬けにするというアメリカはチーズやアボカドをつける。アメリカでは生で食べられるものはなんでもぬか漬けにするという。卵のぬか漬けを出された。卵のぬか漬けはとろってしていて美味しいと話す。どの食材も深みがますという。和歌山の川島本家では小麦のぬか床を作っている。アボカドぬか漬けなどをスタジオで試食をした。

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アボカド
和歌山県
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チーズのぬか漬け
アボカドのぬか漬け
ゆで卵のぬか漬け

あんたはコーデねーと! (バラエティ/情報)
19:27~

和歌山県岩出市にやってきた。日本のファッションモデルの先駆けは伊東絹子さん。ミス・ユニバース世界大会で日本人として初の3位に入賞。当時日本は空前の絹子ブームで、その名前にあやかって付けられた商品名が冷蔵庫の脱臭剤「キムコ」。

和歌山県岩出市の泉井みゆきさんの依頼。17歳の娘ありささんのファッションが男っぽすぎるという不満。スカートも1枚も持っていないそうで、美容室に行っても男性用から選ぶという。小学校高学年から突然見た目も中身も男の子のようになっていったそう。自分の名前を男性の名前に変えたいと言われたこともあるという。

娘さんをどうしても変身させたい理由には母の特別な思いがあった。みゆきさんは離婚以来男社会に混じり女手一つで娘を育てるため女性らしいオシャレを捨てたそう。みゆきさんは同じような道を歩んでほしくないなどとコメント。外でこっそりありささんの帰りを待つ。宇治原が偽番組のロケでありささんの本音を聞き出す。ありささんの部屋に入ると大量の漫画が。小学校高学年から漫画が好きになったそう。小学校の時にイジメにあったことから少年漫画の主人公のように強くなりたいと思ったことがきっかけだったそう。宇治原が今は女の子っぽくしてもいいのではと聞くと、ありささんはやりたいけど出来ない、お母さんを守らないといけないなどとコメント。みゆきさんはこんなに想ってくれてるとは思ってなかったので嬉しいなどとコメント。

みゆきさんの依頼で来ていたことをありささんにバラす。みゆきさんは同じ後悔をしてほしくない、自分のこともっと目を向けてほしいなどとコメント。ありささんも納得しコーディネート開始。お母さんの理想は桐谷美玲さん。ロングヘアのウィッグを付け、人生初メイクに挑戦。お母さんは服のお買い物。娘さんの服をレディースファッションから選ぶのは約10年ぶり。大変身したありささんが登場。

大阪ほんわかテレビのホームページのテロップが流れた。

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伊東絹子さん
ミス・ユニバース
キムコ
岩出市(和歌山)
井上さん
ぬらりひょんの孫
少年ジャンプ
ストーカー
WiLL 梅田
桐谷美玲さん
ウィッグ
大阪ほんわかテレビ
mystic ルクア大阪店

あんたはコーデねーと! (バラエティ/情報)
19:49~

あんたはコーデねーと!の出演者を募集中。

コーディネート後の自分を見て、「たまにならやってもいいかも」とコメントした。お母さんも「全然イケる」と喜んだ。

このあとは、目利きの達人が食材選びの極意を伝授。

キーワード
大阪ほんわかテレビ

エンディング (その他)
19:55~

「大阪ほんわかテレビ」の次回予告。

第9回沖縄国際映画祭が4月20日~23日に開催される。

キーワード
大阪ほんわかテレビ
島ぜんぶでおーきな祭 第9回沖縄国際映画祭
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