シューイチ 2018年9月30日放送回

『シューイチ』は、日本テレビ系列で2011年4月3日から毎週日曜日の朝に生放送されているニュース・情報番組。

出典:goo Wikipedia

放送日 2018年9月30日(日) 7:30~ 9:55
放送局 よみうりテレビ

番組概要

ニュース (ニュース)
07:30~

鹿児島県志布志市 から中継。海上は波が高くなり、白波が次々としぶきを上げて岩場を打ち付けている。鹿児島県内では、奄美地方を中心に停電が相次いでいる。

キーワード
台風24号
志布志市(鹿児島)

オープニング (その他)
07:32~

オープニングと出演者の挨拶。

ニュース (ニュース)
07:32~

大型で非常に強い台風24号は、朝の内九州南部にかなり接近する見込みで、強い勢力を保ったまま夕方以降西日本に上陸し明日にかけて東日本から北日本を縦断すると思われる。

キーワード
台風24号

ニュースまとめて1週間 (ニュース)
07:33~

きのう、大阪の富田林警察署から逃走した男が山口県周南市で逮捕された。

キーワード
富田林警察署
周南市(山口)

ニュースまとめて1週間 (ニュース)
07:36~

吉澤ひとみ被告芸能界引退へ。

先月12日に弁護士と接見後に警察署の外に逃走した男が、48日間の逃走ののちに山口県周南市の道の駅で、万引きしていたところを警備員が発見した。

火曜、貴乃花親方が突然引退を表明。元横綱による貴ノ岩への暴行事件が背景にあり、これをめぐり貴乃花親方は日本相撲協会の対応に問題があるとして、ことし3月に内閣府に告発状を提出していた。その後、告発状は取り下げたが、火曜の会見では告発状の内容が事実無根な理由に基づいてなされたものであることを認めないと親方廃業と迫られたという。また、部屋内の暴行事件などもありことし6月に貴乃花一門が消滅、貴乃花親方は無所属の状態となっていた。7月、理事会は全ての親方は一門のどれかに所属しなければならないと決定、貴乃花親方にも所属を求めたが、火曜の会見で貴乃花は、所属するための条件に告発状について事実無根と認めるよう役員に言われ、どの一門にも入れないと考え、弟子たちを他の部屋に移し自身は引退を決意したという。同じく火曜、相撲協会側は圧力を否定、芝田山広報部長は協会が告発状が事実無根という見解は一切出しておらず、やり取りの中で貴乃花親方が勘違いしたこともあったのではないかと話した。貴乃花親方は木曜、引退する考えは変わらないとしてファンには別の形で貢献できていければと取材陣にコメントした。

一方、貴乃花親方の引退届は受理されていない。日本相撲協会は、引退届ではなく退職届の提出が必要だとしている。また、協会はあすに臨時理事会を開き弟子の移籍を承認するか協議する予定だったが、正式な書面がなければ承認を見送るとしている。これに対し、貴乃花親方は正式な書類を準備していると答えたという。

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吉澤ひとみ被告
富田林警察署
周南警察署
貴乃花親方
日馬富士
芝田山広報部長
阿武松親方
日本相撲協会
貴乃花部屋のHP
内閣府

ニュースまとめて1週間 (ニュース)
07:44~

水曜、広島が本拠地で3年連続9度目のリーグ優勝を決め、地元で緒方監督の胴上げが行われた。西日本豪雨災害の被災地も元気づけた。

吉澤ひとみ被告は、木曜に保釈金を納付し保釈された。被告は一礼後、か細い声で被害者の方々に深くお詫び申し上げます、このたびは誠に申し訳ありませんでしたと言葉を発し、再び頭を下げた。捜査関係者によると、事件前日に被告が飲んだ焼酎ソーダ割りはジョッキ半分が焼酎というアルコールの割合が高いものだったと新たに判明。また、事故を起こした後、車のドライブレコーダーにはやばいとつぶやく被告の声が残されていたという。おととい、被告は自分の弱さと未熟さを自覚した、恥ずかしくない行動ができるよう進むとして芸能界引退を発表。面談した事務所が本人からの引退の申し入れを受け入れ契約を解除したという。

水曜、2年後の東京五輪・パラリンピックで活動するボランティアの募集が始まった。参加が呼びかけられているのは、会場運営を行う大会ボランティアと空港や駅で案内などを行う都市ボランティアの合わせて11万人で、募集は12月上旬まで行われる。上重によると、ボランティアの申込みが難しいという。

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緒方監督
菊池涼介選手
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吉澤ひとみ被告
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警視庁
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東京五輪
東京パラリンピック
新宿(東京)
ボランティア

きょうのシューイチ (その他)
07:50~

シューイチのラインナップを紹介した。

キーワード
串カツ田中
岡田
西島
山田
齋藤

そもそも論 (ニュース)
07:50~

台風24号今後の進路は?

東京五輪・パラリンピックのボランティアの申し込みについて上重が解説。大会組織委員会と東京都は、合計11万人以上のボランティアを募集している。ボランティアには、会場運営を行う大会ボランティアを8万人、空港や駅で案内などを行う都市ボランティアを3万人以上募集している。活動分野は9つあり、観客や大会関係者の案内や、表彰式での選手案内など、専門知識などが必要なものもあり必ずしも希望が通るわけではないとしている。申し込み方法は、組織委員会のウェブサイトから申し込みができるが、これが難しすぎるという声があるという。項目が多い、ズボンや帽子のサイズ、英語試験の情報など入力に30分かかると明記されているという。国籍を入れる分野は、あいうえお順なのに下の方にあるという。ボランティアの条件はこれまでの五輪とほとんど同じで、食事やユニフォーム、プリペイドカードなどが支給され、1日8時間程度、10日以上活動できる方としているが、宿泊費は自己負担となっている。

ボランティアについて手嶋は、地方からの学生にとって宿がないことが困るため必要だとし、名越は、この時期に宿が取りにくいが確保すれば地方の人が来やすいとコメント。中丸は、ネットを使っていない人は気持ちがあってもなかなか行けないと指摘。中山は、ボランティアといえば何でもありな風潮もあるが、トラブルを招かない気持ちもあるのではないかとコメント。

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台風24号
東京五輪
東京パラリンピック
ボランティア
大会組織委員会
組織委員会のウェブサイト

ニュース (ニュース)
07:59~

台風24号が接近している鹿児島・志布志市から中継。2時間ほど前に停電した宿泊施設から中継を行っているが、現在も停電は続いたまま。奄美地方を中心に県内約8万5300戸で停電している。最大瞬間風速は、与論町で56.6m、奄美市笠利は観測史上最大の52.5m。屋久島町尾之間は9月の観測史上最大となる36.8mに。県内ではは横転した車の下敷きになるなど計9人がけがをした。屋久島町では50年に1度の記録的大雨となっている。県内では17の自治体に土砂災害警戒情報が出されている。このあとも昼前にかけて雷を伴う猛烈な雨が降る恐れがある。鹿児島では台風はこのあと2~3時間後がピーク。

高知市桂浜から中継。1時間半前から風が強くなり、雨も先程から加わっている。波は遊歩道近くまで時折押し寄せている。潮位の高い時期で、高知はこのあと9時7分が満潮の時間となるため、高潮にも警戒が必要。台風24号は非常に強い勢力を維持したまま速度を速め、きょう夕方には高知に最接近し、上陸のおそれも。高知県は台風の接近に伴い、きょう夕方にかけて1時間に80mmの大雨が降る見込み。あす午前6時までの24時間降水量は多いところで400mm。風は陸上で40m、海上で45mの予想。波の高さはこれまでで最も高い13mと予想される。

台風の影響で鉄道は始発から特急・普通列車ともに運転見合わせに。空の便は、東京・大阪・福岡など計31便が欠航。暴風・うねりを伴う高波に厳重警戒、土砂災害や停止浸水、川の増水、氾濫に警戒が必要。高潮・落雷・竜巻・激しい突風に注意が必要。高知は夕方ごろがピーク。

台風24号の最新情報を解説。現在、屋久島の南西海上にあり非常に強い勢力を維持したまま西日本に上陸するおそれがある。鹿児島県では、午前7時までに奄美大島で52.5メートル、与論島で56.6メートルの最大瞬間風速を観測。台風は昼前に鹿児島県本土に最接近する見込みで、最大瞬間風速は60メートルと予想。きのう台風が接近した沖縄では、猛烈な雨と風が街を襲い、街路樹や車などが倒れる被害があり、リビングの窓ガラスが割れて大怪我をするなど14人がけが。南城市では、きのう午前9時55分に最大瞬間風速56.2メートルを観測。沖縄市や南城市では高潮の影響で道路が冠水した。こんやにかけ台風が最も近づく近畿地方では、関西国際空港が午前11時から2本の滑走路を閉鎖する方針を示した。日本航空と全日空によると、それぞれ158便、347便が欠航。

台風24号の風の強さは、今月4日に上陸し暴風や高潮で大きな被害をもたらした台風21号にも匹敵すると予想される。宇宙からの台風の画像がツイッターに投稿され、台風の目がはっきり映り勢力の強さが伺える。気象庁は、異例の予報課長自ら緊急会見を行い、台風が日本列島を縦断するおそれがあり、記録的暴風となる恐れがあると警戒を呼びかけた。日本列島のほぼ全域が暴風域に入るおそれがあるとして、台風21号の関西での暴風被害が東日本の太平洋側でも起きるおそれがあるとしている。気象庁は、今回の台風が大きな被害をもたらした2004年の台風に類似していると指摘。

高塚哲広さんがスタジオ解説。台風24号は現在屋久島の南の海上にあり、少しスピードを上げて北東へ35kmで進んでいる。このあとはスピードアップして、夕方ごろには四国・近畿などに上陸する可能性がある。その後は東・北日本を縦断するようなコースを通りそう。東日本は今夜から厳重警備が必要。避難に時間がかかる人は「避難準備・高齢者等避難開始情報」が出た段階で避難することも大事。

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読谷村(沖縄)
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浦添市(沖縄)
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関空
厚真町(北海道)
安平町(北海道)
大阪市(大阪)
仙台(宮城)

中山のイチバン (バラエティ/情報)
08:19~

大人気!「串カツ田中」の躍進の秘密とは!?

1本100円から楽しめる串カツや子供向けメニューが充実する「串カツ田中」はファミリー層にも圧倒的人気を誇る。

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串カツ田中

中山のイチバン (バラエティ/情報)
08:22~

中山は、串カツ田中のヒットの秘密を紹介すると伝えた。

串カツ田中創業者の貫啓二社長に取材した。現在店舗は210店舗。ここ2年で店舗数が大幅に増えた。大阪伝統の味・種類豊富な串カツを1本100円から提供。秘伝ソースで味わう串カツが大人気となった。定番の串カツ豚や、社長おすすめ・大阪ならではの紅しょうがなどを紹介。種類は約30を用意。串揚げだけでなく、かすうどんや牛スジ土手など一品料理も好評。

中山は特別に串カツづくりに挑戦した。中山の串カツには衣にダマができた。衣が適正な量ついているとソースの含み方などが変わってくる。衣の量や食材ごとの揚げ時間を守ることでこだわりの味になる。10年間ブラッシュアップを重ね、レシピをつくってきた。ソース二度づけ禁止は定番だが、貫社長は「衛生を考えその日ごとにソースは廃棄するが、串カツの文化を守っていきたいということもある」と話した。また、串カツ田中の味は田中洋江副社長の父親が持っていた秘伝レシピの味であることから、店の名前は「串カツ田中」。

串カツ田中はことし6月に全面禁煙化。ファミリー層や女性客が増加した。「おこさまプレート」をはじめ、手作りたこ焼きセットやソフトクリームチャレンジなどファミリーで楽しめるメニューを取り揃えたことから客足が大幅に増えた。また、店舗は通りに面した1階にあることがほとんど。店内の様子が見えて明るく開放的な雰囲気にするためだそう。また研修システムもユニーク。中央区の研修センター店は研修目的の店舗で、新人が客を前に実務経験を重ねる。「不慣れな働きを見守ってくれる代わりに」とドリンクは全品200円の安さ。貫社長は串カツを焼き鳥に匹敵するような食文化に育てたいと考えている。

片瀬は「とにかく(串カツ田中に)ファミリーが入っていくのは何故なんだろうと思っていたが、こういうことだったんですね」などと話し納得した様子。手嶋は「今後さらに海外へ広がる可能性もある。イスラム圏は豚肉がだめなので、柄のところを赤くしてほしい」などと話した。名越は「田中はうまいです!」と話した。中丸は「ソフトクリームやたこ焼き無料って大胆ですね」とコメント。中山は、もともと貫社長が高級ブランドの飲食業をやっていたが背水の陣で串カツ田中を始めたことや、1号店では社長自ら串カツを揚げていたことを紹介した。

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手作りたこ焼きセット(9個)
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スポーツ (ニュース)
08:33~

卓球ワールドカップ女子シングルスの準々決勝が平野美宇と石川佳純の日本人対決となった。1ゲームずつを取った第3ゲーム、ラリーが繰り広げられ、石川がバックハンドで決めた。さらに石川はスマッシュを連発し、平野もそれに食らいつく。第三ゲームは僅差で石川が勝利。第4ゲームでも両者激しい打ち合いを見せる。第4ゲームも石川が取って3ゲーム連取。第5ゲームでも石川の勢いは止まらず、最後は鋭い回転をかけたカーブで石川が勝利を決める。

Jリーグのガンバ大阪とサンフレッチェ広島の試合。首位のサンフレッチェ広島にガンバ大阪のゴールキーパー東口順昭選手が立ちはだかった。後半12分の強烈なシュートに抜群の反応を見せると、後半32分でパトリック選手の股を狙ったシュートも東口選手はセーブした。すると後半39分、コーナーキックからのファンウィジョが右脚で押し込んでゴール。ガンバ大阪は4連勝し、広島は3試合勝利なし。

勝てば首位に浮上する川崎フロンターレはアウェーで長崎と対戦。日本代表の森保一監督が視察する中、前半の35分のコーナーキックに小林悠選手が頭でつないで最後に知念選手がシュートした。前半41分には林悠選手がこぼれ球をシュートした。今シーズン14ゴール目で森保監督に猛アピールし、チームも首位に浮上した。

J1リーグの横浜F・マリノスたいベガルタ仙台の対戦で横浜F・マリノスがスーパーゴールを連発した。山中亮輔選手がおよそ30メートルの距離からミドルシュートを決めた。そして仲川輝人選手は40mのドリブル突破からのシュートを決めた。 ドリブル時にはトップスピードでボールを相手の股を抜くテクニックも見せており、チームの勝利に貢献した。

その西武では初のスイッチヒッターとして初のトリプルスリーを達成するなど走攻守揃った選手として、日米通算2703安打を記録した松井稼頭央は今季限りでの引退を表明。

ゴールデングラブ賞を6回受賞し、球団通算378盗塁を記録した中日の荒木雅博が引退を表明。

中継ぎ投手史上初のMVPを獲得し、2年連続で最優秀中継ぎ投手となった中日・浅尾拓也が引退を表明。現役ラスト登板となったきのうは空振り三振で最後のマウンドを降りた。

プロ野球史上最多の1001試合登板、407セーブを記録した中日の岩瀬仁紀も今季かぎりで引退する。

ラグビートップリーグ第2節の神戸製鋼VS宗像サニックス戦は、前半では山中亮平が交差するようなパスを使って相手を翻弄する「クロス」を使ってトライに。神戸製鋼は69-5と圧勝し、首位に立った。

水曜日に広島が歓喜に湧いた。広島カープは球団史上初のリーグ3連覇を達成し、9度目のリーグ優勝を果たした。

きのうの神戸製鋼の試合で欠場だったダン・カーター選手について安村さんが解説。元ニュージーランド代表としてW杯を連覇。年間最優秀選手賞に3回選ばれている。1598点という世界最多の得点を記録している。安村さんによるとカーター選手は「黄金の左足」がすごいそうで、2015年のW杯ではゴールポストまで51mも離れている距離からゴールキックを成功させていた。その成功率は80%を超えている。

優勝マジックを1としている西武。西武とソフトバンクの試合で西武が1点リード出迎えた4回、今井達也選手がランナー1人を置いて松田宣浩選手にホームランを打たれ、逆転を許す。そえれでも諦めない西武は8回の2アウトでランナー1塁2塁の打席が中村選手の場面で逆転のチャンスだったが、ショートゴロ。西武の連勝は12でストップした。

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2018明治安田生命 J1リーグ
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東口順昭選手
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ファンウィジョ
J1リーグ
V・ファーレン長崎
川崎フロンターレ
トランスコスモススタジアム長崎
森保一監督
小林悠選手
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横浜F・マリノス
ベガルタ仙台
松井稼頭央
西武
ニッパツ三ツ沢球技場
引退
中日
荒木雅博
山中亮輔選手
ゴールデングラブ賞
岩田
ナゴヤドーム
浅尾拓也
仲川輝人選手
岩瀬仁紀
月寒ラグビー場
マツダスタジアム
神戸製鋼
宗像サニックス
ラグビートップリーグ
広島
ヤクルト
山中亮平
新井貴浩選手
井関信介
ダン・カーター
メットライフドーム
ワールドカップ
ソフトバンク
年間最優秀選手賞
今井達也選手
松田宣浩選手
中村剛也選手

ショービズ (バラエティ/情報)
08:44~

西島秀俊が殺陣のシーンで猛クレーム!?

木村拓哉と工藤静香の娘・Kōki,(15)がシャネルのビューティーアンバサダーとしてイベントに初登場した。「シャネルのビューティーアンバサダーをさせていただけると思っていなかったので嬉しかったです」と堂々としたコメント。「いまリップは956番をつけている」などと話し、ブランドをしっかりPRした。

13~17歳の美少女を決める2019 ミス・ティーン・ジャパン決勝大会が行われ、応募総数4237人の頂点に愛知県出身中学3年生の宮部のぞみさん(15)が選ばれた。憧れは新垣結衣と話しながらも、隣に新川優愛、平祐奈がいることから「この2人のかたも…」と気遣い。

岡田准一、西島秀俊出演映画「散り椿」は、亡き妻の願いをかなえるため一度は抜けた藩に戻り、過去に起きた藩の不正に迫る物語。監督は木村大作(79)。黒澤明のもとで腕を磨き、これまで日本アカデミー賞優秀撮影賞を21回受賞した。主演を務めた岡田は木村監督の画作りについて「日本の美しい時代劇を作る。一枚一枚の画が艶っぽくてセクシー」、西島は「1人の武士の愛のストーリーを切り取っている」と話した。見どころの一つ・殺陣はほとんどを岡田が考案。重要シーンも撮影当日に変更を申し出たという。

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西島秀俊
木村拓哉
工藤静香
Kōki,
CHANEL MATSURIプレビュー/シャネル ビューティ アンバサダー プレス発表会
CHANEL MATSURI
天祖神社
CHANEL
2019 ミス・ティーン・ジャパン
宮部のぞみさん
新川優愛
平祐奈
新垣結衣さん
散り椿
木村大作
黒澤明監督
日本アカデミー賞
日本アカデミー賞優秀撮影賞

ショービズ (バラエティ/情報)
08:51~

シューイチ!ガチガチャ!ではカプセルの中のお題にガチで答えてもらう企画。映画のテーマにちなみ、「今回の撮影でやってしまった不正・失敗談」をトークした。西島は岡田に殺陣を教えてもらったそうだが、その際岡田は力を抜くよう指導。手本を見せると力が抜けすぎて何本も刀を折ったという。岡田はクライマックスの撮影中に起きた失敗談を語った。長回し撮影の際、最後に斬られる人がプレッシャーによる緊張でグダグダに。岡田はやむを得ず適当に斬ったそうだが、これがOKテイクに。

シューイチ注目の俳優・山田裕貴と乃木坂46センター・齋藤飛鳥が出演している映画「あの頃、君を追いかけた」は、おバカな男子高校生が真面目でお堅い優等生に恋し、少しずつ距離を縮めながらも気持ちを伝えられないまま時が過ぎるという物語。山田はシューイチに取り上げられた際、友達としてGENERATIONS from EXILE TRIBEの白濱亜嵐や白濱亜嵐を紹介したことを本人らから感謝されたと話した。映画については、すれ違いで2人がどうなっていくのかが見どころと話した。斎藤は、山田が雨の中思いを自転車にのって叫ぶシーンについて、山田も経験があると知り「うわ マジでいるんだ」と思ったことを話した。

2人が学生時代、追いかけたものをイラストで発表。斎藤は「イケイケグループのトップの女の子を追いかけてました」と謎のイラストと共に話した。山田は「テレビ」。

今月引退した安室奈美恵の最後の一日に密着したドキュメンタリー映像が公開。沖縄にある無人島へ向かい、無邪気に遊ぶ様子がおさめられた。夜には引退記念の花火大会を楽しんだ様子も。その後はダンサーたちと記念撮影。映像はHuluで配信中。

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散り椿
乃木坂46
キノフィルムズ
あの頃、君を追いかけた
ジコチューで行こう!
白濱亜嵐
佐野玲於
GENERATIONS from EXILE TRIBE
安室奈美恵
Hulu
Documentary of Namie Amuro “Finally”
沖縄県

シュー1プレミアム (バラエティ/情報)
08:59~

個性派激ウマチャーハン続々!

今週は1つのジャンルに絞って激ウマ料理を食べまくる。きょうはチャーハン編。勝俣州和さん、アルコ&ピースの2人、進行役の西村まどかさんでお送りする。

キーワード
チャーハン
アルコ&ピース
リゾット
東京都

シュー1プレミアム (バラエティ/情報)
09:02~

大ボリュームチャーシューチャーハン!

東京・渋谷にある「家庭料理 鉄板中華 青山シャンウェイ」では、鉄板で作りご飯にウーロン茶葉を混ぜるチャーハンが人気。「凍頂烏龍炒飯」を食べた平子は思った以上にパリパリと、勝俣はお茶の香りが強いと評価。塩とネギ油のみで味付けし、香りを楽しむチャーハンだという。

きょうのONEジャンルグルメツアーは「チャーハン編」。

これまでに食べたチャーハンは1000食以上という日本屈指のチャーハンマニアであるチャーハン評論家・光安弘毅さんがチャーハンの店を厳選。まずやってきたのは神楽坂にある「幸せのはし」。マニアの間では神楽坂3大チャーハンのお店の1つとして知られ、数々の料理を学んだ店主がシンプルなチャーハンで勝負している。作り方は、卵とご飯をすばやく合わせ、調味料・具材を加え、レタスを加えて仕上げて完成。作り始めから完成はまでのスピードは57秒。

パラパラに仕上がっているそのチャーハンは熟練の調理スピードが必要。こちらでは家庭の約10倍の強火で1分以内に調理。余計な油を蒸発させ、お米のパサつきを抑えることでパラパラのチャーハンが生み出せる。実はチャーハンに使用されているお米を炊くのに2時間半ほどかかる。炊き方で特に大事にしているのは水の量。お米は状態によって含む水分量が変わるため、その日のお米の状態を見極め、10cc単位で水の量を調整している。数々の料理を学んだご主人ならではの創作チャーハンも。10月限定で「秋鮭と秋野菜のチャーハン」も提供される。

銀座にある「新広東菜 嘉禅」では本場中国で修行した料理長・簗田圭さんの作る美しい広東料理が話題のお店。メインで使うのは歯ごたえ・風味の良さが特徴の高級食材・蝦夷アワビ。そのアワビを特製ソースで味付けし、干しアワビを煮込んだタレにお米を投入。お米は高級で香り高いジャスミンライスとコシヒカリのブレンド米を使用。干しアワビの煮タレを吸い込むようにお米はほぼ生の状態で投入。ヘラで切るようにお米にタレを吸わせてリゾット風に仕上げる。

お米に吸わせている煮タレは干しアワビを1週間煮たスープをベースに金華ハム、スペアリブなどの食材を加え、さらに12時間以上煮込んで作っている。他にもイタリア産黒トリュフを豪快に削った「フカヒレソースの黒トリュフリゾット」も。

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ウーロン茶
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龍朋
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チャーハン 焼豚とレタスの定番
神楽坂(東京)
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新広東菜 嘉禅
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蝦夷鮑と野菜の香港リゾット 干し鮑のソース
銀座(東京)
広東(中国)
伊豆(静岡)
金華ハム
キャビア
トリュフ
黒トリュフ
フカヒレソースの黒トリュフリゾット
アワビ
スペアリブ
鶏足
豚皮
イタリア

番組宣伝 (その他)
09:16~

ZIP!の番組宣伝。

シュー1プレミアム (バラエティ/情報)
09:18~

板橋エリアには、ご飯がしっとりしたチャーハン「板橋しっとりチャーハン」が多くあるという。その聖地と呼ばれる店「丸鶴」は知る人ぞ知る名店だという。店主の岡山さんは城咲仁の父親だという。チャーシューチャーハンを食べ、勝俣は味の濃いコショウがわんぱくだとコメント、平子はうまいチャーハンで想像するものがこれだと絶賛。決め手はラードとご飯を合わせることでしっとり感とコクを出していると良い、隠し味に使われる特製しょうゆタレは10種類以上の素材から毎朝作りうまみを加えている。チャーシューも毎朝6時から仕込み、香味野菜と一緒に煮込み、しょうゆタレに漬け込み完成させている。店主は、自分で作れなくなったら店を閉めるという。

西村によると、勝俣は丸鶴のチャーハンをテイクアウトしていたという。中山は、ウーロン茶を使ったチャーハンに凝っているとコメント。

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丸鶴
城咲仁
チャーシューチャーハン
大山(東京)

まじ★すか (バラエティ/情報)
09:24~

今回は驚きの食の専門店を調査する。

告知 (その他)
09:27~

シューイチ公式ツイッターでは放送終了後のトークを配信中。先週は髪型をショートヘアにイメチェンした笹崎アナについて、ちゃんとした感じに見えますなどと話した。

キーワード
シューイチ公式ツイッター

まじ★すか (バラエティ/情報)
09:27~

中丸悶絶の液体の正体は?おいしそうな料理もあるが何の専門店?

豚汁専門店「野菜を食べるごちそうとん汁」では型破りなメニューが大人気。「粗挽きキーマカレー豚汁」や「BLT豚汁」など全9種類のメニューがある。マスターが考える豚汁は味噌汁であること、根菜が入っていること、豚肉が入っていることが条件。キーマカレー豚汁では豚肉といってもミンチ、BLTではベーコンになっているがそれでも良いのだという。中でも一番人気のメニュー「西京味噌のごちそう豚汁」では豚のスペアリブがトッピングされている。「ごちそう豚汁」なので野菜も大きく切っているとのこと。豚のスペアリブは開店当初から継ぎ足している秘伝タレに漬けたもの。客に出す前に軽くあぶって香ばしさを出している。「生姜焼き豚汁」では豚の生姜焼きが入っている。試食した中丸は豚汁感はないが生姜焼き単独でもいけるくらいのクオリティーだとコメントした。型破りなメニューばかりだが、1日150食も売れる人気店である。

続いては池袋にある、おしゃれなバーのようなお店に入る。

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中丸
野菜を食べるごちそうとん汁
粗挽きキーマカレー豚汁
BLT豚汁
西京味噌のごちそう豚汁
生姜焼き豚汁
パクチー
豚肉
池袋(東京)

まじ★すか (バラエティ/情報)
09:36~

台風24号列島縦断最新情報。

中丸は、くさやの臭いが服に付き大変だった、スタジオにくさやは大惨事になると持ち込めなかったと話すも、くさや専門店はなく好きな人や気になっている人が集中して来るという。中山は豚汁にこだわってやっていると良いものができるとコメント。

くさや専門のバー「AIGAE KUSAYA BAR」では、伊豆諸島の特産品くさやを食べたことがない人に臭いだけのイメージを覆すために店を開いたという。お酒にピッタリのくさやを使ったメニューを紹介。くさやのアヒージョには、アンチョビの代わりにくさやを使い、アンチョビを超えたと店主は評する。食べた中丸は、アヒージョでも味はくさやで酒が飲みたくなる気持ちがわかったと評した。人気ナンバー1は熟成生くさやで、VIPルームでお客自ら焼き上げるくさやが食べられる。中丸は、くさやの魅力がよくわかる、クセェとうめぇが比例する法則が分かったとコメント。

キーワード
台風24号
桂浜(高知)
AIGAE KUSAYA BAR
くさや
くさやピザ
くさやチーズ
くさやポテサラ
くさやアヒージョ
熟成生くさや
八丈島

番組宣伝 (その他)
09:44~

シュー1プレミアムの次回予告。

ニュース (ニュース)
09:44~

台風24号について解説。今の台風の位置は、屋久島を通過し九州に最接近する見込み。鹿児島や宮崎の一部が暴風域に入り、九州全体に強風域が入る。台風はこの勢力を保ったまま、スピードを上げて通過する。きょう夕方には西日本に上陸、その後は東日本・北日本を縦断するコースと予想される。

高知・桂浜からの中継。朝から強い風が吹き続け、20分前からは時々突風が混じるという。雨は降ったり止んだりしており、波は遊歩道際まで打ち寄せているという。台風24号は今後、強い勢力を維持したまま速度を速め、きょう夕方には高知県に最も接近し上陸するおそれがある。高知県は台風の接近にともない、夕方にかけ1時間80mmの猛烈な雨が予想されている。風は陸上40メートル、海上で45メートルの見込みで、波の高さはこれまでで最も高い13mとなっている。室戸市全域で避難勧告、その他の市町村に避難準備情報が出されている。鉄道は始発から運転を見合わせ、空の便は31便の欠航が決まっている。高塚は、紀伊半島から関東・東北にかけて風が最高レベルまで強まるおそれがあり注意が必要だという。雨については、あす朝までに猛烈な雨となる地域があり、土砂災害などに厳重な警戒が必要。風は、住宅が壊れる可能性もある60メートルからトラックが横転する50メートルの地域があり、東海地方では高潮に警戒。

キーワード
鹿児島県
宮崎県
屋久島
台風24号
桂浜(高知)
高知県
室戸市(高知)

番組宣伝 (その他)
09:49~

ザ!鉄腕!DASH!!の番組宣伝。

番組宣伝 (その他)
09:51~

ZIP!の番組宣伝。

エンディング (その他)
09:51~

笹崎がシューイチを卒業、3年間担当させてもらいありがとうございましたと感謝を述べた。思い出について、一番最初の登場は覚えてないといい、中山はいろいろな経験が大きくしてくれるとエールを送った。次週からは、新人アナウンサーの岩田が番組を担当する。笹崎について岩田は、優しくて丁寧に引き継ぎをしてくださり背中を追いかけたいと話し、笹崎からは楽しく元気よくやれば助けてくれるとエール。メンバーが別れのあいさつ。

番組宣伝 (その他)
09:53~

好奇心クラブWOWの番組宣伝。

スポット

グルメ

家庭料理 鉄板中華 青山シャンウェイ
幸せのはし
新広東菜 嘉禅
研修センター店
野菜を食べるごちそうとん汁
龍朋
AIGAE KUSAYA BAR
新雅
丸鶴

レジャー/交通

ニッパツ三ツ沢球技場
ナゴヤドーム
トランスコスモススタジアム長崎
関空
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パナソニックスタジアム吹田
マツダスタジアム
伊丹空港

宗教

天祖神社

政治/経済/地方自治体

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気象庁

科学/環境/気象

気象台

趣味/スポーツ

日本相撲協会
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